فانتا من المشمش والبرتقال لفصل الشتاء

"فانتا" المشمش والبرتقال لفصل الشتاء هي تحضير غير عادي ولذيذ للغاية. عصير فانتا بالليمون محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء، لكنه لا يعتبر المشروب الأكثر صحة في العالم. لمحبي الفانتا، هناك حل ممتاز: كومبوت المشمش الصحي، والذي يمكن أن يحل محل الفانتا بنجاح من حيث الطعم والرائحة.

كومبوت المشمش مع البرتقال مثل "فانتا" لفصل الشتاء في مرطبانات

لا يتطلب إعداد مثل هذا المشروب لفصل الشتاء الكثير من الوقت أو تقنيات الطهي الخاصة، حيث يتم تحضير الكومبوت بسهولة وباستخدام عدد قليل من المكونات. جودة الثمرة مهمة لأنها تحدد رائحة المشروب ومدة استمراره في الشتاء.

1. 
   كيفية تحضير فانتا كومبوت المشمش والبرتقال لفصل الشتاء؟ بالنسبة للكومبوت، ما عليك سوى تناول المشمش الناضج والثابت عند اللمس حتى يحتفظ بشكله بعد الطهي.
2. 
   قسمي الفاكهة إلى نصفين وأزيلي البذور.
3. 
   نغسل البرتقال والليمون جيداً، ونقطعهما إلى نصف حلقات. لا تجعل الشرائح رفيعة جدًا حتى تحتفظ بشكلها في الجرة.
4. 
   ضع المشمش والحمضيات والكمية المطلوبة من السكر في وعاء مُعد مسبقًا للتعليب.
5. 
   صب الماء المغلي على الفاكهة ولفها واقلبها رأسًا على عقب وغطيها ببطانية دافئة واتركها حتى تبرد تمامًا. من الأفضل تخزين "فانتا" المشمش والبرتقالي في مكان بارد.

فانتا بالمشمش والبرتقال والليمون

كقاعدة عامة، يتم إعداد فانتا عادية من عصير الحمضيات. يتم تضمينها أيضًا في هذا المشروب، لكن مذاقها يكتمل بنجاح بعصير المشمش الرقيق. وهناك فيتامينات في هذا الكومبوت أكثر بكثير من تلك الموجودة في فانتا الأصلية، على الرغم من أنه من المستحيل تخمين ذلك من خلال اللون والرائحة.

مدة الطهي: 4 ساعات و 30 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 50.

مكونات:

• المشمش – 4 كجم.
• برتقالي - 3 قطع.
• ليمون – 1 قطعة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3 لتر.

طريقة طهو:

1. يغسل المشمش ويزيل النوى، ويقشر البرتقال والليمون ويقطع إلى قطع صغيرة.

2. ضعي كل شيء في وعاء مناسب وأضيفي الماء واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.

3. يترك ليبرد ويخمر، ويفضل لعدة ساعات، ثم يصفى من خلال منخل أو قطعة قماش مناسبة.

4. ضعي العصير الناتج مرة أخرى في المقلاة وأضيفي السكر واتركيه حتى يغلي.

5. اسكبي فانتا محلية الصنع في مرطبانات وأغلقيها ثم احفظيها في البرد بعد أن تبرد.

كيفية تحضير كومبوت فانتا من المشمش والبرتقال والنعناع؟

النعناع يثري طعم المشروب محلي الصنع بشكل كبير ويمنحه نضارة. مزيج المشمش والحمضيات والنعناع لا يذكرنا بفانتا فحسب، بل يذكرنا أيضًا بكوكتيل موخيتو الشهير.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

وقت الطهي: 15 دقيقة.

حصص - 24.

مكونات:

• المشمش - 500 غرام.
• السكر – 400 غرام.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.
• النعناع – 2 أغصان.

عملية الطبخ:

1. بالنسبة للكومبوت، من الأفضل تناول المشمش غير المصقول وغير الملوث وشطفه وتجفيفه ثم تقطيعه إلى نصفين. تخلص من العظام.

2. قشري البرتقالة وقطعيها إلى شرائح سميكة إلى حد ما.

3. ضعي الثمار في برطمان وأضيفي إليها أوراق النعناع المفرومة وكذلك الكمية المطلوبة من السكر وحامض الستريك.

4. نسكب الماء المغلي فوق محتويات البرطمان، ونرج المحتويات جيداً ليذوب السكر، ثم نغلق الغطاء بإحكام ونترك الجرار مغطاة حتى يبرد الكومبوت.

5. يتم تخزين الفانتا محلية الصنع في مكان بارد، ومن الأفضل تقديمها في أكواب مع القش والثلج.

اشرب "فانتا" من المشمش في وعاء سعة 3 لتر لفصل الشتاء

يضيف هذا الكومبوت سطوعًا إلى أيام الشتاء الباردة ويمنح رائحة الشمس والصيف. "الفانتا" المصنوعة من المشمش هي مشروب صحي ولذيذ يمكن حتى لربة منزل عديمة الخبرة تحضيره.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

وقت الطهي: 10 دقائق.

حصص - 12.

مكونات:

• برتقالي - ½ جهاز كمبيوتر.
• المشمش - 500 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2.5 لتر

عملية الطبخ:

1. نغسل المشمش ونزيل النوى منه.

2. قطعي البرتقال إلى شرائح لا يقل سمكها عن 5 مم، بعد إزالة القشرة أولاً.

3. اخلطي الماء والسكر في قدر واتركي الشراب حتى يغلي.

4. تُسكب الفاكهة في مرطبانات جافة ومعقمة وتُملأ بشراب السكر.

5. أغلق برطمانات الكومبوت بالأغطية، واحفظها مغلفة حتى يبرد المشروب، ثم احفظها في البرد.