فلافل في المنزل

الفلافل هو طبق نباتي لذيذ وملون. كستلاتة الخضار الموجودة بالداخل مغذية بشكل لا يصدق ولها خصائص مفيدة. يمكن لأي شخص تحضير مثل هذا العلاج في المنزل. للقيام بذلك، استخدم مجموعة مختارة من عشر وصفات للطهي في المنزل مع صور خطوة بخطوة.

فلافل الحمص الكلاسيكية

فلافل الحمص الكلاسيكية هي وجبة سهلة الصنع ولذيذة بشكل لا يصدق ويمكن تقديمها في خبز البيتا أو مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. مناسبة لقوائم العدس والنباتية. للتحضير، نوصي باستخدام الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.

1. 
   يمكن تحضير الفلافل بسهولة في المنزل. أولاً، قومي بنقع الحمص في الماء البارد. اتركه بين عشية وضحاها.
2. 
   اطحن المكون المتورم في الخلاط أو مرره عبر مفرمة اللحم.
3. 
   نفرم حفنة من البقدونس ناعماً.
4. 
   نقطع البصل والثوم.
5. 
   يُضاف البصل والثوم والأعشاب والملح والبهارات إلى لب الحمص.
6. 
   امزج الكتلة جيدًا.
7. 
   بالإضافة إلى ذلك، يمكن طحن الكتلة بأكملها مرة أخرى باستخدام الخلاط.
8. 
   نصنع كرات أنيقة من الفراغات.
9. 
   تقلى الكرات حتى تكتسب اللون البني الزاهي في مقلاة أو قدر مع الكثير من الزيت النباتي. بعد ذلك، يمكن وضع العلاج على المناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة.
10. 
    فلافل الحمص الكلاسيكية جاهزة. خدمة والتمتع بها!

---

فلافل البازلاء محلية الصنع

ستسعدك فلافل البازلاء محلية الصنع بخصائصها الغذائية وطعمها المثير للاهتمام. علاج فاتح للشهية بقشرة مقرمشة لن ​​يترك أي شخص غير مبال. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البازلاء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 4 فصوص.
• الملح - 1 قرصة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 70 مل.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البازلاء جيدًا واطهيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2. انقل البازلاء الجاهزة إلى منخل ناعم لتصريف السائل الزائد.

الخطوة 3. قشر فصوص الثوم. طحنها وإضافتها إلى البازلاء المبردة. أضف الملح والبهارات.

الخطوة 4. امزج الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. تخلط مع الدقيق.

الخطوة 5. نشكل كرات أنيقة من العجينة ونضعها في مقلاة بالزيت النباتي.

الخطوة 6. اقلي العلاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

الخطوة 7. فلافل البازلاء في المنزل جاهزة. قبل التقديم، يمكن وضع العلاج على منديل ورقي لإزالة الدهون الزائدة.

فلافل العدس

فلافل العدس هي وجبة لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق ومناسبة لقائمة الصوم.يمكن تقديم هذا المنتج مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك أو الخضار الطازجة أو خبز البيتا. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• عدس أحمر – 150 غرام
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 2 ملعقة كبيرة.
• الخضر - 10 غرام.
• الكركم - 1 قرصة.
• الكاري - 1 قرصة.
• الكزبرة – 1 قرصة.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• ملح للتذوق.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق – 50 غرام.
• زيت الذرة – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ننقع العدس الأحمر في الماء لبضع ساعات. يمكنك تركها بين عشية وضحاها.

الخطوة 2. اغسل العدس المنقوع، واسكب الماء المغلي فوقه واطهيه حتى يصبح طريًا لمدة 20-30 دقيقة. ثم استنزاف السائل الزائد.

الخطوة 3. يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في زيت الذرة حتى يصبح شفافًا.

الخطوة 4. ابشر الجزر واتركه على نار خفيفة حتى يصبح طريًا مع البصل لمدة 3-5 دقائق تقريبًا.

الخطوة 5. أضف الخضار إلى العدس المخفف.

الخطوة 6. ملح قطعة العمل وأضف البهارات.

الخطوة 7. أضف الأعشاب المفرومة.

الخطوة 8. ضع المايونيز هنا.

الخطوة 9. أضف السميد.

الخطوة 10. امزج المحتويات بالخلاط حتى تصبح عجينة متجانسة.

الخطوة 11. اصنعي شرحات صغيرة مستديرة، ثم دحرجيها في الدقيق ثم ضعيها في مقلاة بزيت الذرة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 12. فلافل العدس جاهزة. خدمة ومحاولة ذلك بسرعة!

فلافل الحمص في خبز البيتا

سوف تسعدك فلافل الحمص في خبز البيتا بمذاقها المشرق وعرضها اللذيذ. يمكن تقديم هذا العلاج مع وجبة غداء أو عشاء مطبوخة في المنزل أو كوجبة خفيفة. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع الصور من اختيارنا.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• الحمص – 0.5 كجم.
• الثوم - 6 فصوص.
• زبادي يوناني – 0.5 كجم.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• البابريكا المدخنة – 1 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• خيار طازج – 3 قطع.
• الطماطم - 3 قطع.
• الملفوف الأبيض - 300 غرام.
• الجزر الكوري - 200 غرام.
• لافاش – 5 قطع.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا، تحضير الصلصة. نضع الثوم المقشر في وعاء الخلاط ونقطعه.

الخطوة 2. أضف الزبادي والملح والفلفل المطحون وجنجل السنيلي والفلفل الحلو إلى الثوم.

الخطوة 3. امزج كل شيء مرة أخرى وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 4. قطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. قطع الطماطم إلى شرائح صغيرة.

الخطوة 6. قطع الملفوف الأبيض جيدًا.

الخطوة 7. يُطحن الحمص المنقوع مسبقًا في الخلاط مع الملح والبهارات. نشكل كرات أنيقة من الكتلة الناتجة ونقليها بعمق.

الخطوة 8. ضعي الخضار المجهزة والجزر الكورية وكرات الفلافل على خبز البيتا. صب الصلصة فوق كل شيء.

الخطوة 9. نشمر الفراغات.

الخطوة 10. فلافل الحمص في خبز البيتا جاهزة. خدمة ومحاولة!

فلافل مصنوعة من دقيق الحمص

الفلافل المصنوعة من دقيق الحمص هي طبق أصلي لقائمة منزلك. تعتبر هذه الحلوى الشهية مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء أو وجبة خفيفة مشرقة. دلل نفسك وأحبائك بمنتج عطري ومشرق. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق الحمص – 250 غرام
• بصل كبير – 1 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• بذور زيرا – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الكزبرة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل حريف – 1/3 ملعقة صغيرة.
• الهيل المطحون – 1/5 ملعقة صغيرة.
• الخضر - 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 4 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• جبنة كريمية مطبوخة – 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. طحن البصل في الخلاط. ندفع الثوم فيه.

الخطوة 2. أضف الصودا والملح والبهارات من القائمة هنا. تخلط جيدا.

الخطوة 3. أضيفي الجبن الكريمي المطبوخ والأعشاب المفرومة إلى الخليط. امزج كل شيء مرة أخرى.

الخطوة 4. نخل دقيق الحمص هنا. يقلب ويترك لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5. ثم نخل دقيق القمح هنا. تخلط مرة أخرى وتترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. بعد 10 دقائق، اعجن العجينة مرة أخرى وشكل منها كرات أنيقة. ضعها على صينية خبز مع ورق.

الخطوة 7. اخبز الحلوى لمدة 30-45 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 8. فلافل طحين الحمص جاهزة. يمكنك الخدمة والاستمتاع!

فلافل PP بدون قلي عميق

تعد فلافل PP بدون القلي العميق علاجًا لذيذًا وصحيًا بشكل لا يصدق مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ولن يضر بشخصيتك. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من اختيارنا. دلل نفسك وقم بتنويع قائمتك المعتادة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الحمص المسلوق – 2 ملعقة كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• السمسم – 15 جم.
• ملح للتذوق.
• البقدونس - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة. ننقع الحمص مقدمًا ونغليه.

الخطوة 2. قشر البصل وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. قطع فصوص الثوم.

الخطوة 4. نقطع البقدونس جيدًا.

الخطوة 5. ضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء عميق. نضع أيضًا الحمص هنا.

الخطوة 6. تقلى بذور السمسم في مقلاة ساخنة بدون زيت. تقلى لمدة 1-1.5 دقيقة.

الخطوة 7. أضف بذور السمسم إلى الكتلة الكلية.

الخطوة 8. أضف الملح هنا حسب الرغبة.

الخطوة 9. اطحن المحتويات باستخدام الخلاط الغاطس حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 10. شكلي كرات صغيرة من الخليط.

الخطوة 11. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق. اخبز العلاج لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 12. فلافل PP بدون قلي عميق جاهزة. ساعد نفسك!

فلافل الفول

تعتبر فلافل الفول علاجًا لذيذًا ومرضيًا بشكل مدهش ومناسب لقائمة الصوم. يمكن تقديم هذا المنتج مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك أو الخضار الطازجة أو خبز البيتا. للتحضير، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة مع الصور.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 5

مكونات:

• الفاصوليا البيضاء – 250 غرام.
• البصل - 60 غراما.
• الثوم – 10 غرام.
• البقدونس – 15 غرام.
• السمسم الأبيض – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الكركم – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيرا مطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 300 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم أولاً بغسل الفاصوليا ونقعها في الماء البارد لمدة 12 ساعة تقريبًا.

الخطوة 2. ضع الفاصوليا المنتفخة في مصفاة، ثم اشطفها تحت الماء.

الخطوة 3. يُقشر البصل والثوم ويُقطع البقدونس جيدًا بالسكين.

الخطوة 4. طحن الفاصوليا والخضروات من خلال مفرمة اللحم. نضع أيضًا الخضر هنا.

الخطوة 5. أضف مسحوق الخبز والملح وبذور السمسم والبهارات إلى الكتلة الناتجة.

الخطوة 6. اعجن الكتلة جيدًا.

الخطوة 7. شكل كرات صغيرة أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 8. سخني الزيت النباتي في قدر. نضع الاستعدادات هنا.

الخطوة 9. اقلي العلاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 10. انقل الكرات ذات اللون البني إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 11. فول فلافل جاهز. يمكنك علاج نفسك!

فلافل مونج الفول

ستسعدك فلافل مونج الفول بمذاقها الرقيق وقشرتها البنية الذهبية اللذيذة. يمكن تقديم هذا العلاج مع وجبة غداء أو عشاء مطبوخة في المنزل أو كوجبة خفيفة. يتم تقديم المنتج تقليديًا مع خبز البيتا، ولكن يمكنك دمجه مع أي أطباق جانبية تفضلها. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الهريس – 150 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• فتات الخبز - 4 ملاعق كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بنقع حبوب المونج مسبقًا في الماء البارد لمدة 4-6 ساعات.

الخطوة 2. بعد ذلك، قم بغلي حبوب المونج حتى تنضج بالكامل.

الخطوة 3. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 4. سخني مقلاة بالزيت النباتي. يقلى البصل عليه حتى يصبح طرياً.

الخطوة 5. انقل قطيع حبوب المونج إلى وعاء عميق.

الخطوة 6. امزج حبوب المونج بالخلاط حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.

الخطوة 7. أضف البصل هنا واكسر بيضة الدجاج.

الخطوة 8. أضف الملح والبهارات والدقيق.

الخطوة 9. اعجن المحتويات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 10. قم بتشكيل كرات أنيقة من الخليط ولفها في فتات الخبز.

الخطوة 11. ضعي القطع في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

الخطوة 12. فلافل مونج الفول جاهزة. خدمة ومحاولة!

فلافل محلية الصنع في مقلاة

سوف تسعدك الفلافل محلية الصنع في مقلاة بخصائصها الغذائية وطعمها المثير. علاج فاتح للشهية بقشرة مقرمشة لن ​​يترك أي شخص غير مبال وسينوع قائمتك. للتحضير، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• الحمص – 0.5 كجم.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الكزبرة – 10 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكزبرة – 20 غرام.
• البقدونس – 20 غرام.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم أولاً بنقع الحمص في الماء البارد حتى ينتفخ. يمكنك ترك المكون في الماء طوال الليل.

الخطوة 2. يُمزج الحمص المتورم في الخلاط مع البصل والثوم والأعشاب.

الخطوة 3. اطحن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.

الخطوة 4. أضف الصودا والدقيق هنا.

الخطوة 5. تحضير الملح والبهارات حسب الرغبة. نرسلهم إلى الكتلة العامة. تخلط جيدا.

الخطوة 6. شكل كرات صغيرة أنيقة من الكتلة الناتجة.

الخطوة 7. اقلي القطع لمدة 3-5 دقائق، ثم ضعيها على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 8. الفلافل محلية الصنع في مقلاة جاهزة. خدمة علاج لذيذ على الطاولة!

فلافل الحمص في الفرن

فلافل الحمص في الفرن هي نسخة مثيرة للاهتمام من طبق لذيذ بشكل لا يصدق يمكن تقديمه في خبز البيتا أو مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. مناسبة لقوائم العدس والنباتية. للتحضير، نوصي باستخدام الوصفة خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• حمص مسلوق – 150 غرام
• الثوم - 2 فصوص.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• البصل – 0.5 قطعة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• الجوز - 50 غرام.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• بذور اليقطين – 50 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. انقعي الحمص واسلقه مسبقًا.

الخطوة 2. امزجي الحمص في الخلاط مع ملعقتين كبيرتين من الماء.

الخطوة 3. نقع البذور والجوز في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4. ضع البذور المغسولة والمكسرات والخضروات المقشرة والأعشاب في وعاء الخلاط. صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

الخطوة 5.أضف البهارات وطحن محتويات الخلاط.

الخطوة 6. قم بدمج الكتلة الناتجة مع كتلة الحمص. مزج.

الخطوة 7. نشكل شرحات مسطحة أنيقة من قطعة العمل. وضعها على ورقة الخبز مع شهادة جامعية.

الخطوة 8. اخبز الحلوى لمدة 10 دقائق عند 180 درجة.

الخطوة 9. فلافل الحمص في الفرن جاهزة. يمكنك علاج نفسك!