القنفذ المفروم مع الأرز في مقلاة مع المرق

القنافذ المفرومة مع الأرز في مقلاة مع المرق هي طبق سيصبح وجبة عشاء أو غداء لذيذة وشهية بالنسبة لك، خاصة إذا قمت بدمج كرات اللحم مع طبقك الجانبي المفضل. يمكنك طهي القنافذ في صلصات مختلفة: الطماطم والقشدة الحامضة وحتى الكريمة. ومهما كان الخيار الذي تفضله، فسيكون فاتح للشهية وعصيرًا على أي حال، حيث أن جميع المكونات متناغمة تمامًا مع بعضها البعض، وتكمل وتنطلق.

القنافذ المفرومة الكلاسيكية مع الأرز والمرق في مقلاة

القنافذ المفرومة الكلاسيكية مع الأرز والمرق في مقلاة هي طبق يتم تحضيره بسرعة وببساطة شديدة، وفي خصائصه الذوقية فهو ليس بأي حال من الأحوال أقل شأنا من الأطباق التي تستغرق عدة ساعات للتحضير. تأكد من تجربة كرات اللحم هذه وسوف تكون راضيًا!

1. 
   يتم تحضير القنفذ المفروم مع الأرز في مقلاة مع المرق بسرعة وسهولة. يُقشر البصل ويُقطع نصفه إلى قطع متوسطة الحجم.
2. 
   نخلط اللحم المفروم مع شرائح البصل.
3. 
   فاز في بيضة الدجاج والملح والفلفل.
4. 
   يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه في ماء مملح ويُوضع في منخل ويُشطف - ويُضاف إلى اللحم المفروم.
5. 
   نخلط الخليط ونشكله على شكل كرات، ثم نضع القطع في مقلاة بها زيت نباتي ساخن.
6. 
   حمري القطع من كل الجوانب على نار متوسطة.
7. 
   نقطع البصل المتبقي جيدًا ونبشر الجزر المقشر.
8. 
   نسكب الخضار في القنافذ ونضيف الماء ومعجون الطماطم ونغطيها بغطاء ونتركها على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة.
9. 
   القنافذ المفرومة مع الأرز والمرق في مقلاة جاهزة! ضعي الطعام الساخن في أطباق مقسمة ثم قدميه. بالعافية!

---

القنفذ المفروم مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة

القنافذ المفرومة مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة هي طبق طري بشكل غير عادي ويذوب في الفم ويمكن تقديمه حتى للصغار، لأن التركيبة لا تتضمن أي شيء "إضافي". الحد الأدنى من المكونات والحد الأقصى من الفوائد!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم مفروم – 800 غرام.
• الأرز – 150 غرام.
• القشدة الحامضة - 130 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل البدء في العملية، قم بغلي الأرز المغسول قليلاً واترك الحبوب تبرد قليلاً.

الخطوة 2. اخلطي اللحم المفروم المذاب مسبقًا مع الأرز والملح.

الخطوة 3. تشكل كرات صغيرة من الكتلة، تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الزيت النباتي، ثم تتبل بالكريمة الحامضة وتترك على نار خفيفة تحت الغطاء (حوالي 20 دقيقة).

الخطوة 4.بعد مرور الوقت المحدد، انتقل إلى التقديم.

الخطوة 5. يُمزج مع الخضار ويأخذ عينة. بالعافية!

قنفذ دجاج مفروم مع أرز ومرق

تعتبر القنافذ المصنوعة من الدجاج المفروم مع الأرز والمرق طبقًا منخفض السعرات الحرارية يتناسب بشكل مثالي مع النظام الغذائي لأولئك الذين يراقبون صحتهم وشكلهم. للحصول على العصير، أضيفي اللحم المفروم الطري مع الخضار مثل البصل والجزر، وتبليه أيضًا بصلصة الطماطم.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• دجاج مفروم - 500 غرام.
• الأرز – 100 غرام.
• البصل - 150 غرام.
• الجزر - 150 غرام.
• صلصة الطماطم – 200 غرام.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب الأرز المغسول في وعاء عميق ويُكسر البيض ويُضاف اللحم المفروم.

الخطوة 2. بعد ذلك نرسل نصف جزرة مقطعة باستخدام مبشرة ذات ثقوب صغيرة.

الخطوة 3. أضف الملح والتوابل المفضلة إلى الخليط واخلطه جيدًا.

الخطوة 4. نقطع الجزر المتبقي جيدًا مع البصل ونسكبه في طبق مقاوم للحريق أو في قاع المقلاة (ثم يجب عليك إضافة القليل من الزيت النباتي). نصنع كرات اللحم ونضعها فوق وسادة الخضار. إذا طبخنا في مقلاة، فقلّي الخضار حتى تصبح طرية.

الخطوة 5. صب صلصة الطماطم على المنتجات شبه المصنعة.

الخطوة 6. املأها بالكامل بالماء المغلي.

الخطوة 7. اخبز القنافذ في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. (يُطهى على نار خفيفة في مقلاة لمدة نصف ساعة تقريبًا على نار متوسطة أو أقل بقليل من المتوسط ​​تحت غطاء).

الخطوة 8. نكمل الطبق اللذيذ بالخيار والطماطم الطازجة ونتذوقه. بالعافية!

القنفذ المفروم مع الأرز والملفوف في مقلاة

القنافذ المفرومة مع الأرز والملفوف في مقلاة هي طبق عصير ولذيذ بشكل لا يصدق سيصبح وجبة كاملة لك، خاصة عند دمجها مع جميع أنواع الأطباق الجانبية والخضروات الطازجة. للطبخ ينصح باستخدام لحم البقر المفروم.

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• لحم البقر المفروم - 400 غرام.
• الملفوف الأبيض - 100 غرام.
• الأرز – 4 ملاعق كبيرة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولاً وقبل كل شيء، نقوم بتنظيف الخضار وتقطيعها: نقطع البصل جيدًا، ونبشر الجزر، ونقطع الملفوف جيدًا. اغسل الحبوب حتى يصبح الماء صافياً ثم ضعها في مصفاة.

الخطوة 2. سخني الزيت النباتي وحمري الجزر والبصل لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 3. يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والقلي والملفوف وبيض الدجاج والملح والفلفل الأسود، ثم تُشكل المنتجات نصف النهائية إلى أشكال دائرية متوسطة الحجم.

الخطوة 4. ضع الفراغات في مقلاة واملأها بالكامل بالماء واتركها حتى تغلي وتغطى بغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 5. نوزع القنافذ الطرية والمرضية على الأطباق ونبدأ الوجبة على الفور. بالعافية!

قنافذ ديك رومي مطحونة مع المرق

القنافذ المصنوعة من الديك الرومي المفروم مع المرق المحضرة على أساس صلصة الطماطم والتوابل هي طبق عصير وعطري يتناغم تمامًا مع البطاطس المهروسة الطرية أو المعكرونة المسلوقة أو الحبوب المتفتتة. تنويع النظام الغذائي الخاص بك!

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

الأجزاء – 7.

مكونات:

• ديك رومي مفروم - 500 غرام.
• الأرز – 100 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 200 مل.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

للصلصة:

• معجون الطماطم – 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 500 مل.
• السكر المحبب - ½ ملعقة كبيرة.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي الأرز جيداً وأضيفي الماء واتركيه يغلي لمدة 5-7 دقائق من لحظة غليانه.

الخطوة 2. في هذه الأثناء، قم بإزالة القشر من البصل، ثم ضع نصفه في الخلاط واطحنه حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. اخلطي اللحم المفروم والبصل جيدًا.

الخطوة 4. ضعي الحبوب شبه الجاهزة على منخل، واسكبي فوقها الماء واتركي الوقت لتصريف السوائل الزائدة.

الخطوة 5. لتحضير التركيبة الرئيسية، اخلطي اللحم المفروم مع البيض والأرز والبهارات والملح. تقلى نصف كمية البصل المفروم والجزر المبشور في الزيت النباتي حتى تصبح طرية، ثم توضع كرات اللحم المشكلة على الخضار.

الخطوة 6. لتحضير الصلصة، امزجي جميع المكونات (بالإضافة إلى الجزر والدقيق و250 ملليلتر من الماء) المشار إليها في القائمة، واسكبيها في المقلاة مع القنافذ.

الخطوة 7. بعد أن يغلي الخليط، أغلق الطبق المقاوم للحرارة بغطاء واتركه جانباً لمدة 20 دقيقة. ثم صب في محلول الدقيق والماء.

الخطوة 8. يُغلى المزيج مرة أخرى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى - حاول. بالعافية!

القنافذ مع اللحم المفروم والأرز والفطر في مقلاة

يعتبر القنافذ مع اللحم المفروم والأرز والفطر في مقلاة طبقًا رائعًا ستحظى بتقديرك أنت وأفراد عائلتك، لأن مزيج المكونات ناجح للغاية. كل مكون من المكونات يكمل ويسلط الضوء على طعم الآخر.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 45 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 12-14 قطعة.

مكونات:

• اللحوم - 800 غرام.
• الأرز – 100 غرام.
• الفطر - 400 غرام.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 20 جم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 300 مل.
• زيت نباتي – للقلي.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل قطعة اللحم المختارة جيدًا ونجففها بالمناديل ونطحنها باستخدام مفرمة اللحم مع البصل.

الخطوة 2. أضف الملح والأرز المسلوق حتى ينضج نصفًا والتوابل إلى التركيبة الرئيسية.

الخطوة 3. نخلط المكونات جيداً ونشكل كرات بحجم حبة الجوز أو أكبر قليلاً.

الخطوة 4. ضعي القطع في مقلاة بالزيت النباتي الساخن.

الخطوة 5. قم بتحمير القنافذ من جميع الجوانب، وقم بقلبها بعناية.

الخطوة 6. في مقلاة أخرى، اقلي البصل في الزبدة المذابة حتى يصبح شفافًا، ثم أضيفي الفطر البري المسلوق أو الفطر النيئ/فطر المحار.

الخطوة 7. تبلي الشواء بالملح والفلفل وأضيفي الحليب واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.

الخطوة 8. أضف القليل من الدقيق واخلطه جيدًا واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 9. تُسكب الصلصة الناتجة فوق كرات اللحم ذات اللون البني وتُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 10. استعد واستمتع ليس بالنتيجة فحسب، بل بالعملية أيضًا!

لحم بقري مفروم مع الأرز والمرق

يعد القنافذ المصنوعة من لحم البقر المفروم مع الأرز والمرق طبقًا سهل التحضير ولذيذًا بشكل لا يصدق ويكمل أي طبق جانبي أو مجرد سلطة خضار. للطهي، نحتاج فقط إلى تلك المكونات المتوفرة لدينا دائمًا: اللحوم والخضروات وبعض الحبوب.

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• لحم بقري مفروم – 600 غرام.
• الأرز – 150-200 غرام.
• بصل – 2 قطعة.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 300 غرام.
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة.
• التوابل - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الحبوب تحت الماء الجاري واتركها تصفى.

الخطوة 2.في وعاء، اخلطي الأرز مع اللحم المفروم وبيضة الدجاج والبصل المفروم والملح والتوابل بيديك.

الخطوة 3. يقلى البصل المتبقي في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً، ويضاف الجزر المبشور ويترك على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق أخرى.

الخطوة 4. صب الماء في المقلاة وأضف معجون الطماطم وضعه على الموقد. أضيفي اللحم واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الملح والبهارات.

الخطوة 5. بلل راحة يدك بالماء وشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم ثم دحرجها في الدقيق.

الخطوة 6. سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي المنتجات شبه المصنعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم انقليها إلى طبق.

الخطوة 7. ضع القنافذ في صلصة الطماطم الساخنة واتركها جانباً لمدة 20-25 دقيقة، واطهيها بدقة تحت الغطاء على نار متوسطة.

الخطوة 8. شهية طيبة!

قنفذ مفروم مع الأرز وصلصة الطماطم

القنافذ المفرومة مع الأرز وصلصة الطماطم عبارة عن كرات صغيرة من اللحم الملتوي، مكملة بالأرز الأبيض والخضروات العطرية والبهارات الحارة. بفضل الغليان في الصلصة، تكون المكونات مشبعة إلى الحد الأقصى بنكهة الطماطم الغنية.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دجاج مفروم - 500 غرام.
• الأرز – 100 غرام.
• بصل متوسط ​​– 1 قطعة.
• الماء / المرق - 500 مل.
• صفار الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• معجون الطماطم / الكاتشب - 4 ملاعق صغيرة.
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• خميلي سونيلي – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الشبت - 4 أغصان.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُسكب في مقلاة بالزيت النباتي ويُحمر قليلاً.

الخطوة 2. الآن ضع الثوم المفروم ومعجون الطماطم في وعاء مقاوم للحريق، واخلطهما واتركهما على نار خفيفة معًا لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3. أضف الكمية المحددة من الدقيق.

الخطوة 4. أثناء التحريك، أضيفي الماء والتوابل والملح.

الخطوة 5. في هذه الأثناء، ضعي اللحم المفروم على طبق، وتبليه بالملح، وجنجل السنيلي، والفلفل المطحون.

الخطوة 6. أضف صفار الدجاج والأرز المغسول جيدًا.

الخطوة 7. اعجن التركيبة حتى تصبح ناعمة وشكل الفراغات.

الخطوة 8. اغمسي كرات اللحم في الصلصة واتركيها حتى تغلي، ثم خففي النار واتركي الطعام على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

الخطوة 9. رش الطبق الساخن بالشبت المفروم وابدأ في التذوق. بالعافية!

القنافذ المفرومة مع الأرز في صلصة الكريمة

يعتبر القنفذ المفروم مع الأرز في صلصة الكريمة طبقًا رائعًا ولطيفًا بشكل لا يصدق ويذوب في فمك حرفيًا. يمكن تقديم مثل هذه "الكولوبوكس" إما مع طبق جانبي أو بدونه، لأن التركيبة تحتوي بالفعل على الحبوب. جربه ولن تشعر بخيبة أمل!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• لحم مفروم – 400 غرام.
• الأرز – 80 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.
• بهارات - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

للصلصة:

• كريم – 150 مل.
• النشا – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 100 مل.
• الثوم - 2 أسنان.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الأرز في عدة مياه واتركه حتى ينضج مع إضافة الملح أولاً. تُطهى الحبوب على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-25 دقيقة، ثم تُصفى في مصفاة.

الخطوة 2. اخلطي اللحم المفروم مع الأرز.

الخطوة 3. أضف أيضًا البصل المفروم والبيض والملح والتوابل حسب الرغبة.

الخطوة 4. بعد خلط التركيبة، نقوم بتشكيل المنتجات شبه المصنعة ونقليها حتى تتشكل القشرة في الزيت النباتي. ثم أغلقي الغطاء وخففي النار واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5. في نفس الوقت، اخلطي الماء مع النشا والكريمة.

الخطوة 6. نسكب الصلصة فوق كرات اللحم ونضيف فصوص الثوم المفرومة للحصول على النكهة. جلب محتويات المقلاة ليغلي.

الخطوة 7. اقلب القنافذ وأخرجها من الموقد بعد 2-3 دقائق.

الخطوة 8. قدم الطبق وتذوقه. بالعافية!

لحم القنافذ مع الأرز والجزر في مقلاة

يعتبر لحم القنافذ مع الأرز والجزر في مقلاة طبقًا اقتصاديًا، حيث ستحتاج إلى القليل جدًا من اللحوم لإعداده، ومع ذلك، يمكنك إطعام جميع أفراد عائلتك بشكل لذيذ ومرضي. وكل ذلك بفضل إضافة الحبوب والخضروات.

وقت الطبخ - 1 ساعة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• الأرز – 100 غرام.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 30 غرام.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• مكعب مرقة – 1 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات. اغسلي الأرز عدة مرات حتى يصبح الماء نظيفاً.

الخطوة 2. اطهيه لمدة 10 دقائق بعد الغليان، قشري البصل واقطعيه جيدًا، ثم قسميه إلى نصفين.

الخطوة 3. سلح نفسك بمبشرة واقطع الجزر.

الخطوة 4. في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم وحبوب الأرز والبيض ونصف كمية البصل والملح والفلفل الأسود.

الخطوة 5. بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 6. قم بتحمير القنافذ على كلا الجانبين بزيت دوار الشمس.

الخطوة 7. انقلي الكرات إلى طبق، واسكبي البصل والجزر المتبقي في المقلاة، واقليها قليلاً وأضيفي معجون الطماطم.

الخطوة 8. يُسكب الماء المغلي ويُتبل بمكعب المرق ويُخلط جيدًا.

الخطوة 9. اغمر منتجات اللحوم شبه المصنعة في الصلصة واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة.

الخطوة 10. شهية طيبة!