إشبوتشماك كلاسيكي

إشبوتشماك هي معجنات تقليدية من المطبخ التتري، تتميز بمزيجها من الحشوة الغنية مع العجين البني الذهبي. تقليديا، يتم حشو هذه الفطائر باللحوم والبطاطس، ويتم تحضير العجين بطرق مختلفة. قم بتدوين اختياراتنا الطهوية المكونة من عشر وصفات للطهي في المنزل مع صور خطوة بخطوة واختر الخيار الذي يناسبك.

echpochmak الكلاسيكي في المنزل بأسلوب التتار

سوف يسعدك echpochmak الكلاسيكي على طراز التتار في المنزل بمظهره اللذيذ وطعمه المشرق وقيمته الغذائية المذهلة. لن تترك الفطائر التقليدية أي شخص غير مبال وهي مثالية لكل من طاولات المنزل والعطلات. تأكد من تجربتها!

1. 
   من السهل جدًا تحضير echpochmak الكلاسيكي على طراز التتار في المنزل.أولا، دعونا نجهز العجينة. يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُضاف الصودا ويُمزج كل شيء جيدًا بالمضرب حتى تظهر الفقاعات.
2. 
   نذوب الزبدة ونبردها ثم نسكبها في وعاء الكفير. أضف الملح واخلط كل شيء.
3. 
   صب الدقيق هنا في أجزاء واستمر في عجن العجينة.
4. 
   باستخدام يديك، اعجن العجينة الناعمة والناعمة. ضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
5. 
   تقطيع قطعة اللحم إلى قطع صغيرة جداً بالسكين. ضع في وعاء عميق.
6. 
   قشري البطاطس واغسليها، قطعيها إلى مكعبات صغيرة. نرسل الخضار إلى اللحوم.
7. 
   أضف البصل المفروم إلى هذا.
8. 
   أضيفي الملح والبهارات واخلطي.
9. 
   أخرجي العجينة من الثلاجة واعجنيها قليلاً بيديك. نشكل منها نقانقًا صغيرة، ونقسمها إلى قطع متساوية السماكة.
10. 
    تُغمس كل قطعة من العجين في الدقيق وتُلف على شكل دائرة رفيعة. ضعي القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.
11. 
    أضف قطعة صغيرة من الزبدة إلى الحشوة.
12. 
    ارفعي حواف العجينة من ثلاث جهات ثم قومي بتوصيلها. اترك حفرة صغيرة في المركز.
13. 
    ضعي جميع المستحضرات على صينية خبز مغطاة بورق ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. قبل 15 دقيقة من الاستعداد، صب القليل من مرق اللحم في الثقوب. ثم يمكن إغلاق هذه الثقوب بقطع صغيرة من العجين متبقية. إذا رغبت في ذلك، يمكن تغطية العلاج بالبيض المخفوق للحصول على أحمر خدود إضافي.
14. 
    echpochmak الكلاسيكي جاهز في المنزل على طراز التتار. يخدم على الطاولة!

إشبوتشماك باللحم والبطاطس

سوف يسعدك Echpochmak باللحم والبطاطس بمذاقه الغني ومظهره اللذيذ. مزيج الحشوة العصير والعجين البني الذهبي لن يترك أي شخص غير مبال.قدّم هذه الحلوى على مائدة العشاء أو في أيام العطلات، واستخدم وصفتنا المجربة لتحضيرها.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 13 قطعة.

مكونات:

• لحم البقر – 0.5 كجم.
• البطاطس – 4 قطع.
• الملح - 0.3 ملعقة صغيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.
• الماء – 100 مل.
• البصل – 4 قطع.
• دقيق – 0.7 كجم.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• لحم الخنزير - 200 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• زيت نباتي - ¼ ملعقة كبيرة.
• زبدة - 100 غرام.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نذوب الزبدة في قدر أو قدر.

الخطوة 2. أضف المايونيز والبيض والملح إلى الزبدة المذابة. صب الماء واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. الآن صب الدقيق المنخل هنا واخلطه تدريجيًا. يعجن عجينة متجانسة.

الخطوة 4. اغسل لحم البقر وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. ضع منتج اللحوم في وعاء عميق. نرسل أيضًا لحم الصدر المفروم هنا.

الخطوة 6. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 7. أضف البطاطس إلى اللحم واخلطها.

الخطوة 8. أضف البصل المفروم هنا. ملح المحتويات ورشها بالبهارات. مزج.

الخطوة 9. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة. لفة كل في دائرة رقيقة.

الخطوة 10. ضعي القليل من الحشوة وقطعة من الزبدة في منتصف كل دائرة.

الخطوة 11. الآن نبدأ في جمع حواف العجينة ولفها حول الحشوة.

الخطوة 12. ارفع الحواف الثلاثة وقم بتوصيلها مع ترك ثقوب في المنتصف.

الخطوة 13. قم بتغطية الثقوب بدائرة صغيرة من العجين. سيتم إزالته بسهولة لمزيد من ضخ المرق أو الماء.

الخطوة 14. ضع القطع على صينية خبز وضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة.قبل 15 دقيقة من الاستعداد، صب المرق أو الماء في الحفرة.

الخطوة 15. Echpochmak باللحم والبطاطس جاهز. قدمي الطبق إلى الطاولة!

إشبوتشماك محلي الصنع مع الدجاج

يمكن لأي شخص أن يصنع إشبوتشماك محلي الصنع بالدجاج بأيديهم. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. ستكون المعالجة النهائية فاتحة للشهية ولذيذة ومثيرة بشكل لا يصدق. لن يتمكن أحباؤك أو ضيوفك من المقاومة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 7 قطع.

مكونات:

• دقيق - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 200 مل.
• زبدة / سمن - 200 غرام.
• دجاج – 300 غرام.
• البطاطس – 500 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اعجن عجينة ضيقة من الكفير والزبدة المذابة والدقيق. تخلط في كتلة ضيقة وتوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 3. للحشوة، قطعي الدجاج والبطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة. يُمزج جميع المنتجات في وعاء واحد ويُملحها ويُضاف البهارات ويُخلط.

الخطوة 4. نقسم العجينة المحضرة إلى قطع صغيرة نلفها إلى دوائر رفيعة. ضعي القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 5. ارفع الحواف الثلاثة للعجين وربطها مع ترك ثقوب في المنتصف.

الخطوة 6. انقل الاستعدادات إلى صينية خبز مع ورق زبدة واطهيها لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

الخطوة 7. إشبوتشماك محلي الصنع بالدجاج جاهز. قدمي الطبق اللذيذ على المائدة، مدهونًا بالزبدة، واستمتعي به!

إشبوتشماك مع عجينة الكفير

سوف يسعدك Echpochmak مع عجينة الكفير بطعمه المشرق ومظهره الجذاب. مزيج الحشوة العصير والعجين الطري لن يترك أي شخص غير مبال.قدّم وجبة لذيذة على مائدة العشاء أو في أيام العطلات، واستخدم وصفتنا المجربة لتحضيرها.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 9 قطع.

مكونات:

• دقيق - 4-5 ملاعق كبيرة.
• الكفير – 2 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 كيس.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

لملء:

• لحم - 300 غرام.
• البطاطس – 5 قطع.
• البصل – 3 قطع.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. بالنسبة للعجين، قم بتوصيل الكفير والخميرة والزيت النباتي والصودا والملح. صب الدقيق المنخل هنا.

الخطوة 2. اعجن عجينة ناعمة متجانسة. نغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ لترتفع.

الخطوة 3. للحشوة، قطعي البطاطس واللحم والبصل إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. أضف الملح والفلفل إلى الحشوة واسكب الزيت النباتي. مزج.

الخطوة 5. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة ولفي كل منها إلى دائرة رفيعة. ضعي القليل من الحشوة في وسط كل دائرة. ارفعي أطراف العجينة الثلاثة للأعلى، ثم قومي بربطها مع ترك ثقوب في المنتصف. نحن نشكل مثلثات أنيقة مع الحشوة.

الخطوة 6. ضعي القطع على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي واتركيها لمدة 10 دقائق. صب ملعقة كبيرة من المرق أو الماء في الثقوب. أخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 7. Echpochmak مع عجينة الكفير جاهزة. ساعد نفسك!

Echpochmak مع عجينة خالية من الخميرة في المنزل

يمكن لأي شخص أن يصنع إشبوتشماك بالعجين الخالي من الخميرة في المنزل. ستساعدك وصفتنا التفصيلية مع الصور خطوة بخطوة في ذلك. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة مع حشوة لذيذة وعصيرية. يمكن تناول الفطائر الجاهزة بشكل عادي أو تقديمها على طاولة الأعياد.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 14 قطعة.

مكونات:

• دقيق – 400 غرام.
• الكفير – 200 مل.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 100 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.

لملء:

• لحم البقر – 300 غرام.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لتحضير العجينة.

الخطوة 2. صب الكفير في وعاء عميق. أضف الملح والسكر إليها. مزج.

الخطوة 3. تذوب الزبدة بأي طريقة مناسبة.

الخطوة 4. نسكب الزبدة المذابة فوق الكفير.

الخطوة 5. أضف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز هنا وابدأ في الخلط.

الخطوة 6. اعجن عجينة ناعمة ومتجانسة وضعها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

الخطوة 7. للحشوة، اغسل اللحم وجففه. قشر واغسل الخضار.

الخطوة 8. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء عميق.

الخطوة 9. نفعل الشيء نفسه مع البطاطس المقشرة.

الخطوة 10. نقطع البصل ونضيفه إلى باقي المنتجات.

الخطوة 11. الملح والفلفل حسب الذوق والمزيج.

الخطوة 12. قسّم العجينة المحضرة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 13. لف كل قطعة على شكل دائرة رفيعة. ضعي القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 14. ارفعي حواف العجينة الثلاث وربطيها مع ترك ثقوب في المنتصف.

الخطوة 15. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 16. بعد مرور الوقت المحدد، أخرجي صينية الخبز مع الحلوى من الفرن.

الخطوة 17. صب ملعقة كبيرة من الماء أو المرق في كل حفرة. ضعي الطبق مرة أخرى في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة 18. قم بتشغيل الفرن وأخرج الحلوى. دعهم يبردوا قليلا.

الخطوة 19Echpochmak مع العجين الخالي من الخميرة جاهز في المنزل. جربها!

إشبوتشماك محلي الصنع مع عجينة الخميرة

يعد echpochmak محلي الصنع مع عجينة الخميرة علاجًا لذيذًا ومرضيًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة. يتكون الطبق من فطائر رودي مع حشوة شديدة العصير من اللحم والبطاطس. تأكد من تجربة تحضير الحلوى باستخدام وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 9 قطع.

مكونات:

• دقيق - 450 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 260 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة - 10 غرام.
• زبدة - للتشحيم.

لملء:

• صدر دجاج – 200 غرام.
• البطاطس – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.

الخطوة 2. اغسل اللحم وجففه، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. قشر البطاطس وابشرها. يقطع البصل. تُمزج الخضار مع اللحم للحشوة.

الخطوة 4. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون هنا. امزج كل شيء جيدًا.

الخطوة 5. اعجن عجينة متماسكة ومتماسكة من الكفير والزيت النباتي والبيض والدقيق والملح والسكر والخميرة الجافة. يمكنك استخدام آلة الخبز أو خلط كل شيء يدويًا. نترك العجينة في مكان دافئ وترتفع.

الخطوة 6. اعجن العجينة النهائية بيديك وقسمها إلى قطع صغيرة. نشكل كل قطعة على شكل دائرة رفيعة ونحشوها بالحشوة. ارفعي أطراف العجينة الثلاثة، وربطيها على شكل مثلث، مع ترك ثقوب في المنتصف.

الخطوة 7. ضع الفراغات على صينية الخبز.

الخطوة 8. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 9نخرج الحلوى من الفرن ونشحمها بالزبدة ونتركها تبرد قليلاً.

الخطوة 10. إشبوتشماك محلي الصنع مع عجينة الخميرة جاهز. ساعد نفسك!

إشبوتشماك مع اللحم المفروم والبطاطس في الفرن

إشبوتشماك مع اللحم المفروم والبطاطس في الفرن سوف يسعدك بمذاقه الغني ومظهره اللذيذ. مزيج الحشوة العصير والعجين البني الذهبي لن يترك أي شخص غير مبال. يمكنك تقديم وجبة شهية على مائدة العشاء أو في أيام العطلات، واستخدام وصفتنا المثبتة لتحضيرها.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 6 قطع.

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام.
• لحم مفروم - 200 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• البطاطس – 100 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نخل الدقيق على سطح العمل. اخلطيه مع الملح والسكر والبيكنج باودر. ضعي الكريمة الحامضة والزبدة المخففة هنا.

الخطوة 2. اعجن عجينة متماسكة ومتجانسة وضعها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.

الخطوة 3. للحشوة، قم بإعداد اللحم المفروم، وقطع البصل ناعما وقشر البطاطس. يُضاف القليل من الملح إلى البصل ويُخلط ويُترك لمدة 10 دقائق.

الخطوة 4. ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق وأضيفي هنا البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5. أضف البصل واخلط كل شيء جيدًا.

الخطوة 6. قسّم العجينة النهائية إلى كرات صغيرة ولفها إلى دوائر رفيعة. نحن أيضًا نصنع كرات صغيرة من الحشوة.

الخطوة 7. ضعي كرة من الحشوة على كل دائرة من العجين.

الخطوة 8. نشكل الفطائر على شكل مثلثات بها ثقوب في المنتصف. ضعهم على ورقة الخبز.

الخطوة 9. ضع قطعة صغيرة من الزبدة في كل حفرة. يمكن تغليف العجينة بالبيض.

الخطوة 10اخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 11. Echpochmak مع اللحم المفروم والبطاطس جاهز في الفرن. ساعد نفسك!

Echpochmak مع عجينة القشدة الحامضة

يمكن للجميع تحضير الإشبوشماك بعجينة القشدة الحامضة في المنزل. استخدم وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة ووصفًا تفصيليًا للعملية الخاصة بذلك. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة ومرضية!

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 9 قطع.

مكونات:

• دقيق - 4 ملاعق كبيرة.
• الماء – 0.5 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 5 ملاعق كبيرة.
• زبدة - 5 ملاعق كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي - لدهن صينية الخبز.

لملء:

• لحم البقر – 0.6 كجم.
• بصل كبير – 2 قطعة.
• البطاطس – 400 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• ملح – 2 ملعقة صغيرة.
• صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اعجن عجينة مرنة متجانسة من الدقيق والماء والقشدة الحامضة والزبدة والبيض والملح. لفه في فيلم وضعه في الثلاجة.

الخطوة 2. للحشوة ، يُقطع البصل جيدًا ويُملح ويُعجن بيديك حتى يخرج العصير ويترك لبعض الوقت.

الخطوة 3. اغسل لحم البقر وجففه، ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 4. قم أيضًا بتقطيع البطاطس المقشرة إلى مكعبات.

الخطوة 5. يُمزج اللحم والبطاطس والبصل في وعاء مشترك. أضف الملح والفلفل، مزيج.

الخطوة 6. قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة متساوية. لف كل جزء على شكل دائرة رفيعة.

الخطوة 7. ضع القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 8. نشكل فطائر مثلثة مع وجود ثقب في المنتصف من الفراغات.

الخطوة 9. ضع الفراغات على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي. نغلف العجينة بالصفار ونضع قطعة من الزبدة في الثقوب. أخبز لمدة ساعة عند 200 درجة.قبل 20 دقيقة من الطهي، صب ملعقة كبيرة من المرق أو الماء في الثقوب.

الخطوة 10. Echpochmak مع عجينة القشدة الحامضة جاهزة. خدمة علاج لذيذ على الطاولة!

Echpochmak مصنوع من عجين الفطير

يعد Echpochmak المصنوع من عجين الفطير طريقة بسيطة وسريعة لتحضير فطائر لذيذة بحشوة غنية وعصيرية. هذا العلاج سوف ينوع ويزين طاولة منزلك. دلل نفسك وأحبائك بمنتج لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق. لن يبقى أحد غير مبال!

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء - 16 قطعة.

مكونات:

• عجين الفطير – 250 غرام.
• لحم مفروم – 400 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• بيضة – 2 قطعة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتذويب عجين الفطير مسبقًا ثم قم بطرحه. قطع أكواب من المنتج.

الخطوة 2. قم بغلي بيض الدجاج للحشوة، ثم قم بتبريده وقشره.

الخطوة 3. للحشوة، يُمزج البيض المسلوق المفروم واللحم المفروم والشبت المفروم والبصل ويضاف الملح. مزج.

الخطوة 4. ضع القليل من الحشوة في وسط كل دائرة. نحن نشكل فطائر مثلثة.

الخطوة 5. ضع الفراغات على صينية الخبز.

الخطوة 6. اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 7. معجنات النفخة echpochmak جاهزة. خدمة علاج وردية ولذيذة على الطاولة!

Echpochmak مع الحليب في المنزل

يتمتع Echpochmak المصنوع من الحليب في المنزل بطعم غني ومظهر فاتح للشهية. الحشوة العصيرية مع العجينة ذات اللون البني الذهبي لن تترك أي شخص غير مبال. قدّم هذه الحلوى على مائدة العشاء أو في أيام العطلات، واستخدم وصفتنا المجربة لتحضيرها.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• دقيق – 400 غرام.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• البطاطس – 6 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الحليب – 250 مل.
• الخميرة الفورية – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 50 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس للحشوة واشطفها تحت الماء.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. رشي البطاطس بالملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 4. ضعي البطاطس في اللحم المفروم والبصل المفروم. مزج.

الخطوة 5. للعجين، الجمع بين الحليب والزيت النباتي والسكر والملح. مزج.

الخطوة 6. نخل الدقيق بشكل منفصل وادمجه مع الخميرة الجافة.

الخطوة 7. ضع الخليط الجاف في الخليط السائل وابدأ في الخلط.

الخطوة 8. اعجن عجينة مرنة متجانسة.

الخطوة 9. قسمي العجينة المحضرة إلى قطع صغيرة وشكليها إلى كرات مرتبة.

الخطوة 10. لف كل كرة إلى دائرة رفيعة.

الخطوة 11. ضع الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 12. قم بطي حواف العجينة وشكل مثلثات مع ترك ثقوب في المنتصف.

الخطوة 13. ضع القطع على صينية خبز مع ورق البرشمان واخبزها لمدة 50 دقيقة عند 150 درجة.

الخطوة 14. Echpochmak مع الحليب في المنزل جاهز. ساعد نفسك!