جامبالايا - 4 وصفات

Jambalaya هو طبق أصلي جاء إلينا من جزر الكاريبي. يتم تحضيره على أساس الأرز مع إضافة منتجات مختلفة: النقانق واللحوم والمأكولات البحرية والخضروات. تبين أن العلاج كثير العصير ومغذي. يقدم كوجبة غداء عائلية أو عشاء أو وجبة خفيفة. للتحضير، استخدم مجموعة طهي جاهزة من أربع وصفات خطوة بخطوة.

جامبالايا مع النقانق - وصفة كلاسيكية

سجق جامبالايا هي وصفة كلاسيكية من المؤكد أنها ستضيف مجموعة متنوعة إلى وجبتك محلية الصنع. طبق لذيذ ومرضي مستوحى من المطبخ الكاريبي لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها من خلال الصور خطوة بخطوة.

1. 
   دعونا نجهز المكونات الضرورية حسب القائمة.
2. 
   قطع النقانق إلى شرائح. نقطع البصل والطماطم والفلفل الحلو والثوم.
3. 
   تسخين مقلاة بالزيت النباتي. يقلى البصل والفلفل حتى يصبح طرياً.
4. 
   نضيف أيضًا الطماطم والنقانق هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
5. 
   صب الأرز الجاف في المحتويات.يقلى كل شيء معًا لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
6. 
   نكمل التحضير بمعجون الطماطم والملح والسكر والبهارات والثوم المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
7. 
   بعد ذلك، املأ قطعة العمل بالماء. جلب ليغلي.
8. 
   بعد الغليان، خفض الحرارة. يُطهى الطبق مغطى لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ليست هناك حاجة لتقليب المحتويات أثناء الطهي.
9. 
   جامبالايا مع النقانق جاهزة. قدميها وأضيفي الأعشاب حسب الرغبة واستمتعي بها!

جامبالايا بالدجاج

جامبالايا بالدجاج ستسعدك بقيمتها الغذائية وطعمها الغني. ستزين هذه الحلوى طاولة منزلك وتنوع القائمة بشكل مثير للاهتمام. يقدم كوجبة خفيفة أو غداء أو عشاء. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الأرز – 250 غرام.
• فيليه الدجاج – 2 قطعة.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• كوريزو – 75 جرام.
• مزيج بهارات الكاجون – 1 ملعقة كبيرة.
• طماطم في عصيرها الخاص – 400 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• مرق الدجاج – 350 مل.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسلي شرائح الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. سخني مقلاة بزيت الزيتون. ضعي قطع الفيليه عليها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 3. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة ونقطع البصل والثوم.

الخطوة 4. قطع الكوريزو إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. أخرج الدجاج من المقلاة. يقلى البصل هنا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 6. أضيفي شرائح الفلفل الحلو والثوم المفروم إلى البصل. يرش بالبهارات ويقلى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.

الخطوة 7. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الأرز وأضيفي الطماطم إلى عصيرها واسكبي المرق. تُغلى المحتويات ثم تُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 8. دجاج جامبالايا جاهز. خدمة ومحاولة!

جامبالايا مع الروبيان

يعد Shrimp Jambalaya طبقًا أصليًا لوجبة غداء أو وجبة خفيفة دسمة. مثل هذا العلاج سيكون فاتح للشهية بشكل لا يصدق ومشرق في الذوق. للتحضير، لاحظ فكرة الطهي التي أثبتت جدواها من اختيارنا. علاج نفسك وعائلتك!

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• الأرز البني – 150 غرام.
• الروبيان - 100 غرام.
• مضرب تركيا – 300 غرام.
• نقانق الصيد – 200 غرام
• بصل أحمر – 100 غرام.
• بصل أبيض – 100 غرام.
• الكرفس – 150 غرام.
• الطماطم – 150 غرام.
• الفلفل الحلو – 100 غرام.
• زيت نباتي – 10 مل.
• ملح للتذوق.
• الثوم المجفف - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو المطحون - حسب الرغبة.
• زعتر مجفف - حسب الرغبة.
• أوريجانو - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. املأ الأرز البني بالماء في قدر. يُملح حسب الرغبة ويطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.

الخطوة 3. في وعاء صغير، اخلطي الملح والبهارات الجافة واخلطيهم.

الخطوة 4. أخرج لحم الديك الرومي من العظم وقطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 5. اخلطي قطع الديك الرومي مع البهارات. دعها تنقع.

الخطوة 6. قطع البصل الأبيض والأحمر.

الخطوة 7. نقطع أيضًا الكرفس والطماطم والفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 8. قشر الجمبري من القشرة.

الخطوة 9. قطع نقانق الصيد إلى دوائر صغيرة.

الخطوة 10. ضعي نوعين من البصل في مقلاة بالزيت النباتي. تقلى الخضار حتى تصبح طرية.

الخطوة 11. ضع قطع الديك الرومي فوق البصل. يقلب ويترك على نار خفيفة معًا لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 12. أضف الخضار المتبقية إلى الكتلة الكلية.

الخطوة 13حرك المحتويات وغطيها بغطاء واتركها على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة 14. أضف قطع النقانق واطهيها لبضع دقائق إضافية.

الخطوة 15. أضف الجمبري المقشر.

الخطوة 16. أضف الأرز البني المسلوق إلى محتويات المقلاة.

الخطوة 17. اخلطي الخليط واتركيه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 5 دقائق حتى ينضج. نقوم بذلك على نار خفيفة حتى لا يحترق الطعام.

الخطوة 18. جامبالايا مع الروبيان جاهز. ضعيها على أطباق التقديم وقدميها!

جامبالايا في طباخ بطيء

جامبالايا في طباخ بطيء هو طبق لذيذ وشهي يسهل تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، لاحظ وصفة الطهي التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة. سوف تعمل علاجات العصير الجاهزة على تنويع قائمتك المعتادة بشكل مشرق.

وقت الطهي – ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الأرز البني – 2 ملعقة كبيرة.
• لحم الخنزير – 400 غرام.
• لحم الخنزير المقدد – 400 غرام.
• النقانق المدخنة - 400 غرام.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم المجفف - حسب الرغبة.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الكرفس - 3 سيقان.
• الطماطم المعلبة – 400 غرام.
• مرق الدجاج – 750 مل.
• ورق الغار – 3 قطع.
• الزعتر المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الكاري - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. قم بإزالة البذور من الفليفلة الحلوة وقطعها إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3. قطع سيقان الكرفس ناعما.

الخطوة 4. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. نفعل الشيء نفسه مع لحم الخنزير.

الخطوة 6. قطع النقانق المدخنة إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 7. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد. قم بتشغيل وضع "القلي". يقلى البصل هنا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا، ثم يضاف لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد.

الخطوة 8. أضف الفلفل الحلو والكرفس. اخلط جيدا.

الخطوة 9نكمل التحضير بالبهارات والأرز البني.

الخطوة 10. امزجي المحتويات وأضيفي كمية صغيرة من صلصة الكاري.

الخطوة 11. بعد ذلك، أضف النقانق المدخنة والطماطم والثوم المجفف إلى الوعاء.

الخطوة 12. املأ كل شيء بمرق الدجاج. يُغلى المزيج ثم يُطهى في وضع "الحساء" لمدة ساعتين.

الخطوة 13. جامبالايا في الطباخ البطيء جاهز. ضع الحلوى على أطباق مقسمة وقدمها!