تعتبر صلصة تزاتزيكي اللذيذة والطازجة من المطبخ اليوناني الكلاسيكي. ويقدم مع الخضار الطازجة أو المقلية. كل سائح زار اليونان يعرف هذا المنتج. ليس من الصعب تحضيره في المنزل. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي بسيطة من 5 وصفات خطوة بخطوة.
وصفة الزبادي اليوناني الكلاسيكي tzatziki
تقليديا، صلصة تزاتزيكي اليونانية مصنوعة من الزبادي مع إضافة الخيار والشبت العطري. يسعد المنتج بمذاقه الطازج والصيفي ويكمل أيضًا العديد من الأطباق بشكل مثالي.
- زبادي 500 (مليلتر)
- خيار 1 (أشياء)
- ثوم 2 (القطع)
- الشبت ½ الحزم
- ملح 1 (ملاعق صغيرة)
- زيت الزيتون ذوق
-
من السهل جدًا تحضير صلصة تزاتزيكي الكلاسيكية. دعونا نجهز المنتجات الضرورية. نغسل الخضر والخيار ونقشر فصوص الثوم. -
يُطحن الشبت ويُبشر الثوم والخيار. الجمع بين المنتجات في وعاء مشترك. -
نحن نكمل المكونات بالزبادي الطبيعي. -
أضيفي الملح وزيت الزيتون إلى الخليط. تخلط جميع المنتجات بعناية حتى يتم الحصول على خليط متجانس. -
صلصة تزاتزيكي الكلاسيكية الطازجة والعطرية جاهزة. خدمته على الطاولة!
وصفة خطوة بخطوة لصنع الكريمة الحامضة tzatziki
يمكن تحضير صلصة تزاتزيكي اليونانية الرقيقة والعطرية باستخدام القشدة الحامضة. يتم تقديم هذا المنتج مع الخضار المقلية والمخبوزة بالإضافة إلى الأطباق الأخرى محلية الصنع. جربها!
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 180 غرام.
مكونات:
- كريمة حامضة 30٪ - 50 مل.
- خيار – 0.5 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس – 10 غرام.
- الثوم - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الحار - حسب الرغبة.
- عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الخيار والفلفل وقشر البصل. صر الخضار على مبشرة بخير.
الخطوة 2. نمرر فصوص الثوم المقشرة من خلال مكبس خاص.
الخطوة 3. يقطع البقدونس المغسول بالسكين.
الخطوة 4. ضعي الكريمة الحامضة في طبق عميق. نكملها بالخضار المفرومة والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون. امزج المنتجات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. صلصة تساتزيكي العطرية الرقيقة المصنوعة من القشدة الحامضة جاهزة. ننقلها إلى وعاء مناسب ونقدمها باردة.
تزاتزيكي محلية الصنع مع المخللات
من السهل تحضير صلصة دزازديكي العصير من الخيار المخلل في المنزل. سوف يسعدك المنتج برائحته المشرقة وطعمه الحامض اللطيف. إضافة رائعة لأطباقك!
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 350 غرام.
مكونات:
- كريمة حامضة دهنية – 200 غرام.
- خيار مخلل – 2 قطعة.
- الفجل جاهز – 2 ملعقة كبيرة.
- بصل أخضر – 1 حفنة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الخيار المخلل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. اغسل مجموعة من البصل الأخضر واقطعها أيضًا.
الخطوة 3. في وعاء عميق، اخلطي الكريما الحامضة والفجل جيدًا. أضيفي الفلفل الأسود المطحون إلى الخليط.
الخطوة 4. أكمل التحضير بالبصل والمخللات المفرومة.يعجن مرة أخرى.
الخطوة 5. صلصة تزاتزيكي العطرية المصنوعة من الخيار المخلل جاهزة. تبريده ومحاولة ذلك!
كيفية تحضير صلصة تساتزيكي اللذيذة بالنعناع؟
يمكن تحضير صلصة تزاتزيكي اللذيذة والعطرية بشكل لا يصدق مع إضافة النعناع. سوف يسعدك المنتج برائحة مشرقة ومنعشة. يحيط علما بهذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 350 غرام.
مكونات:
- زبادي طبيعي – 200 مل.
- خيار – 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- الشبت – 0.5 حفنة.
- النعناع - فرع واحد.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة. نغسل الخيار والأعشاب.
الخطوة 2. ابشر الخيار المحضر على مبشرة ناعمة.
الخطوة 3. نقوم أيضًا بتقطيع المنتجات المتبقية: الثوم والشبت والنعناع.
الخطوة 4. في وعاء عميق، قم بجمع المكونات المطحونة والزبادي الطبيعي وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل. تخلط جيدا.
الخطوة 5. الصلصة اليونانية اللذيذة والعصيرية جاهزة. تبريده وخدمته!
وصفة لذيذة لصلصة التزاتزيكي مع البقدونس
صلصة تزاتزيكي الغنية بالطعم والعطرية مصنوعة مع إضافة البقدونس الطازج. استخدم هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة لإضفاء لمسة مميزة على طاولة منزلك.
وقت الطهي: 10 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
حصص - 300 غرام.
مكونات:
- زبادي طبيعي – 130 مل.
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس - 0.5 حفنة.
- الشبت – 0.5 حفنة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة. نغسل الخضر والخضروات تحت الماء.
الخطوة 2. اضغط على الثوم واقطع البقدونس والشبت.طحن المكونات في الهاون حتى يظهر العصير.
الخطوة 3. قشر الخيار وابشره على مبشرة ناعمة. ضعي الخليط الناتج في وعاء عميق.
الخطوة 4. نرسل أيضًا الخضر والثوم هنا.
الخطوة 5. املأ المنتجات بالزبادي الطبيعي وزيت الزيتون وعصير الليمون. أضف الملح حسب الذوق.
الخطوة 6. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ثم قم بتبريدها ثم تقديمها!
