دورادو في الفرن بالرقائق هي سمكة قليلة الدسم وغير عظمية تمامًا، وتحظى بشعبية كبيرة بين الأشخاص الأصحاء ومحبي اللياقة البدنية. يعتبر دورادو متعدد الاستخدامات في التحضير، لذلك من غير المرجح أن يتعب منه حتى أكثر الأشخاص إرضاءً في تناول الطعام. لن يثقل عليك طهي السمك، فالأطباق دائمًا لذيذة. وكل هذا في وقت قصير. استخدم الاختيار وفاجئ أسرتك بروائعك.
دورادو كاملة في احباط في الفرن
دورادو في رقائق كاملة في الفرن سوف يزين أي حدث. لا يستطيع الجميع شراء هذه السمكة كل يوم. تكلفة دورادو مرتفعة جدا. لكن طهي السمك في المنزل سيظل أرخص من طلبه في مطعم على سبيل المثال. أنصحك بتجربة الطبق مرة واحدة على الأقل، ولن تندمي.
- دورادو 2 (أشياء)
- ليمون 1 (أشياء)
- البصل 1 (أشياء)
- إكليل الجبل 2 الفروع
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
-
يحرق الليمون بالماء المغلي ويجفف ويقطع إلى شرائح. نقطع البصل المقشر إلى حلقات ليست رفيعة جدًا. -
تحضير احباط للخبز. ضعي طبقة من حلقات البصل وشرائح الليمون في المنتصف. -
إزالة جثث الأسماك من القشور وإزالة الخياشيم والأمعاء. شطف تحت الصنبور وإزالة الرطوبة بالمناديل.يتبل السمك بالملح والفلفل ويوضع على الوسادة. -
احشي البطن بغصن إكليل الجبل وشريحة ليمون. -
قمة مع حلقات البصل وشرائح الليمون. -
ختم احباط. كرر الإجراء بأكمله مع الذبيحة الثانية. ضعي السمك على صينية خبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة. -
بعد فترة من الوقت، قم بفك ورق الألمنيوم واتركه يكتسب اللون البني لمدة 10 دقائق أخرى. -
ضعي الدورادو العطرة على طبق جميل، وزينيه إذا رغبت في ذلك، وقدميه لضيوفك. بالعافية!
سمك الدورادو العصير مع الليمون في رقائق معدنية
يمكن تحضير سمك الدورادو العصير مع الليمون في ورق الألمنيوم دون صعوبة كبيرة وفي وقت قصير. اللحم الطري والعطري يذوب عمليًا في فمك. إذا كنت تحب الأسماك ولم تجرب أحد ممثلي المأكولات البحرية من قبل، فافعل ذلك على الفور. سوف تحصل على أحاسيس غريبة، أضمن لك!
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- دورادو – 700 غرام.
- ليمون – 100 غرام.
- زيت الزيتون – 20 مل.
- توابل للأسماك - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. إزالة القشور من ذبيحة السمك وإزالة الخياشيم والأمعاء. شطف تحت الصنبور وإزالة الرطوبة بالمناديل. احرق الليمون بالماء المغلي وجففه.
الخطوة 2. قطع الليمون إلى نصف دوائر.
الخطوة 3. اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل وتوابل السمك. افركي المادة الناتجة على السمكة من الداخل والخارج.
الخطوة 4. تحضير ورق القصدير للخبز. ضع طبقة من شرائح الليمون في الوسط. ضع الدورادو في الأعلى. احشي البطن بشرائح الليمون. ختم احباط. ضعي السمك على صينية خبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 5.بعد فترة من الوقت، قم بفك الرقاقة وتحقق من الاستعداد. ضعي السمكة العطرة على طبق جميل وزينيها إذا رغبت في ذلك وابدأي في التذوق. بالعافية!
كيفية خبز دورادو مع الخضار في احباط في الفرن
كيفية خبز دورادو بالخضار في ورق الألمنيوم في الفرن هو سؤال لن يطرح في المستقبل. بمجرد استخدام هذه الوصفة، لن تمر أي عطلة دون علاج فاخر. السمك يخرج فاتح للشهية ومشرق للغاية. اللحم الحلو الطري مع الخضار هو تحفة طهي!
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- دورادو – 2 قطعة.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم - 3 قطع.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – 30 مل.
- قطع بابريكا - قليل.
- إكليل الجبل والزعتر - بضعة أغصان.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. احرق الليمون بالماء المغلي وجففه. قشر البصل. شطف الفلفل والطماطم.
الخطوة 2. إزالة جثث الأسماك من القشور وإزالة الزعانف والأمعاء.
الخطوة 3. قطع الخياشيم. شطف تحت الصنبور وإزالة الرطوبة بالمناديل.
الخطوة 4. نقطع البصل المقشر إلى حلقات ليست رفيعة جدًا.
الخطوة 5. قطع الليمون إلى نصف دوائر والطماطم إلى دوائر. إزالة الدواخل من الفلفل وختم.
الخطوة 6. افركي السمك بالزيت والملح والفلفل.
الخطوة 7. تحضير ورق القصدير للخبز. ضعي طبقة من حلقات البصل في المنتصف وتبليها بالبابريكا.
الخطوة 8. ضع الطماطم والفلفل في الأعلى.
الخطوة 9. ضع الذبيحة على الوسادة.
الخطوة 10. احشي البطن والخياشيم بشرائح الليمون. ضعي أغصان إكليل الجبل والزعتر في الأعلى.
الخطوة 11: ختم احباط. كرر الإجراء بأكمله مع الذبيحة الثانية.ضعي السمك على صينية خبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
الخطوة 12. بعد فترة، قم بفك ورق الألمنيوم واتركه يكتسب اللون البني لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 13. أخرج الدورادو العطرة من الفرن.
الخطوة 14. ضعي السمك على طبق جميل وزينيه إذا رغبت في ذلك وأضيفي طبقًا جانبيًا وقدمي لضيوفك. بالعافية!
دورادو مع الأعشاب في احباط
دورادو مع الأعشاب في رقائق معدنية هي أبسط وصفة يمكن لأي شخص القيام بها. من خلال تحضير دورادو بهذه الطريقة، سوف تتخلى عن كل الوصفات المعقدة. لن يستغرق هذا الخيار الكثير من وقتك. وبينما تتشمس الأسماك في الفرن، يمكنك اكتشاف طبق جانبي بسرعة أو القيام بشؤونك.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 1
مكونات:
- دورادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
- باسل – قرصة.
- ملح للتذوق.
- زعتر - قليل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع الكراث المقشر إلى حلقات ليست رفيعة جدًا.
الخطوة 2. تحضير ورق القصدير للخبز. إزالة القشور من ذبيحة السمك وإزالة الخياشيم والأمعاء. شطف تحت الصنبور وإزالة الرطوبة بالمناديل. افركي السمك بالملح والزعتر والريحان ثم ضعيه على ورق القصدير. احشي البطن بالبصل. ضع الحلقات المتبقية فوق الدورادو.
الخطوة 3: رذاذ مع زيت الزيتون
الخطوة 4: ختم احباط. ضعي السمك على صينية خبز واخبزيه لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
الخطوة 5. بعد فترة من الوقت، قم بفك الرقاقة وتحقق من الاستعداد. ضعي السمكة العطرة على طبق جميل، وأضيفي طبقك الجانبي المفضل لديك اختياريًا وابدأي في التذوق. بالعافية!
سمك دورادو مخبوز بالكريمة الحامضة
يعد سمك دورادو المخبوز بالكريمة الحامضة خيارًا مثيرًا للاهتمام لعشاء العائلة أو الأصدقاء. طبخ دورادو هو متعة حقيقية. إذا كنت قد تجنبت طهي السمك، فاستخدم هذه الوصفة. لا يوجد عمليا أي عظام في الأسماك، ولا داعي للخوف من العواقب غير السارة.
وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 2
مكونات:
- دورادو – 500 غرام.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- البطاطس – 5 قطع.
- الثوم - 3 فصوص.
- القشدة الحامضة – 150 غرام.
- الشبت والبقدونس - 15 غرام.
- ملح للتذوق.
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك. احرق الليمون بالماء المغلي وجففه.
الخطوة 2. قطع القشور من ذبيحة السمكة، وإزالة الزعانف، وإزالة الأحشاء. تقليم الرأس. شطف تحت الصنبور وإزالة الرطوبة بالمناديل. فرك الملح في السمك.
الخطوة 3. شطف وتقطيع الخضر.
الخطوة 4. يقطع الثوم المقشر ويمزج مع الأعشاب المفرومة. يُسكب عصير الليمون ويُضاف القشدة الحامضة. مزج.
الخطوة 5. اسكبي الصلصة العطرية على الذبيحة من الداخل والخارج. مكان على احباط. ختم احباط.
الخطوة 6. افركي البطاطس أو أزيلي القشرة باستخدام مقشرة الخضار، ضعيها على ورق الألمنيوم وأضيفي الملح.
الخطوة 7: ختم احباط. ضعي السمك والبطاطس على صينية خبز واخبزيها لمدة 45 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 8. تحقق من نضج البطاطس عن طريق فرد ورق الألمنيوم.
الخطوة 9. قطعي البطاطس المخبوزة إلى دوائر وحمريها في مقلاة. ضعيها على طبق جميل، ضعي الدورادو في الأعلى وقدمي لضيوفك. بالعافية!
فيليه دورادو طرية في رقائق معدنية
تعتبر شرائح الدورادو الرقيقة المغطاة بالرقائق علاجًا إلهيًا يجب عليك تدليل أسرتك مرة واحدة على الأقل. يخرج الطبق كثير العصير ولذيذ قدر الإمكان.المكونات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. ويمكنك أن تفقد رأسك من الروائح. الروائح تغلف المكان، وكأنها تدعوك لتذوق تحفة فنية فاخرة.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- فيليه دورادو – 600 غرام
- فطر بورسيني – 60-70 جم.
- السبانخ – 15-25 جم.
- طماطم كرزية – 35 جم.
- الثوم - 12 جم.
- زعتر - 1 غرام.
- زبدة - 30 جم.
- زيت نباتي – 30 مل.
- مرق الدجاج أو السمك – 100 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. حرر الدورادو من القشور واقطع الرأس والذيل وأزل الأحشاء. شطف وإزالة الرطوبة بالمناديل. إجراء تخفيضات على طول الظهر.
الخطوة 2. قسم السمك إلى شرائح مع إزالة العمود الفقري.
الخطوة 3. استخدم الملقط لإزالة البذور.
الخطوة 4. تحضير ورق القصدير للخبز. ضعي الشرائح المحضرة وافركيها بالملح والفلفل.
الخطوة 5. يُقطع الثوم المقشر جيدًا ويُحمر مع الزعتر في مقلاة مُسخنة بالزيت.
الخطوة 6. أضف فطر بورسيني واقليه.
الخطوة 7. تبلي بالزبدة. ينضج لبضع دقائق.
الخطوة 8. أضيفي السبانخ المغسولة.
الخطوة 9. صب مرق السمك أو الدجاج والملح والفلفل. ينضج لمدة 5 دقائق.
الخطوة 10. اسكبي الصلصة المحضرة فوق الدورادو. أضف نصفي الطماطم الكرزية.
الخطوة 11. أغلقي ورق الألمنيوم، ضعيه على صينية الخبز واخبزيه لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.
الخطوة 12. بعد فترة، قم بفك ورق الألمنيوم، واسكب الصلصة فوقها واتركها حتى تكتسب اللون البني لمدة 5 دقائق أخرى.
الخطوة 13. ابدأ بتذوق الدورادو العطري. بالعافية!
دورادو في احباط مع البطاطس
يعتبر دورادو بالرقائق مع البطاطس طبقًا لذيذًا لكل يوم وللاحتفال بالعيد.ما الذي يمكن أن يكون أكثر إبداعًا من مزيج البطاطس والسمك؟ الطبق تبين فاتح للشهية بشكل لا يصدق. ويجب ألا تكون هناك اعتراضات هنا. لا شك أن الأسماك اللذيذة والبطاطس ذات اللون البني الذهبي مناسبة لكل حدث.
وقت الطبخ - ساعتان و10 دقائق
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
- دورادو – 2 قطعة.
- ليمون / ليمون - 0.5 قطعة.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2-3 فصوص.
- البطاطس – 5-6 قطع.
- الشبت - حسب الرغبة.
- بهارات السمك - حسب الرغبة.
- الأعشاب البروفنسالية - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قطع قشور السمك وقطع الخياشيم وإزالة الأحشاء. شطف وإزالة الرطوبة بالمناديل.
الخطوة 2. احرق الليمون أو الليمون بالماء المغلي وجففه وقطعه إلى شرائح. شطف الشبت. قشر الثوم.
الخطوة 3. افركي السمك بالملح والفلفل وبهارات السمك والأعشاب البروفنسالية. تحشى البطون بالشبت والثوم، وتوضع داخلها بضع شرائح من الليمون. اصنعي شقوقًا في الأعلى واملئيها بشرائح الليمون.
الخطوة 4. انقعها لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة 5. نقطع البصل المقشر إلى حلقات ليست رفيعة جدًا. تحضير احباط للخبز. ضعي وسادة من حلقات البصل في المنتصف. وضع دورادو. نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح ونملأ الفراغات فيها. الموسم مع البهارات. ختم احباط.
الخطوة 6. أخرجيها لتخبزيها لمدة 35 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.
الخطوة 7. بعد فترة، قم بفك ورق الألمنيوم واتركه يكتسب اللون البني لمدة 10 دقائق أخرى. ابدأ بتذوق الطبق الجميل. بالعافية!
