الزبادي محلي الصنع هو منتج طبيعي لذيذ جدًا وصحي ذو خصائص عالمية. يمكن تقديمه كعلاج مستقل أو استخدامه في تحضير أطباق أخرى. على سبيل المثال، الحلويات. هناك طرق عديدة لتحضير الزبادي اللذيذ. ستجد أفضلها في مجموعتنا المختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها خطوة بخطوة.
الزبادي محلي الصنع من الحليب
الزبادي المصنوع من الحليب في المنزل هو منتج طبيعي لذيذ جدًا ويمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. إذا كنت ترغب في تنويع مائدة عائلتك باستخدام زبادي الحليب محلي الصنع، فلاحظ فكرة الطهي التي أثبتت جدواها.
- حليب صافي 1 (لتر)
- زبادي 1 ملعقة كبيرة (طبيعي)
-
يُسكب لترًا من الحليب في قدر ويُوضع على الموقد حتى يسخن. جلب ليغلي. -
خففي الحرارة وتبخري الحليب على نار خفيفة مع التحريك حتى لا يغلي، ولكن يسخن حتى 80-90 درجة، وهذا سيخلق قوامًا أكثر كثافة للزبادي. إيقاف تشغيل موقد. -
دع الحليب يبرد إلى 40-45 درجة، ثم قم بتصفيته. -
أضيفي ملعقة من الزبادي الطبيعي إلى الحليب المحضر. -
نخلط الخليط ونضعه في وعاء محكم الغلق ومعقم. على سبيل المثال، في جرة مع غطاء. -
لفها بمنشفة واتركها في مكان دافئ لمدة 7-9 ساعات. ثم دع المنتج يبرد. -
الزبادي الطري المصنوع من الحليب في المنزل جاهز. يمكنك المحاولة!
الزبادي محلي الصنع في صانع الزبادي
يمكن لأي شخص أن يصنع الزبادي محلي الصنع في صانع الزبادي. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. سيكون هذا المنتج طريًا جدًا ولذيذًا وصحيًا بشكل لا يصدق. يمكن تناوله سادة أو استخدامه في أطباق أخرى.
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 1 لتر
مكونات:
- حليب 3.5% – 1 لتر.
- زبادي طبيعي – 150 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب لترًا من الحليب في قدر أو قدر.
الخطوة 2. تحضير الزبادي الطبيعي بدون إضافات.
الخطوة 3. ضع الحليب على الموقد وقم بتسخينه إلى 80 درجة.
الخطوة 4. أطفئ النار واترك الحليب يبرد.
الخطوة 5. يجب أن تكون درجة حرارة الحليب 35-40 درجة. تخلط مع ملعقة وإزالة الفيلم.
الخطوة 6. بعد ذلك، قم بتصفية قطعة العمل من خلال منخل ناعم.
الخطوة 7. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الزبادي الطبيعي.
الخطوة 8. تأكد من أن درجة الحرارة 35-40 درجة.
الخطوة 9. بعد ذلك، صب الخليط في صانع الزبادي الخاص.
الخطوة 10. أغلق الغطاء وقم بتشغيل الجهاز.
الخطوة 11. طهي المنتج لمدة 9-12 ساعة.
الخطوة 12. بعد الوقت المحدد، يجب تبريد الكتلة.
الخطوة 13. الزبادي محلي الصنع في صانع الزبادي جاهز!
كيفية صنع الزبادي بدون صانع الزبادي
ستجد كيفية صنع الزبادي بدون صانع الزبادي في وصفتنا المجربة خطوة بخطوة. يمكن للجميع التعامل مع فكرة الطهي هذه. سوف يسعدك المنتج النهائي بمذاقه الطبيعي وخصائصه المفيدة بشكل لا يصدق.يمكنك تناوله سادة أو استخدامه في أطباق أخرى.
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الحليب – 1 لتر.
- زبادي طبيعي - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب لترًا من الحليب في قدر وقم بتسخينه إلى 80 درجة.
الخطوة 2. صب المنتج الساخن على الفور في وعاء زجاجي محكم الغلق.
الخطوة 3. تبريد الحليب إلى 38-45 درجة.
الخطوة 4. أضف ملعقة من الزبادي الطبيعي هنا.
الخطوة 5. امزج كل شيء جيدًا بالمضرب.
الخطوة 6. أغلق الغطاء بإحكام.
الخطوة 7. ضع قطعة العمل في مكان دافئ. لفها بمنشفة واتركها لمدة 5-10 ساعات.
الخطوة 8. بعد فترة، قم بإزالة المنشفة. يمكنك إزالة الغطاء.
الخطوة 9. يمكنك خلط الكتلة الكثيفة على الفور ووضعها في الثلاجة لتبرد.
الخطوة 10. الزبادي الرقيق والسميك محلي الصنع بدون صانع الزبادي جاهز!
زبادي محلي الصنع مصنوع من القشدة الحامضة
سوف يسعدك الزبادي محلي الصنع المصنوع من القشدة الحامضة بمذاقه الطبيعي اللطيف وخصائصه المفيدة. المنتج الدقيق مناسب لإعداد الصلصات والكريمات ومنتجات الطهي الأخرى. يمكنك أيضًا تناول الزبادي اللذيذ محلي الصنع بهذه الطريقة. ننصحك بتجربته!
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الحليب – 1 لتر.
- قشدة حامضة 20٪ – 150 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب لترًا من الحليب في قدر واتركه حتى يسخن.
الخطوة 2. بعد ذلك يجب تبريد المنتج إلى 35-40 درجة.
الخطوة 3. قم بقياس الكمية المحددة من القشدة الحامضة.
الخطوة 4. اخلطي الكريما الحامضة والحليب المحضر جيدًا.
الخطوة 5. صب الخليط في أوعية خاصة بصانع الزبادي. قم بتشغيل الجهاز لمدة 7-9 ساعات.
الخطوة 6. بعد الوقت المحدد، يجب تبريد المنتج وتخزينه في الثلاجة.
الخطوة 7الزبادي محلي الصنع المصنوع من القشدة الحامضة جاهز. يمكنك المحاولة!
الزبادي في طباخ بطيء في المنزل
الزبادي في طباخ بطيء في المنزل هو منتج لذيذ وطبيعي تمامًا يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. إذا كنت ترغب في تنويع القائمة الخاصة بك مع زبادي الحليب محلي الصنع، فلاحظ فكرة الطهي التي أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الحليب – 1 لتر.
- زبادي طبيعي – 150 جم.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية من القائمة.
الخطوة 2. قم بقياس لتر من الحليب وأضف إليه الزبادي الطبيعي والسكر. حرك حتى يصبح ناعما.
الخطوة 3. صب خليط الحليب في صانعات الزبادي - أكواب بلاستيكية ذات غطاء محكم.
الخطوة 4. ضع الحاوية المملوءة في وعاء الطهي المتعدد.
الخطوة 5. قم بتشغيل وضع "الزبادي" لمدة 8 ساعات.
الخطوة 6. بعد فترة، أخرج المنتج من الوعاء واتركه ليبرد تمامًا. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.
الخطوة 7. الزبادي محلي الصنع في طنجرة بطيئة جاهز. يمكنك علاج نفسك!
كيف تصنع الزبادي اليوناني بنفسك
كيف تصنع الزبادي اليوناني بنفسك؟ ستجد هذه المعلومات في وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. استخدم فكرتنا إذا كنت تريد إرضاء نفسك وعائلتك بمنتج مفيد. يمكن إضافة الزبادي الجاهز إلى السلطات والأطباق الأخرى على مائدتك!
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 0.5 لتر.
مكونات:
- الحليب – 1 لتر.
- زبادي طبيعي – 150 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس لتر واحد من الحليب واسكبه في الخلاط أو وعاء كبير.
الخطوة 2. أضف الزبادي الطبيعي إلى الحليب. يخفق الخليط بالخلاط أو يخفق حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
الخطوه 3.ضعي الخليط في مرطبانات معقمة خاصة. ضعيها في صانع الزبادي واطهيها لمدة 8 ساعات.
الخطوة 4. بعد الوقت المحدد، صب المنتج من خلال منخل مبطن بعدة طبقات من الشاش. نقوم بتثبيت الهيكل فوق أي وعاء ونضعه في الثلاجة.
الخطوة 5. بعد مرور الوقت، ستصبح الكتلة أكثر سمكا، حيث سيغادر السائل الزائد.
الخطوة 6. أخرج المنتج السميك وجيد التهوية من الغربال وانقله إلى وعاء مناسب.
الخطوة 7: الزبادي اليوناني الكريمي والمتعدد الاستخدامات جاهز!
زبادي منزلي الصنع بدون بداية
يمكن لأي شخص أن يصنع زباديًا منزليًا بدون بداية بأيديهم. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. سيكون هذا المنتج طريًا جدًا ولذيذًا وصحيًا بشكل لا يصدق. يمكن تناوله سادة أو استخدامه في أطباق أخرى.
وقت الطهي – 8 ساعات و 10 دقائق
وقت الطهي – 10 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- حليب 2.5% – 1 لتر.
- زبادي طبيعي 2.5% – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات وفقًا للقائمة.
الخطوة 2. قم بتعقيم البرطمانات الزجاجية التي سنقوم بتحضير الزبادي فيها لمدة 3-5 دقائق.
الخطوة 3. صب الحليب في قدر وقم بتسخينه إلى درجة حرارة 40 درجة. حرك السائل أثناء العملية.
الخطوة 4. ثم أضف الزبادي الطبيعي إلى الحليب. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. ضعي الخليط في مرطبانات وضعيها في صانع الزبادي.
الخطوة 6. قم بتشغيل الجهاز لمدة 7-8 ساعات وانتظر حتى يصبح جاهزًا.
الخطوة 7. الزبادي محلي الصنع بدون بداية جاهز. تخزينها في الثلاجة!
زبادي حليب الماعز
سوف يسعدك زبادي حليب الماعز بمذاقه الطبيعي الرقيق وخصائصه المفيدة.المنتج الفاتح للشهية مناسب لإعداد الصلصات والكريمات ومنتجات الطهي الأخرى. يمكنك أيضًا تناول الزبادي المغذي محلي الصنع بهذه الطريقة. ننصحك بتجربته!
وقت الطهي – 9 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- حليب الماعز – 0.9 لتر.
- زبادي طبيعي - 120 جم.
- السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب الكمية المحددة من حليب الماعز في قدر أو قدر. نغليها ونتركها لتبرد إلى 35-40 درجة.
الخطوة 2. تأكد من إزالة الرغوة من الحليب الساخن.
الخطوة 3. ضع الزبادي المجهز في وعاء منفصل.
الخطوة 4. أضف السكر البودرة إلى الزبادي.
الخطوة 5. صب الحليب بعناية شديدة هنا واخلطه جيدًا.
الخطوة 6. تعقيم أكواب الزبادي بالبخار لمدة 10 دقائق.
الخطوة 7. املأ الأكواب المجهزة بخليط الحليب. ضعها في قالب خاص متعدد الطهي.
الخطوة 8. قم بتشغيل وضع "الزبادي" واطهي لمدة 8 ساعات. بعد ذلك، قم بتبريد المنتج ووضعه في الثلاجة.
الخطوة 9. زبادي حليب الماعز السميك جاهز. جربها!
الزبادي في الخلاط
من السهل تحضير الزبادي في الخلاط في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. سيكون هذا المنتج طريًا جدًا ولذيذًا وصحيًا بشكل لا يصدق. يمكن تناوله سادة أو استخدامه في أطباق أخرى.
وقت الطهي – 6 ساعات
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الحليب – 1 لتر.
- الكفير – 4 ملاعق كبيرة.
- سكر – 50 جرام.
- موز – 2 قطعة.
- الفانيلين - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. صب الحليب في قدر، واغليه ثم اتركه يبرد إلى 50 درجة.
الخطوه 3.عندما يصل الحليب إلى درجة الحرارة المطلوبة، اسكبه في صانع الزبادي واسكب الكفير بعناية. اترك لمدة 6 ساعات. إذا لم يكن هناك صانع زبادي، اتركه في الفرن على نفس درجة الحرارة لمدة 4-6 ساعات.
الخطوة 4. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5. باستخدام الخلاط، قم بطحن قطع الفاكهة مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 6. أضيفي خليط الزبادي إلى خليط الموز. نواصل الضرب بالخلاط.
الخطوة 7. الزبادي المنزلي اللذيذ واللذيذ باستخدام الخلاط جاهز!
شرب الزبادي المصنوع من الكفير
تبين أن شرب الزبادي المصنوع من الكفير فاتح للشهية وممتع للغاية. سوف يسعدك هذا المنتج أيضًا بخصائص مفيدة. بديل ممتاز للزبادي الذي يتم شراؤه من المتجر. للتحضير، لاحظ الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 7 دقائق
وقت الطهي – 5 دقائق
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الكفير – 1 لتر.
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- التوت - حسب الرغبة.
- العسل، حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أولاً، قم بإعداد المكونات. نقيس لترًا من الكفير.
الخطوة 2. اغسل التوت جيدًا تحت الماء. إذا كانت كبيرة، فقم بقطعها قليلا.
الخطوة 3. قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4. صب الكفير في وعاء الخلاط، وأكمل منتج الحليب المخمر بالتوت والفواكه والعسل.
الخطوة 5. طحن المحتويات إلى كتلة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 6. ضع المنتج الناتج في الثلاجة ليبرد.
الخطوة 7. الزبادي الطري المصنوع من الكفير جاهز. تصب في النظارات والتمتع به!
