ما الذي يجب تحضيره بسرعة وبشكل لذيذ للشاي هو سؤال ملح يطرحه أولئك الذين يحبون الحلويات على أنفسهم باستمرار. من حيث المبدأ، اليوم يمكن شراء كل شيء في المتجر. ومع ذلك، تحدث مواقف مختلفة ولا تسمح لك الظروف بشراء الحلوى. ولا يمكن مقارنة أي من الحلويات التي يتم شراؤها من المتجر بالسلع المخبوزة في المنزل. من الصعب استبدال الجو نفسه عند تحضير الحلويات بأي شيء. تحتوي المجموعة على حلويات شعبية لشرب الشاي. خذها إلى الخدمة واستمتع بها!
بسكويت الشوفان محلية الصنع
حتى الطفل يمكنه صنع كعكات الشوفان في المنزل. سوف يستمتع أطفالك بالعملية المسلية إذا قمت بتحويل عملية الطهي إلى لعبة. ممتعة ومرحة. الوقت الذي يقضيه بشكل مفيد سوف يطير بسرعة. يتم تحضير العجينة في أسرع وقت ممكن. اجمع المكونات، وشكل البسكويت، واخبزها في الفرن، ثم ضع الغلاية!
- هرقل 2 (نظارات)
- دقيق القمح 1 (نظارات)
- سمنة 50 (جرامات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- عسل 2 (ملاعق كبيرة)
- الفانيليا السكر 1 قرصة
- صودا الخبز 1 (ملاعق صغيرة)
- ملح 1 قرصة
-
ما لطهي الطعام بسرعة ولذيذة للشاي؟ قم بطحن هرقل بطريقة مناسبة - في وعاء الخلاط أو باستخدام مطحنة القهوة. -
اخلطي البيضة مع الملح. -
نذوب الزبدة مع العسل. تُسكب الكتلة المذابة مع البيضة المخفوقة في الشوفان المطحون. اثارة. -
ينخل الدقيق والصودا ويضاف سكر الفانيليا. يعجن العجينة المرنة الناعمة. -
ينخل الدقيق والصودا ويضاف سكر الفانيليا. يعجن العجينة المرنة الناعمة. -
ضع صينية الخبز في الفرن. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة. -
بسكويت الشوفان جاهز للشاي! قم بتحضير المشروبات الساخنة واستمتع بالمخبوزات الصحية. يتمتع!
بسكويت الغريبة مع الزبدة
تعد ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من الزبدة سهلة التحضير وخالية من المتاعب. لن تستغرق الحلوى الكثير من الوقت، حتى لو لم تضع نفسك كطاهي معجنات رائع. يمكن للجميع، دون استثناء، صنع ملفات تعريف الارتباط الغريبة. هذه المعالجة الجميلة سوف ترضي جميع أصدقائك دون استثناء. خبز وعلاج أصدقائك!
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح – 400 غرام.
- زبدة - 250 غرام.
- قشدة حامضة 15% – 200 غرام.
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- الفانيلين - 1 غرام.
لملء:
- حبيبات السكر - 250 غرام.
- دقيق القمح – 250 غرام.
- زبدة - 100 غرام.
- الفانيلين - 1 غرام.
بالإضافة إلى ذلك:
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر. لتشحيم ملفات تعريف الارتباط.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. صب الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء. يقلب ويبشر الزبدة هنا على مبشرة خشنة.
الخطوة 2. أضف القشدة الحامضة والفانيليا والبيض.
الخطوة 3. اعجن العجينة. قم بتعبئة قطعة العمل في كيس وضعها في البرد لمدة نصف ساعة.
الخطوة 4: بينما تبرد العجينة، قم بتحضير الطبقة.يُمزج الدقيق المنخل مع السكر المحبب والفانيلين ويُمزج. ابشري الزبدة باستخدام المبشرة. طحن الخليط إلى فتات. الثلاجة.
الخطوة 5. أخرج كعكة الغريبة من الثلاجة واقطعها إلى نصفين.
الخطوة 6. قم بطرح جزء واحد في طبقة ورش نصف طبقة الرمل في الأعلى.
الخطوة 7. لف العجينة في جذع محكم. كرر الشيء نفسه مع الجزء الثاني.
الخطوة 8. اخفقي البيضة وادهني الجزء العلوي من كل لفة، يمكنك استخدام شوكة لعمل نمط.
الخطوة 9. إذا كان لديك سكين مجعد، استخدمه أو اقطعه بسكين عادي.
الخطوة 10. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق الخبز أو حصيرة السيليكون. ضعها في فرن مسخن مسبقاً. أخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 11. قم بتبريد المخبوزات العطرية. قم بغلي الغلاية وتحضير الشاي أو القهوة.
الخطوة 12. علاج أسرتك. استمتع بمعاملتك الرملية! يتمتع!
شارلوت مع التفاح في الفرن
شارلوت مع التفاح في الفرن وصفة معروفة للكثيرين. كل ربة منزل لديها شارلوت المثالي الخاص بها. بالنسبة لي، هذه الوصفة بسيطة قدر الإمكان ولم تخذلني أبدًا. العجينة الرقيقة والحشوة اللذيذة لن تترك أي شخص غير مبالٍ بالحلويات. في عام جيد للتفاح، هذه الفطيرة هي ضيف متكرر في منزلي!
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- دقيق القمح – 150 غرام.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- القرفة – 0.5 ملعقة صغيرة.
- حبيبات السكر - 180 غرام.
- السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة.
- التفاح - 6 قطع.
- - زبدة - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل التفاح، قشره، اقطعه حسب الرغبة.
الخطوة 2. رش الفاكهة بالقرفة العطرية.
الخطوة 3: حرك واتركه جانباً.
الخطوة 4.دهن طبق الخبز بالزبدة. لديّ قالب سبرينغفورم ، لذا من أجل الراحة أقوم أيضًا بتبطين الجزء السفلي بورق الخبز.
الخطوة 5. قم بتوزيع التفاح العطري على طول القاع.
الخطوة 6. حاول ترتيب التفاح في طبقة واحدة.
الخطوة 7. أخرج البيض الكبير من الثلاجة، واشطفه تحت الماء وجففه بمنشفة المطبخ، ثم اكسره على سطح مستو. صب المحتويات في وعاء عميق. صب السكر المحبب.
الخطوة 8. استخدمي الخلاط، واجمعي المكونات حتى تحصلي على كتلة بيضاء رقيقة، واخفقيها لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 9. نخل الدقيق ومسحوق الخبز.
الخطوة 10. حركه بجهاز كهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 11. املأ الوعاء بالعجين بالتفاح.
الخطوة 12. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.
الخطوة 13. اثقبي الفطيرة باستخدام عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان جافًا، فهذا يعني أن المخبوزات جاهزة. أطفئ الفرن واترك الكعكة بالداخل لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 14. قم بتبريد الفطيرة العطرية.
الخطوة 15: قم بإزالة القالب بعناية. تزيين الجزء العلوي بالسكر البودرة.
الخطوة 16. قسّم المخبوزات إلى أجزاء.
الخطوة 17. قم بغلي الغلاية وتحضير الشاي أو القهوة. علاج أحبائك. استمتع بالمخبوزات محلية الصنع! يتمتع!
تشيز كيك ملكي للشاي
كعكة الجبن الملكية هي حلوى أنيقة لمحبي الجبن. العجينة المتفتتة والحشوة الرقيقة تدفعك إلى الجنون. بالترادف هو شيء مدهش. ولا تحتاج إلى العبث لفترة طويلة. كل شيء بسيط وسهل للغاية. بالمناسبة، يمكن تحضير عجينة الغريبة مسبقًا وتجميدها. هذا مناسب جدًا عندما تريد أن تأكل شيئًا ما.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 150 غرام.
- السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- فانيلين - حسب الرغبة.
لملء:
- السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
- الجبن - 250 غرام.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أخرج البيض الكبير من الثلاجة، ثم اشطفه تحت الماء وجففه بمنشفة المطبخ، ثم اكسره على سطح مستو. صب المحتويات في وعاء عميق. أرسل هنا الجبن والفانيليا والسكر العادي.
الخطوة 2. باستخدام الخلاط الغاطس، اجمع المكونات.
الخطوة 3. نخل الدقيق ومسحوق الخبز. اثارة. صر الزبدة الباردة هنا.
الخطوة 4. أضف السكر المحبب والفانيلين إلى المكونات الأساسية.
الخطوة 5. باستخدام حركات اليد السريعة، افركي الخليط لتكوين فتات.
الخطوة 6. دهن جوانب وقاع طبق الخبز بالزيت. للراحة ، أقوم أيضًا بتبطين الجزء السفلي بورق الخبز. قم بتوزيع نصف القاعدة على طول الجزء السفلي، وضغطها قليلاً وتشكيل الجوانب.
الخطوة 7. اسكبي حشوة الخثارة ثم قومي بتنعيمها مع تدوير المقلاة قليلاً.
الخطوة 8. انشر الفتات المتبقية في الأعلى. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 190 درجة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة.
الخطوة 9. افحص الكعكة باستخدام عود أسنان. يعد عود الأسنان الجاف علامة على أن المخبوزات جاهزة. قم بتبريد المنتج العطري. سوف تصبح الفطيرة المبردة مقرمشة والحشوة أكثر كثافة.
الخطوة 10. ادع أسرتك لشرب الشاي. استمتع بالمخبوزات المتفتتة! يتمتع!
كعكة الجبن سريعة ولذيذة في الفرن
تتميز كعكة الجبن المنزلية في الفرن بملمس رقيق يذوب في فمك عمليًا. على الرغم من أن عجينة البسكويت تكون كثيفة جدًا، إلا أن هذا لا يؤثر بأي حال من الأحوال على طعم الأطعمة الشهية الممتازة. بالنسبة للكعكة، لا تحتاج إلى خفق بياض البيض بشكل منفصل، مما يجعل العملية برمتها أسهل بكثير.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 25 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- دقيق القمح – 280 غرام.
- المارجرين/الزبدة - 150 غرام.
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
- صودا الخبز – 1/3 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- جبنة قريش 5% – 250 جرام.
- القشدة الحامضة 20٪ - 2 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1/4 ملعقة صغيرة.
- الزبيب بدون بذور - 100 غرام.
- السكر البودرة – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم ببخار السمن أو الزبدة أو تذويبها على دفعات لمدة 15-20 ثانية في الميكروويف.
الخطوة 2. صب السكر المحبب. مسلح بالخلاط، تخلط المكونات.
الخطوة 3. أخرج البيض الكبير من الثلاجة واشطفه تحت الماء وجففه بمنشفة المطبخ. كسر على سطح مستو. صب المحتويات في الكتلة التي تم الحصول عليها مسبقًا.
الخطوة 4. يُمزج مع الخلاط.
الخطوة 5. يُمزج الجبن مع القشدة الحامضة بشكل منفصل. ثم أرسل الكتلة إلى المكونات السائلة.
الخطوة 6. استمر في الخلط بالخلاط.
الخطوة 7. صب الدقيق المنخل في كتلة الهواء.
الخطوة 8. افعل الشيء نفسه مع صودا الخبز والملح وسكر الفانيليا ومسحوق الخبز.
الخطوة 9. قم بخلط المكونات مع الخلاط. نحرك على سرعة متوسطة حتى تصل العجينة إلى قوام مخملي.
الخطوة 10. شطف وتجفيف الزبيب الخالي من البذور. تصب في العجين السميك. حرك بلطف باستخدام ملعقة حتى يتم توزيع الزبيب بالتساوي.
الخطوة 11. املأ قالب السيليكون بالعجين. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة.
الخطوة 12. قم بتسوية قطعة العمل. ضع القالب في الفرن. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة.
الخطوة 13. افحص الكعكة باستخدام عود أسنان. سيشير عود الأسنان الجاف إلى أن الكعكة جاهزة. قم بإزالة المنتج بعناية من القالب. تبريد المخبوزات الأكثر حساسية.
الخطوة 14تزيين الكب كيك الذهبي بالسكر البودرة.
الخطوة 15: نقل إلى طبق. تقسيم إلى أجزاء. قم بتحضير مشروباتك المفضلة. دلل منزلك بهذه التحفة الفنية. استمتع بالمخبوزات محلية الصنع! يتمتع!
مافن الشوكولاتة بالكاكاو في الفرن
فطائر الشوكولاتة بالكاكاو في الفرن - لذيذة وبسيطة قدر الإمكان! إذا كان الضيوف موجودين بالفعل على عتبة الباب، ولكن لا يوجد علاج للشاي، فهذا هو خيارك المثالي. نظرًا لتوزيع العجينة في قوالب صغيرة، تُخبز الحلوى وتبرد بسرعة كافية. لن يضطر ضيوفك إلى الانتظار طويلاً للحصول على مكافأتهم.
وقت الطبخ - 35 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- دقيق القمح – 120 غرام.
- زبدة - 90 جم.
- الحليب – 60 مل.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 2 قطعة.
- الشوكولاتة - 6 شرائح.
- حبيبات السكر - 90 غرام.
- مسحوق الكاكاو – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز في وعاء كبير. أضف السكر المحبب. تخلط مع خفاقة.
الخطوة 2. ضعي الزبدة في قدر وذوبيها على نار خفيفة. صب الحليب الدافئ هنا وكسر البيض المغسول مسبقًا. الجمع مع خفاقة.
الخطوة 3. أضيفي الخليط الجاف تدريجياً إلى المكونات السائلة واتركيه حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 4: قم بتبطين قالب المافن ببطانات الورق.
الخطوة 5. املأها إلى ثلثيها بخليط الشوكولاتة. ضعي قطعة من الشوكولاتة في منتصف كل كب كيك.
الخطوة 6. سخني الفرن واضبطي مفتاح درجة الحرارة على 200 درجة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة. اثقب الكعك باستخدام عود الأسنان. إذا خرج عود الأسنان جافًا، فهذا يعني أن الكعك جاهز.
الخطوة 7. اترك المعجنات العطرية لتبرد تماما.
الخطوة 8. تحضير الشاي أو القهوة. علاج أحبائك.
الخطوة 9استمتع بالمعجنات العطرة، استمتع!
كعكة العسل السريعة دون أن تتدحرج الكعكة
كعكة العسل السريعة دون لف الكعك تبسط الحياة وتوفر الوقت لأن العجين يتم خبزه دفعة واحدة. صنع هذه الكعكة هو متعة حقيقية. وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يهمهم كل دقيقة. ستستخدم ربات البيوت المشغولات الوصفة، فهي مريحة للغاية!
وقت الطبخ - 4 ساعات و 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
للاختبار:
- دقيق القمح – 280 غرام.
- زبدة - 200 غرام.
- العسل - 150 غرام.
- صودا الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 4 قطع.
- حبيبات السكر - 200 غرام.
للكريم:
- السكر البودرة - 150 غرام.
- قشدة حامضة 20٪ - 400 غرام.
- كريم 33-35% – 400 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة الزبدة على نار خفيفة أو تذوب على دفعات لمدة 15-20 ثانية في الميكروويف.
الخطوة 2. أضف العسل إلى الزبدة المخففة.
الخطوة 3. قم بالتسخين حتى يتماسك السائل.
الخطوة 4. صب صودا الخبز في المادة السائلة.
الخطوة 5. باستخدام المخفقة، يُغلى المزيج ويُرفع على الفور عن الموقد.
الخطوة 6. نسكب الخليط في وعاء ونتركه ليبرد تماماً.
الخطوة 7. أخرج البيض الكبير من الثلاجة واشطفه تحت الماء وجففه بمنشفة المطبخ. كسر على سطح مستو. صب المحتويات في وعاء كبير.
الخطوة 8. أضف السكر وابدأ بالخفق بالخلاط بسرعة متوسطة.
الخطوة 9. عندما تصبح الكتلة جيدة التهوية وتزداد عدة مرات، صب مادة العسل الزيتية المبردة.
الخطوة 10. استمر في الضرب بالخلاط.
الخطوة 11. أضف الدقيق المنخل. باستخدام ملعقة، قم بخلط المكونات.
الخطوة 12: امزجيه بحركات لطيفة.
الخطوة 13. قم بتبطين صينية الخبز بورق خبز عالي الجودة. صب في الخليط العسل.
الخطوة 14تتسطح مع ملعقة.
الخطوة 15. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة. ضع الكعكة في الفرن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 16. تحضير الكريم. نسكب الكريما المبردة في وعاء عميق.
الخطوة 17. أضف السكر البودرة واخلط المكونات بالخلاط.
الخطوة 18. سيزداد حجم الكتلة الكريمية بشكل ملحوظ.
الخطوة 19. أضف القشدة الحامضة هنا.
الخطوة 20. ادمجها مع ملعقة. تغطية مع الفيلم والثلاجة.
الخطوة 21. تبريد كعكة العسل تماما. قم بقص الجوانب لإنشاء مستطيل.
الخطوة 22. قسم الكعكة إلى نصفين.
الخطوة 23. اقسم كل نصف إلى نصفين مرة أخرى.
الخطوة 24: الآن قطع كل ربع بالطول.
الخطوة 25. حصلت على 8 كعكات.
الخطوة 26. ضع الزركشة في وعاء المروحية.
الخطوة 27. طحن إلى فتات.
الخطوة 28: ابدأ بتجميع الكعكة. قم بتغطية الطبق الذي ستشكل عليه كعكة العسل بالكريمة. ضعي الكعكة في الأعلى وانقعيها بالكريمة بسخاء.
الخطوة 29. الكيك والكريمة مرة أخرى.
الخطوة 30. قم بتجميع كعكة العسل بالكامل، مع تبديل كعك العسل مع كريمة الزبدة. قم بتغطية الجوانب بسخاء ثم قم بتغطية الجزء العلوي بالكريمة المتبقية.
الخطوة 31: قم بتغطية الجزء العلوي بالفتات.
الخطوة 32: الآن رشي جوانب الكعكة. أنها مريحة لاستخدام ملعقة الطهي.
الخطوة 33. ضع الجمال العطري في البرد لينقع ويستقر لمدة 3 ساعات على الأقل.
الخطوة 34: تحضير مشروباتك المفضلة. دلل عائلتك وأصدقائك بهذه التحفة العطرية. استمتع بالمخبوزات محلية الصنع! يتمتع!
نابليون كسول من المعجنات النفخة الجاهزة
يمكن لأي شخص أن يصنع ليزي نابليون من عجين الفطير الجاهز. من الصعب جدًا إفساد الحلوى. يمكن لأي شخص أن يخبز العجينة النهائية ويخلط الكريمة دون صعوبة كبيرة. إذا قمت بإعداد كعكة الوافل بالحليب المكثف عندما كنت طفلاً، فيمكنك التعامل مع هذه الوصفة بإثارة ضجة!
وقت الطبخ - 4 ساعات و 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8
مكونات:
- عجين الفطير – 1 كجم.
- زبدة - 250 غرام.
- الحليب المكثف – 300 غرام.
- سكر الفانيليا – 2 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قسمي العجينة النهائية إلى 4 أجزاء.
الخطوة 2. وخز كل قطعة بالشوكة على السطح بأكمله.
الخطوة 3. قم بتبطين صينية الخبز بورق خبز عالي الجودة أو ببساط من السيليكون. ضعي المعجنات النفخة. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة. ضع الكعك في الفرن. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة 4. قم بتبريد الكعك المخبوز، وقسم كل واحدة إلى نصفين بالطول.
الخطوة 5. حصلت على 8 كعكات. واحد منهم، الأكثر كسرا وقبيحا، سيكون مفيدا للرش.
الخطوة 6. تحضير الكريم. ضعي الزبدة في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق. يُضاف سكر الفانيليا ويُخفق حتى يصبح رقيقًا ويتضاعف. اسكبي الحليب المكثف تدريجيًا واستمري في الخلط مع الجهاز الكهربائي.
الخطوة 7. ابدأ بتجميع الكعكة. قم بتغطية الطبق الذي ستشكل عليه نابليون بالكريمة. غطي الجزء العلوي بطبقة الكيك وانقعيها بسخاء في الطبقة الكريمية. قم بتجميع الكعكة، بالتناوب مع طبقات النفخة مع كريمة الزبدة. قم بتغطية الجوانب بسخاء ثم قم بتغطية الجزء العلوي بالكريمة المتبقية.
الخطوة 8. رش الجزء العلوي والجوانب بالفتات التي تم الحصول عليها من القشرة المسحوقة. قم بتبريد الكعكة العطرة لتنقع وتستقر لمدة 3 ساعات على الأقل. تزيين كما يحلو لك. قم بتحضير مشروباتك المفضلة. دلل نفسك بأروع تحفة منزلية الصنع. استمتع بالمعجنات العطرة! يتمتع!
كعكة الكريما الحامضة - وصفة كلاسيكية
كعكة الكريمة الحامضة - وصفة كلاسيكية قد تخيفك عندما تقرأ الوصفة. لكن هذا مخيف للوهلة الأولى فقط.العملية أبسط بكثير مما قد يبدو. بعد تحضيره مرة واحدة، ستختفي شكوكك حول مدى تعقيد العلاج. سيتعين عليك العمل قليلاً، ولكن نضمن لجميع ضيوفك الاستمتاع بهذه الكعكة اللذيذة.
وقت الطبخ - 4 ساعات و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
أجزاء – 6
مكونات:
للقشرة البيضاء:
- دقيق القمح – 60 غرام.
- حبيبات السكر - 50 غرام.
- القشدة الحامضة – 60 غرام.
- مسحوق الخبز - 2 غرام.
- صودا الخبز - قليل.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
لكعكة الشوكولاتة:
- دقيق القمح – 50 غرام.
- مسحوق الكاكاو – 10 غرام.
- حبيبات السكر - 50 غرام.
- القشدة الحامضة – 60 غرام.
- مسحوق الخبز - 2 غرام.
- صودا الخبز - قليل.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
للكريم:
- حبيبات السكر - 80 غرام.
- الحليب – 250 مل.
- القشدة الحامضة - 350 غرام.
- نشا الذرة - 20 جم.
- الجيلاتين – 5 جم.
- الماء – 25 مل.
للتشريب:
- حبيبات السكر - 80 غرام.
- الماء – 80 مل.
بالنسبة للتزجيج:
- حبيبات السكر - 50 غرام.
- القشدة الحامضة – 100 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- شوكولاتة بيضاء - 50 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير قاعدة الكعكة الإسفنجية البيضاء والشوكولاتة. مزيج السكر والبيض في حاويتين.
الخطوة 2. حرك وأضف الكريمة الحامضة إلى كل وعاء.
الخطوة 3. قم بدمج المحتويات بالمضرب.
الخطوة الرابعة: نحضر وعاء وننخل فيه الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج باودر. اثارة.
الخطوة 5. ضع المكونات الجافة في وعاء الكيك الأبيض.
الخطوة 6. اهتز بالمضرب.
الخطوة 7: في وعاء آخر، أنخلي الدقيق، مسحوق الكاكاو، صودا الخبز والبيكنج باودر. اثارة.
الخطوة 8. أضف الخليط الجاف إلى وعاء بسكويت الشوكولاتة.
الخطوة 9. اهتز بالمضرب.
الخطوة 10. الآن سوف نخبز الكعك.
الخطوة 11. ضع حلقتين مقسمتين على صينية خبز، حيث تم تغطية الجزء السفلي منها مسبقًا بورق الألمنيوم.
الخطوة 12: صب الخليط في القالب المجهز.
الخطوة 13سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة. ضع صينية الخبز في الفرن. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. تحقق مع مسواك. سيكون المسواك الجاف علامة على الاستعداد.
الخطوة 14. املأ الجيلاتين بالماء وانتظر حتى ينتفخ.
الخطوة 15. قم بدمج السكر المحبب ونشا الذرة بشكل منفصل. يُسكب الحليب في قدر سميكة الجدران. أضيفي الخليط المجهز مسبقاً.
الخطوة 16. اجمع المحتويات بالمضرب.
الخطوة 17. ضعه على الموقد واتركه حتى يصبح سميكًا على نار خفيفة.
الخطوة 18. ارفعي الكريما عن النار وأضيفي الجيلاتين المتورم. تخلط وتبرد تحت الفيلم في الثلاجة.
الخطوة 19. يُمزج القشدة الحامضة مع السكر. اثارة. ضع قاعدة الكسترد المبردة هنا.
الخطوة 20. امزج جيدًا باستخدام الخلاط الغاطس أو اخفقه بالخلاط.
الخطوة 21. انقل الكريمة إلى كيس المعجنات.
الخطوة 22. تحضير التشريب عن طريق الجمع بين الماء والسكر المحبب.
الخطوة 23: قم بإزالة البسكويت المبرد بعناية من المقلاة.
الخطوة 24. قطع الكعك بالطول، وقطع القمم.
الخطوة 25. اترك القمم للرش. سوف نستخدم الكعك للعمل.
الخطوة 26. قم بتغطية قاع القالب الزنبركي بطبقة من النايلون. الجوانب مغطاة بفيلم خلات.
الخطوة 27 لنبدأ بتجميع الكعكة. ضعي كعكة الشوكولاتة في الأسفل واسكبي فوقها الشراب.
الخطوة 28. املأ المساحة الحرة بالكريمة.
الخطوة 29. طبقة الكعكة بالكريمة.
الخطوة 30. ضعي طبقة الكعكة البيضاء واسكبي فوقها الشراب.
الخطوة 31. املأ المساحة الحرة بالكريمة. طبقة الكعكة بالكريمة. بدلي طبقات الكيك مع الكريمة، قومي بتجميع الكيكة بالكامل ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوة 32: تحضير التزجيج. قم بإذابة الشوكولاتة والزبدة عن طريق البخار أو على دفعات لمدة 15-20 ثانية في الميكروويف.
الخطوة 33. في وعاء منفصل، قم بدمج القشدة الحامضة مع السكر.
الخطوة 34الجمع بين الجماهير.
الخطوة 35. انقل الحلوى إلى طبق، وأزل الغشاء بعناية من الأسفل والجوانب.
الخطوة 36. صب التزجيج فوق الجزء العلوي من المنتج.
الخطوة 37. اطحن غطاء الشوكولاتة من الكعكة بطريقة مناسبة وقم بتغطية الجوانب بالفتات.
الخطوة 38. ضع الكعكة النهائية في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تستقر.
الخطوة 39. بعد نصف ساعة، تصبح الكعكة جاهزة للأكل.
الخطوة 40. قسم إلى أجزاء. قم بغلي الغلاية وتحضير الشاي أو القهوة.
الخطوة 41. علاج أحبائك. استمتع بالمخبوزات محلية الصنع! يتمتع!
فطيرة مربى سهلة وسريعة
فطيرة المربى البسيطة والسريعة معروفة لدى الكثيرين منذ الطفولة. سأطرح أسئلتك وأجيب على الفور - يمكنك استخدام أي دقيق. إذا لم يكن لديك دقيق القمح الكامل أو دقيق الذرة، استبدل الدقيق المعتاد الذي تستخدمه في الخبز. وهذا لن يؤثر على طعم الفطيرة اللذيذة بأي شكل من الأشكال. يمكنك أيضًا استخدام أي مربى. لا يأكل أفراد الأسرة المربى حقًا، لكن لم يرفض أحد الفطيرة على الإطلاق. هذه الوصفة هي طريقة رائعة لاستخدام الحلويات بطريقة عقلانية.
وقت الطبخ - 55 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- دقيق القمح من الدرجة الأولى – 200 غرام.
- دقيق الذرة – 100 غرام.
- دقيق القمح الكامل – 100 غرام.
- مربى - 1.5 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 100 غرام.
- الحليب – 200 مل.
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج – 3 قطع.
- فانيلين - 2 جم.
- حبيبات السكر - 150 غرام.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- سكر ناعم - للتزيين.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. أخرج البيض الكبير من الثلاجة، ثم اشطفه تحت الماء وجففه بمنشفة المطبخ. كسر على سطح مستو. صب المحتويات في وعاء كبير. أضف السكر المحبب والملح. صب في الحليب الدافئ والزيت المكرر. مسلحين بالمضرب، اخلطي المكونات.
الخطوة 2.نخل دقيق القمح من الدرجة الأولى ودقيق الذرة ودقيق الحبوب الكاملة. أضف مسحوق الخبز والفانيليا.
الخطوة 3. يُمزج مع المخفقة.
الخطوة 4: قم بقياس المربى المفضل لديك. إذا كنت تستخدم مربى جديدًا في كل مرة، فستكون الحلوى الخاصة بك فريدة من نوعها.
الخطوة 5. قم بتبطين وعاء الخبز بورق الخبز. املأ بنصف العجينة. انشر المربى بالتساوي في الأعلى.
الخطوة 6. ثم املأ ببقية العجينة. سخني الفرن، اضبطي ذراع درجة الحرارة على 180 درجة.
الخطوة 7. ضع المقلاة في الفرن. اخبزيها لمدة 45 دقيقة. تحقق من الكعكة باستخدام مسواك. سيشير عود الأسنان الجاف إلى أن الكعكة جاهزة. قم بإزالة المنتج بعناية من القالب. تبريد المخبوزات العطرة.
الخطوة 8. انقليها إلى طبق وزينيها بالسكر البودرة. تقسيم إلى أجزاء. قم بتحضير مشروباتك المفضلة. علاج منزلك. استمتع بالمخبوزات محلية الصنع! يتمتع!
