ما الذي يمكنك طهيه لتناول الإفطار بسرعة ولذيذة؟

ما الذي يمكنك طهيه لتناول الإفطار بسرعة ولذيذة عندما تكون في عجلة من أمرك للذهاب إلى العمل؟ ليس لدينا وصفة للسندويشات اللذيذة فحسب، بل لدينا أيضًا شيئًا أكثر إبداعًا. تواجه كل ربة منزل في الصباح مسألة تحضير وجبة إفطار مغذية فحسب، بل أيضًا وجبة إفطار لذيذة يستمتع بها الأطفال والكبار. لقد قمنا بإعداد مجموعة مختارة من الأطباق الأكثر تنوعًا حتى لا تتوقف أبدًا عن تجربة وتجربة أشياء جديدة.

عجة سريعة ولذيذة مع الحليب للفطور

تعد عجة البيض السريعة واللذيذة مع الحليب على الإفطار واحدة من الوصفات الأكثر شعبية والتي يمكن الوصول إليها لكل عائلة. يجب ضرب البيض مع الحليب بالشوكة، لأن روعة الكتلة ليست هناك حاجة هنا. يمكنك أيضًا دائمًا إضافة الأعشاب والخضروات الطازجة إلى العجة.

1. 
   كيفية تحضير وجبة فطور سريعة ولذيذة؟ نغسل البيض بالماء الساخن، ونكسره في وعاء عميق.صب 120 ملليلتر من الحليب في البيض. خذ شوكة واخفق المكونات حتى تصبح ناعمة.
2. 
   سخني مقلاة بقطر 18-20 سم على النار. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف قطعة من الزبدة. انتظر حتى تذوب الزبدة تمامًا.
3. 
   بمجرد أن تبدأ الزبدة في تكوين رغوة، اسكبي خليط البيض. استخدم المقبض لقلب المقلاة في دائرة بحيث يتم توزيع الكتلة بالتساوي على المنطقة بأكملها. أبقي المقلاة على النار لمدة 6 ثواني.
4. 
   ثم قم بإمالة المقلاة بزاوية 45 درجة واستخدم ملعقة لدفع حواف العجة التي تم ضبطها بالفعل على المركز. نستمر في تقليب العجة حتى تنضج تماماً.
5. 
   ضعي العجة على طبق وأضيفي الملح وتبليها حسب الرغبة، ويمكنك رشها بالأعشاب المفرومة. وجبة فطور سريعة ولذيذة جاهزة! بالعافية!

فطائر الجبن المنزلية المورقة في مقلاة

تعتبر فطائر الجبن المنزلية المورقة في مقلاة خيارًا رائعًا لتناول الإفطار. هذا هو الطبق الذي سيحبه كل من الأطفال والكبار، خاصة إذا كنت تقدم كعك الجبن مع الكريمة الحامضة والتوت الطازج. من الأفضل اختيار الجبن الدهني والعصير لهذا الطبق.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 12 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• جبنة قريش 9% – 400 جرام.
• ملح الطعام - 1 قرصة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.
• دقيق القمح الفاخر – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع الجبن في وعاء عميق واضربه بالخلاط حتى تصبح الكتلة أكثر تجانسًا.

الخطوة 2. أضف الملح والدقيق إلى كتلة الخثارة. يمكنك إضافة المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة تبدو سائلة جدًا. قم أيضًا بكسر بيضة الدجاج، وأخيرًا أضف كلا النوعين من السكر إلى الخليط.

الخطوة 3. اعجن العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً. خذ أجزاء حوالي 50 جرامًا واصنع منها كرات.

الخطوة 4. ثم ضع كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق وقم بتسويتها لتكوين كرات مستديرة ناعمة.

الخطوة 5. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأذيبي قطعة صغيرة من الزبدة. اقلي التشيز كيك باستخدام هذا الخليط لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. يجب أن تكون النار معتدلة.

الخطوة 6. للتأكد من أن التشيز كيك مقلية جيدًا، قم بتغطية المقلاة بغطاء.

الخطوة 7. امسح الزيت الزائد من التشيز كيك على المناديل الورقية. يُقدم كعك الجبن مباشرة بعد الطهي مع التوت الطازج أو القشدة الحامضة أو الحليب المكثف أو العسل. بالعافية!

لافاش بالجبنة على الفطور

لافاش بالجبن على الإفطار هو نوع من الفطائر "الكسولة" التي يمكن تحضيرها في غضون دقائق. ثم اقليها بسرعة في مقلاة حتى تصبح خبز البيتا مقرمشة ويذوب الجبن ويمتد. الأطفال يحبون هذا الطبق البسيط حقًا.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الجبن الصلب - 300 غرام.
• الخضر - 1 قرصة.
• لافاش – 5-6 قطع.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• مايونيز – 150 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ما عليك سوى غلي بيض الدجاج جيدًا مسبقًا. ضعيها في قدر صغير، ثم غطيها بالماء البارد واطهيها لمدة 8-10 دقائق من لحظة غليان الماء.

الخطوة 2. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة في وعاء عميق. طحن البيض المسلوق هناك على مبشرة.

الخطوة 3. أخرج خبز البيتا من العبوة واقطع كل طبقة إلى نصفين.

الخطوة 4. دهن كل قطعة من خبز البيتا بالمايونيز جيدًا.

الخطوة 5. اغسل الأعشاب الطازجة واقطعها جيدًا بالسكين. أضفه إلى الجبن والبيض واخلطه.يمكنك إضافة قليل من الملح أو الفلفل أو الثوم حسب الرغبة إذا كنت تفتقر إلى الثراء.

الخطوة 6. ضع الحشوة في وسط خبز البيتا وقم بطي الحواف في ظرف.

الخطوة 7. ثم ضعي القطع في مقلاة جافة ومسخنة جيدًا واقليها على نار متوسطة على كلا الجانبين.

الخطوة 8. وجبة إفطار سريعة ولذيذة من خبز البيتا مع الجبن جاهزة. بالعافية!

طاجن خثارة مع السميد

يعتبر طاجن الجبن مع السميد مثاليًا لتناول الإفطار. تتميز المخبوزات بملمس ناعم ورقيق للغاية، وذلك لأن الكسرولة ترتفع جيدًا. يمكن صنعه بالسكر أو بدونه تمامًا، عندها سيكون الخبز أكثر غذاءً.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• صفار الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن - 400 غرام.
• السميد - 40 غرام.
• الحليب / الكريمة – 190 مل.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• سكر – 15 جم.
• زبدة - 15 جم.
• نكهة الليمون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر الجبن الأكثر سمكًا ونعومة للطاجن، ثم سيكون طعم المخبوزات أكثر متعة. ضعي الجبنة في مصفاة وامسحيها بالملعقة.

الخطوة 2. ثم اخلطي كتلة الخثارة مع الحليب أو الكريمة.

الخطوة 3. اكسر بيضة دجاج وافصل الصفار عن البياض. أضف الصفار إلى كتلة الخثارة، واستخدم البياض في أطباق أخرى.

الخطوة 4. أضف السكر وقليل من الملح إلى الخليط. بالنسبة للخيار الغذائي، يمكن استبعاد السكر.

الخطوة 5. بعد ذلك، أضف السميد، واخلط العجينة جيدًا بالمضرب حتى تصبح ناعمة، بحيث لا تبقى كتل.

الخطوة 6. ابشر قشر الليمون على أفضل مبشرة وأضفه إلى عجينة الخثارة.

الخطوة 7. دهن طبق الخبز بالزبدة ورشه بالسميد. ثم وزعي العجينة على كامل المنطقة بطبقة متساوية.

الخطوة 8تُخبز طاجن الجبن في الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة. تتشكل قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية على سطحها.

الخطوة 9. لجعل المخبوزات أكثر طراوة، قبل دقائق قليلة من نهاية الخبز، دهن الجزء العلوي من الكسرولة بقطعة صغيرة من الزبدة. يبرد الطاجن مع السميد قليلاً ثم يقدم في وجبة الإفطار. بالعافية!

بيضة مسلوقة في المنزل

يمكن تحضير البيضة المسلوقة في المنزل بعدة طرق. يمكن أن يكون هذا الطبق البسيط جزءًا من وجبة إفطار لذيذة وصحية. بالإضافة إلى ذلك، مثل هذه الحصة المثيرة للاهتمام من بيضة عادية لأي شخص يريد إثارة شهيته في الصباح.

وقت الطبخ - 8 دقائق.

وقت الطبخ - 8 دقائق.

أجزاء – 1.

مكونات:

• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• ملح الطعام - 2 قرصة.
• زيت نباتي غير معطر - نصف ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - 2 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل بيض الدجاج جيدًا بالماء الساخن. قم أيضًا بتحضير البهارات.

الخطوة 2. ستحتاج إلى وعاء صغير للراحة، يمكن أن يكون كوبًا أو وعاء. قم بتغطية الحاوية بغشاء ملتصق بحيث تتدلى الحواف. دهن الفيلم بالزيت النباتي وكسر بيضة دجاج عليه.

الخطوة 3. صب الماء في المقلاة واتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة. يُملح البيض ويُتبل بالفلفل.

الخطوة 4: ارفع حواف ورق التغليف، ثم أطلق الهواء واربطها بإحكام. افعل نفس الشيء مع البيضة الثانية.

الخطوة 5. اغمس لفائف البيض الناتجة في الماء المغلي واغليها لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يتماسك البياض تمامًا، لكن يجب أن يظل الصفار سائلًا.

الخطوة 6. عندما يصبح البيض المسلوق جاهزًا، أخرجه بعناية من الفيلم وقدمه دافئًا. بالعافية!

عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والحليب

عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والحليب هي طبق لذيذ وصحي لبدء اليوم. يمكن تقطيع اليقطين للعصيدة أو سحقه في الخلاط، أيهما أكثر ملاءمة لك. يمكنك طهي العصيدة أثناء الاستعداد للعمل والمدرسة، فتكنولوجيا الطهي ليست معقدة على الإطلاق.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• جريش الدخن – 1 ملعقة كبيرة.
• اليقطين – 150 غرام
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اشطف حبوب الدخن جيدًا بالماء الجاري. وبعد ذلك، اسكبي فوقها الماء المغلي، فهذا سيتخلص من المرارة. ثم اشطف الحبوب مرة أخرى تحت الصنبور.

الخطوة 2. صب كوبين من الماء العذب فوق حبوب الدخن واتركها تنضج. عندما يغلي الماء، قومي بإزالة الرغوة من السطح. قم بطهي العصيدة حتى يتبخر السائل بالكامل تقريبًا.

الخطوة 3. صر لب اليقطين. بهذه الطريقة سوف ينضج اليقطين بشكل أسرع.

الخطوة 4. نملح العصيدة ونضيف إليها السكر. أضف أيضًا اليقطين المفروم.

الخطوة 5. بعد ذلك، صب ثلاثة أكواب من الحليب. إذا كنت ترغب في الحصول على عصيدة سميكة، فسيكون كأسان كافيين.

الخطوة 6. بعد أن يغلي الحليب، خففي الحرارة واستمري في طهي العصيدة لمدة 12-15 دقيقة، مع التحريك من وقت لآخر. بعد ذلك، اترك العصيدة مغطاة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 7. قدمي عصيدة الدخن الجاهزة مع اليقطين ساخنة ومتبلة بالزبدة. بالعافية!

فطائر لذيذة وسريعة مع الحليب للفطور

يحب جميع الأمريكيين طهي الفطائر اللذيذة والسريعة مع الحليب على الإفطار. لكن العديد من ربات البيوت حول العالم قد تبنين بالفعل هذا التقليد الصباحي - تحضير الفطائر الرقيقة وتقديمها مع القهوة الطازجة مع مختلف الصلصات الحلوة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• دقيق القمح الفاخر – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح الطعام - 1 قرصة.
• حليب البقر كامل الدسم - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي عديم الرائحة - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. خذ وعاءًا كبيرًا واكسر بيض الدجاج فيه. اخفقيهم باستخدام المضرب اليدوي. ليست هناك حاجة للحصول على قوام رقيق، فقط قم بخلط البياض مع الصفار. أضف الملح والسكر إلى الكتلة الناتجة.

الخطوة 2. بعد ذلك، اسكب الحليب واخلطه جيدًا مرة أخرى. أضيفي الدقيق المنخل فقط إلى العجينة، فهذا سيجعل العجينة أكثر رقة.

الخطوة 3. اعجن العجينة بالمضرب حتى تصبح ناعمة، قم بتفتيت كل كتل الدقيق. سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثم افردي العجينة بمقدار ملعقة كبيرة وشكليها على شكل فطائر صغيرة مستديرة. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 4: قدمي الفطائر مع الطبقة الحلوة والفواكه والمكسرات. بالعافية!

لحم الخنزير المقدد والبيض اللذيذ على الإفطار

من المؤكد أن البيض المخفوق اللذيذ ولحم الخنزير المقدد على الإفطار سيكون من بين أفضل الأطباق الأكثر شعبية إذا كان هناك شيء من هذا القبيل. على الرغم من أن البيض المخفوق لا يبدو متطورًا، إلا أنه يبدو مشبعًا ولذيذًا، وهو ما تحتاجه لبدء يومك.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• لحم الخنزير المقدد المدخن الخام - 100 غرام.
• الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
• بيض الدجاج – 5 قطع.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة. ضعه على سطح المقلاة الساخن.

الخطوة 2. اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوه 3.عندما يتحول لون لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني على كلا الجانبين ويصبح ذو حافة مقرمشة، قم بكسر البيض في المقلاة.

الخطوة 4. لجعل البيض يبدو أكثر أناقة، قم أولاً بتكسير كل بيضة على حدة في وعاء صغير، ثم اسكبها في الوعاء.

الخطوة 5. اقلي البيض المخفوق حتى ينضج البياض. إذا كنت ترغب في الحصول على صفار متماسك، اترك الطبق مغطى لفترة أطول قليلاً. الفلفل في النهاية. يُقدم لحم الخنزير المقدد والبيض ساخنًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استكمال الطبق بالخضروات الطازجة. بالعافية!

سندويشات ساخنة سريعة للفطور

شطائر ساخنة سريعة للإفطار - شهية ومغذية ولذيذة بشكل لا يصدق. تبدو براميل الخبز المقلي ذات اللون البني الفاتح فاتحة للشهية بشكل خاص. تحضير السندويشات أمر بسيط للغاية، ويمكنك تغيير مكونات الحشو حسب ذوقك.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• رغيف أبيض – 6 قطع.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• لحم الخنزير – 160 غرام.
• الجبن الصلب - 120 غرام.
• زيت نباتي – 15 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. من الكمية المحددة من المكونات سوف تحصل على ثلاث شطائر كبيرة إلى حد ما.

الخطوة 2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. اعتمادا على حجمها، قد تتطلب شطيرة واحدة 1-2 قطعة.

الخطوة 3. قم أيضًا بتقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة مساوية في الطول لشرائح الرغيف.

الخطوة 4. اكسر بيضة دجاج واحدة في وعاء واضربها بالمضرب اليدوي.

الخطوة 5. صب ثلث الزيت النباتي في مقلاة ساخنة جيدًا. صب خليط البيض في المقلاة.

الخطوة 6. ضعي على الفور شريحتين من الرغيف في المقلاة واقليهما لمدة دقيقة واحدة حتى تنضج البيضة قليلاً.

الخطوة 7. ثم استخدمي ملعقة واسعة لقلب الرغيف إلى الجانب الآخر.ضع 1-2 قطعة من لحم الخنزير فوق شريحة واحدة من الرغيف.

الخطوة 8: ضع الجبن فوق لحم الخنزير.

الخطوة 9. استخدم ملعقة لرفع القطعة الثانية من الرغيف ووضعها فوق الجبن.

الخطوة 10: غطي المقلاة واطهي الساندويتش لمدة دقيقة واحدة. ثم اقلبها واطهيها لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 11. قم بإعداد 2 ساندويتش ساخن آخر بنفس الطريقة. من الأفضل تقديم هذا الطبق اللذيذ والسريع مع القهوة السوداء. بالعافية!

رغيف خبز محمص طويل مع البيض والحليب

تعتبر قطع الخبز المحمص الطويلة مع البيض والحليب إضافة حلوة رائعة لقهوة أو شاي الصباح. حتى رغيف الأمس المتصلب قليلاً مناسب لتحضيره. يمكن استكمال الخبز المحمص بالعسل السائل والتوت الطازج.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• رغيف (خبز أبيض) – 8 شرائح.
• الحليب – 140 مل.
• بيض الدجاج C1 – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 60 مل.
• سكر – 30 جم.
• الفانيلين – 1.5 جم.
• ملح الطعام – 1 غرام.
• القرفة – 5 غرام.
• سكر ناعم - للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج الحليب والبيض من الثلاجة مسبقًا حتى يسخن قليلاً.

الخطوة 2. اخلطي الحليب وبيض الدجاج في وعاء. أضف السكر والملح والفانيلين والقرفة إلى الكتلة الناتجة. يخفق الخليط مرة أخرى بالمضرب اليدوي.

الخطوة 3. قطع الرغيف إلى شرائح متساوية السماكة لا تزيد عن 2-3 سم. ضعي المقلاة على النار مسبقاً لتدفئتها، ثم ضعي فيها الزيت النباتي. تُغمس شرائح الرغيف في خليط الحليب والبيض.

الخطوة 4. بعد أن ينقع الرغيف جيدًا، ضعيه على سطح المقلاة الساخن. يقلى الخبز المحمص على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5: ضعي قطع الخبز المحمص على مناشف ورقية ثقيلة لإزالة أي زيت متبقي.

الخطوة 6.يرش الخبز المحمص الجاهز بالسكر البودرة ويضاف التوت الطازج. بالعافية!