تشكميرولي في الجورجية

Chkemruli هو طبق تقليدي من المطبخ الجورجي. وهي مصنوعة من صلصة الدجاج والحليب. يتميز المنتج بمظهره المشرق وخصائصه الغذائية. ويمكن استكماله بخبز البيتا الطري أو الخضار الطازجة. للتحضير، استخدم مجموعة مشرقة من 8 وصفات طهي مع أوصاف خطوة بخطوة.

دجاج تشكميرولي على الطريقة الجورجية

من السهل تحضير طبق chkemruli الجورجي اللذيذ في المنزل. يمكنك تقديم وجبة لذيذة وعطرية على طاولة العطلات أو العشاء العائلي. سيكون أحبائك وضيوفك راضين بالتأكيد.

1. 
   لتحضير الشكميرولي على الطريقة الجورجية، قومي بتذويب الدجاج وغسله. بعد ذلك نقطعه على طول الصدر ونقوم بتصويبه بعناية بأيدينا. يجب أيضًا غسل الجزء الداخلي للمنتج جيدًا.
2. 
   قم بتغطية الذبيحة المحضرة بالملح والفلفل المطحون والجرجير. ضعيها في طبق خبز مدهون واتركيها لمدة 10 دقائق.
3. 
   يُضاف الفلفل الأسود المطحون والثوم المفروم إلى الحليب.
4. 
   نخبز الدجاج في فرن مسخن مسبقاً حتى ينضج تماماً. سيستغرق هذا حوالي 40 دقيقة.
5. 
   يبرد اللحم المطبوخ قليلاً ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
6. 
   صب الحليب في المنتج. ضعي الطبق على الموقد واتركيه يغلي ويطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
7. 
   الطبق الجورجي العطري جاهز! يقدم مع الأعشاب الطازجة.

شكميرولي على الطريقة الجورجية في صلصة الثوم الكريمية

يتم تحضير الشكميرولي الجورجي العطري في صلصة مصنوعة من الكريمة والثوم والتوابل الأخرى. احصل على فكرة طهي لعائلتك أو عشاء العطلة. يرجى أحبائك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الدجاج – 4 قطع.
• كريم – 250 مل.
• الثوم - 5 فصوص.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• النعناع المجفف – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الكزبرة – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة.

2. تذويب أرجل الدجاج وشطفها تحت الماء.

3. بعد ذلك، قم بضرب المنتجات برفق بمطرقة.

4. غلفي كل قطعة بمزيج من الزبدة والملح والفلفل المطحون.

5. بعد ذلك، اقلي اللحم لعدة دقائق في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

6. نفرم الكزبرة والبقدونس فرماً ناعماً.

7. بعد ذلك، قم بتقطيع فصوص الثوم.

8. في الهاون، اعجن الكزبرة والنعناع المجفف وجنجل السنيلي.

9. تُمزج البهارات المحضرة في وعاء مشترك ويُرش الملح ويُسكب في الكريمة.

10. انقلي الدجاج إلى طبق الخبز.

11. املأ المنتجات بالكريمة والبهارات. طبخ لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

12. بعد فترة يصبح الطبق العطري والمغذي جاهزا. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

دجاج شكميرولي على الطريقة الجورجية مع الكريمة

يتم تحضير دجاج الشكميرولي الطري مع إضافة الكريمة. تتضمن الوصفة الجورجية استخدام التوابل العطرية، مما يجعل الطبق أكثر إشراقا وأكثر ثراء. جربها!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• كريم – 2 ملعقة كبيرة.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• الكزبرة – 0.5 باقة.
• الثوم - 5 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بتذويب الدجاج وتقطيعه إلى قطع.

2. نغسل كل واحدة منهم بعناية ونضربها بخفة بمطرقة المطبخ.

3. اقلي اللحم بالزيت لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

4. اغسلي الخضر وقشري فصوص الثوم.

5. نقطع الخضر جيدًا بالسكين.

6. نقطع الثوم أيضًا.

7. يُمزج المنتجات المفرومة مع الكريمة والملح والتوابل الأخرى.

8. انقلي قطع الدجاج إلى طبق الخبز واسكبي عليها الصلصة العطرية.

9. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

10. اخبزيها في الفرن حتى تنضج، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

11. الحلوى اللذيذة والمغذية جاهزة! يقسم إلى أجزاء ويضاف الخضار ويقدم!

وصفة بسيطة لchkmeruli باللغة الجورجية في مقلاة

من السهل تحضير هذا الطبق الجورجي النابض بالحياة في المنزل. دجاج تشكميرولي في مقلاة سوف يسعدك بقشرته المقرمشة ولحمه العصير بداخله. تحقق من هذه الوصفة الطهي المثيرة للاهتمام.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الدجاج – 2 قطعة.
• كريم – 200 مل.
• الجوز - 100 غرام.
• ريحان - حسب الرغبة.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الفلفل الحار – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو الحلو – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1.دعونا نجهز المكونات الضرورية. قم بتذويب الساقين مسبقًا.

2. بعد ذلك، قم بإعداد التوابل حسب القائمة.

3. انقعي اللحم في خليط من زيت الزيتون والملح ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو.

4. اطحني الأعشاب والجوز وفصوص الثوم. ثم اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

5. ضعي البهارات المحضرة في وعاء مشترك، ثم اسكبي فوقها الكريمة وقومي بالتقليب. تُسكب الصلصة فوق اللحم وتُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

6. الطبق الجورجي في المقلاة جاهز! يمكنك المحاولة.

وصفة خطوة بخطوة لصنع الشكميرولي في طباخ بطيء

هناك طريقة بسيطة ومثيرة للاهتمام لتحضير الشكميرولي في الطباخ البطيء. بهذه الطريقة ستوفر وقتك وتسعد عائلتك بطبق جورجي مغذي ولذيذ. تحقق من هذه الوصفة محلية الصنع.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج – 0.5 قطعة.
• البطاطس – 0.8 كجم.
• الثوم - 4 فصوص.
• الحليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• رامسون – فرعين.
• ملح للتذوق.
• الكاري – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 100 غرام.

عملية الطبخ:

1. قومي بتذويب الدجاج ثم اشطفيه تحت الماء. بعد ذلك، افركي اللحم بالملح والكاري.

2. تقلى الذبيحة بالزيت النباتي تحت الضغط. 5 دقائق ستكون كافية لتكوين لون ذهبي.

3. انقلي الدجاج إلى طبق واتركيه ليبرد قليلاً.

4. بعد ذلك، قم بتقسيم المنتج إلى قطع صغيرة.

5. بشكل منفصل، يقلى الثوم المفروم في الزيت المتبقي. أضف الحليب والملح حسب الرغبة. تسخين الخليط.

6. ضع الطعام في وعاء الطهي المتعدد. أولاً اللحم ثم القليل من الصلصة وقطع البطاطس المقشرة مسبقاً. نحن نضع جميع المنتجات.

7. اطهي الطبق لمدة 40 دقيقة في وضع الحساء. Chkmeruli جاهز، يمكنك تجربته!

chkmeruli الجورجي العصير في الفرن

يمكن تحضير طبق جورجي عطري من الدجاج والصلصة في الفرن. سوف يسعدك العلاج بقيمته الغذائية وطعمه الرقيق. حل ممتاز لعشاء عائلي مشرق.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج – 1 كجم.
• الثوم - 5 فصوص.
• كريم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الكزبرة – 1 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 80 مل.

عملية الطبخ:

1. قم بإذابة الدجاج وتقسيمه إلى أجزاء.

2. رشّي القطع بالملح والفلفل الأسود المطحون.

3. ضعي اللحم في مقلاة بالزيت النباتي.

4. اقلي المنتج لعدة دقائق حتى يظهر أحمر الخدود.

5. اضغط على فصوص الثوم في وعاء منفصل.

6. أضف الأعشاب المفرومة هنا.

7. نسكب الكريما ونضيف الملح والبهارات حسب الرغبة.

8. أضيفي باقي البهارات إلى الصلصة. للرائحة يوصى بإضافة الكزبرة وقفزات السنيلي.

9. حرك المحتويات.

10. ضعي الدجاج في طبق الخبز.

11. ثم نسكب الصلصة العطرية.

12. اخبزي الطبق لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.

13. الشكميرولي حسب الوصفة الجورجية جاهز، يمكنك تجربته!

Chkmeruli على الطراز الجورجي في مرجل

يمكنك تحضير الطبق الجورجي المشرق chkmeruli في مرجل. بهذه الطريقة سيحتفظ الدجاج بكل نكهته ورائحته. لاحظ فكرة الطهي هذه وقم بتنويع قائمتك المعتادة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير الدجاج – 1.5 كجم.
• كريم – 4 ملاعق كبيرة.
• الثوم – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الكزبرة – 1 حفنة.
• زبدة - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خميلي سونيلي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحلو الحلو - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. أولا، تحضير التوابل. في الهاون تحتاج إلى طحن الملح والفلفل الأسود والقفزات السنيلي والفلفل الحلو.

2. قم بتذويب الدجاج وتتبيله بالبهارات المحضرة.

3. في هذا الوقت، قطعي الكزبرة والبقدونس والثوم.

4. نسكب الخضار مع الثوم مع الكريمة ونضيف الفلفل المطحون. مزج.

5. نذوب الزبدة في مرجل.

6. ضعي لحم الدجاج هنا واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 7-10 دقائق.

7. نسكب الصلصة فوق المنتج ونترك الطبق على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

8. الشكميرولي جاهز في المرجل. يمكنك تقسيمها إلى أجزاء والاستمتاع بها!

شكميرولي على الطريقة الجورجية مع القشدة الحامضة

أحد خيارات تحضير الشكميرولي هو إضافة القشدة الحامضة. سوف يسعدك الطبق الجورجي بمذاقه المشرق والغني وتغذيته ورائحته. يقدم كوجبة غداء أو عشاء عائلية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دجاج – 1 قطعة.
• القشدة الحامضة – 200 مل.
• زبدة - 30 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الكزبرة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر - حسب الذوق.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. تذويب الدجاج وشطفه تحت الماء.

2. بعد ذلك، قم بقطع الذبيحة على طول الصدر وقم بتصويبها بيديك.

3. إزالة الدهون والجلد الزائد بداخله.

4. قم بتغطية المنتج بالفيلم واضربه بمطرقة المطبخ.

5. افركي الدجاج بالملح. نحن نستخدم أيضًا قفزات السنيلي والكزبرة.

6. انقلي الجثة إلى مقلاة بالزبدة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

7. انقلي اللحم إلى طبق الخبز واسكبي الكريما الحامضة وأضيفي الثوم المفروم واخبزيه لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

8. طبق فاتح للشهية جاهز! تزيين بالخضار وتقديمها.