كعكة الجبن الكلاسيكية بدون خبز

تشيز كيك الكلاسيكية بدون خبز هي حلوى رائعة ستأسرك ليس فقط بمظهرها المذهل، ولكن أيضًا بمذاقها الرائع. من المؤكد أنك لاحظت أن كعكة الجبن هي واحدة من أشهر الأطباق الشهية، والتي يتم تقديمها في قائمة كل مقهى أو مطعم تقريبًا، فلماذا لا نحاول أن نصنع مثل هذه الحلوى بأنفسنا؟ كقاعدة نستخدم مكونات مثل الريكوتا أو الجبن أو الجبن الرائب.

كعكة الجبن الكلاسيكية بدون خبز مع الجبن القريش

تعتبر كعكة الجبن الكلاسيكية بدون خبز مع الجبن القريش حلوى رائعة بشكل لا يصدق ستفاجئك بسرور بقوامها الرقيق الذي يذوب في الفم، والذي يتناسب بشكل جيد مع قاعدة كعكة غريبة غير سكرية. وللحفاظ على شكل الحشوة يستخدم الجيلاتين في الوصفة.

1. 
   من السهل صنع كعكة الجبن الكلاسيكية بدون خبز في المنزل. يُسكب 30 جرامًا من الجيلاتين مع الماء ويُحرَّك ويُترك للمدة المحددة في التعليمات الموجودة على العبوة.
2. 
   في الوقت نفسه، قم بإعداد القاعدة: اطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة مع الزبدة المذابة.
3. 
   توزيع الخليط على طول الجزء السفلي من القالب، وضغطه بأصابعك وتحريكه إلى الجانب.
4. 
   نفرك الجبن من خلال منخل به ثقوب صغيرة ونمزجه مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام ملعقة في اتجاه واحد.
5. 
   تُضاف الشوكولاتة المذابة إلى خليط اللبن الرائب.
6. 
   سخني الجيلاتين في حمام مائي، لكن لا تغلي، اسكبيه في خليط الخثارة في تيار رفيع واعجنيه.
7. 
   أضف الآن الكريمة الثقيلة واخفقها بالخلاط على البارد حتى تشكل قممًا ناعمة.
8. 
   ننشر نصف كتلة الخثارة على قاعدة رملية ونضع ملفات تعريف الارتباط بشكل عشوائي و "نغطيها" بالجزء الثاني من الجبن المخفوق مع الإضافات.
9. 
   نقوم بتسوية السطح بأي طريقة مناسبة ونغطيه بغشاء ملتصق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
10. 
    كعكة الجبن بدون خبز حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة! تزيين الحلوى المستقرة حسب رغبتك وتقديمها. بالعافية!

---

تشيز كيك بدون خبز مع جبنة كريمية

تعتبر كعكة الجبن بدون خبز مع الجبن الرائب علاجًا خفيفًا ولطيفًا بشكل لا يصدق ولن يسعد أفراد عائلتك فحسب، بل أيضًا الضيوف الأكثر تطوراً. حتى أنك لا تحتاج إلى فرن للطهي، مما يقلل الوقت بشكل كبير ويبسط العملية.

وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• الجبن الرائب - 400 غرام.
• ملفات تعريف الارتباط - 250 غرام.
• زبدة - 70 جم.
• السكر البودرة - 150 غرام.
• كريم 33-35% – 200 مل.
• سكر الفانيليا - 25 جم.
• الجيلاتين - 15 جم.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير مجموعة الطعام.

الخطوة 2. ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء الخلاط وطحنها إلى فتات.

الخطوة 3. يُسكب خليط الغريبة في وعاء ذي جوانب عالية، وتُسكب فيه الزبدة المذابة.

الخطوة 4. امزج المكونين بملعقة حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5. اسكب الكتلة الناتجة في الجزء السفلي من الحلقة المقسمة وشكل القاعدة وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.

الخطوة 6. دون إضاعة الوقت، املأ الجيلاتين بالماء واتركه لينتفخ.

الخطوة 7. ضعي الجبن الرائب في وعاء منفصل وأضيفي إليه السكر البودرة وسكر الفانيليا.

الخطوة 8. قم بدمج المكونات باستخدام الخلاط (20 ثانية كافية).

الخطوة 9. نسكب الكريما في كتلة الجبن ونعمل بالخلاط لمدة 60-90 ثانية أخرى.

الخطوة 10. سخني الجيلاتين حتى يذوب واسكبه في كتلة الخثارة وحركه بقوة.

الخطوة 11. نسكب الخليط الرقيق على القاعدة ونسويه بالملعقة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

الخطوة 12. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين كعكة الجبن المبردة بالتوت الطازج وابدأ في التذوق. بالعافية!

كعكة الجبن محلية الصنع بدون خبز مع الجبن والبسكويت والجيلاتين

كعكة الجبن محلية الصنع بدون خبز مع الجبن والبسكويت والجيلاتين هي طبق سهل التحضير ولذيذ بشكل لا يصدق ولن يلاحظه أحد من قبل أي محبي الحلويات. للحصول على تأثير إضافي، أضف طبقة من التوت في الجيلاتين. بدلا من الفراولة، يمكنك استخدام، على سبيل المثال، التوت أو العنب البري.

وقت الطبخ - 120 دقيقة.

وقت الطبخ – 30-35 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

للقاعدة:

• بسكويت الغريبة – 500 غرام.
• زبدة - 150 غرام.

لطبقة اللبن الرائب:

• الجبن - 600 غرام.
• الجيلاتين - 10 جم.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• الماء (الساخن) – 50 مل.
• كريم 10% – 50 مل.

لطبقة التوت:

• الفراولة - 400 غرام.
• الجيلاتين – 5 جم.
• حبيبات السكر - 50 غرام.
• الماء – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نبدأ الطهي بالقاعدة: نطحن ملفات تعريف الارتباط في الخلاط ونمزجها مع الزبدة المذابة.

الخطوة 2. ننقل التركيبة إلى القالب ونشكل الجوانب السفلية والمنخفضة بأصابعنا وننقلها إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 3. صب الجيلاتين (10 جرام) مع 50 ملليلتر من الماء المغلي واخلطه جيدًا، بعد 5 دقائق حركه مرة أخرى.

الخطوة 4. ضع الجبن والقشدة والجيلاتين المنتفخ و100 جرام من السكر في طبق عميق واضربهم بالخلاط الغاطس لمدة 3-4 دقائق.

الخطوة 5. اشطف حوالي 150 جرامًا من الفراولة وقطعها إلى شرائح صغيرة واخلطها مع كتلة الخثارة.

الخطوة 6. أدخل فيلم الأسيتات في القالب بالقاعدة واسكب خليط الجبن والتوت وقم بتسويته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة.

الخطوة 7. نقطع الفراولة المتبقية إلى نصفين ونضعها في قدر ونضيف 50 جرامًا من السكر المحبب ونضعها على الموقد. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة.

الخطوة 8. صب 5 جرام من الجيلاتين مع 50 ملليلتر من الماء المغلي واخلطه جيدًا، بعد 5 دقائق، حركه مرة أخرى، واخلطه مع التوت المطهي.

الخطوة 9. اسكبي خليط الفراولة فوق طبقة الخثارة وضعي الحلوى على رف الثلاجة لمدة 1-2 ساعة أخرى حتى تستقر.

الخطوة 10. بعد مرور الوقت، قم بإزالة الحلقة بعناية وافصل الفيلم.

الخطوة 11. قطع الحلوى الشهية إلى أجزاء واستمتع بالوجبة. بالعافية!

تشيز كيك بدون خبز مع الريكوتا

تعد كعكة الجبن بدون خبز مع الريكوتا من الأطعمة الشهية سهلة التحضير واللذيذة للغاية والتي يمكن حتى للطهاة عديمي الخبرة التعامل معها. تضيف الشوكولاتة البيضاء ورقائق جوز الهند العطرية لمسة خاصة إلى هذه الحلوى - سوف تلعق أصابعك!

وقت الطبخ - 8 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• البسكويت – 200 غرام.
• زبدة - 80 غرام.
• الريكوتا – 400 غرام.
• كريم 33% – 100 مل.
• الشوكولاتة البيضاء – 200 غرام.
• السكر البودرة - 50 غرام.
• نشارة جوز الهند – للتزيين.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بضرب ملفات تعريف الارتباط الغريبة في وعاء الخلاط.

الخطوة 2. صب الزبدة المذابة في الخليط الناتج واخلطها جيدًا باستخدام ملعقة، عند الضغط عليها في راحة يدك، يجب أن يحافظ التركيب على شكله.

الخطوة 3. قم بتبطين الحلقة المنقسمة بفيلم من الأسيتات ثم ضع القاعدة في الأسفل، مع دكها بأسفل الزجاج.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخلطي السكر البودرة مع الريكوتا.

الخطوة 5. أضف الشوكولاتة المذابة والمبردة قليلاً.

الخطوة 6. باستخدام مخفقة الخلاط، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الثقيلة المبردة حتى تصبح قاسية.

الخطوة 8. قم بتحريك الكريمة بلطف إلى خليط الجبن والشوكولاتة باستخدام ملعقة سيليكون.

الخطوة 9. ضع التركيبة جيدة التهوية على القاعدة وقم بتسويتها، ثم رشها برقائق جوز الهند وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل طوال الليل.

الخطوة 10. قطعي كعكة الجبن العطرة والشهية إلى شرائح وقدميها على المائدة لإسعاد العائلة والضيوف. بالعافية!

تشيز كيك الشوكولاتة بدون خبز

كعكة الجبن بالشوكولاتة بدون خبز هي جنون حقيقي من الأذواق والروائح المجمعة في حلوى واحدة، والتي حتى أولئك الذين يشككون في الحلويات لن يتمكنوا من مقاومتها! ستمنحك كعكة الجبن هذه متعة "الشوكولاتة" الحقيقية مع نكهة الكمأة.

وقت الطبخ - 90 دقيقة.

وقت الطبخ – 30-40 دقيقة.

أجزاء – 12.

مكونات:

للقاعدة:

• كوكيز الشوكولاتة – 200 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• الشوكولاتة المرة 85% – 150 جرام.

لملء:

• شوكولاتة مرة 85% – 200 جرام.
• شوكولاتة الحليب – 100 غرام.
• الجبن الرائب - 500 غرام.
• كريم 33-35% – 400 مل.
• السكر البودرة – 200 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 50 غرام.

بالنسبة للغاناش:

• الشوكولاتة المرة 85% – 50 جرام.
• شوكولاتة الحليب – 100 غرام.
• كريم 20% – 200 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نبدأ الطهي بالقاعدة: نطحن بسكويت الشوكولاتة في الخلاط.

الخطوة 2. نقطع 150 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة بشكل عشوائي بسكين ونضعها في قالب مقاوم للحرارة مع شريحة من الزبدة ونذوبها في حمام مائي مع التحريك المتكرر.

الخطوة 3. امزج الكتلة الساخنة مع فتات الرمل ووزعها على قاع المقلاة المبطنة بالرق.

الخطوة 4. قم بتسوية الطبقة بملعقة ثم بشيء مسطح، مثل قاع كوب أو كوب. نشكل جوانب منخفضة ونضع المنتج شبه النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الخطوة 5. لنصنع الحشوة: اخلطي الجبن في درجة حرارة الغرفة مع مسحوق الكاكاو المنخل و 100 جرام من السكر البودرة.

الخطوة 6. رجي الكريمة المبردة (200 مل) واسكبيها في كتلة الشوكولاتة.

الخطوة 7. اعجن حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 8. صب 200 ملليلتر من الكريمة الباردة في وعاء مرتفع آخر وابدأ في الخفق بالخلاط، مع زيادة السرعة تدريجيًا إلى الحد الأقصى.أضيفي تدريجياً ملعقة كبيرة من السكر البودرة.

الخطوة 9. بطريقة مماثلة، أضف كل المسحوق (100 جرام) واضربه حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا، لمدة 7-8 دقائق تقريبًا.

الخطوة 10. قم بإذابة جزء من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو على دفعات سريعة في الميكروويف مع التحريك في كل مرة.

الخطوة 11. قم بتحريك الشوكولاتة الساخنة بسرعة إلى خليط اللبن الرائب.

الخطوة 12. بعد ذلك، أضيفي الكريمة المخفوقة.

الخطوة 13. انقل الكتلة الطرية إلى القاعدة وقم بتسويتها ثم عد إلى البرد لبضع ساعات أخرى.

الخطوة 14. لتحضير الغاناش، اسكبي الكريمة المغلية فوق الشوكولاتة المفرومة جيدًا واخلطيها.

الخطوة 15. لإذابة الشوكولاتة تمامًا، قم بتسخين الخليط في الميكروويف عدة مرات مع التحريك بشكل متكرر.

الخطوة 16. اسكبي الغاناش على الجزء العلوي من كعكة الجبن واتركيه لبضع ساعات أخرى في الثلاجة.

الخطوة 17. تزيين وتقديم. بالعافية!

تشيز كيك الفراولة بدون خبز

تشيز كيك الفراولة بدون خبز هي متعة حقيقية لمحبي التوت، حيث تتكون الحلوى من ثلاث طبقات، اثنتان منها يتم إعدادهما باستخدام هذا التوت الحلو والعطري بشكل لا يصدق. دلل نفسك وعائلتك بكعكة الجبن محلية الصنع، المحضرة بكل الحب والرعاية!

وقت الطبخ - ساعتان و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

للقاعدة:

• البسكويت - 180 غرام.

للطبقة الكريمية:

• الفراولة - 600 غرام.
• جبنة كريمية - 500 غرام.
• كريم 33% – 150 مل.
• السكر البودرة – 100 غرام.
• الجيلاتين – 5 جم.
• جيلي الفراولة – 1 كيس.
• الماء – 200 مل.

لطبقة التوت:

• الفراولة - 300 غرام.
• هلام للكعك – 1 حزمة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يذوب الجيلاتين وهلام الفراولة في 200 مل من الماء الساخن ويترك حتى يبرد.

الخطوة 2.نقوم بشطف التوت وتجفيفه بأي طريقة مناسبة وإزالة ذيوله. نقطع النصف إلى أرباع، ثم نطحن النصف الثاني في وعاء الخلاط للحصول على قوام هريس.

الخطوة 3. اخفقي الكريمة الباردة حتى تصل إلى قمم ثابتة، ثم أضيفي الجبن - واخفقي مرة أخرى.

الخطوة 4. أضف السكر البودرة ولب الفراولة (إذا رغبت في ذلك، يمكنك فركه من خلال غربال)، وتغلب على الخلاط الغاطس.

الخطوة 5. صب الجيلي الوردي واخلطه مرة أخرى.

الخطوة 6. ضعي الخليط في الثلاجة حتى يصبح سميكًا، ثم أضيفي قطع الفراولة.

الخطوة 7. ننتقل إلى عملية التشكيل: نضع ملفات تعريف الارتباط في الجزء السفلي من القالب بجوانب عالية في طبقة واحدة، ونملأ المساحة بالكامل.

الخطوة 8. ضعي خليط الفراولة والجبن في الأعلى ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

الخطوة 9. بعد ذلك، ضعي شرائح الفراولة بعناية في الأعلى، واسكبي جيلي الكيك المخفف وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

الخطوة 10. بعد أن تصلب الطبقة العليا تماما، قطع الحلوى ودعوة أفراد الأسرة إلى الطاولة. بالعافية!

تشيز كيك PP بدون خبز في المنزل

تعد كعكة الجبن PP بدون خبز في المنزل بسيطة جدًا وسريعة التحضير ، والأهم من ذلك أنه يمكن تقديمها ليس فقط لأولئك الذين يشاهدون شخصياتهم ، ولكن أيضًا لأولئك الذين تخلوا تمامًا عن السكر المحبب والغلوتين! تتكون الحلوى من ثلاث طبقات، كل منها لها خصائص طعم ممتازة.

وقت الطبخ - 3 ساعات

وقت الطبخ – 20-25 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

للقاعدة:

• بسكويت خالي من الغلوتين - 160 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 50 غرام.
• الملح – 1 غرام.
• الحليب – 160 مل.
• التحلية - حسب الذوق.

لطبقة الجبن:

• الجبن الرائب - 400 غرام.
• جبنة قريش طرية – 240 جم.
• التحلية - 25 غرام.
• مسحوق الكاكاو – 30 غرام.

بالنسبة للتزجيج:

• شوكولاتة بدون سكر - 30 جم.
• الحليب – 30 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير القاعدة: ضع البسكويت المكسور في وعاء الخلاط، وأضف قليلًا من الملح ومسحوق الكاكاو.

الخطوة 2. اضربي الفتات واسكبيه في الوعاء، ثم اسكبي الحليب تدريجيًا واخلطيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3. نضع الحلقة المقسمة على القاعدة التي سيتم تقديم الحلوى عليها لاحقًا على الطاولة.

الخطوة 4. ضع القاعدة في الطبق المجهز، وشكل قاعًا وجوانبًا مسطحة بارتفاع حوالي 5 سم.

الخطوة 5. لطبقة الجبن، ضع الجبن والمحلي والجبن في وعاء عميق - حركه بملعقة حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6. قسمي الكتلة إلى نصفين وأضيفي مسحوق الكاكاو إلى جزء واحد واخلطيهم جيدًا.

الخطوة 7. ضعي خليط الشوكولاتة على القاعدة، ثم الخليط الأبيض - قومي بتنعيمه باستخدام ملعقة.

الخطوة 8. بالنسبة للتزجيج، قم بإذابة الشوكولاتة الخالية من السكر في حمام مائي وامزجها مع الحليب الدافئ - ثم اسكبها فوق الطبقة البيضاء.

الخطوة 9. ضع الحلوى في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تستقر.

الخطوة 10. ثم خذ عينة واستمتع بها. بالعافية!

كعكة الجبن بدون خبز مع الجبن والقشدة الحامضة

كعكة الجبن بدون خبز مع الجبن والقشدة الحامضة هي طعام شهي خفيف ومثير للإعجاب لن يضيء أي حفل شاي فحسب، بل سيفاجئ أيضًا ضيوفك بسرور، الذين لن يشككوا أبدًا في موهبتك في الطهي مرة أخرى! تأكد من تجربة صنع هذه الحلوى الطويلة والعطرية.

وقت الطبخ - ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

• بسكويت الغريبة – 190 غرام.
• كريم 10٪ - 3 ملاعق كبيرة.
• الجبن - 600 غرام.
• القشدة الحامضة – 150 غرام.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الجيلاتين - 12 جم.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.سخني الماء إلى 70 درجة وخففي الجيلاتين.

الخطوة 2. تبريد الحل لدرجة حرارة الغرفة.

الخطوة 3. اضرب ملفات تعريف الارتباط في الخلاط أو اعجنها باستخدام شوبك.

الخطوة 4. أضف الكريمة واخلطها جيدًا.

الخطوة 5. ضع كتلة الرمل في الجزء السفلي من الحلقة المنقسمة وقم بضغطها بعناية.

الخطوة 6. بالنسبة لطبقة الخثارة، اخفقي الجبن مع إضافة السكر (نوعين) والقشدة الحامضة في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبًا.

الخطوة 7. صب محلول الجيلاتين.

الخطوة 8. اخلطيه بالخلاط لمدة دقيقتين.

الخطوة 9. اسكبي الخليط على القاعدة وضعيه على رف الثلاجة لمدة ساعتين.

الخطوة 10. "نحرر" الحلوى المستقرة من الحلقة ونقطعها. طبخ واستمتع!

تشيز كيك بدون خبز مع المسكربون

كعكة الجبن بدون خبز مع المسكربون هي حلوى احتفالية ستمنحك متعة تذوق حقيقية وتنقلك إلى "العالم الحلو" من الملعقة الأولى! هذه الأطعمة الشهية سوف تروق لكل من لا يحب الأطباق الحلوة جدًا ويفضل الرقة والدسمة.

وقت الطبخ - 5 ساعات

وقت الطبخ – 25-30 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• بسكويت الغريبة – 300 غرام.
• ماسكاربوني - 500 غرام.
• زبدة - 150 غرام.
• كريم 33% – 200 مل.
• حبيبات السكر - 250 غرام.
• الجيلاتين - 20 جم.
• الماء – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نسكب البسكويت، المثقوب في الخلاط حتى يتفتت، في وعاء، ثم نسكب فيه الزبدة المذابة.

الخطوة 2. امزج المكونات جيدًا.

الخطوة 3. صب الخليط في القالب، وقم بتسوية الجزء السفلي بأصابعك وشكل الجوانب.

الخطوة 4. لتحضير الحشوة، أذيبي الجيلاتين في الماء، سخنيه واتركيه ليبرد. في نفس الوقت، تُخفق الكريما مع السكر المحبب، ويُضاف الجبن والجيلاتين - وتُمزج باستخدام ملعقة.

الخطوة 5.ضع الكتلة البيضاء الرقيقة فوق القاعدة.

الخطوة 6. ثبتي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

الخطوة 7. شهية طيبة!

تشيز كيك الموز بدون خبز

تشيز كيك الموز بدون خبز هو الرقي والخفة مجتمعين في حلوى واحدة. مثل هذا العلاج لن يغير رأيك حول الأطباق محلية الصنع فحسب، بل سيفاجئك أيضًا بالذوق المتناغم الذي تم الحصول عليه بسبب توازن الموز والحليب المكثف المسلوق. تأكد من تجربتها!

وقت الطبخ - 150 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

للقاعدة:

• زبدة - 50 غرام.
• بسكويت الغريبة - 150 غرام.

لطبقة اللبن الرائب:

• جبنة قريش 9٪ / جبنة كريمية – 400 جرام.
• الحليب المكثف المسلوق – 1 علبة.
• كريم 33% – 200 مل.
• الجيلاتين - 10 جم.
• الماء – 80 مل.
• سكر الفانيليا - 10 غرام.

لطبقة الفاكهة:

• موز – 2 قطعة.
• كريم 33% – 200 مل.
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.
• السكر البودرة – 1-2 ملعقة شاي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اضربي البسكويت في وعاء الخلاط، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطيهم مرة أخرى.

الخطوة 2. نسكب الخليط في القالب ونسويه ونضعه في الثلاجة.

الخطوة 3. ضعي الحليب المكثف وسكر الفانيليا والجبن في وعاء مناسب للعجن. مزيج باستخدام خلاط الغمر.

الخطوة 4. ينقع الجيلاتين في الماء بعد أن ينتفخ ويسخن ويبرد. صب المحلول في كتلة الخثارة واعمل بالخلاط أكثر من ذلك بقليل.

الخطوة 5. بشكل منفصل، اخفقي الكريمة حتى تصل إلى قمم صلبة ثم أضيفيها برفق إلى الخليط.

الخطوة 6. اسكبي الخليط على القاعدة ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.

الخطوة 7. ثم قم بإزالة القالب وترتيب حلقات الموز بشكل جميل في الأعلى، ورشها بعصير الليمون.

الخطوة 8. بعد خفق الكريمة مع السكر البودرة، وزعي الخليط فوق الفاكهة.

الخطوة 9. إذا رغبت في ذلك، صب تيارا رقيقة من الحليب المكثف والذوق. بالعافية!