شيباتا في الفرن في المنزل

فاز خبز الشيباتا الإيطالي بقلوب الذواقة بقشرته الرقيقة المقرمشة ولبه الرقيق. من الممكن تمامًا تحضير المنتج في المنزل. للقيام بذلك، استخدم مجموعة مختارة من الوصفات خطوة بخطوة مع الصور. سيكون منتج الدقيق أساسًا ممتازًا لألواح الوجبات الخفيفة في البروشيت.

سياباتا الإيطالية في المنزل

سيكون سياباتا الإيطالي المشرق إضافة رائعة لأي طاولة. يمكن تقديم المنتج مع الأطباق الساخنة، كما يمكن استخدامه كأساس لتحضير المقبلات الباردة.

1. 
   كيفية خبز سياباتا في الفرن في المنزل؟ يُسكب الماء المغلي الدافئ في وعاء عميق ويُضاف الدقيق المنخل والملح والسكر والخميرة. يُسكب الزيت ويُعجن الخليط بأي طريقة مناسبة. يمكنك استخدام الخلاط.
2. 
   بعد ذلك، اعجن العجينة بيديك حتى تصبح كتلة كثيفة وناعمة.
3. 
   اتركها ترتاح لمدة ساعتين في الثلاجة.
4. 
   خلال هذا الوقت، سوف يكتسب العجين الشكل والبنية المطلوبة.
5. 
   ننقل قطعة العمل إلى سطح العمل ونقسمها إلى أجزاء.
6. 
   بعد ذلك قومي بفرد كل قطعة على شكل مستطيل بيديك.
7. 
   نشمر الطبقة الناتجة.
8. 
   ثم نعجنها مرة أخرى بأيدينا ونلفها مرة أخرى.
9. 
   نقوم بتشكيل الفراغ على شكل خبز أنيق. دعها ترتفع لمدة 15 دقيقة.
10. 
    نقل المنتج إلى ورقة الخبز. أخبز لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة.
11. 
    ضع الشيباتا النهائي على رف سلكي واتركه يبرد.
12. 
    بعد التبريد، يمكنك تقسيمها إلى شرائح والاستمتاع بها.

كيفية خبز سياباتا مع عجين الجاودار المخمر في الفرن؟

يمكن تحضير سياباتا الرقيقة والمتجددة الهواء باستخدام عجين الجاودار المخمر. سوف يسعدك المنتج بطعمه المشرق ورائحته ومظهره الجذاب. يقدم التحضير مع الحساء أو السلطات.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 50 مل.
• الماء – 100 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 50 مل.

للعجين المخمر:

• دقيق الجاودار – 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بتحضير عجين الجاودار المخمر مسبقًا. يُمزج الدقيق مع الخميرة الجافة والماء. يعجن ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

2. بعد فترة من الوقت، سيتم غرس البادئ وسيكون جاهزًا لمزيد من الإجراءات.

3. اخلطي الماء والحليب وزيت الزيتون بشكل منفصل. أضف الملح والخميرة هنا.

4. بعد ذلك، اسكب البادئ واخفق الخليط.

5. نخل الدقيق في العجينة.

6. امزجي المحتويات جيدًا.

7. اتركي العجينة المجهزة لتتخمر لمدة 30-60 دقيقة.

8. قسّم منتج الدقيق النهائي إلى عدة أجزاء.

9. استخدم يديك لإعطاء قطعة العمل الشكل المطلوب.

10. ضعي الخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة.

أحد عشر.بمجرد أن تصبح جاهزة، دع العلاج يبرد.

12. سياباتا طرية ومتجددة الهواء على عجين الجاودار المخمر جاهزة.

وصفة بسيطة ولذيذة لخبز الشيباتا بعجين القمح المخمر

يتم تحضير الشيباتا الناعمة ذات الملمس جيد التهوية باستخدام عجين القمح المخمر. لاحظ فكرة طهي مثيرة للاهتمام وأسعد أحبائك بمنتج لذيذ وعطري.

مدة الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 150 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 20 مل.

للعجين المخمر:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد البادئ مسبقًا واتركه لمدة يوم على الأقل في مكان بارد. للقيام بذلك، مزيج الدقيق مع الماء والخميرة.

2. بعد مرور الوقت المطلوب، أنخلي الدقيق إلى منتج القمح النهائي وأضيفي الملح.

3. بعد ذلك، صب الماء الدافئ.

4. نبدأ في عجن المنتجات حتى تتكسر الكتل.

5. بعد ذلك أضف زيت الزيتون.

6. اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.

7. اتركيه لمدة ساعة تقريبًا.

8. ضع المنتج المحضر على سطح مرشوش بالدقيق.

9. قسمي العجينة إلى عدة أجزاء متساوية.

10. نعطي كل واحد منهم الشكل المطلوب. نقل إلى ورقة الخبز مع احباط.

11. اترك قطعة العمل لمدة ساعة واحدة.

12. بعد ذلك، ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

13. العجين المخمر الناعم والطري جاهز. يمكنك المحاولة!

سياباتا مصنوعة من دقيق الجاودار وفي المنزل

غالبًا ما يتم صنع سياباتا محلي الصنع من دقيق الجاودار. هذا المنتج أقل سعرات حرارية. يمكن تقديمه مع الغداء أو استخدامه كقاعدة لمقبلات البروشيتا.

مدة الطهي: ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق الجاودار - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 120 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.

للعجين:

• خميرة مضغوطة - 30 جم
• الحليب – 80 مل.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة في الحليب الدافئ. أضف السكر هنا. اعجن المنتجات بنشاط واتركها لمدة 10 دقائق.

2. بعد ذلك، نخل دقيق الجاودار في العجينة، وأضيفي الملح والماء الدافئ وزيت الزيتون. اعجن حتى الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.

3. بعد ذلك، اترك قطعة العمل لمدة ساعة ونصف حتى تستقر جيدًا.

4. انقل المنتج إلى صينية خبز مغطاة بورق واخبزها لمدة 20-30 دقيقة. درجة حرارة الفرن المثالية هي 200 درجة.

5. قم بتبريد خبز الجاودار الجاهز ثم قطعه وقدمه.

سياباتا محلية الصنع بدون خميرة في الفرن

يمكنك تحضير الشيباتا العطرية والطرية في المنزل دون إضافة الخميرة. هذه الوصفة ستوفر وقتك وستحصل على منتج دقيق لذيذ.

مدة الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 100 مل.
• زيت الزيتون – 60 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نسكب الدقيق المنخل مع البيكنج باودر مع الماء المغلي الدافئ. أضف الملح والسكر وزيت الزيتون هنا. مزيج بلطف مع ملعقة.

2. ننقل العجينة إلى وعاء مناسب ونضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

3. بعد نقع المنتج، قم بنقله إلى شكل مقاوم للحرارة.

4. نرش البهارات العطرية على الوجه ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة. سيستغرق الأمر حوالي 30 دقيقة حتى ينضج بالكامل.

5. يمكن إخراج خبز الشيباتا المصنوع منزليًا من الفرن. بعد ذلك، دع المنتج يبرد ويقدم.

وصفة شيباتا بسيطة وسريعة بدون عجن العجينة

طريقة بسيطة وسريعة لتحضير خبز الشيباتا في المنزل - دون عجن العجين. يُطلق على هذا الخيار أيضًا اسم كسول ، لكن المنتج النهائي لن يكون أقل لذيذًا وطريًا.

مدة الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. صب الخميرة الجافة بالماء الدافئ. هنا نذوب الملح والسكر ونضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. يقلب ويترك لمدة 5-7 دقائق.

2. نخل باقي الدقيق ونضرب المكونات بالخلاط.

3. اتركي الخليط السميك لمدة ساعتين حتى يخمر جيداً.

4. ضع المنتج على الطاولة ولا تعجن بعد الآن. يكفي أن تعطيه شكلاً متساويًا بيديك. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.

5. خبز الشيباتا الوردي والمتجدد الهواء جاهز بدون عجن. دعها تبرد، قطعها واستمتع بها!

شيباتا طرية ومتجددة الهواء مع الخميرة الجافة في الفرن

يمكنك تحضير الشيباتا بسرعة ولذيذة في المنزل مع إضافة الخميرة الجافة. لاحظ فكرة الطهي المشرقة وقدم الخبز إلى طاولة العشاء الشهية.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 200 مل.
• الملح - 2 قرصة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – للخبز.

عملية الطبخ:

1. نخل الدقيق من خلال منخل ناعم. نكملها بالملح والخميرة الجافة. حرك المكونات الجافة.

2. املأ الخليط بالماء الدافئ وليس الساخن.

3. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة. وسوف يخرج لينة ومسامية.

4. دهن القالب بزيت الزيتون ثم اغمسي فيه العجينة المجهزة.

5. قم بتغطية المنتج بمنديل أو منشفة. اترك لمدة 1 ساعة.

6.بعد ذلك ننقل قطعة العمل إلى فرن محمى على حرارة 210 درجة. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة، ثم تبرد تماما.

7. خبز الشيباتا الطري والبني الذهبي جاهز. اقطعها وضعها على الطاولة.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير الشيباتا بالزيتون

هل تريد مفاجأة عائلتك بسرور؟ يقدم الشاباتا الطازجة والناعمة مع الزيتون. لن يكون من الصعب تحضير منتج مثير للاهتمام بنفسك. يحيط علما بالوصفة المجربة.

مدة الطهي: ساعتان و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 800 غرام.

مكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 200 مل.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيتون - حسب الرغبة.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. نخلط الدقيق مع الماء وجميع المكونات الجافة. أضيفي زيت الزيتون تدريجياً.

2. ضعي العجينة النهائية في وعاء عميق واتركيها لتنقع لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة.

3. بعد فترة من الوقت، أكمل المنتج المحضر بالزيتون المفروم ناعما. نبدأ العجن بأيدينا.

4. بعد ذلك، نقوم بتشكيل الخبز بشكل متساوي ونضعه في قالب مقاوم للحرارة. يُطهى لمدة 20-30 دقيقة عند 180 درجة.

5. خبز الشيباتا الناعم والعطري بالزيتون جاهز. جربها!

سياباتا غنية بالثوم في الفرن

يتم صنع سياباتا المشرقة في المنزل مع إضافة الثوم. سوف يسعدك منتج الدقيق برائحة شهية ومظهر مذهل. يقدم على طاولة العائلة في أي مناسبة.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• سميد – 80 غرام
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• الماء الفوار – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص.

للتزيين:

• طماطم - 1 قطعة.
• الثوم - 1 فص.
• البقدونس - حسب الرغبة.
• الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة.

2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق المنخول والسميد والملح والسكر والخميرة الجافة.

3. نقوم بتكملة المنتجات الجافة بالزيت النباتي والماء الفوار. حرك حتى يصبح ناعما. في هذه العملية، أضيفي الثوم المفروم إلى الخليط.

4. اترك قطعة العمل في مكان دافئ لمدة ساعة.

5. بعد ذلك، ضعي العجينة على صينية الخبز بالشكل المرغوب.

6. يُزيّن السطح بالطماطم والثوم والأعشاب والأعشاب الجافة حسب الرغبة. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.

7. خبز الشيباتا المعطر محلي الصنع بالثوم جاهز للتقديم!

سياباتا القمح الكامل محلية الصنع

يمكن تحضير خبز الشيباتا محلي الصنع باستخدام وصفة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. يحيط علما بالوصفة التي تعتمد على دقيق الحبوب الكاملة. سيقدر أتباع التغذية السليمة هذا العلاج.

مدة الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 500 غرام.

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الماء – 120 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت الزيتون – 30 مل.

عملية الطبخ:

1. يقلب دقيق الحبوب الكاملة مع الخميرة الجافة والملح والسكر.

2. بعد ذلك، صب الماء الدافئ وزيت الزيتون في الخليط الجاف. تعجن جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة، ثم تترك لمدة ساعة.

3. المنتج الحالي جاهز لمزيد من العمل. نعجنها بأيدينا ونقسمها إلى أجزاء نعطيها على الفور شكل الخبز المرغوب.

4. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.

5. اترك خبز الشيباتا المصنوع من الحبوب الكاملة ليبرد قليلاً، ثم قطعه وقدمه. جربها!