يعتبر الكعك مع الجبن من الأطعمة الشهية والمرضية لقضاء عطلتك المنزلية أو حفلات الشاي العائلية. هناك العديد من الخيارات لإعداد هذه المخبوزات. ستجد أفضل الأفكار التي يسهل عليك إعدادها بنفسك في مجموعة الطهي المثبتة لدينا مع وصف تفصيلي للعملية وصور فوتوغرافية خطوة بخطوة.
الكعك مع الجبن من عجينة الخميرة في الفرن
الكعك مع الجبن المصنوع من عجينة الخميرة في الفرن يتحول إلى رقيق جدًا وناعم وطري. قم بإعدادها لحفلة الشاي العائلية أو العطلات. فاجئ أحبائك أو ضيوفك بوجبة من الدقيق اللذيذ. للتحضير، قم بتدوين الوصفة التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
- دقيق 500 (جرامات)
- جبن 100 (جرامات)
- الكفير 225 (مليلتر)
- زيت نباتي 70 (مليلتر)
- السكر المحبب 6 (ملاعق كبيرة)
- ملح ½ (ملاعق صغيرة)
- الخميرة الجافة 1 (ملاعق صغيرة)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- فانيلين 2 (جرامات)
-
من السهل جدًا تحضير الكعك مع الجبن في الفرن. سخني الكفير قليلاً وأضيفي الخميرة والسكر وملعقة واحدة من إجمالي كمية الدقيق. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق. -
بعد ذلك، صب نصف الدقيق المنخل من خلال غربال في هذا المستحضر، أضف الملح والفانيلين والزيت النباتي. امزج كل شيء مرة أخرى. -
اعجن العجينة على سطح العمل، مع إضافة الدقيق المتبقي. -
ننقل العجينة إلى وعاء كبير ونغطيها بمنشفة ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ. -
للحشوة، اخلطي الجبن مع بياض البيض والسكر حسب الرغبة. تخلط جيدا. -
قسمي العجينة إلى قطع صغيرة. لفها إلى دوائر رفيعة. نصنع أربع قطع على طول الحواف ونضع حشوة الخثارة في المنتصف. -
قم بطي الحواف بعناية مع قطع على شكل وردة. -
ضع الاستعدادات على ورقة الخبز مع شهادة جامعية. اتركيه لمدة 40 دقيقة. -
دهن الكعك بصفار البيض المتبقي. -
اخبز العلاج لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة. -
الكعك العطري مع الجبن من عجينة الخميرة جاهز في الفرن. يمكنك علاج نفسك!
الكعك النفخة مع الجبن
تعتبر المعجنات النفخة بالجبن القريش من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير لجميع أفراد الأسرة. قدمي المعجنات العطرية مع الشاي أو تناوليها بهذه الطريقة. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بالعلاج. قم بإعداد كعك الجبن المشرق باستخدام وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- عجين الفطير – 0.5 كجم.
- الجبن - 250 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - للخبز.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة تجميد المعجنات المنتفخة مسبقًا.
الخطوة 2. اعجن الجبن جيدًا بالشوكة واخلطه مع السكر.
الخطوة 3. أكمل المنتجات ببيضة واحدة.
الخطوة 4. امزج كل شيء جيدًا وأضف الكريمة الحامضة هنا.
الخطوة 5. اعجن كتلة الخثارة جيدًا.
الخطوة 6.ضعي العجينة المنتفخة على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق.
الخطوة 7. افردي العجينة باستخدام شوبك. انشر كتلة الخثارة بالتساوي على السطح.
الخطوة 8. قم بلف قطعة العمل على شكل لفة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 9. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة.
الخطوة 10. قم بتغطية منتج الدقيق بالبيضة المخفوقة المتبقية.
الخطوة 11. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. سيستغرق هذا حوالي 20-25 دقيقة.
الخطوة 12. شهية المعجنات النفخة مع الجبن المنزلية جاهزة. يمكنك المحاولة!
الكعك محلية الصنع مع الجبن والزبيب
الكعك محلي الصنع مع الجبن والزبيب كثير العصير ولطيف وعطري. هذه الحساسية لن تترك أي شخص غير مبال. استعد لطاولة منزلك أو لقضاء العطلات العائلية. لتحقيق فكرة الطهي الخاصة بك، تأكد من استخدام وصفتنا خطوة بخطوة التي أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- دقيق – 0.8 كجم.
- الحليب – 2 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الجافة – 11 جم.
- السكر - 170 غرام.
- زبدة - 100 غرام.
- الملح - 1 قرصة.
- الجبن – 0.6 كجم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبيب – 1 ملعقة كبيرة.
- الفودكا – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - لدهن القالب.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني الحليب وأضيفي إليه الخميرة الجافة وملعقة كبيرة من السكر وقليل من الملح.
الخطوة 2. أضف كوبين من الدقيق هنا.
الخطوة 3. اعجن الخليط حتى يصبح ناعمًا واتركه في مكان دافئ تحت منديل حتى يرتفع.
الخطوة 4. اغسل الزبيب واملأه بالفودكا.
الخطوة 5. صب الماء أيضًا في الزبيب بحيث يغطيه بالكامل، واخلط كل شيء واتركه يتشرب.
الخطوة 6. يُمزج الجبن مع السكر المتبقي ويُمزج جيدًا.
الخطوة 7اكسري بيضة الدجاج في الخليط واخلطي الحشوة بعناية.
الخطوة 8. العودة إلى العجينة المناسبة.
الخطوة 9. نذوب الزبدة ونتركها تبرد.
الخطوة 10. صب الزيت في العجينة.
الخطوة 11. أضف الدقيق المتبقي تدريجياً.
الخطوة 12. اعجن العجينة وشكل كرة مرنة كثيفة.
الخطوة 13. اتركي العجينة في مكان دافئ حتى ترتفع.
الخطوة 14. قسّم العجينة النهائية إلى عدة أجزاء، ثم نلفها إلى مستطيلات رفيعة.
الخطوة 15. ضعي كتلة الخثارة والزبيب المعصورة من الرطوبة على العجينة. قطع المستطيلات بعناية إلى شرائح طويلة رفيعة.
الخطوة 16. قم بلف كل شريط إلى لفات ضيقة.
الخطوة 17. قطع اللفائف إلى قسمين آخرين.
الخطوة 18. ضعي القطع على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي واخبزيها لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة. دهن الكعك النهائي بالزبدة المذابة.
الخطوة 19. الكعك المعطر محلي الصنع مع الجبن والزبيب جاهز. ساعد نفسك!
كعك الزبدة مع الجبن في الفرن
تعتبر كعك الزبدة مع الجبن في الفرن علاجًا رقيقًا وطريًا وناعمًا لجميع أفراد الأسرة. يمكن تناول هذه الحلوى بشكل عادي أو تقديمها مع كوب من الشاي الساخن. لطهي سريع وسهل في المنزل، استخدمي وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- عجينة الخميرة - 0.5 كجم.
- الجبن - 1 علبة.
- القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اعجن عجينة الزبدة النهائية بيديك.
الخطوة 2. يُمزج الجبن مع السكر والقشدة الحامضة للحشوة. اخلطي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 3. افردي العجينة النهائية إلى مستطيل رفيع.
الخطوة 4.قم بتوزيع كتلة الخثارة بالتساوي على طبقة العجين.
الخطوة 5. قم بلف قطعة العمل إلى لفة أنيقة ومحكمة. بعد ذلك نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 6. ضعي القطع على صينية خبز واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
الخطوة 7. الكعك البني الذهبي مع الجبن جاهز في الفرن!
الكعك الرائب مع ملء القشدة الحامضة
تتحول كعك الجبن المنزلية المحشوة بالكريمة الحامضة إلى أنها طرية جدًا ولذيذة وشهية. هذه الأطعمة الشهية الأصلية لن تترك أي شخص غير مبال. الاستعداد للمنزل أو طاولة العطلات. لتنفيذ فكرة الطهي الخاصة بك، تأكد من استخدام وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.
وقت الطهي – 3 ساعات
وقت الطهي – 1 ساعة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- دقيق - 290 غرام.
- الخميرة الطازجة - 8 غرام. (1 ملعقة صغيرة جافة)
- سكر – 50 جرام.
- الحليب – 100 مل.
- زبدة - 50 غرام.
- قشدة حامضة 20٪ – 70 جم.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
لملء:
- الجبن - 400 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر – 30 جم.
- سكر الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.
لحشوة القشدة الحامضة:
- قشدة حامضة 20٪ – 150 غرام.
- سكر – 15 جم.
- سكر الفانيليا – 0.5 ملعقة صغيرة.
لطلاء قطع العمل:
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المحددة من الدقيق والسكر.
الخطوة 2. سخني الحليب. أضيفي إليها ملعقة صغيرة من السكر وثلاث ملاعق صغيرة من الدقيق والخميرة الطازجة. حرك الخليط واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 3. نذوب الزبدة ونضيف السكر المتبقي للعجين والملح والقشدة الحامضة. مزج.
الخطوة 4. صب خليط الزبدة في عجينة الخميرة. مزج.
الخطوة 5. أضف الدقيق المتبقي هنا واعجن العجينة السميكة والمتجانسة.
الخطوة 6. قم بتغطية الكتلة الناتجة بالفيلم ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 7. الآن دعونا نصنع حشوة اللبن الرائب.للقيام بذلك، فاز جيدا على جميع مكونات الحشوة.
الخطوة 8. افردي العجينة المرتفعة إلى مستطيل رفيع. قم بتغليفها بكتلة الخثارة ولف العجينة في لفافة ضيقة.
الخطوة 9. قطع اللفة الناتجة إلى 12 جزءًا متساويًا.
الخطوة 10. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق. دعهم يستريحون لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
الخطوة 11. دهن الكعك النيئ بالبيض المخفوق. ضعيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة. بعد 20 دقيقة، يجب أن يتم قلب قطع العمل.
الخطوة 12. في هذا الوقت، قم بإعداد حشوة القشدة الحامضة. للقيام بذلك، فاز القشدة الحامضة مع نوعين من السكر.
الخطوة 13. أخرج الكعك النهائي من الفرن واسكب الحشوة فوقه واتركه يتخمر.
الخطوة 14. كعك الجبن محلية الصنع مع حشوة القشدة الحامضة جاهزة. يمكنك علاج نفسك!
الكعك الخالي من الخميرة مع الجبن
تعتبر الكعك الخالية من الخميرة مع الجبن القريش علاجًا رقيقًا وطريًا وناعمًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة. يمكن تناول هذه الوجبة الخفيفة أو تقديمها مع الشاي. للطهي السريع بنفسك، استخدم وصفة مجربة من مجموعتنا المختارة. حتى المبتدئين يمكنهم صنع كعك لذيذ!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 10 قطع.
مكونات:
- الجبن الدهني – 250 غرام.
- بيضة – 2 قطعة.
- دقيق – 250 غرام.
- سكر – 3 ملاعق كبيرة.
- الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الخبز - 10 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. يُمزج الجبن مع البيض ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا وجيد التهوية.
الخطوة 2. أضف السكر هنا واستمر في الخفق.
الخطوة 3. نخل الدقيق بشكل منفصل واخلطه مع مسحوق الخبز.
الخطوة 4. يُمزج الخليط الجاف مع خليط اللبن الرائب. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 5. بلل يديك بالماء وشكل كرات أنيقة من العجين. مكان على ورقة الخبز.
الخطوة 6.اخبز العلاج لمدة 10-15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. بعد الكعك، قم بتغطيتها بالحليب واستمر في الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 7. الكعك الخالي من الخميرة مع الجبن جاهز. خدمتهم على الطاولة!
الكعك الرائب مع عجينة الكفير
تعتبر كعك الجبن المنزلية مع عجينة الكفير طعامًا لذيذًا وسهل الصنع لجميع أفراد الأسرة. قدّمي المعجنات العطرية مع الشاي أو تناوليها كوجبة خفيفة. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بالعلاج. قم بإعداد كعك الجبن المشرق باستخدام وصفة مجربة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 10 قطع.
مكونات:
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- الجبن - 200 غرام.
- الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 20 جم.
- الفول السوداني - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الجبن للكعك.
الخطوة 2. اطحن المنتج جيدًا من خلال منخل ناعم وادمجه مع الكفير والسكر والملح والصودا.
الخطوة 3. نخل الدقيق واشبعه بالأكسجين.
الخطوة 4. أضف الدقيق إلى الجبن واعجن الخليط جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
الخطوة 5. بأيد مبتلة، قم بتشكيل كرات أنيقة من العجين. ضعيهم على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
الخطوة 6. اخبز الحلوى لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. شهية كعك الجبن مع عجينة الكفير جاهزة. تزيينها بالفول السوداني والتمتع به!
كعك الحلزون مع الجبن
تعتبر كعك الحلزون مع الجبن من الأطباق الشهية الأصلية لطاولتك ولن تترك أي شخص غير مبال. قم بتقديم المعجنات العطرية لحفلة شاي عائلية أو طاولة احتفالية. لإعداد مثل هذه الحلوى، انتبه إلى وصفتنا خطوة بخطوة من مجموعة مختارة منزلية أثبتت جدواها.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 8 قطع.
مكونات:
- دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
- بيضة – 2 قطعة.
- الجبن - 350 غرام.
- سكر – 5 ملاعق كبيرة.
- الملح - 2 قرصة.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بدمج ثلاثة أرباع الكمية الإجمالية للجبن مع البيض والسكر والملح. طحن المنتجات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2. ضع مسحوق الخبز هنا. مزج.
الخطوة 3. نخل الدقيق في كتلة الخثارة.
الخطوة 4. اعجن العجينة الرائبة الناعمة.
الخطوة 5. افردي قطعة العجين الناتجة إلى مستطيل رفيع.
الخطوة 6. ضعي الجبن المتبقي على جزء واحد من العجين ورشيه بالسكر.
الخطوة 7. غطي الحشوة بجزء آخر من العجين.
الخطوة 8. قم بلف قطعة العمل بعناية إلى لفة.
الخطوة 9. قطع الشغل إلى دوائر متساوية السماكة. وضعها على ورقة الخبز مع شهادة جامعية.
الخطوة 10. اخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 11. كعك الحلزون العطري مع الجبن جاهز. ساعد نفسك!
الكعك الرائب مع بذور الخشخاش
الكعك الرائب مع بذور الخشخاش تبين أنه فاتح للشهية ولطيف وعطري بشكل لا يصدق. هذه الحساسية لن تترك أي شخص غير مبال. استعد لطاولة منزلك أو لقضاء العطلات العائلية. لتحقيق فكرة الطهي الخاصة بك، تأكد من استخدام وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 23 قطعة.
مكونات:
- دقيق – 0.7 كجم.
- الجبن - 400 غرام.
- القشدة الحامضة – 7 ملاعق كبيرة.
- البيض – 3 قطع.
- السكر - 150 غرام.
- زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- بذور الخشخاش – 3 ملاعق كبيرة.
- السكر البودرة – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بخلط بيضتين مع السكر واخفقهما حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا.
الخطوة 2. نخل الدقيق والصودا هنا.
الخطوة 3. أضف الجبن والقشدة الحامضة إلى الخليط.اعجن الخليط جيداً حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
الخطوة 4. قسّم القدوم النهائي إلى كرات صغيرة. قومي بتشكيل الكعك عن طريق دهن يديك بالزيت النباتي.
الخطوة 5. ضع الفراغات على صينية الخبز. قم بتغطيتها بالبيض المخفوق ورشها ببذور الخشخاش.
الخطوة 6. ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 7. كعك الجبن مع بذور الخشخاش جاهز، قدمه واستمتع به!
الكعك محلية الصنع مع الجبن والتفاح
تعتبر الكعك محلية الصنع مع الجبن والتفاح من الأطعمة اللذيذة وسهلة الصنع لجميع أفراد الأسرة. قدمي المعجنات العطرية مع الشاي أو تناوليها بهذه الطريقة. سوف يستمتع كل من البالغين والأطفال بالعلاج. قم بإعداد كعك الجبن المشرق باستخدام وصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 3 ساعات
وقت الطهي – 1 ساعة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- دقيق – 400 غرام.
- الحليب – 180 مل.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- الخميرة الجافة - 7 غرام.
- زبدة - 50 غرام.
- سكر – 70 جم.
- سكر الفانيليا - 10 غرام.
- صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح – 3 قطع.
- الجبن - 200 غرام.
- زبدة للحشوة – 15 جم.
- سكر للحشوة – 30 جم.
- عصير الليمون – 20 مل.
بالنسبة للطفل:
- دقيق – 50 غرام.
- سكر – 30 جم.
- زبدة - 30 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بتحريك الخميرة في الحليب المحلى والدافئ قليلاً. دع العجينة تجلس لبعض الوقت.
الخطوة 2. نخل الدقيق في وعاء عميق. امزجيه مع سكر الفانيليا والسكر العادي المتبقي.
الخطوة 3. نسكب العجينة في الخليط الجاف ونكسر بيضة الدجاج. لنبدأ العجن.
الخطوة 4. في النهاية، اخلطي الزبدة المذابة في الخليط.
الخطوة 5. اعجن العجينة جيدًا بيديك.
الخطوة 6. ضع الكتلة الناتجة في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 7. قطع التفاح المقشر إلى مكعبات صغيرة.يُسكب عصير الليمون فوقها ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة مع القليل من الزبدة والسكر. اطبخي حتى يظهر فيلم الكراميل.
الخطوة 8. لتحضير الفتات، افركي الزبدة والدقيق والسكر بيديك.
الخطوة 9. في وعاء منفصل، اخفقي الجبن مع السكر حسب الرغبة.
الخطوة 10. قم بتشكيل 12 كرة أنيقة من العجين النهائي. قم بتغطيتها بالفيلم واتركها لبعض الوقت في مكان دافئ.
الخطوة 11. بعد فترة، اضغط على كل كرة بالكوب. نشكل دوائر ذات اكتئاب للحشوة.
الخطوة 12. ضع كتلة الخثارة في المنتصف. إذا رغبت في ذلك، يمكن تغطية جوانب العجين بالصفار.
الخطوة 13. ضعي خليط التفاح على الجبن.
الخطوة 14. رشيها بالفتات واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 15. الكعك العصير والعطري مع الجبن والتفاح جاهز. ساعد نفسك!
