الكعك مع المربى هو خبز كلاسيكي في المنزل. يمكن تناول الكعك الجاهز كوجبة خفيفة أو تقديمه مع حفلة شاي عائلية. هناك العديد من الخيارات لإعداد مثل هذا العلاج. ستجد أفضلها في مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم ثماني وصفات خطوة بخطوة مع الصور.
الكعك مع المربى من عجينة الخميرة
الكعك مع المربى المصنوع من عجينة الخميرة يصبح رقيقًا جدًا وعصيرًا وشهيًا. ستكون هذه الحلوى المشرقة بمثابة وجبة خفيفة ممتازة أو إضافة إلى كوب من الشاي الساخن. تأكد من تجربة صنع المخبوزات الخاصة بك باستخدام وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور.
- دقيق 4 (نظارات)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- سمن كريمي 100 (جرامات)
- خميرة طازجة 25 (جرامات)
- السكر المحبب ½ (نظارات)
- حليب بقر 300 (مليلتر)
- مربى ذوق
-
دعونا نجهز جميع المكونات من القائمة. -
نخلط الحليب الدافئ مع السكر والملح والخميرة. نحن أيضًا نكسر بيضة دجاج هنا. يقلب ويترك ليخمر قليلا. -
يُسكب بعض الدقيق وقطع السمن المخففة في العجينة. -
أضيفي الدقيق واعجني العجينة جيداً. -
نرسل المنتج إلى مكان دافئ لمدة ساعة حتى يرتفع. -
تُقسم العجينة النهائية إلى كرات صغيرة متساوية الحجم. -
نفرد كل كرة ونضع ملعقة كبيرة من المربى على أطرافها. -
لف جانبًا واحدًا من العجينة بعناية فوق الحشوة. -
نقوم بلف الفراغات على شكل كعك أنيق. -
دع المستحضرات الخام تتخمر في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أخرى. ثم ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. بعد فترة نخرج الكعك شبه النهائي من الفرن ونغطيه بالصفار ونرشه بالسكر ونعيده إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. -
الكعك مع المربى من عجينة الخميرة جاهزة. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
نفخة الكعك مع المربى
تعتبر الكعك المنفوخ مع المربى علاجًا لذيذًا ومشرقًا للغاية لمنزلك أو لطاولة العطلات. يمكن للجميع تحضير وجبة شهية بأيديهم. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 9 قطع.
مكونات:
- عجين الفطير – 0.5 كجم.
- مربى – 400 غرام.
- سكر – 5 ملاعق صغيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة عجين الفطير مسبقًا وقسمها إلى مربعات متساوية.
الخطوة 2. ضع القليل من المربى في وسط كل مربع.
الخطوة 3. قم بلصق الجانبين المتقابلين من العجينة معًا بعناية. نقرص نهايات الفراغات.
الخطوة 4. اقلب المنتج بعناية مع وضع طبقات لأسفل ووضعه على طبق الخبز.
الخطوة 5. دهن كل كعكة بالبيض المخفوق.
الخطوة 6. رش السكر في الأعلى.
الخطوة 7. اخبز العلاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً عند درجة حرارة 200 درجة. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.
الخطوة 8. المعجنات النفخة المعطرة والمقرمشة مع المربى جاهزة. يمكنك المحاولة!
الكعك محلية الصنع مع المربى
تعتبر الكعك محلية الصنع مع المربى طريقة بسيطة وسريعة لإعداد المعجنات اللذيذة والعطرية. الحلوى المفضلة مع حشوة العصير التي لن تترك أي شخص غير مبال. استعد لحفلة شاي عائلية أو للضيوف من خلال وصفتنا خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- دقيق – 0.5 كجم.
- الحليب – 250 مل.
- الخميرة الجافة - 7 غرام.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- سكر – 4 ملاعق كبيرة.
- البيض – 3 قطع.
- زبدة - 60 غرام.
- مربى – 250 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. حرك الملح والسكر في الحليب.
الخطوة 2. ضع الخميرة هنا واخلطها مرة أخرى.
الخطوة 3. اخفقي بيضتين دجاج في هذا الخليط. خفقت كل شيء معا.
الخطوة 4. نسكب الزبدة المذابة ونخل الدقيق.
الخطوة 5. اعجن العجينة المرنة الناعمة واتركها في مكان دافئ. ننتظر حتى يزيد حجم قطعة العمل.
الخطوة 6. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نفردها بشكل رقيق.
الخطوة 7. ضع القليل من المربى على نصف كل قطعة.
الخطوة 8. غطي الحشوة بنصف العجينة.
الخطوة 9. قطع بقية العجين. نلف الكعكة بأكملها بها.
الخطوة 10. نقل المنتجات إلى ورقة الخبز مع شهادة جامعية. اتركها تحت المنشفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 11. دهن الكعك بالبيض المخفوق ووضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 12. الكعك محلي الصنع مع المربى جاهز. يخدم على الطاولة!
كعك الكفير مع المربى
تظهر كعك الكفير مع المربى رقيقًا ولطيفًا وشهيًا بشكل لا يصدق. سيكون العلاج العطري المشرق بمثابة وجبة خفيفة ممتازة أو إضافة إلى الشاي. تأكد من تجربة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة مع الصور. سيكون من المستحيل المقاومة!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 8 قطع.
مكونات:
- دقيق – 250 غرام.
- الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 50 مل.
- الملح - 1 قرصة.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مربى - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي بيضة الدجاج مع الملح.
الخطوة 2. اخفقي البيضة حتى تتشكل رغوة رقيقة.
الخطوة 3. في وعاء منفصل، قم بتوصيل الكفير والسكر والصودا.
الخطوة 4. اخفقي حتى تذوب المكونات الجافة.
الخطوة 5. يُمزج خليط الكفير مع خليط البيض.
الخطوة 6. أضف الدقيق المنخل تدريجيًا هنا.
الخطوة 7. صب الزيت النباتي في المستحضر. امزج الكتلة.
الخطوة 8. أضف الدقيق المتبقي.
الخطوة 9. اعجن بيديك لتكوين عجينة سميكة ومتجانسة.
الخطوة 10. نقسم العجينة إلى كرات صغيرة نلفها إلى طبقة رقيقة.
الخطوة 11. ضع المربى في وسط كل دائرة.
الخطوة 12: أغلقي حواف العجينة بإحكام حول الحشوة.
الخطوة 13. ضعي العجينة في طبق الخبز. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 14. كعك الكفير اللذيذ مع المربى جاهز!
الكعك الخالي من الخميرة مع المربى
تعتبر الكعك الخالية من الخميرة مع المربى علاجًا بسيطًا ولذيذًا لطاولة منزلك. يمكن للجميع تحضير علاج عطري ومحبوب بأيديهم. للقيام بذلك، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا. دلل نفسك وفاجئ أحبائك بسرور!
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 10 قطع.
مكونات:
- دقيق - 300 غرام.
- مربى - 150 غرام.
- القشدة الحامضة - 125 غرام.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- صفار – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 75 مل.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
- سمسم - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. في وعاء عميق، اخلطي الكريما الحامضة مع مسحوق الخبز والصودا.
الخطوة 2.اكسري بيضة دجاج هنا واسكبي الزيت النباتي.
الخطوة 3. اخفقي المحتويات حتى تصبح متجانسة.
الخطوة 4. باستخدام منخل ناعم، أنخلي الدقيق إلى الخليط السائل.
الخطوة 5. اعجن الكتلة حتى يتم الحصول على عجينة مرنة وكثيفة.
الخطوة 5. قم بتوصيل حواف قطعة العمل وشكل كعكة أنيقة.
الخطوة 6. ضع الكعك على صينية خبز مبطنة بورق، مع رشها بفتات الخبز. قم بتغطية المنتج بمزيج من البيض والحليب والسكر.
الخطوة 7. بعد ذلك، أضف الرشات إلى المكافأة. للقيام بذلك، فرك الدقيق والسكر والزبدة بيديك. ضعي الكعك في فرن محمى على حرارة 175 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 8. الكعك محلية الصنع مع المربى والرشات جاهزة. خدمة والتمتع بها!
خبز العجين مع الحليب والمربى
الكعك المصنوع من عجينة الحليب مع المربى يصبح طريًا ومتجدد الهواء وشهية بشكل لا يصدق. ستكون هذه الحلوى المشرقة بمثابة وجبة خفيفة ممتازة أو إضافة إلى كوب من الشاي الساخن. تأكد من تجربة الخبز في المنزل باستخدام وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء - 8 قطع.
مكونات:
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- الحليب - 0.5 ملعقة كبيرة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر – 3 ملاعق كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
- مربى – 200 غرام.
للتشحيم:
- صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. سخني الحليب قليلاً وأضيفي إليه الخميرة الجافة.
الخطوة 2. أضيفي البيض والسكر والملح والزبدة المذابة إلى نفس الخليط. تخلط جيدا.
الخطوة 3. نخل الدقيق هنا وابدأ في عجن العجينة.
الخطوة 4. تشكل كتلة ناعمة ومرنة، واتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
الخطوة 5. قسّم العجينة النهائية إلى كرات صغيرة.نلف كل واحد منهم بشكل رقيق إلى شكل بيضاوي ونضيف المربى. نصنع قطعًا على جانب كل بيضاوي. نلف المنتج بحيث يكون القطع في المنتصف.
الخطوة 6. ضع الفراغات على صينية خبز مغطاة بورق. تُغطى بالصفار المخفوق وتُخبز لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 7. الكعك اللذيذ المصنوع من عجينة الحليب مع المربى جاهز. يمكنك المحاولة!
الكعك محلية الصنع مع المربى على الخميرة الجافة
تعتبر الكعك محلية الصنع مع المربى على الخميرة الجافة طريقة بسيطة وسريعة لتحضير المعجنات اللذيذة والعطرية. الكعك المشرق مع حشوة العصير لن يترك أي شخص غير مبال. قم بإعدادها لحفلة شاي عائلية أو لوصول الضيوف، جنبًا إلى جنب مع وصفتنا خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 2 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 22 قطعة.
مكونات:
- دقيق – 550+/- 50 غرام.
- الحليب – 250 مل.
- بيضة – 2 قطعة.
- الخميرة الجافة – 2 ملعقة صغيرة. (25 جرام حي)
- سكر – 4 ملاعق كبيرة.
- زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.
- سكر الفانيليا - 1 كيس.
- الملح – 2/3 ملعقة صغيرة.
- مربى – 500 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخلطي الملح ونوعين من السكر والخميرة في الحليب الدافئ.
الخطوة 2. كسر بيضة دجاج واحدة هنا واخلط كل شيء جيدًا بالمضرب.
الخطوة 3. صب الزيت النباتي واستمر في العجن.
الخطوة 4. نخل الدقيق هنا.
الخطوة 5. نبدأ في عجن الكتلة حتى يتم الحصول على كتلة مرنة ناعمة. نتركها لترتفع في مكان دافئ.
الخطوة 6. قسمي كرة العجين إلى كرات صغيرة ثم افرديها.
الخطوة 7. ضع المربى في وسط كل كعكة. ختم الحواف بإحكام.
الخطوة 8. انقل الفراغات إلى صينية خبز باستخدام ورق البرشمان. نتركها لمدة 15 دقيقة، ثم ندهنها بالبيض المخفوق ثم نخبزها لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة.
الخطوة 9. الكعك المعطر محلي الصنع مع المربى على الخميرة الجافة جاهز. ساعد نفسك!
