كعك البرجر

كعك البرجر عبارة عن مخبوزات رقيقة ورقيقة يمكنك صنعها في المنزل. يكون مذاق البرغر محلي الصنع أفضل بكثير إذا قمت بإعداده على كعكة محلية الصنع. للقيام بذلك، استخدم مجموعة طهي مشرقة مع وصفات خطوة بخطوة. هناك كلا من الخيارات الكلاسيكية والغذائية هنا.

خبز البرجر محلي الصنع في الفرن

استخدمي وصفة فرن بسيطة للحصول على منتج لذيذ وطبيعي.

1. 
   كيفية خبز كعك البرجر في المنزل في الفرن؟ تحريك الخميرة الجافة في وعاء بالماء الدافئ.
2. 
   سخني نصف كمية الحليب واخلطيه مع الملح والسكر والزبدة.
3. 
   بعد أن تذوب الزبدة، أضيفي خليط الخميرة هنا.
4. 
   يخفق الخليط ويضاف الدقيق المنخل تدريجياً. اعجن حتى تصبح العجينة متجانسة.
5. 
   قم بتغطية الكتلة الناتجة بالزيت النباتي واتركها لمدة ساعة في مكان دافئ.
6. 
   قسّم العجينة النهائية إلى عدة أجزاء متساوية. حوالي 18-20 قطعة. نشكلها على شكل كرات مرتبة ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق مدهونة بالزبدة أو مرشوشة بالدقيق.
7. 
   قم بتغطية المنتج بالحليب المتبقي ورشه ببذور السمسم. أخبز لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.
8. 
   كعك البرجر الناعم واللذيذ جاهز. استخدم على النحو المنشود!

كعك البرجر محلي الصنع مثل ماكدونالدز

من السهل تحضير كعك البرجر الرودي واللذيذ مثل تلك الموجودة في ماكدونالدز في المنزل. استخدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة لهذا الغرض. دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة!

مدة الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات – 12 قطعة.

مكونات:

• دقيق - 650 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• الحليب – 370 مل.
• الخميرة الجافة - 7 غرام.
• زبدة - 75 جم.
• زبدة - لدهن الرق.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• بذور السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ننقع الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5 دقائق، ثم نمزجها مع الزبدة المذوبة والمبردة، بيضة واحدة، حليب، عسل، سكر وملح.

2. أضيفي الدقيق المنخول تدريجياً واعجني العجينة حتى تحصلي على عجينة متجانسة. اعجنيها بيديك لمدة 8 دقائق تقريباً.

3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف.

4. خلال هذا الوقت سوف ترتفع العجينة جيداً.

5. اعجن العجينة النهائية بيديك قليلاً وقسمها إلى 12 جزءًا متساويًا. نشكل كرات مرتبة من كل جزء.

6. ضعي الكرات على صينية خبز مدهونة بالزبدة.

7. اترك المنتج لمدة ساعة حتى ينفصل.

8.دهن العجينة بالبيضة المخفوقة المتبقية.

9. نرشها بالسمسم.

10. اخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة.

11. انقلي الكعك البني إلى رف سلكي واتركيه ليبرد.

12. منتج محلي الصنع مثل ماكدونالدز جاهز تمامًا!

خبز برجر البطاطس اللذيذ

يمكن صنع كعك البرجر المشرق واللذيذ بشكل لا يصدق من عجينة البطاطس. سيكون هذا المنتج أساسًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة لذيذة محلية الصنع. تحقق من هذه الفكرة الطهي المثيرة للاهتمام!

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 20 دقيقة

الوجبات - 9 قطع.

مكونات:

• البطاطس – 100 غرام.
• الكفير – 150 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الخميرة الفورية – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق - 350 غرام.
• زبدة - 30 جم.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قومي بتنعيم الزبدة وتقسيمها إلى قطع صغيرة ثم نقلها إلى وعاء عميق. أضف الملح والسكر والخميرة الفورية هنا.

2. اسلقي البطاطس في قشرتها ثم ابشريها على مبشرة متوسطة الحجم وضعيها في وعاء مشترك. نضيف أيضًا الكفير هنا.

3. نبدأ في عجن المكونات ونضيف الدقيق المنخل تدريجياً.

4. اعجن حتى تتشكل كتلة كثيفة.

5. ضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

6. قسمي العجينة النهائية إلى تسعة أجزاء متساوية.

7. من كل جزء نصنع كرة أنيقة.

8. قم بتغليف المنتجات بالبيض المخفوق ورشها ببذور السمسم.

9. اخبزي الحلوى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

10. نضج، برد واستخدمه على النحو المنشود!

وصفة بسيطة لتحضير كعك البرجر بدون خميرة

طريقة سريعة وسهلة لتحضير خبز البرجر في المنزل - بدون إضافة الخميرة. لن يكون هذا الخيار أقل رقيقًا من عجينة الخميرة. خذ ملاحظة!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الأجزاء - 10 قطع.

مكونات:

• دقيق - 350 غرام.
• زبادي طبيعي – 300 مل.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - لدهن الرق.
• بذور السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ننخل الدقيق ونخلطه مع السكر والملح والبيكنج باودر.

2. يُسكب الزيت النباتي في الخليط الجاف مع الزبادي الطبيعي.

3. اعجن العجينة جيداً حتى تتشكل كتلة كثيفة متجانسة.

4. قسّم قطعة العمل إلى 10 أجزاء متساوية. نشكل كرة مرتبة من كل جزء.

5. تُدحرج كل قطعة في بذور السمسم، وتوضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة، وتُخبز لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة.

6. كعك البرجر اللذيذ جاهز. دعهم يبردوا ويستخدموا لأغراض الطهي الأخرى.

كعك برجر PP محلي الصنع

إذا كنت خبير تغذية، فسوف تحب هذه الوصفة السهلة محلية الصنع لكعك البرجر منخفض السعرات الحرارية. الوجبات السريعة المشهورة يمكن أن تكون صحية أيضًا، جربها!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 5 قطع.

مكونات:

• دقيق الحبوب الكاملة - 120 غرام.
• دقيق الشوفان – 40 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - لدهن الرق.
• جبنة قريش قليلة الدسم – 200 غرام.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اخلطي الجبن والبيض والملح جيدًا. يُضاف تدريجياً كلا النوعين من الدقيق المنخول وزيت الزيتون وفي النهاية مسحوق الخبز. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

2. نترك العجينة لترتاح حوالي 15 دقيقة، وبعد ذلك نقسمها إلى 5 كرات متساوية. ضعيهم على صينية خبز مبطنة بورق، مدهونة بالزبدة.

3.اخبز العلاج لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.

4. ضع المنتج الساخن في مقلاة، وقم بتغطيته بغطاء واتركه لمدة 30 دقيقة. وهذا سيجعل الكعك لينة.

5. كعك البرجر الصحي والطري جاهز!

كعك برجر الجاودار محلية الصنع

كعك البرجر الذهبي مصنوع من دقيق الجاودار. سيكون هذا المنتج أساسًا ممتازًا لعلاج محلي الصنع مشرق وشهي. جرب فكرة طبخ بسيطة.

مدة الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 20 دقيقة

حصص - 5 قطع.

مكونات:

• دقيق الجاودار – 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح – 120 غرام.
• الحليب – 150 مل.
• الخميرة المضغوطة - 7 جم.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - لدهن الرق.
• بذور السمسم - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. سخني الحليب وأضيفي إليه السكر والخميرة والملح والزيت النباتي. دلك.

2. بعد ذلك، أضف دقيق الجاودار ويقلب مرة أخرى.

3. نقوم أيضًا بنخل دقيق القمح هنا.

4. اعجن العجينة حتى تتشكل عجينة متجانسة. اتركه في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

5. قسّم منتج الدقيق إلى خمسة أجزاء. نشكل كرة من كل منها ونضغط عليها برفق بيدنا ونضعها على صينية خبز مغطاة بورق مدهونة بالزبدة.

6. نترك الخبز هكذا لمدة 15 دقيقة ثم نغلفه بالحليب ونرشه بالسمسم.

7. اخبزيها لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

8. كعك البرجر بالجاودار جاهز تمامًا!