براوني كلاسيك

جاءت كعكة الشوكولاتة إلينا من المطبخ الأمريكي. قد يبدو مثل الكعكة أو الفطيرة، اعتمادًا على طريقة الطهي. يتم تقديم الطعام الشهي مع الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى. قم بتدوين 10 وصفات مختلفة مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية.

براوني الشوكولاتة الكلاسيكية محلية الصنع

حلوى مشرقة للشاي محلي الصنع - كعكة الشوكولاتة. يمكنك تحضير المنتج حسب الوصفة الكلاسيكية مع إضافة الكاكاو والشوكولاتة الداكنة. أسعدي عائلتك وضيوفك بوجبة شهية.

1. 
   كيفية تحضير وصفة براوني الشوكولاتة الكلاسيكية في المنزل؟ ضعي قطع الشوكولاتة الداكنة في قدر مع الزبدة. تذوب المنتجات في حمام مائي.
2. 
   يجب أن تتحول الشوكولاتة والزبدة إلى كتلة ناعمة ومتجانسة.
3. 
   يُضاف السكر إلى الخليط الساخن ويُحرَّك جيدًا.
4. 
   دع المحتويات تبرد وكسر بيض الدجاج فيها.
5. 
   يخفق الخليط ثم يضاف الدقيق المنخول والبيكنج باودر تدريجياً.
6. 
   يُضاف الكاكاو ويُحرَّك باستخدام ملعقة حتى يصبح ناعمًا.
7. 
   نسكب العجينة المحضرة في قالب مبطن بورق الألمنيوم.
8. 
   تُخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 170 درجة.
9. 
   أخرج المنتج النهائي من القالب وانقله إلى رف سلكي. دعها تبرد.
10. 
    كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جاهزة. قسمها إلى أجزاء وقدمها!

---

براوني مع حشوة الشوكولاتة السائلة من الداخل

سوف تساعد حشوة الشوكولاتة السائلة في جعل الكعك محلي الصنع أكثر جاذبية ومذاقًا مشرقًا. هذه الأطعمة الشهية سهلة التحضير في المنزل. إنه مثالي لتقديمه مع كوب من الشاي أو القهوة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 200 غرام.
• زبدة - 120 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 60 غرام.
• الكاكاو – 30 غرام.
• سكر - 90 جم.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. اكسري بيض الدجاج في وعاء صغير وأضيفي إليه الملح والسكر واخفقيه.

2. اسكبي الزبدة المذابة المبردة هنا.

3. نذوب بعض الشوكولاتة الداكنة ونغمسها في خليط الزبدة والبيض.

4. أضيفي الكاكاو واخلطي جيداً.

5. نخل الدقيق مع خليط الشوكولاتة.

6. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي قطع الشوكولاتة المتبقية. سوف تصبح الحشوة السائلة، لأنها سوف تذوب أثناء الخبز.

7. أسكبي الخليط في طبق الخبز.

8. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.

9. سيكون لكعكة الشوكولاتة قشرة مقرمشة، لكنها ستبقى سائلة بالداخل. قسمها إلى أجزاء وقدمها!

براوني محلية الصنع مع الكاكاو في الفرن

طريقة سهلة لتحضير البراونيز في المنزل هي بالكاكاو. ستسعدك الحلوى بمذاق الشوكولاتة الغني ومظهرها اللذيذ. يقدم العلاج مع الشاي الساخن أو القهوة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• الكاكاو - 60 غرام.
• زبدة - 200 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 80 غرام.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• فانيلين - حسب الرغبة.
• مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. نخل الدقيق مقدما.

2. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق، الملح، السكر والكاكاو.

3. للنكهة، أضف الفانيلين حسب الرغبة. حزمة واحدة صغيرة تكفي.

4. أضف مسحوق الخبز أيضًا.

5. نبدأ في تحريك قطعة العمل.

6. يجب أن تحصلي على خليط جاف متجانس.

7. بشكل منفصل، تذوب الزبدة.

8. ابدأ بصب الخليط الجاف في الزيت.

9. امزجي المنتجات جيدًا.

10. اكسري بيض الدجاج في الخليط المبرد.

11. حرك المزيج أو اخفقه حتى يصبح ناعمًا.

12. أسكبي الخليط في طبق مناسب للخبز.

13. قومي بتنعيم سطح الحلوى.

14. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. يمكنك التحقق من جاهزية الطبق باستخدام سيخ خشبي أو مسواك.

15. قم بتبريد الحلوى النهائية قليلاً وتقسيمها إلى أجزاء.

16. براوني الكاكاو محلية الصنع جاهزة للتقديم!

كعكة براوني PP في المنزل

يمكن تحضير براوني الشوكولاتة الشهيرة وفق وصفة خاصة مناسبة للتغذية السليمة. سوف تسعدك الحلوى منخفضة السعرات الحرارية بمذاقها المشرق. - قدميها على الإفطار مع فنجان من القهوة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الخروب المحمص – 2.5 ملعقة كبيرة.
• الخروب البيروفي – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 100 غرام.
• سكر جوز الهند – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 100 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• خلاصة الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. في وعاء مشترك، اخلطي الدقيق المنخول مع نوعين من الخروب والبيكنج باودر والملح.

2. حرك الخليط الجاف بالمضرب.

3. يُمزج سكر جوز الهند مع الزبدة المخففة بشكل منفصل.

4. قم بطحن المنتجات أو ضربها حتى تصبح ناعمة.

5. قم أولاً بكسر بيضة واحدة في خليط السكر والزبدة. نواصل الفوز.

6. أضيفي خلاصة الفانيليا وبيضة أخرى.

7. اخفقي المكونات مرة أخرى.

8. قم بجمع القطعتين في وعاء مشترك واخلطهما جيدًا.

9. ضعي خليط الشوكولاتة في طبق الخبز.

10. قم بإعداد العلاج لمدة 25 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

11. براوني صحية ولذيذة جاهزة. قسمها إلى أجزاء واستمتع بها!

وصفة خطوة بخطوة لصنع البراونيز مع الجبن

كعكة البراوني الرائبة الرقيقة مناسبة لفنجان من الشاي أو القهوة. يمكن تقديم الحلوى على طاولة الأعياد، لأنها ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق، ولكنها جذابة أيضًا.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 200 غرام.
• زبدة - 180 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• دقيق - 200 غرام.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

لملء:

• الجبن - 350 غرام.
• السكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• بيضة – 2 قطعة.
• فانيلين - حسب الرغبة.
• الكرز - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة. يمكن نخل الدقيق مقدما.

2. يُمزج البيض مع السكر ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

3. نذوب قطع الزبدة والشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي.

4. يُسكب خليط الشوكولاتة في البيض والسكر في تيار رفيع. نواصل الفوز.

5.أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز هنا. فوز حتى تصبح ناعمة.

6. للحشوة، قم بطحن الجبن والسكر والفانيلين والبيض بأي طريقة مناسبة.

7. يجب أن تكون كتل الشوكولاتة واللبن الرائب ناعمة وسائلة.

8. غلفي صينية الخبز بورق البرشمان. تُسكب طبقات من عجينة الشوكولاتة وحشوة اللبن الرائب. تُزيّن الحلوى بالكرز وتُخبز لمدة 50 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

9. اتركي الحلوى الجاهزة حتى تبرد ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها.

كيفية تحضير براوني الموز اللذيذة؟

يمكن صنع براوني الشوكولاتة بالموز. هذا سيجعل الحلوى أكثر طراوة وإثارة للاهتمام في الذوق. بالإضافة إلى ذلك، سوف يتباهى العلاج بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية. جربها!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الكاكاو – 1 ملعقة كبيرة.
• موز – 2 قطعة.
• الحليب - 100 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.

بالنسبة للتزجيج:

• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
• الكاكاو - 4 ملاعق صغيرة.
• الماء – 4 ملاعق كبيرة.
• سكر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة.

2. قطّعي موزة واحدة جيدًا واطحنيها مع البيض والحليب والسكر والدقيق ومسحوق الخبز.

3. تغلب على المنتجات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

4. نكمل تحضير الكاكاو.

5. نواصل الضرب حتى تتشكل عجينة متجانسة وسائلة.

6. قطعي الموزة الثانية إلى قطع مستطيلة رفيعة. ضعهم في مقلاة مبطنة بالرق.

7. املأ الموز بعجينة الشوكولاتة.

8. اخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

9. تُسكب كعكة الموز النهائية بالتزجيج المصنوع من الزبدة والكاكاو والسكر والماء. قسمي الحلوى إلى قطع وقدميها.

براوني الشوكولاتة محلية الصنع مع المكسرات

ستكون المكسرات إضافة مشرقة للكعك محلي الصنع. استخدمي وصفة منزلية مجربة للتحضير. يمكن تقديم الحلوى الجاهزة في حفل شاي مع عائلتك أو على طاولة الأعياد.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 200 غرام.
• زبدة - 150 غرام.
• المكسرات - 200 غرام.
• بيضة – 4 قطع.
• السكر البني – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. قطعي الشوكولاتة والزبدة إلى قطع. تذوب المنتجات حتى تصبح ناعمة في حمام مائي.

2. يخفق البيض مع الكاكاو والسكر البني.

3. أسكبي الشوكولاتة المبردة في خليط البيض. يعجن الشغل.

4. قشري المكسرات واطحنيها إلى فتات ناعم. أضف المكون إلى خليط الشوكولاتة.

5. نرسل أيضًا الدقيق المنخل هنا. حرك حتى تختفي الكتل.

6. تُسكب عجينة الشوكولاتة مع المكسرات في طبق الخبز. اطبخ الطبق لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 160 درجة.

7. اتركي البراوني الجاهزة لتبرد ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها.

براوني الشوكولاتة اللذيذة مع الكرز

مزيج الكرز والشوكولاتة سوف يجذب الكثير من الأشخاص الذين يحبون الحلويات. نقترح صنع كعكة براوني كلاسيكية بحشوة التوت اللامعة. قم بتقديم علاج للشاي، إرضاء أحبائك أو ضيوفك.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 50 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 180 جرامًا.
• زبدة - 120 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق - 3.5 ملعقة كبيرة.
• السكر - 200 غرام.
• سكر الفانيليا – 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

لملء:

• الكرز – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الرائب - 300 غرام.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نذوب قطع الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة.

2.أضف نوعين من السكر إلى خليط الشوكولاتة الساخنة. حرك حتى تذوب المكونات الجافة.

3. اخفقي البيض حتى يصبح رقيقًا.

4. أسكبي خليط البيض في خليط الشوكولاتة. أضف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز والملح والصودا إلى هذا.

5. اخفقي العجينة حتى تصبح ناعمة.

6. لتحضير الحشوة، اخفقي الجبن الرائب مع السكر والبيض.

7. اسكبي معظم عجينة الشوكولاتة في طبق الخبز. املأها بكتلة اللبن الرائب.

8. وزعي حبات الكرز بالتساوي على السطح.

9. املأ الحشوة بالعجين المتبقي. تُخبز الحلوى لمدة 50 دقيقة في فرن محمى على حرارة 160 درجة.

10. كعكة الشوكولاتة مع حشوة الكرز اللامعة جاهزة. قسميها إلى قطع وقدميها.

كب كيك براوني الشوكولاتة الصغيرة في قوالب السيليكون

براوني هي حلوى الشوكولاتة الشعبية. غالبًا ما يتم خبزه في مقلاة كبيرة، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. جربي وصفة بسيطة على شكل فطائر صغيرة، وهي مناسبة جدًا لتقديمها مع كوب من الشاي.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص - 3

مكونات:

• الشوكولاتة الداكنة – 80 جم.
• زبدة - 60 غرام.
• بيضة – 2 قطعة.
• دقيق – 50 غرام.
• السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

1. نذوب قطع الشوكولاتة الداكنة مع الزبدة. يمكنك استخدام حمام مائي أو طباخ بطيء.

2. قم بدمج البيض والسكر بشكل منفصل. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة وتذوب المكونات الجافة.

3. يُسكب خليط الشوكولاتة والزبدة المبرد مسبقًا في خليط البيض.

4. أضف الدقيق المنخل هنا واضربه حتى يصبح ناعمًا.

5. أسكبي الخليط في قوالب المافن.

6. اخبزي الطبق لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة.

7. كب كيك براوني الشوكولاتة جاهزة. يمكنك المحاولة!

وصفة بسيطة ولذيذة لفطيرة البراوني في طباخ بطيء

يمكن تحضير كعكة الشوكولاتة محلية الصنع ليس فقط في الفرن، ولكن أيضًا في طباخ بطيء. لن تتطلب فكرة الطهي مشاركة مستمرة في العملية. يقدم الحلوى اللذيذة على الإفطار أو الشاي العائلي.

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 1 ساعة

حصص – 6

مكونات:

• الكاكاو - 2.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 100 غرام.
• البيض – 3 قطع.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

1. في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة: الدقيق المنخول، الكاكاو، الملح، صودا الخبز والبيكنج باودر.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر العادي والفانيليا والحليب والزبدة. يمكن إذابة العنصر الأخير وتبريده مسبقًا.

3. امزج الكتلة السائلة مع الكتلة الجافة. فاز الخليط حتى يصبح ناعما.

4. اسكبي العجينة في وعاء الطهي المتعدد. طهي الطعام في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة تقريبًا. عندما يصبح جاهزًا، قم بإزالة المنتج واتركه ليبرد.

5. كعكة الشوكولاتة اللامعة جاهزة. قسميها إلى قطع وقدميها مع الشاي.