تعد صلصة البرشت مع الملفوف لفصل الشتاء تحضيرًا عالميًا لن يكون ضروريًا في أي عائلة. يمكنك تحضير الحساء الغني اللذيذ بسرعة من هذا المنتج. لإعداد تتبيلة البرش للتخزين على المدى الطويل، استخدم مجموعة مختارة من وصفات الطهي التي أثبتت جدواها والتي تتكون من ستة وصفات في مرطبانات مع صور خطوة بخطوة.
صلصة بورشت مع البنجر والملفوف لفصل الشتاء
تعد صلصة البرشت مع البنجر والملفوف لفصل الشتاء من الأطباق سهلة الصنع وضرورية في المنزل. مع هذا المنتج، يمكنك تحضير حساء لذيذ لعشاء عائلي بسرعة وسهولة. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي التي أثبتت جدواها من خلال الصور خطوة بخطوة.
- الشمندر 3 (أشياء)
- الملفوف الأبيض 1 (أشياء)
- جزرة 3 (أشياء)
- البصل 6 (أشياء)
- الفلفل البلغاري 3 (أشياء)
- ملح 2 (ملاعق كبيرة)
- السكر المحبب 1 (ملاعق كبيرة)
- زيت نباتي 100 (مليلتر)
- معجون الطماطم 2 (ملاعق كبيرة)
- ورق الغار 1 (أشياء)
- حبات الفلفل الأسود 6 (أشياء)
- ثوم 2 (القطع)
- خل المائدة 9% 2 (ملاعق كبيرة)
-
كيفية تحضير صلصة البرش مع الملفوف لفصل الشتاء؟ يُقطع الملفوف جيدًا ويُقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات ويُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُبشر الجزر على مبشرة خشنة. -
ضعي الخضار المقطعة في المقلاة. نكملهم بالملح والسكر ونصف الزيت النباتي. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق لإخراج العصير. -
بعد ذلك نقوم بغلي قطعة العمل. يُضاف معجون الطماطم والبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. -
قم أولاً بغلي البنجر وبشره على مبشرة خشنة. -
نرسل البنجر إلى الكتلة العامة. نضيف أيضًا الثوم المفروم هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق ويضاف الخل. -
صب العلاج في الجرار ، وقم بتغطيته بأغطية ، واقلبه رأسًا على عقب ، ثم لفه واتركه يبرد تمامًا. -
صلصة بورشت مع البنجر والملفوف جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين!
صلصة البرش مع الملفوف والجزر والفلفل لفصل الشتاء
سوف يسعدك تتبيلة البرشت مع الملفوف والجزر والفلفل لفصل الشتاء بمذاق لا يُنسى ومظهر جذاب وخصائص غذائية. من هذا المنتج يمكنك طهي حساء لذيذ بسرعة لعشاء عائلي. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 1 لتر.
مكونات:
- الشمندر – 1.7 كجم.
- الملفوف الأبيض – 0.9 كجم.
- البصل - 250 غرام.
- الجزر - 400 غرام.
- فلفل حلو – 2 قطعة.
- زيت نباتي – 200 مل.
للتتبيلة:
- الماء – 5 ملاعق كبيرة.
- معجون الطماطم – 7 ملاعق كبيرة.
- السكر - 150 غرام.
- الملح - 120 غرام.
- خلاصة الخل 70٪ – 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. دعونا نجهز المنتجات اللازمة لتحضير صلصة البرش مع الملفوف والجزر والفلفل لفصل الشتاء.
الخطوة 2. قشر البنجر واشطفه وابشره على مبشرة خشنة.
الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع الجزر.
الخطوة 4.قشر البصل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 5. قشر الفليفلة الحلوة من البذور وقطعها إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 6. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا بسكين.
الخطوة 7. ضعي جميع الخضار المحضرة في قدر كبيرة.
الخطوة 8. امزج جيدًا.
الخطوة 9. في وعاء منفصل، اخلطي الماء ومعجون الطماطم والزيت النباتي والملح والسكر.
الخطوة 10. اخلطي التتبيلة واتركيها حتى تغلي. تبرد قليلاً وأضف جوهر الخل.
الخطوة 11. نسكب التتبيلة اللامعة فوق الخضار. يُغلى ويُطهى لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 13. ضع الحلوى في الجرار. تعقيم قطع العمل في وعاء من الماء المغلي، ويغطى الجزء السفلي منه بمنشفة لمدة 10 دقائق. ثم أغلق الأغطية واتركها حتى تبرد تمامًا.
الخطوة 13. صلصة البرش مع الملفوف والجزر والفلفل جاهزة لفصل الشتاء. ضعه بعيدًا للتخزين.
صلصة البرش مع الملفوف بدون الخل لفصل الشتاء
صلصة البرش مع الملفوف بدون الخل لفصل الشتاء سوف تكون غنية بالنكهة وغنية بالنكهة. هذا المنتج سيجعل حساءك محلي الصنع مشرقًا وغنيًا. لذلك، تأكد من ملاحظة الوصفة البسيطة خطوة بخطوة لخلع البرش للتخزين على المدى الطويل.
وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- الشمندر – 1 كجم.
- ملفوف أبيض - 1 كجم.
- الطماطم – 1 كجم.
- البصل - 500 غرام.
- الجزر - 1 كجم.
- زيت نباتي – 500 مل.
- الملح – 2 ملعقة كبيرة.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس الكمية المطلوبة من الخضار لتحضير تتبيلة البرش مع الملفوف بدون الخل لفصل الشتاء.
الخطوة 2. قشر البنجر واشطفه وابشره على مبشرة خشنة.
الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع الجزر.
الخطوة 4.نغسل الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5. قطع الملفوف الأبيض جيدًا.
الخطوة 6. قشر البصل واقطعه جيدًا.
الخطوة 7. ضعي الخضار المحضرة في مقلاة وأضيفي الملح والسكر وحامض الستريك والزيت النباتي.
الخطوة 8. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 9. اغسل وتعقيم الجرار. غلي الأغطية.
الخطوة 10. ضع الحلوى في مرطبانات معقمة ولفها.
الخطوة 11. صلصة البرش مع الملفوف بدون الخل لفصل الشتاء جاهزة. إرسال للتخزين.
صلصة البرش مع الملفوف ومعجون الطماطم
يعد تتبيلة البرش مع الملفوف ومعجون الطماطم منتجًا عالميًا لعشاء منزلك. إنه ذو أهمية خاصة في فصل الشتاء، عندما لا توجد خضروات طازجة، لكنك تريد إرضاء عائلتك بحساء فاتح للشهية. لاحظ فكرة الطبخ خطوة بخطوة وقم بتخزين أرفف المؤن الخاصة بك.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 30 دقيقة
الأجزاء – 2 لتر.
مكونات:
- البنجر المقشر – 1 كجم.
- ملفوف أبيض - 1 كجم.
- الفلفل الحلو – 500 غرام.
- الطماطم – 1 كجم.
- البصل - 500 غرام.
- الجزر - 500 غرام.
- الخل 9٪ - 5 ملاعق كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 100 مل.
- الثوم - 1 رأس.
- معجون الطماطم – 3 ملاعق كبيرة.
- الخضر - حسب الذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر الخضار واغسلها لتحضير تتبيلة البرش مع الملفوف ومعجون الطماطم. نقطع الطماطم إلى شرائح.
الخطوة 2. إزالة البذور والسيقان من الفلفل. قسمي الخضار إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 3. نقطع البنجر إلى شرائح، ونبشر الجزر، ونقطع البصل. ضع كل الخضار المقطعة في المقلاة. يُسكب الزيت النباتي ويُشعل النار.
الخطوة 4.تُغلى المحتويات وتُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 5. نقطع الملفوف جيدًا ونضيفه إلى الكتلة الكلية. أضف الثوم والأعشاب.
الخطوة 6. نرسل أيضًا الملح والسكر ومعجون الطماطم هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. وأخيرا أضف الخل.
الخطوة 7. ضع الحلوى في مرطبانات معقمة، وأغلق الأغطية، ثم لفها واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 8. صلصة البرش مع الملفوف ومعجون الطماطم جاهزة. ضعه بعيدًا للتخزين!
صلصة بورشت مع الملفوف والطماطم لفصل الشتاء
سوف يسعدك تتبيلة البرشت مع الملفوف والطماطم لفصل الشتاء بمذاقها المشرق ومظهرها اللذيذ وعصيرها الخاص. سيكون هذا المنتج بمثابة قاعدة ممتازة لحساء الغداء الساخن. تأكد من تجربة صنع هذه الصلصة باستخدام وصفتنا المجربة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 2.5 لتر.
مكونات:
- الشمندر – 1 كجم.
- الطماطم – 1 كجم.
- ملفوف أبيض - 1 كجم.
- البصل – 1 كجم.
- الجزر - 2 كجم.
- السكر – 2.5 ملعقة كبيرة.
- الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
- خل 9% - ¾ ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات اللازمة لتحضير صلصة البرش مع الملفوف والطماطم لفصل الشتاء.
الخطوة 2. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا ونقطع الطماطم والبصل.
الخطوة 3. ابشر الجزر باستخدام مبشرة ذات أسنان كبيرة.
الخطوة 4. قشر البنجر وابشره أيضًا على مبشرة خشنة.
الخطوة 5. تُمزج جميع الخضار (ما عدا البنجر) في قدر كبيرة ويُضاف السكر والملح والزيت النباتي. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 6. أضف البنجر إلى الكتلة الكلية.
الخطوة 7. يُسكب الخل ويُحرَّك ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 8صب العلاج في الجرار ، وقم بتغطيته بأغطية ، واقلبه رأسًا على عقب واتركه يبرد تمامًا.
الخطوة 9. صلصة البرش مع الملفوف والطماطم جاهزة لفصل الشتاء. يخزن في مكان بارد.
صلصة البرش مع الملفوف والبصل والجزر
يعد تتبيلة البرش مع الملفوف والبصل والجزر منتجًا طهيًا لذيذًا ومتعدد الاستخدامات. سيكون العلاج بمثابة قاعدة مشرقة ومغذية للحساء محلي الصنع. للتحضير للتخزين طويل الأمد، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء – 1.5 لتر.
مكونات:
- الشمندر – 1 كجم.
- ملفوف أبيض - 1 كجم.
- الجزر - 500 غرام.
- الطماطم - 500 غرام.
- البصل – 4 قطع.
- زيت نباتي – 100 مل.
- خل 9% – 50 مل.
- الملح – 20 غرام.
- سكر – 20 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل الخضار وقشرها لتحضير تتبيلة البرش مع الملفوف والبصل والجزر. دعونا نجهز باقي المكونات.
الخطوة 2. نقطع الملفوف الأبيض جيدًا.
الخطوة 3. قشر البنجر وابشره على مبشرة خشنة.
الخطوة 4. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي البصل إلى نصف حلقات، وقطعي الطماطم إلى مكعبات.
الخطوة 5. ضع الخضار في المقلاة. أضف الملح والسكر والزيت النباتي والقليل من الماء. يقلب ويوضع على نار خفيفة. ينضج حتى تصبح جميع الخضروات طرية. يُسكب الخل ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى.
الخطوة 6. ضعها في مرطبانات ساخنة ومعقمة وأغلقها. لفها ببطانية واتركها حتى تبرد.
الخطوة 7. صلصة البرش مع الملفوف والبصل والجزر جاهزة. يمكن أخذها للتخزين.
