بورشت مع مخلل الملفوف

يعتبر بورشت مع مخلل الملفوف هو الحل الأفضل لعشاء عائلتك. تحضير وجبة مغذية مع البنجر ومخلل الملفوف. هناك عدة خيارات لتحضيره: مع الدجاج أو اللحم البقري أو مرق لحم الخنزير أو بدون لحم على الإطلاق. نحن نقدم 7 وصفات مشرقة وسهلة المتابعة.

الوصفة الكلاسيكية لبورشت الشمندر مع مخلل الملفوف

سيكون البرش محلي الصنع مع البنجر والمخلل الملفوف حلاً ممتازًا لوجبة غداء محلية الصنع. يمكن تحضير الطبق وفقًا لوصفة كلاسيكية مجربة. إرضاء أحبائك بطعمه ورائحته المشرقة.

1. 
   كيف لطهي البرش اللذيذ مع مخلل الملفوف؟ املأ اللحم البقري بالماء وضعه على الموقد.أثناء طهي المرق، قم بإعداد المكونات المتبقية. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً في الزيت النباتي.
2. 
   أضف مخلل الملفوف إلى البصل. حرك المحتويات واتركها على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20-30 دقيقة.
3. 
   يُقشر البنجر، ويُبشر، ثم يوضع في مقلاة بها زيت. أضف الملح والخل. ينضج لمدة 15 دقيقة.
4. 
   بشكل منفصل، يقلى الجزر المبشور. يُضاف إليها معجون الطماطم ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
5. 
   نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونغمسها في مرق اللحم المجهز.
6. 
   عندما تصبح البطاطس طرية، أضيفي باقي المكونات المحضرة إلى الطبق.
7. 
   أضف الملح والفلفل. يُطهى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
8. 
   في هذا الوقت، يمكنك تحضير الطعام لتقديمه. يُطحن شحم الخنزير المملح في الخلاط مع فصوص الثوم. يمكن دهن الكتلة الناتجة على الخبز الأسود.
9. 
   نسكب الحساء الساخن في الأطباق. نكملها بالأعشاب والخبز ونقدمها!

بورشت شهي وغني مع مخلل الملفوف ولحم الخنزير

يأتي البرشت الغني بالذوق والمغذي مع إضافة البنجر ومخلل الملفوف. تحقق من هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة. فكرة رائعة لغداءك المنزلي!

مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف - 180 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• لحم الخنزير – 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 50 غرام.
• الثوم - 2 فصوص.
• الخضر - 0.5 حفنة.
• زيت نباتي – 60 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. أولاً، قم بطهي مرق لحم الخنزير، ثم ضع مكعبات البطاطس فيه.

2. في هذا الوقت، سنقوم بإعداد المنتجات المتبقية. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

3.نضيف أيضًا الجزر المبشور هنا. طبخ لمدة 5 دقائق أخرى.

4. أضف مخلل الملفوف إلى الخضار. يمكنك إضافة القليل من الملح. حرك واستمر في الغليان.

5. ضع البنجر المبشور هنا. يُسكب معجون الطماطم ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

6. انقلي الخضار المقلية إلى الحساء. طبخ لمدة 20 دقيقة أخرى. في نهاية الطهي يضاف الملح والفلفل والأعشاب المفرومة والثوم.

7. يمكن سكب البرش العطري في مرق لحم الخنزير في أطباق وتقديمه. بالعافية!

كيف لطهي البرش اللذيذ مع مخلل الملفوف والدجاج؟

يمكن تحضير البرش الطري في مرق الدجاج من البنجر ومخلل الملفوف. سيصبح الطبق المغذي هو الطبق الرئيسي على طاولتك المطلية باللون الأبيض. تحقق من هذه الوصفة البسيطة واللذيذة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف – 200 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• دجاج – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 50 غرام.
• الخضر - 1 حفنة.
• زيت نباتي – للقلي.
• خل المائدة – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. ضعي الدجاج في وعاء كبير به ماء. اطبخ المرق حتى ينضج.

2. في هذا الوقت، يقلى البصل المفروم والجزر المبشور والبنجر في الزيت النباتي. ينضج لمدة 5-7 دقائق.

3. قطّعي البطاطس إلى مكعبات وضعيها في مرق الدجاج المغلي.

4. العودة إلى القلي. نحن نكملها بالخل ومعجون الطماطم. يقلب ويترك لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

5. يُمزج مخلل الملفوف مع الأعشاب المفرومة.

6. أضيفي الكرنب والخضار المطهية إلى الحساء. اطهي الحساء على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

7. أسكبي البلوزة الساخنة في أطباق وقدميها على مائدة العشاء.مستعد!

وصفة بسيطة ولذيذة للبورشت مع مخلل الملفوف والفاصوليا

يمكن تحضير البرش اللذيذ محلي الصنع من البنجر ومخلل الملفوف والفاصوليا. سوف يسعدك الطبق المشرق بمذاقه ورائحته. يقدم على العشاء مع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة والخبز الأسود.

مدة الطهي: ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف – 300 غرام.
• الفاصوليا – 150 غرام.
• لحم الخنزير – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 60 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• خل النبيذ – 30 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. املأ قطعة من لحم الخنزير بالماء. اطبخي المرق حتى ينضج بالكامل.

2. بعد ذلك، يمكن تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة. في وعاء منفصل، قم بغلي الفاصوليا المنقوعة مسبقاً.

3. قطعي الفلفل الرومي إلى شرائح رفيعة. مرر الجزر من خلال مبشرة ناعمة وقطع البصل.

4. قشر البنجر وقطعه إلى شرائح رفيعة.

5. اغمري الفاصوليا المسلوقة في مرق اللحم.

6. يقلى البصل والفلفل والجزر بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

7. اقلي البنجر بشكل منفصل. نحن نكمله بخل النبيذ والفلفل الأسود المطحون. ينضج لمدة 10 دقائق تقريبا.

8. أضف أولاً البصل المقلي والجزر والفلفل إلى الحساء.

9. بعد ذلك، ضعي مخلل الملفوف.

10. وأخيرًا، أضف البنجر. يتبل الطبق بالملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

11. يُسكب البرش الساخن مع الفاصوليا في الأطباق. نكمل الطبق بالأعشاب الطازجة المفرومة ونقدمه!

كيف لطهي البرش العطري مع مخلل الملفوف في طباخ بطيء؟

أفضل حل لوجبة غداء محلية الصنع هو بورشت غني وعطري مصنوع من البنجر ومخلل الملفوف. يمكن تحضير الطبق في طباخ بطيء.هذه الطريقة لن تعقدك ولن تستغرق الكثير من الوقت.

وقت الطهي: 1 ساعة

مدة الطهي: 45 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف – 200 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• لحم البقر – 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. تحضير المكونات اللازمة. نقوم بإذابة تجميد اللحم البقري مسبقًا.

2. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء الطهي المتعدد.

3. قطّعي الخضار. يمكن تقطيع البطاطس والفلفل والبصل والجزر. ابشر البنجر. يمكن سلق الطماطم وتقشيرها وطحنها إلى عجينة. قم بقياس الكمية المطلوبة من مخلل الملفوف.

4. انقلي الخضار المجهزة إلى اللحم. أضف القليل من الملح والبهارات هنا.

5. املأ الطعام بالماء وقم بتشغيل الوضع المناسب للخياطة. اطبخ الحساء لمدة 45 دقيقة.

6. في هذا الوقت، قطعي فصوص الثوم والأعشاب الطازجة.

7. في نهاية الطهي، أضيفي المكونات المفرومة. اترك الطبق مغطى لمدة 10-15 دقيقة.

8. البرش العطري في طباخ بطيء حسب وصفة بسيطة جاهز. اسكبيها في الأطباق وقدميها لأحبائك.

وصفة سريعة وسهلة لبورشت محلية الصنع مع مخلل الملفوف ولحم البقر

تعتبر الشوربات محلية الصنع المصنوعة من مرق اللحم البقري مغذية بشكل خاص. لتناول طعام الغداء، يمكنك طهي البرش مع اللحم ومخلل الملفوف. ستسعدك الوصفة بعملية طهي سريعة ومثيرة للاهتمام.

مدة الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 40 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• البنجر – 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف – 200 غرام.
• البطاطس – 2 قطعة.
• لحم البقر – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• معجون الطماطم – 30 غرام.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي اللحم البقري المجمد، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. يُوضع اللحم في وعاء من الماء ويُسلق.

2. ابشر البنجر والجزر. يقطع البصل. تُطهى الخضار في مقلاة مع معجون الطماطم لمدة 10 دقائق تقريبًا.

3. يُقلى مخلل الملفوف بشكل منفصل في الزيت النباتي.

4. ثم ننقل القلي إلى الخضار في صلصة الطماطم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار.

5. بعد ذلك، قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة. نضع المنتج في الحساء. طهي حتى تصبح طرية.

6. بعد ذلك، أضف الخضار المطهية إلى الطبق. طهي التحضير لمدة 10-15 دقيقة.

7. يُسكب البرش المغذي مع اللحم البقري في الأطباق ويُكمله بالأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة. يمكن تقديمه على مائدة العشاء!

بورشت غذائي مع مخلل الملفوف بدون لحم

سيكون حساء الشمندر والمخلل الملفوف محلي الصنع مرضيًا حتى بدون إضافة اللحوم. جرب وصفة Lenten Borscht هذه لغداءك. سوف يقدّر أحباؤك طعم ورائحة هذا الطبق المشرق.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الشمندر – 3 قطع.
• مخلل الملفوف – 200 غرام.
• البطاطس – 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - حسب الذوق.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. دعونا نجهز المكونات اللازمة لبورشت منزلي الصنع.

2. أولا وقبل كل شيء، قطع البصل والجزر. يقلى الطعام بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.

3. أضف البنجر المبشور لنفس الخضار. ينضج لمدة 5 دقائق أخرى.

4. بعد ذلك، احرقي الطماطم وأزيلي القشرة بعناية.

5. اطحن اللب المتبقي باستخدام الخلاط.

6.أضف اللب الناتج إلى المقلاة مع الخضار. أضف قطع الفلفل الحلو على الفور. طبخ لمدة 7 دقائق أخرى.

7. قشري البطاطس واغسليها وقسميها إلى مكعبات. اطهي الخضار في قدر مع الكثير من الماء.

8. عندما يغلي الماء، أضيفي مخلل الملفوف.

9. بعد 15 دقيقة من الطهي، أضيفي الخضار إلى الحساء. أضف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ويُطفئ النار.

10. أضف الأعشاب الطازجة إلى الحساء الجاهز وقسمها إلى أجزاء وقدمها على المائدة!