أطباق التفاح هي حلول طهي مثيرة للاهتمام وشهية لجميع المناسبات. مع إضافة الفواكه العصير، يمكنك إعداد الفطائر العطرية والفطائر والسلطات الأصلية وغيرها من الأطباق. تأكد من ملاحظة اختيار الطهي لعشر وصفات مع صور خطوة بخطوة.
شارلوت مع التفاح في الفرن - وصفة كلاسيكية
شارلوت المورقة مع التفاح في الفرن هي وصفة كلاسيكية يجب على الجميع تحضيرها. تصبح هذه الكعكة طرية بشكل لا يصدق ومتجددة الهواء وتذوب في فمك. الحل المثالي لقضاء عطلة عائلية أو حفلة شاي عائلية. تأكد من تجربة اختياراتنا الطهوية!
- تفاحة 1 (كيلو جرام)
- بيض الدجاجه 8 (أشياء)
- دقيق 2 (نظارات)
- السكر المحبب 2 (نظارات)
- فانيلين 2 (جرامات)
- زيت نباتي 1 (ملاعق صغيرة)
-
دعونا نجهز المكونات الضرورية. -
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. نحن نكملهم بالسكر والفانيليا. -
اخفقي المنتجات بالخلاط لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يذوب المكون الجاف تمامًا. -
نخل الدقيق في خليط البيض. استمر في الضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة بدون كتل. -
قشر التفاح المغسول ثم قطع الفاكهة إلى شرائح. -
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ورشيه بكمية قليلة من الدقيق حتى لا تحترق الكعكة المستقبلية. -
ضعي نصف شرائح التفاح في قاع المقلاة. -
املأ التفاح بالعجين الناعم. -
ضع التفاح المتبقي على السطح. تُخبز العجينة لمدة ساعة عند 180 درجة. افحص السطح باستخدام عود أسنان. -
شارلوت المورقة مع التفاح في الفرن حسب الوصفة الكلاسيكية جاهزة. ساعد نفسك!
فطيرة التفاح مصنوعة من عجين الفطير
فطيرة التفاح المصنوعة من عجين الفطير هي معجنات لذيذة وشهية بشكل لا يصدق لمنزلك أو لطاولة العطلات. سيكون من المستحيل مقاومة مثل هذه الحلوى. لذلك، تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 8
مكونات:
- التفاح – 3 قطع.
- عجين الفطير الخميرة – طبقة واحدة.
- السكر البني – 8 ملاعق كبيرة.
- القرفة المطحونة – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - لطرح العجين.
- السكر البودرة - حسب الرغبة.
- زبدة - 30 جم.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2. انقل شرائح التفاح إلى طبق عميق. نغطيها بالسكر البني والقرفة. مزج. لمنع التفاح من أن يصبح داكنًا، يمكنك رشه بعصير الليمون.
الخطوة 3. رش سطح العمل بالدقيق وافرد طبقة المعجنات النفخة بشكل رقيق.
الخطوة 4. انقلي العجينة إلى صينية خبز مغطاة بورق. ضعي خليط التفاح على العجينة. إذا أطلق التفاح الكثير من العصير، فيمكنك رشها بخفة بالدقيق.
الخطوة 5. اخبزي العجينة لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة، ثم تبرد قليلاً ولفيها بعناية على شكل لفافة محكمة.
الخطوة 6.دهن اللفة بالزبدة المذابة.
الخطوة 7. اخبزيها لمدة 5 دقائق عند 200 درجة. بعد ذلك، انقلي الحلوى إلى رف سلكي واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة 8. فطيرة فطيرة التفاح جاهزة. يخدم على الطاولة!
مانيك مع التفاح في الفرن
مانيك مع التفاح في الفرن يخرج خفيفًا وجيد التهوية بشكل مدهش. ستضيف إضافة التفاح حموضة وعصارة لطيفة. هذه الحلوى ستكمل كوبًا من الشاي الساخن أو القهوة. لتحضير المخبوزات اللذيذة، استخدم فكرة طهي مجربة من مجموعتنا المختارة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- التفاح – 6 قطع.
- السميد – 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 125 غرام.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قياس المكونات الرئيسية: السميد والسكر والدقيق والكفير.
الخطوة 3. صب الكفير فوق السميد. حرك واتركها تنتفخ.
الخطوة 4. قطع التفاح المغسول والمجفف إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5. صب السكر في السميد المتورم. اخلط جيدا.
الخطوة 6. أضف الزبدة المذابة هنا.
الخطوة 7. أضف الدقيق والصودا المملوءة بالخل. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. ثم أضف قطع التفاح إلى العجينة النهائية.
الخطوة 8. انقل قطعة العمل إلى طبق الخبز. أولا ندهنها بالزبدة ثم نرشها بالسميد. اخبز العلاج لمدة 50-60 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. تحقق من الاستعداد باستخدام مسواك.
الخطوة 9. المن مع التفاح في الفرن جاهز. تقطع إلى أجزاء وتقدم!
سلطة مع التفاح والجزر
سلطة التفاح والجزر هي مقبلات باردة أصلية لمنزلك أو لطاولة العطلات. سوف يسعدك العلاج بمذاقه الغني والعصارة المذهلة. من السهل جدًا صنع هذه السلطة بيديك. استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبيب - 0.5 ملعقة كبيرة.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
- القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. قم بفرز الزبيب ونقعه في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم جفف المكون.
الخطوة 3. ابشر الجزر المقشر والمغسول على مبشرة خشنة. يمكنك أيضًا استخدام مبشرة الجزر الكورية.
الخطوة 4. قشر التفاح ثم ابشره أيضًا. يُمزج المنتج مع الزبيب والجزر.
الخطوة 5. أكمل المنتجات بالسكر والقشدة الحامضة. نرسل أيضًا حامض الستريك المخفف بكمية صغيرة من الماء الدافئ هنا.
الخطوة 6. امزج المحتويات جيدًا.
الخطوة 7. سلطة التفاح والجزر جاهزة. خدمة والتمتع بها!
فطائر التفاح في الفرن
تعتبر فطائر المافن مع التفاح في الفرن فكرة لذيذة وشهية وغير معقدة لمنزلك أو لطاولة العطلات. سيكون من المستحيل مقاومة مثل هذه الحلوى. كل من البالغين والأطفال سوف يحبون ذلك. لاحظ وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 50 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
الأجزاء - 10 قطع.
مكونات:
- التفاح – 2 قطعة.
- بيضة – 2 قطعة.
- الحليب – 50 مل.
- سكر – 5 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 50 غرام.
- دقيق - 140 غرام.
- مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
- سكر الفانيليا - حسب الرغبة.
- الملح - 1 قرصة.
- المكسرات (حسب الذوق.
- الزبيب - حسب الرغبة.
- قرفة مطحونة - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخلطي الزبدة المذابة مع نوعين من السكر والملح.
الخطوة 2. عندما يبرد الزيت قليلاً، اكسر بيض الدجاج هنا.
الخطوة 3. صب الحليب واخفق المحتويات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز هنا. اعجن عجينة سائلة متجانسة بدون كتل.
الخطوة 5. أضف مكعبات التفاح المقشر إلى العجينة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المكسرات المفرومة والزبيب والقرفة المطحونة. مزج.
الخطوة 6. صب الخليط في القوالب. نملأها بثلثيها، لأن حجم العجينة سيزداد أثناء الخبز.
الخطوة 7. اخبز الحلوى لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة.
الخطوة 8. فطائر التفاح جاهزة في الفرن. خدمة المعجنات اللذيذة على الطاولة!
فطائر الكفير مع التفاح
تعتبر فطائر الكفير مع التفاح علاجًا بسيطًا ولذيذًا لوجبة إفطار عائلية أو وجبة خفيفة. سيكون هذا المنتج كثير العصير وعطريًا ومثيرًا للاهتمام في الذوق. سيقدر أفراد الأسرة الأصغر سنًا هذه الفطائر بشكل خاص. استخدم فكرة طهي مثيرة للاهتمام للتحضير!
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
حصص - 2
مكونات:
- دقيق - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
- التفاح – 2 قطعة.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر – 2 ملعقة كبيرة.
- الملح - 0.3 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1 قرصة.
- القرفة – 5 غرام.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بقياس كوب من الكفير واسكبه في وعاء عميق. اختر أداة مناسبة لعجن عجينة الفطائر.
الخطوة 2. اكسر بيضة دجاج في وعاء مع منتج الحليب المخمر. تخلط مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3. اغمر التفاح بالماء، ثم قشره بالكامل وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 4. ضعي التفاح المفروم في خليط الكفير والبيض. مزج.
الخطوة 5. نخل الدقيق والصودا في العجينة. استخدم منخلًا معدنيًا ناعمًا لهذا الغرض.
الخطوة 6. أضف السكر والملح والقليل من القرفة المطحونة. امزج كل شيء جيدًا حتى تختفي كتل الدقيق.
الخطوة 7. سخني المقلاة على الموقد واسكبي الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة، اسكبي العجينة الطرية مع التفاح فيها. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
الخطوة 8. فطائر الكفير مع التفاح جاهزة. قدمي طبقًا خصبًا وورديًا على الطاولة!
فطائر مع التفاح
فطائر التفاح هي علاج لذيذ للغاية، فاتح للشهية ووردي لطاولة منزلك. يمكن تقديم المنتج النهائي مع الشاي أو كوجبة خفيفة. ستخرج هذه الفطائر عطرة وعصرية جدًا. تأكد من محاولة صنعها باستخدام وصفتنا المجربة!
وقت الطهي – 35 دقيقة
وقت الطهي – 15 دقيقة
الأجزاء - 12 قطعة.
مكونات:
- التفاح – 3 قطع.
- دقيق – 0.5 كجم.
- الحليب – 250 مل.
- خميرة مضغوطة - 30 جم
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
- الملح - 1 قرصة.
- السكر - 0.5 ملعقة صغيرة.
بالإضافة إلى ذلك:
- زيت نباتي – للقلي.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة. لملء.
- شوكولاتة - للحشوة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اخلطي الخميرة مع السكر والحليب الدافئ.
الخطوة 2. نخل الدقيق بشكل منفصل من خلال منخل ناعم.
الخطوة 3. صب خليط الخميرة والحليب في الدقيق. تخلط وتترك في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة. ثم نرسل البيضة هنا ونضيف الملح والزيت النباتي.
الخطوة 4. اعجن بشكل مرن وغير لزج.
الخطوة 5. اترك الكتلة الناتجة لفترة من الوقت بينما نقوم بعمل الحشوة. ليست هناك حاجة لتركها ترتفع.
الخطوة 6. قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في قدر ورشيها بالسكر.
الخطوة 7يُطهى التفاح مع السكر تحت الغطاء حتى يصبح طريًا. ثم ضعيها على طبق واتركيها تبرد.
الخطوة 8. قسمي كتلة العجين إلى 12 كرة. لفة كل كرة في دائرة رقيقة. ضعي حشوة التفاح وبعض قطع الشوكولاتة في المنتصف.
الخطوة 9. قم بتوصيل الدوائر بالحشوة على طول الحواف. نحن نشكل فطائر أنيقة.
الخطوة 10. تقلى الفطائر في مقلاة بالزيت النباتي. اطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب.
الخطوة 11. فطائر التفاح جاهزة. ساعد نفسك!
مربى التفاح محلية الصنع
مربى التفاح محلي الصنع هو طعام شهي طبيعي ولذيذ يصعب مقاومته. لا يمكن مقارنة هذا العلاج بالإصدار الذي تم شراؤه من المتجر. لذا تأكدي من تحضيرها باستخدام وصفتنا البسيطة خطوة بخطوة مع الصور.
وقت الطهي – 12 ساعة
وقت الطهي – 30 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- التفاح الحامض - 1 كجم.
- السكر – 0.5 كجم.
- عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.
- القرفة المطحونة – 0.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل وجفف التفاح.
الخطوة 2. قطعها إلى شرائح، وإزالة اللب بعناية. اترك القشر.
الخطوة 3. بعد ذلك، قم بطهي التفاح على نار هادئة في طنجرة بطيئة. ضعهم في وعاء.
الخطوة 4. قم بطهي شرائح التفاح في وضع "الحساء" لمدة 55 دقيقة. من الضروري تحقيق التليين الكامل للتفاح.
الخطوة 5. امزج كتلة التفاح الناتجة بخلاط غاطس.
الخطوة 6. أعد خليط التفاح المفروم إلى الطباخ البطيء. يُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أخرى، ثم يُضاف السكر والقرفة ويُضاف عصير الليمون.
الخطوة 7. بعد إضافة مكونات إضافية، قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعة ونصف. افتح الغطاء بشكل دوري وحرك الخليط، خاصة في آخر 30 دقيقة.
الخطوة 8. تحقق من النضج باستخدام ملعقة.بعد تمرير الملعقة، يجب أن يبقى الأخدود في الكتلة.
الخطوة 9. صب الخليط في القوالب واتركه حتى يتماسك تمامًا. يمكنك تركها بين عشية وضحاها.
الخطوة 10. مربى التفاح محلي الصنع جاهز!
طاجن الجبن مع التفاح في الفرن
يعد طاجن الجبن مع التفاح في الفرن من المعجنات اللذيذة والشهية بشكل لا يصدق لوجبة الإفطار في منزلك أو حفلة الشاي. سيكون من المستحيل مقاومة مثل هذه الحلوى. لذلك، تأكد من ملاحظة وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة!
وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 8
مكونات:
- الجبن - 0.4 كجم.
- السميد – 100 غرام
- التفاح – 2 قطعة.
- البيض – 3 قطع.
- زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل التفاح وابشره على مبشرة خشنة.
الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي التفاح المبشور والسميد وبيض الدجاج.
الخطوة 3. ضع الكمية المحددة من الجبن هنا.
الخطوة 4. اعجن المحتويات حتى تصبح متجانسة تمامًا، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى ينتفخ السميد.
الخطوة 5. ضع قطعة العمل في طبق الخبز الذي نقوم بدهنه أولاً بكمية صغيرة من الزيت النباتي.
الخطوة 6. اخبز الحلوى لمدة ساعة عند درجة حرارة 170 درجة.
الخطوة 7. طاجن الجبن مع التفاح في الفرن جاهز. ساعد نفسك!
التفاح الخطمي في المنزل
يعتبر Apple Marshmallow في المنزل علاجًا لذيذًا وصحيًا وطبيعيًا تمامًا. إذا كنت ترغب في إرضاء نفسك وأحبائك بالحلوى الأصلية، فعليك بالتأكيد تجربة صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية وفقًا لوصفتنا خطوة بخطوة. سيكون منتج التفاح فاتح للشهية وعطريًا بشكل لا يصدق.
وقت الطهي – 5 ساعات
وقت الطهي – 1 ساعة
حصص - 4
مكونات:
- التفاح – 7 قطع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل التفاح جيدًا وجففه.
الخطوة 2. قسمي الثمار إلى أرباع. إزالة الأساسية.
الخطوة 3. ضعي شرائح التفاح في قدر ذات قاع سميك.
الخطوة 4. قم بتغطية التفاح بغطاء وتشغيله على نار خفيفة.
الخطوة 5. أولا، ينضج تحت الغطاء حتى ينضج. امزجي المحتويات بالملعقة كل 3-5 دقائق.
الخطوة 6. قم بإزالة الغطاء واغلي حتى يصبح ناعمًا وسميكًا. سيكون إجمالي وقت الغليان حوالي 45 دقيقة. بعد ذلك، يبرد الخليط تماماً.
الخطوة 7. امزج كتلة التفاح المبردة بالخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة.
الخطوة 8. من الأفضل تغطية صينية الخبز بساط تفلون. نوزع خليط التفاح عليه. قم بتسويتها باستخدام ملعقة إلى طبقة رقيقة وأنيقة.
الخطوة 9. ضع صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 100 درجة. اخبزيها بالحمل الحراري لمدة 30 دقيقة. إذا لم يكن هناك الحمل الحراري، افتح الباب قليلا. بعد ذلك، أطفئ الفرن وأعد تشغيله بعد 30 دقيقة واخبزه لمدة 15 دقيقة أخرى. تجف وفقًا لهذا المخطط لمدة 4 ساعات تقريبًا.
الخطوة 10. دع الخطمي يبرد ثم لفه في أنبوب أنيق.
الخطوة 11. أبل مارشميلو في المنزل جاهز. ساعد نفسك!
