أطباق لحم الخنزير

تعتبر أطباق لحم الخنزير حلاً ممتازًا لمنزلك أو لطاولة العطلات. يمكنك تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والمثيرة للاهتمام من اللحوم الطرية والعصير. لقد جمعنا أفضل الأفكار في اختيارنا للطهي المكون من عشر وصفات خطوة بخطوة مع الصور. خذ ملاحظة، دلل وفاجئ أحبائك!

لحم الخنزير الفرنسي في الفرن

يعتبر لحم الخنزير على الطريقة الفرنسية في الفرن من المأكولات الكلاسيكية للعطلات. كثير من الناس يعرفون ويحبون هذا العلاج اللذيذ. يمكن تقديمه مع أي أطباق جانبية حسب الرغبة، مكملة بالخضروات الطازجة أو المخللات. لإعداد طبق مشرق، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة.

1. 
   كيف لطهي طبق لحم الخنزير لذيذ وسريع؟ نقوم بإذابة شرائح لحم الخنزير مقدمًا ونغسلها ونجففها.
2. 
   بعد ذلك، قم بتغطية قطع اللحم بالفيلم وضربها بمطرقة المطبخ.
3. 
   اقلبها واضربها على الجانب الآخر.
4. 
   افركي كل قطعة لحم جيدًا بالملح والفلفل المطحون والبهارات حسب الرغبة.
5. 
   صب المايونيز على القطع.
6. 
   وزعي المايونيز بلطف على كامل سطح شرائح اللحم.
7. 
   اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر رفيعة.
8. 
   ضعي قطع الطماطم فوق اللحم.
9. 
   صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
10. 
    نرش القطع بالجبن ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
11. 
    طبق لحم الخنزير العصير في المنزل جاهز. يمكنك إضافة طبق جانبي وتقديمه!

---

كباب لحم الخنزير في الفرن

يتحول كباب شيش لحم الخنزير في الفرن إلى عصير لذيذ ولذيذ وشهية بشكل لا يصدق. لن يكون من الصعب تحضيره. للقيام بذلك، استخدم وصفة طهي مثبتة خطوة بخطوة. أبهر أحبائك أو ضيوفك برائحة عطرة ومشرقة للغاية.

مدة الطهي: 4 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• لحم الخنزير - 1.5 كجم.
• الكفير – 500 مل.
• البصل – 2 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
• ريحان - 1 قرصة.
• زعتر - 20 جم.
• بهارات الشواء - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لحم الخنزير المتن هو الأفضل للشواء محلي الصنع. نشطفه جيدًا تحت الماء ونتركه حتى يجف.

الخطوة 2. قطع منتج اللحوم إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء عميق.

الخطوة 3. الآن أضف البصل المفروم والثوم إلى اللحم.

الخطوة 4. رش قطعة العمل بالريحان الجاف والزعتر.

الخطوة 5. بعد ذلك أضف الملح وبقية البهارات من القائمة. امزجي المكونات جيداً.

الخطوة 6. نسكب الخليط بالكمية المحددة من الكفير.يخلط الخليط مرة أخرى ويترك لينقع لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

الخطوة 7. بعد هذا الوقت، ضعي القطع المتبلة على الأسياخ. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 1-1.5 ساعة.

الخطوة 8. كباب لحم الخنزير العصير ولذيذ جاهز في الفرن. يخدم على الطاولة!

شرحات لحم الخنزير المفروم العصير في مقلاة

تعتبر شرحات لحم الخنزير المفروم العصير في مقلاة فكرة طهي رائعة لطاولة عائلتك. علاج اللحوم العصير لن يترك أي شخص غير مبال. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك. للتحضير، نوصي باستخدام وصفة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 12

مكونات:

• لحم الخنزير – 2 كجم.
• كوسة – 500 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السميد – 5 ملاعق كبيرة.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.
• فتات الخبز - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بطحن لحم الخنزير المذاب والمغسول مسبقًا من خلال مفرمة اللحم.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بطحن البصل من خلال مفرمة اللحم. نحن نجمع بين الكتلتين ونكملهما ببيضة الدجاج والملح والبهارات.

الخطوة 3. نرسل أيضًا الكوسة والسميد المبشور هنا. امزج كل شيء جيدًا واتركه لبعض الوقت.

الخطوة 4. بعد ذلك، نصنع شرحات أنيقة من العجين العصير الناتج. لفة لهم في فتات الخبز.

الخطوة 5. سخني مقلاة بالزيت النباتي. نضع مستحضرات لحم الخنزير لدينا هنا. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.

الخطوة 6. انقلي الحلوى اللذيذة إلى طبق التقديم.

الخطوة 7. شرحات لحم الخنزير الناعمة والعصرية جاهزة في المنزل. يخدم على الطاولة!

جولاش لحم الخنزير الكلاسيكي مع المرق في مقلاة

يعتبر جولاش لحم الخنزير الكلاسيكي مع المرق في مقلاة طبقًا عالميًا لطاولة عائلتك. تتناسب هذه الحلوى اللذيذة والملونة بشكل مثالي مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الأطباق الجانبية الأخرى التي تختارها. جرب وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة!

وقت الطهي – 50 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لحم الخنزير – 450 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1.5 ملعقة كبيرة.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• الخضر المجففة - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 60 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإذابة لحم الخنزير وغسله مسبقًا، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2. قشر البصل واقطعه جيدًا بالسكين.

الخطوة 3. سخني مقلاة جيدًا بالزيت النباتي واقلي قطع اللحم المحضرة فيها. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 4. أضيفي البصل إلى اللحم وأضيفي الملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 5. صب نصف كوب من الماء فوق اللحم والبصل واستمر في غلي العلاج على نار خفيفة لمدة 15-30 دقيقة.

الخطوة 6. في وعاء عميق منفصل، اخلطي معجون الطماطم مع الدقيق والسكر ونصف كوب من الماء.

الخطوة 7. نسكب خليط الطماطم في المقلاة مع المحتويات ونرشها بالأعشاب المجففة. حرك المحتويات واتركها على نار خفيفة لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 8. شهية جولاش لحم الخنزير الكلاسيكي مع المرق الأكثر حساسية جاهزة. يقدم مع طبق جانبي.

شرائح لحم الخنزير العصير والعطاء في مقلاة

تعتبر شرائح لحم الخنزير الطرية والطرية في مقلاة فكرة طهي مشرقة جدًا ومتعددة الاستخدامات. يمكن تقديم هذا الطبق لعشاء عائلي أو لطاولة احتفالية.دلل نفسك وأحبائك بوجبة لذيذة من خلال وصفتنا خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• لحم الخنزير – 150 غرام.
• دقيق الحبوب الكاملة – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بهارات اللحم - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الثوم الجاف - 0.5 ملعقة صغيرة.
• حبوب الخردل – 0.5 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات المشار إليها وفقًا للقائمة. قم بإذابة لحم الخنزير مسبقًا واغسله وجففه.

الخطوة 2. قسّم لحم الخنزير إلى طبقات رفيعة واخفقها بالحليب وافركها بالملح والفلفل المطحون وبهارات اللحم والثوم الجاف.

الخطوة 3. قم بتغطية كل قطعة بحبوب الخردل.

الخطوة 4. اسكبي عصير الليمون فوق اللحم واتركيه منقوعًا بالبهارات العطرية لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 5. غمس القطع المتبلة جيداً في دقيق القمح الكامل.

الخطوة 6. انقل القطع إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. تقلى القطع على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا زاهيا.

الخطوة 7. شرائح لحم الخنزير الطرية والعصيرية جاهزة في المنزل. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!

لحم الخنزير لاجمان في المنزل

لحم الخنزير لاجمان في المنزل لذيذ للغاية وعطري وشهي. يمكن للجميع تحضير هذا الطبق بأيديهم باستخدام وصفتنا خطوة بخطوة. يمكن تقديم العلاج النهائي لتناول طعام الغداء أو العشاء، مع استكماله بالأعشاب الطازجة أو الخضار حسب الرغبة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 500 غرام.
• نودلز لاجمان – 400 غرام
• البصل – 2 قطعة.
• الطماطم في العصير الخاص – 150 غرام.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الفجل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 500 مل.
• الثوم - 1 فص.
• ملح للتذوق.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• خميلي سونيلي – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأحمر المطحون - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإذابة لحم الخنزير واغسله جيدًا وجففه وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 2. صب الزيت النباتي في مرجل أو مقلاة ذات قاع سميك. سخني الأطباق وضعي اللحم فيها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 3. قطع البصل والفجل والفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 4. أضيفي الخضار إلى اللحم وقلّبي واستمري في القلي على نار خفيفة.

الخطوة 5. أضيفي الطماطم إلى العصير الخاص بها والملح والبهارات إلى الكتلة الكلية واسكبيها في الماء. تُغلى المحتويات وتُطهى لمدة 40 دقيقة أخرى.

الخطوة 6. بشكل منفصل، قم بغلي نودلز لاجمان في الماء المغلي والمملح حسب الرغبة.

الخطوة 7. في نهاية العملية، قطعي الثوم بأي طريقة مناسبة وأضيفيه إلى المقلاة مع تحضير الرائحة.

الخطوة 8. تُمزج النودلز مع طبق اللحم الرئيسي وتُقدم. لاجمان لحم الخنزير محلي الصنع جاهز!

لحم الخنزير خبز قطعة في احباط في الفرن

لحم الخنزير المخبوز في قطعة من ورق الألمنيوم في الفرن يصبح كثير العصير وشهية وعطرية. يمكن تقديم الطبق النهائي على مائدة العشاء أو لقضاء عطلة. وفي الوقت نفسه، حتى المبتدئين يمكنهم تنفيذ فكرة الطهي الخاصة بهم. للقيام بذلك، اتبع الوصفة التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – ساعتان و 10 دقائق

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 8

مكونات:

• لحم الخنزير – 1.5 كجم.
• الثوم - 10 فصوص.
• ملح البحر – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• خليط من الأعشاب المجففة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر قطعة مناسبة من لحم الخنزير، وقم بتذويبها وشطفها تحت الماء وتجفيفها. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الأفلام والأوردة.

الخطوة 2. ضع القطعة المحضرة على قطعة من ورق الألمنيوم.

الخطوه 3.قشر فصوص الثوم. نقطع كل فص إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 4. افركي قطعة اللحم جيدًا بملح البحر والبهارات. نصنع قطعًا صغيرة ونضع قطعًا من الثوم فيها.

الخطوة 5. لف لحم الخنزير بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ساعة واحدة. بعد الوقت المحدد، افتح الرقاقة.

الخطوة 6. زيادة درجة الحرارة إلى 220 درجة. دع اللحم ينضج لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

الخطوة 7. لحم الخنزير العصير واللذيذ بشكل لا يصدق المخبوز في رقائق معدنية جاهز. تقسم إلى شرائح اللحم وتقدم!

شريحة لحم الخنزير في مقلاة

شريحة لحم الخنزير في مقلاة هي طبق لذيذ جدًا وسهل التحضير في المنزل. يمكن تقديم اللحوم الجاهزة مع أي أطباق جانبية من اختيارك أو الخضار الطازجة أو المخللات. لإعداد علاج لذيذ، نوصي بالاطلاع على الوصفة التي أثبتت جدواها من اختيارنا.

وقت الطهي – 15 دقيقة

وقت الطهي – 5 دقائق

حصص - 1

مكونات:

• لحم الخنزير – 250 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. قم بإذابة شريحة لحم الخنزير مسبقًا، ثم اشطفها تحت الماء واتركها حتى تجف.

الخطوة 3. بعد ذلك، افركي قطعة اللحم بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

الخطوة 4. صب الزيت النباتي في المقلاة. دعونا ضبطه للإحماء. يمكنك استخدام مقلاة الشواء، فهذا سيجعل طبقك يبدو أكثر سطوعًا.

الخطوة 5. ضعي شريحة اللحم المحضرة في مقلاة ساخنة جيدًا. تقلى على جانب واحد لمدة ثلاث دقائق تقريبا.

الخطوة 6. اقلب قطعة العمل واقليها على الجانب الآخر. أطفئ الموقد واترك اللحم يرتاح لمدة دقيقة واحدة.

الخطوة 7. انقل المكافأة إلى طبق.شريحة لحم الخنزير اللذيذة في المنزل جاهزة!

لحم الخنزير الكلاسيكي ستروجانوف

تعتبر ستروجانوف لحم الخنزير الكلاسيكي فكرة طهي لذيذة ومشرقة بشكل لا يصدق وستساعد بالتأكيد في تنويع قائمتك المعتادة. يمكن لأي شخص إعداد مثل هذا العلاج في مطبخه الخاص. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة. دلل أحبائك!

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص - 2

مكونات:

• لحم الخنزير – 600 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• مرق لحم البقر – 150 مل.
• القشدة الحامضة – 300 غرام.
• زبدة - 50 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة رسيستيرشاير – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت زيتون - للقلي.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البقدونس - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اختر قطعة جيدة من لحم الخنزير. نقوم بإذابة الجليد مسبقًا وغسله وتجفيفه.

الخطوة 2. بعد ذلك، قطع اللحم إلى قطع طولية رفيعة عبر الحبوب. يرش العنصر بالملح والفلفل المطحون. غطيها بفيلم التشبث واتركيها لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 3. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.

الخطوة 4. سخني مقلاة بزيت الزيتون. ضع لحم الخنزير هنا واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. انقل لحم الخنزير النهائي إلى طبق.

الخطوة 6. بعد ذلك، تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى البصل. يُضاف الدقيق ومعجون الطماطم إليه ويُخلط ويُقلى لمدة دقيقتين أخريين.

الخطوة 7. يُسكب المرق في البصل ويُغلى المزيج لمدة 10 دقائق تقريبًا. ضع لحم الخنزير والقشدة الحامضة وصلصة رسيستيرشاير هنا. يقلب ويطهى لمدة ثلاث دقائق تقريبا. يمكنك إطفاء النار.

الخطوة 8. لحم الخنزير ولحم البقر ستروجانوف حسب الوصفة الكلاسيكية جاهز. يُزين بالبقدونس العطري ويُقدم!

لحم الخنزير مع البطاطس في وعاء في الفرن

لحم الخنزير مع البطاطس في وعاء في الفرن هو كثير العصير ومرضي وعطري. يمكن تقديم الطبق النهائي على مائدة العشاء أو لقضاء عطلة. وفي الوقت نفسه، فإن تنفيذ فكرة الطهي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك، اتبع الوصفة التي أثبتت جدواها مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 25 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• لحم الخنزير – 450 غرام.
• البطاطس – 10 قطع.
• البصل – 2 قطعة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – للقلي.
• الماء – 600 مل.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البطاطس واشطفها تحت الماء وقطعها إلى مكعبات صغيرة. تقلى الخضار بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ولا داعي للقلي حتى تنضج تماماً.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بتقطيع لحم الخنزير المغسول والمذاب مسبقًا ونقليه بسرعة.

الخطوة 3. نقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة ونقليه ثم نضعه في قدور صغيرة.

الخطوة 4. ضع قطع لحم الخنزير البني على البصل.

الخطوة 5. غطي طبقة اللحم بالبطاطس.

الخطوة 6. نملح قطعة العمل حسب الرغبة ونملأها بالماء المغلي ونضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.

الخطوة 7. شهية لحم الخنزير مع البطاطس في القدور جاهزة. يخدم على الطاولة!