تعتبر أطباق الاسكواش طعامًا أقل شيوعًا من اليقطين أو الكوسة. على الرغم من أن الوصفات تشبه إلى حد ما نظائرها المذكورة أعلاه. وبشكل عام، ينتمي القرع إلى عائلة اليقطين. إذا كان لديك سؤال حول ما يمكن تحضيره من الاسكواش، فقد صادفت الاختيار الصحيح. فيما يلي أطباق شعبية تعجب، إن لم يكن الجميع، فالكثيرون.
كوسة محشوة في الفرن
تبين أن القرع المحشو في الفرن لذيذ بشكل مثير للدهشة. لا ترى طبقًا كهذا كثيرًا. ولكن بعد تجربتها مرة واحدة على الأقل، قد تعجز عن الكلام إلى الأبد. لا يتمتع الاسكواش بطعم واضح، لذلك يتم استكماله بمكونات مختلفة، حيث تتحول الخضروات العادية إلى تحفة فنية.
- قرع 4 (أشياء)
- الفطر 300 غرام. (الغابات أو الفطر)
- ملح ذوق
- الكريمة الحامضة 70 (جرامات)
- البصل 1 (أشياء)
- لحم مفروم 200 (جرامات)
- فلفل أسود مطحون ذوق
- جبنة البارميزان (أو الجبن الصلب الآخر) 100 (جرامات)
- زيت نباتي ذوق
-
اغسل القرع واقطع الغطاء وأزل الدواخل. ملح ومعطف بالزيت النباتي.ضعي القطع على صينية خبز مغطاة بورق واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. -
خلال هذا الوقت، يجب أن تنعم قطع العمل. -
في هذه الأثناء، يُقطع البصل المقشر والفطر ويُقلى في مقلاة حتى ينضج. ثم يرفع عن النار ويبرد. -
يقطع لب القرع ويقلى بشكل منفصل عن الخضار. -
يُمزج الفطر المقلي مع البصل والقرع المقلي واللحم المفروم. -
يتبل بالملح والفلفل. حرك الحشوة. -
نخرج القرع من الفرن ونحشيه بعناية. -
قم بضغط الحشوة لتناسب أكبر قدر ممكن. -
دهن الجزء العلوي بالكريمة الحامضة. ضعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً. خفض درجة الحرارة إلى 180. -
اخراج طبق عطرة. -
يرش بالجبن المبشور. -
ضعها في الفرن. انتظر حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى قشرة بنية ذهبية. -
تقسيم شهية شهية إلى أجزاء. -
تناول الطعام بشهية واستمتع! بالعافية!
قرع مقلي مع الثوم
القرع المقلي مع الثوم من المقبلات التي ستصيبك بالجنون. إذا جربت الكوسة المقلية، فسوف يسعدك الطبق العطري. هذا الطبق المناسب للميزانية واللذيذ للغاية سيكون موضع تقدير من قبل كل من يحاول ذلك. مشرقة ورخيصة ومبهجة. يستعد بكل سهولة ودون صعوبة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 4
مكونات:
- الاسكواش – 2 قطعة.
- دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
- الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
- مايونيز/كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 3 فصوص.
- خضرة/جوز – للتزيين.
- الجبن – 300 غرام.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ القرع واشطفه. الفواكه الصغيرة ذات الجلد الناعم لا تتطلب التقشير.
الخطوة 2. قطع إلى شرائح رقيقة.
الخطوه 3.يُسكب دقيق القمح في وعاء ويُضاف الملح ويُقلب. نعرات الشرائح بسخاء.
الخطوة 4. سخني الزيت في مقلاة واقلي القرع على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
الخطوة 5. امسح الوجبة الخفيفة الجاهزة من الزيت الزائد بالمناديل. ضع طبقة واحدة على الطبق الذي تخطط لتقديمه فيه.
الخطوة 6. اخلطي الجبن المفروم مع الثوم مع المايونيز أو القشدة الحامضة. توزيع الحشوة بين الكوسا.
الخطوة 7: كرر الصفوف حتى نفاد مكونات الوجبات الخفيفة. تزيين بالأعشاب المفرومة أو الجوز المفروم.
الخطوة 8. قدم المقبلات العطرية على المائدة وادع العائلة لتناول وجبة. بالعافية!
قرع مخبوز في الفرن مع الجبن
يعتبر الاسكواش المخبوز في الفرن مع الجبن فاتح للشهية للغاية. تعتبر الوجبة الخفيفة مثالية لأولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة، ولكن في نفس الوقت يقللون من المواد الضارة في نظامهم الغذائي. يتحول الطبق إلى طري وشهي. يتم تقديمه ساخنًا وباردًا.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 2
مكونات:
- الاسكواش – 1-2 قطعة.
- بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
- مكعب مرقة بنكهة الفطر – 1 قطعة.
- ريحان مجفف – 1 ملعقة صغيرة.
- الجبن المطبوخ - 90 جم.
- زيت نباتي - لدهن صينية الخبز.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ القرع واشطفه. الفواكه الصغيرة ذات الجلد الناعم لا تتطلب التقشير. مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 2. يُسكب دقيق القمح في وعاء ويُتبل بالريحان الجاف ومكعب المرق. أو استخدم التوابل المفضلة لديك. اخفقي البيضة في وعاء منفصل.
الخطوة 3: غمس الشرائح بسخاء في الدقيق.
الخطوة 4: الاستحمام في البيض المخفوق.
الخطوة 5. الخبز في الدقيق مرة أخرى.
الخطوة 6. قم بتغطية الجزء السفلي من وعاء الخبز بقطرة من الزيت.توزيع القرع المخبوز. للتأكد، صب الماء الساخن في القاع. سوف يغلي أثناء عملية الخبز. تُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة.
الخطوة 7. ابشر الجبن.
الخطوة 8. قم بتغطية القرع المخبوز بشرائح الجبن وإعادته إلى الفرن.
الخطوة 9. انتظر حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى قشرة بنية ذهبية.
الخطوة 10. قسّم الأطعمة الشهية إلى أجزاء. تناول الطعام بشهية واستمتع! بالعافية!
الدجاج مع الاسكواش في الفرن
يعد الدجاج مع القرع في الفرن علاجًا رائعًا مع عرض أنيق. يتحول الطبق إلى عصير ولذيذ للغاية. تبدو الأواني المحشوة ممتعة من الناحية الجمالية بشكل لا يصدق. هذا الطبق ليس عيبًا أن يقدم في حفل العشاء. الطعم المذهل لا يمكن إلا أن يفاجئ الحاضرين.
وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 3
مكونات:
- الاسكواش – 3 قطع.
- فيليه الدجاج - 150 غرام.
- فطر - 5 قطع.
- البصل – 0.5 قطعة.
- البرغل – 1 ملعقة كبيرة.
- الجبن المبشور - 100 غرام.
- خليط من الأعشاب الإيطالية - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
- النبيذ الأبيض – 50 مل.
للصلصة:
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- البقدونس – 1 غصن.
- زيت الزيتون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل القرع واقطع الغطاء وأزل الدواخل.
الخطوة 2. اشطف شرائح الدجاج وجففها ثم قطعها إلى مكعبات وتبلها بالبهارات.
الخطوة 3. يقطع لب القرع ويقلى بشكل منفصل.
الخطوة 4. يقطع البصل المقشر والفطر ويقلى في مقلاة حتى ينضج.
الخطوة 5. اطهي شرائح الثدي حتى يتغير لونها.
الخطوة 6. أضف الملح والبرغل المغسول والخضار المقلية.
الخطوة 7. صب النبيذ الأبيض واستمر في الغليان لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8نحشو الكوسة بالحشوة المجهزة ونضعها في القالب.
الخطوة 9. غطيها بالأغطية. حزمة في احباط. تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة. اخراج طبق عطرة. يرش بالجبن المبشور. ضعها في الفرن. انتظر حتى تذوب الجبنة وتتحول إلى قشرة بنية ذهبية.
الخطوة 10. تحضير الصلصة، تقطيع الطماطم والبقدونس المغسولة والمقشرة، وإضافة الملح وزيت الزيتون. قسّم الشهية الشهية إلى أجزاء وقدمها مع السالسا. يتمتع!
الاسكواش في الخليط في مقلاة
يتم تحضير الاسكواش في الخليط في مقلاة ببساطة وبسرعة. سيكون طبق الميزانية موضع تقدير من قبل جميع محبي الطعام البسيط محلي الصنع. يمكن تناول الطبق ساخنًا وباردًا، تمامًا مثل الكوسة المقلية. الجميع يختار الخيار الذي هو مقبول لهم. أنا أحب كلا الاختلافات.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 6
مكونات:
- الاسكواش – 2 قطعة.
- دقيق القمح – 2-3 ملاعق كبيرة.
- بيض الدجاج – 2-3 قطع.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – للقلي.
- الخضرة - للزينة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. خذ القرع واشطفه. الفواكه الصغيرة ذات الجلد الناعم لا تتطلب التقشير.
الخطوة 2. قطع الخضار إلى شرائح رقيقة.
الخطوة 3. ضعها في وعاء. يرش دقيق القمح والملح. قم بتغطية الشرائح بسخاء في الخليط الجاف.
الخطوة 4. كسر البيض هنا. إذا كان البيض كبيرًا، سيكون اثنان كافيين. تخلط جيدا. يمكن تحضير العجينة بطريقة أخرى عن طريق خفق البيض وخلطه مع الدقيق. ومن ثم نغسل القرع فيه.
الخطوة 5. سخني الزيت في مقلاة واغمسي قطع العمل في الزيت الساخن.
الخطوة 6. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الخطوة 7. امسح الوجبة الخفيفة الجاهزة من الزيت الزائد بالمناديل.
الخطوة 8تزيين بالأعشاب المفرومة. قدمي مقبلات شهية على المائدة وادعي العائلة لتناول وجبة الطعام. بالعافية!
يخنة الخضار مع القرع
سوف يحب خبراء أطباق الخضار يخنة الخضار مع الاسكواش. تبدو وفرة الخضار مع بعضها البعض مذهلة. والطعم مذهل. سوف ينتصر الطبق بالتأكيد على أولئك الذين لا يأكلون اللحوم. خيار رائع لوجبة لذيذة منخفضة السعرات الحرارية. سوف النباتيين نقدر ذلك.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 10-15
مكونات:
- الاسكواش – 5 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 2 قطعة.
- كوسة – 3 قطع.
- الطماطم الخضراء – 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح – 2 ملعقة كبيرة.
- فلفل أحمر مطحون - ½ ملعقة صغيرة.
- السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم الجاف – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
- ورق الغار – 3 قطع.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير القرع والكوسة والبصل والطماطم الخضراء والجزر والفلفل الحلو وشطفها. الكوسة الصغيرة والقرع ذات الجلد الناعم لا تحتاج إلى تقشير. قشر الجزر والبصل. أنصح بتحضير الطبق فقط من الخضار الموسمية، ليكون الطعم غنياً وطبيعياً.
الخطوة 2. قطع الخضار المحضرة إلى مكعبات، مع الحفاظ على نفس القطع من أجل الجمال. سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم قومي بتفريغ الخضار المقطعة.
الخطوة 3. نتبل بورق الغار والثوم الجاف.
الخطوة 4. أضف معجون الطماطم. الكمية تعتمد على اللون المطلوب للطبق النهائي. إذا أضفت المزيد من الطماطم، قم بموازنة ذلك مع التوابل حسب الرغبة حتى لا يفسد الحساء.
الخطوة 5. يتبل بالملح والسكر والفلفل.
الخطوة 6: حرك. ينضج في درجة حرارة معتدلة.
الخطوة 7: سوف تطلق الخضار الكثير من السوائل. ليست هناك حاجة لإضافة الماء، عصيرك الخاص يكفي.ينضج حتى يتبخر السائل. يمكن إكمال عملية الخياطة عندما يصبح الجزر طريًا. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت هذه اللحظة حتى لا تتحول المكونات المتبقية إلى هريسة.
الخطوة 8. انقل الحساء النهائي إلى الوعاء الذي تخطط لتقديم الطعام اللذيذ فيه.
الخطوة 9. الطبق الأنيق مليء بالألوان الزاهية والروائح المجنونة. قدمي الطبق العطري على المائدة وادعي العائلة لتناول وجبة. بالعافية!
فطائر الاسكواش
تعتبر فطائر الاسكواش المحضرة بهذه الطريقة مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو لوجبة إفطار لذيذة. الفطائر يمكن أن تكون الحلوى أو وجبة خفيفة. كل هذا يتوقف على خيالك وتفضيلات الذوق. أفضّل النسخة المالحة التي يمكن تغطيتها بالجبن الكريمي والسمك الأحمر.
وقت الطبخ - 30 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3
مكونات:
- الاسكواش – 250 غرام.
- القشدة الحامضة – 50 غرام.
- بيض الدجاج C0 – 1 قطعة.
- دقيق القمح – 30 غرام.
- صودا الخبز / مسحوق الخبز - ½ ملعقة صغيرة / 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
- ملح للتذوق.
- السكر المحبب - حسب الرغبة.
- حليب - حسب الحاجة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير القرع وشطفه. الفواكه الصغيرة ذات الجلد الناعم لا تتطلب التقشير. لكن بالنسبة للفطائر، لا يزال من الأفضل إزالة القشرة باستخدام مدبرة المنزل وإزالة البذور.
الخطوة 2. اطحن القرع المقشر بالطريقة المفضلة لديك - على مبشرة أو مفرمة لحم أو خلاط. ضغط السائل الزائد.
الخطوة 3. اكسري البيضة وأضيفي مسحوق الخبز أو الصودا. ملح وسكر.
الخطوة 4. أضف القشدة الحامضة والدقيق المنخل.
الخطوة 5: يُمزج مع التحريك القوي، إذا بدت العجينة سميكة، يُسكب القليل من الحليب ويُحرَّك.
الخطوة 6. سخني الزيت النباتي في مقلاة، ثم افردي العجينة بالملعقة، واخبزيها حتى ينضج الجزء العلوي تمامًا.
الخطوة 7. اقلبها واقليها على الجانب الثاني.
الخطوة 8. استخدمي كل العجينة واخبزي الفطائر اللذيذة.
الخطوة 9. تناول الطعام اللذيذ وبكل سرور. إذا رغبت في ذلك، أكمل الطبق بالكريمة الحامضة أو ما تريد. يتمتع!
كوسة مطهية في مقلاة
القرع المطبوخ في مقلاة مناسب كطبق جانبي لأطباق الدواجن أو اللحوم. بعض الناس يأكلون الخضار المطبوخة بهذه الطريقة. يمكن استهلاك الاسكواش المحضر بهذه الطريقة ساخنًا أو مبردًا. سوف تتطلب معالجة الميزانية الحد الأدنى من التكاليف للتنفيذ.
وقت الطبخ - 25 دقيقة.
وقت الطبخ - 5 دقائق.
أجزاء – 4
مكونات:
- الاسكواش – 1 كجم.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 5-7 فصوص.
- معجون الطماطم / الكاتشب / صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
- الماء الساخن – 50 مل.
- الزيت النباتي – 50-70 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
- الشبت – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل القرع والشبت. قشر الجزر وقشر البصل وفصوص الثوم. لتقشير الجزر، أستخدم مقشرة وأزيلي القشرة بطبقة رقيقة.
الخطوة 2. قطع البصل المقشر كما تريد.
الخطوة 3. ابشر الجزر أو قطعه إلى شرائح.
الخطوة 4. اقلي الخضار المقطعة في مقلاة ساخنة بالزيت. الاسكواش ذو الجلد الناعم لا يحتاج إلى تنظيف. يكفي قطع الأطراف على كلا الجانبين. قطع كما تريد. لا ينبغي أن يكون القطع جيدًا جدًا.
الخطوة 5. انقل شرائح القرع إلى الخضار المقلية. البني إلى قشرة لذيذة.
الخطوة 6. ذوبي معجون الطماطم في الماء المغلي. موازنة الحشوة بالملح والسكر والفلفل المطحون. أو استخدم التوابل المفضلة لديك. الجمع حتى سلس.إذا لم يكن لديك معجون الطماطم، استخدم الكاتشب أو صلصة الطماطم.
الخطوة 7. اسكبي الصلصة السميكة المحضرة فوق الخضار. امزج محتويات المقلاة.
الخطوة 8. بينما تغلي الخضار على نار خفيفة، قم بتقطيع الشبت وسحق الثوم من خلال عصارة الثوم. نقل المكونات العطرية إلى المقلاة. اثارة. ينضج تحت الغطاء لعدة دقائق.
الخطوة 9. انقل الطبق النهائي إلى الوعاء الذي تخطط لتقديم الطبق الأنيق فيه. قدمي الطبق العطري على المائدة وادع أسرتك لتذوقه. يتمتع!
الكافيار الاسكواش لذيذ لفصل الشتاء
كافيار القرع اللذيذ سوف يأسر قلبك لفصل الشتاء، وأنا أضمن لك ذلك. يعتبر الملمس الرقيق للوجبة الخفيفة مثاليًا للخبز المحمص أو الطازج. سوف تصبح السندويشات مع الكافيار المشرق وجبتك الخفيفة المفضلة. عملية تحضير الكافيار بسيطة. أي شخص لديه الرغبة يمكنه التعامل معها تمامًا.
وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء - 3 علب سعة 950 مل.
مكونات:
- قرع مقشر – 2 كجم.
- الجزر - 500 غرام.
- الفلفل الحلو – 200 غرام.
- الطماطم - 600 غرام.
- البصل - 300 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 150 مل.
- الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
- السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
- خل التفاح – 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف القرع. قم بإزالة القشرة باستخدام مدبرة المنزل وإزالة البذور. قم بإزالة القشرة من الجزر باستخدام مدبرة المنزل. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي الدواخل منه. إزالة القشرة من المصابيح. احرقي الطماطم بالماء المغلي ثم انزعي القشرة.
الخطوة 2. قم بتمرير المكونات المقشرة من خلال مفرمة اللحم أو اضربها في الخلاط حتى تصبح ناعمة. صب الكتلة المكسرة في وعاء ذو قاع سميك وجدران ستطبخ فيه الكافيار. من الأفضل استخدام مرجل.
الخطوه 3.يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الملح والسكر ويُضاف معجون الطماطم.
الخطوة 4: الجمع بين المكونات. ضعيه على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة مغطاة عند درجة حرارة دنيا. لا تنسى أن تحرك حتى لا يحترق الخليط.
الخطوة 5. قشر الثوم واقطعه وتمر عبر مكبس. قبل 5 دقائق من الاستعداد، أضف الثوم المفروم إلى الكافيار وصب خل التفاح. يحرك الخليط.
الخطوة 6. اشطف الجرار والأغطية بصودا الخبز وقم بتعقيمها. من الملائم تعقيم الحاويات الصغيرة في الميكروويف.
الخطوة 7. باستخدام قمع، املأ الجرار المعقمة بالكافيار الساخن.
الخطوة 8. شد البرطمانات واتركها تبرد دون قلب البرطمانات رأسًا على عقب.
الخطوة 9. ضع الحاوية المبردة للأغذية المحفوظة في منطقة التخزين الشتوية. استخدمي الكافيار اللذيذ حسب الحاجة. يتمتع!
القرع المخلل لفصل الشتاء
من السهل تحضير القرع المتبل لفصل الشتاء. تصبح الوجبة الخفيفة المعلبة مقرمشة وشهية بشكل لا يصدق. التحضير لفصل الشتاء سوف يروق لجميع محبي اللحامات اللذيذة. سوف يزين القرع المشرق والأنيق أي وليمة. قم بالطهي واستمتع بالمعلبات اللذيذة.
وقت الطبخ - 40 دقيقة.
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء - 4 عبوات سعة 0.5 لتر.
مكونات:
- الاسكواش - 1.3 كجم.
- الجزر – 0.5 قطعة.
- الشبت - 4 أغصان.
- البقدونس - 4 أغصان.
- الكرفس - 4 أغصان.
- الثوم - 4 فصوص.
- ورق الغار – 4 قطع.
- الفلفل الأسود – 20 قطعة.
- البازلاء البهارات – 12 قطعة.
- بذور الخردل – 2 ملعقة صغيرة.
- القرنفل – 8 قطع.
للتتبيلة:
- الماء – 2 لتر.
- الملح – 4 ملاعق كبيرة.
- السكر المحبب – 6 ملاعق كبيرة.
- الخل 9٪ - 4 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اشطف القرع الصغير بالماء الجاري.
الخطوة 2. قومي بقص ذيل الحصان من كلا الجانبين.اغسل الجرار والأغطية بصودا الخبز وقم بتعقيمها. من الملائم تعقيم الحاويات الصغيرة في الميكروويف. نزيل قشر الجزر بمدبرة المنزل، ونقطعه إلى دوائر ونحوله إلى أزهار.
الخطوة 3. ضع الشبت والبقدونس وفصوص الثوم والكرفس وورق الغار وحبوب الفلفل والقرنفل وبذور الخردل في كل وعاء.
الخطوة 4. املأ الحاوية بزهور القرع والجزر.
الخطوة 5. املأ الجرار المملوءة بالماء الساخن المجهز واتركها جانباً لمدة 10 دقائق ثم غطيها بأغطية معقمة.
الخطوة 6. باستخدام جهاز خاص، صب الماء في الحاوية لطهي ماء مالح. أضف السكر والملح. يغلي ويصب في الخل.
الخطوة 7. املأ البرطمانات بالتتبيلة المغلية. تغطية مع الأغطية. ضع في قدر كبيرة. لا تنس أن تغطي الجزء السفلي بمنشفة. بعد الغليان، تعقيم لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 8: قم بإزالة الجرار الساخنة بعناية وأغلق الأغطية بإحكام. تبرد عن طريق قلب الجرار رأسًا على عقب.
الخطوة 9. ضع الحاوية المبردة للأغذية المحفوظة في منطقة التخزين الشتوية. استخدم الوجبات الخفيفة حسب الحاجة. يتمتع!
