أطباق بلح البحر هي حلول طهي رائعة لمائدتك. تعتبر المأكولات البحرية اللذيذة مناسبة لعشاء العائلة أو العطلات. يمكنك صنع الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام من هذا المكون. خصيصًا لك، قمنا بإعداد مجموعة مختارة من عشر وصفات بسيطة ولذيذة مع وصف تفصيلي للعملية وصور خطوة بخطوة.
بلح البحر في صلصة الثوم الكريمية في مقلاة
بلح البحر في صلصة الثوم الكريمية في مقلاة يتحول إلى طري بشكل لا يصدق ورائحة ومثير للاهتمام في الذوق. طبق شهي مثالي لمناسباتكم الخاصة. لتحضير طبق المأكولات البحرية اللذيذ، استخدمي وصفتنا المجربة.
- بلح البحر 500 (جرامات)
- البصل 1 (أشياء)
- ثوم 2 (القطع)
- سمنة 150 (جرامات)
- كريم 200 (مليلتر)
- ملح ذوق
-
كيف لطهي طبق بلح البحر لذيذ؟ سنقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية من القائمة. -
نقشر البصل ونقطعه إلى أرباع رفيعة. -
تذوب الزبدة في مقلاة. يقلى البصل عليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. -
يُضاف بلح البحر المجمد والمغسول مسبقًا إلى البصل ويُضاف الملح.ينضج كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق. -
قشر فصوص الثوم واقطعها بأي طريقة مناسبة. -
أضف الثوم إلى الكتلة الكلية. يقلى الخليط لبضع دقائق ويصب في الكريمة. نستمر في طهي العلاج على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق على نار خفيفة. -
بلح البحر في صلصة الثوم الكريمية في مقلاة جاهز. يمكن وضعها على أطباق مقسمة وتقديمها على الطاولة.
سلطة مع بلح البحر والطماطم
من السهل جدًا تحضير سلطة بلح البحر والطماطم في المنزل. تبين أن هذه الوجبة الخفيفة كثيرة العصير وخفيفة الوزن، في حين أنها مغذية تمامًا. يقدم على العشاء أو كجزء من قائمة العطلات. يمكن لأي شخص تنفيذ فكرة الطهي مع وصفتنا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 7 دقائق
حصص - 1
مكونات:
- بلح البحر المسلوق والمجمد – 50 غرام.
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- أوراق الخس - 0.5 حفنة.
- سمك السلمون المملح - 50 غرام.
- جبنة موزاريلا – 20 جم.
- ريحان - حسب الرغبة.
- صلصة الصويا – 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون – 3 ملاعق كبيرة.
- ليمون – 1 شريحة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اغسل وجفف أوراق الخس. ضعهم على طبق مسطح.
الخطوة 2. افصلي شرائح الطماطم وضعيها على الأوراق.
الخطوة 3. قطع السلمون المملح إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى السلطة.
الخطوة 4. غلي بلح البحر في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ضعها في مصفاة لتصريفها. توزيع بلح البحر بالتساوي.
الخطوة 5. في طبق منفصل، قم بإعداد الصلصة. أضيفي صلصة الصويا وزيت الزيتون وشريحة الليمون والريحان المفروم.
الخطوة 6. اسكبي الصلصة المشرقة فوق السلطة. ليست هناك حاجة لإضافة الملح لأن صلصة الصويا مالحة بدرجة كافية.
الخطوة 7. سلطة خفيفة ولذيذة مع بلح البحر والطماطم جاهزة. يقدم مع رش الجبن المبشور.
بلح البحر مخبوز في الفرن مع الجبن
يعد بلح البحر المخبوز بالفرن مع الجبن طبقًا أصليًا لوجبات العشاء الخاصة أو العطلات. يمكن لأي شخص تحضير مثل هذه الأطعمة الشهية في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة بسيطة وسريعة مع وصف خطوة بخطوة للعملية. علاج نفسك وأحبائك.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 5 دقائق
حصص – 6
مكونات:
- بلح البحر في القشرة – 800 غرام
- زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 2 فصوص.
- الجبن الصلب - 70 جم.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ليمون – 1 شريحة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة بلح البحر مسبقًا واغسله جيدًا.
الخطوة 2. ضع المأكولات البحرية على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.
الخطوة 3. قشر فصوص الثوم واقطعها. امزجيه مع زيت الزيتون.
الخطوة 4. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة أو متوسطة الحجم.
الخطوة 5. قم بتغطية جميع بلح البحر جيدًا بزيت الزيتون والثوم. يرش الملح والفلفل والجبن المبشور. رش القليل من عصير الليمون.
الخطوة 6. ضعي الطبق في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 7. بلح البحر اللذيذ المخبوز في الفرن بالجبن جاهز. انقليها إلى أطباق التقديم واستمتعي بها!
بلح البحر في صلصة الكريمة في الفرن
بلح البحر في صلصة كريمية في الفرن يصبح طريًا وعطريًا وممتعًا بشكل لا يصدق. طبق ملون مثالي لمناسباتك الخاصة. استخدمي وصفتنا المجربة لتحضير مأكولات بحرية شهية.
وقت الطهي – 18 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- بلح البحر في قذائف – 0.5 كجم.
- زبدة - 100 غرام.
- زيت الزيتون – 5 ملاعق كبيرة.
- الثوم - 3 فصوص.
- البقدونس – 1 حفنة.
- زعتر - حسب الرغبة.
- الجير – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ملح للتذوق.
- فلفل أبيض مطحون - حسب الرغبة.
- الجبن الصلب - 100 غرام.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة.
الخطوة 2. افصل لحم بلح البحر بعناية عن الأصداف.
الخطوة 3. اغسل الأحواض جيدًا تحت الماء باستخدام إسفنجة.
الخطوة 4. الآن دعونا نجهز الصلصة الكريمية. الجمع بين الزبدة وزيت الزيتون وتخلط حتى تصبح ناعمة وطرية. يجب أن تؤخذ الزبدة غير مملحة.
الخطوة 5. قم بعصر عصير الليمون في الخليط المجهز.
الخطوة 6. اغسل البقدونس المغسول مسبقًا وجففه واقطعه جيدًا.
الخطوة 7. ضعي البقدونس في الخليط الكريمي وأضيفي الثوم المفروم والملح والتوابل الأخرى.
الخطوة 8. اخلطي الصلصة الكريمية العطرية جيدًا.
الخطوة 9. أعد لحم بلح البحر إلى الأصداف المغسولة جيدًا.
الخطوة 10. أضف المأكولات البحرية مع صلصة لطيفة.
الخطوة 11. ضع الفراغات على صينية الخبز.
الخطوة 12. ابشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.
الخطوة 13. رش بلح البحر بالجبن. نضع الزعتر بجانبهم للنكهة. اخبز الطبق لمدة 8 دقائق عند 180 درجة.
الخطوة 14. بلح البحر الطري في صلصة كريمية في الفرن جاهز. يقدم مع شرائح الليمون.
باستا مع بلح البحر في صوص كريمي
تعتبر المعكرونة مع بلح البحر في صلصة الكريمة طبقًا لذيذًا جدًا لوجبات الغداء أو العشاء. مثل هذا العلاج اللطيف والشهي لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي الخاصة بنا إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك بسرور وتنويع قائمة طعامك الرئيسية.
وقت الطهي – 20 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- بلح البحر – 50 جم.
- معجون الأقواس – 200 غرام.
- الثوم - 2 فصوص.
- كريم 10% – 200 مل.
- النبيذ الأبيض الجاف – 50 مل.
- ملح للتذوق.
- مزيج من الفلفل - حسب الرغبة.
- جوزة الطيب - حسب الرغبة.
- الزنجبيل المطحون - حسب الرغبة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بغلي بلح البحر مسبقًا في ماء مملح لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 2. قشر الثوم واقطعه جيدًا.
الخطوة 3. سخني المقلاة بالزيت النباتي. ضعي بلح البحر المجهز وأضيفي الثوم المفروم. تقلى حتى تتبخر الرطوبة ثم تصب في النبيذ. طبخ مرة أخرى حتى يتبخر السائل.
الخطوة 4. أضف الملح والبهارات والدقيق إلى المأكولات البحرية. امزج كل شيء جيدًا واسكبه في الكريم. طهي حتى الغليان.
الخطوة 5. بشكل منفصل، قم بغلي المعكرونة في الماء المملح. نرميها في مصفاة.
الخطوة 6. أضف المعكرونة إلى التحضير مع بلح البحر. يقلب ويرفع عن النار.
الخطوة 7. المعكرونة اللذيذة مع بلح البحر في صلصة الكريمة جاهزة!
بلح البحر المتبل محلي الصنع
يعد بلح البحر المتبل في المنزل فكرة طهي مشرقة ومبتكرة للغاية. يمكن تقديم هذه الحلوى كوجبة خفيفة بمفردها أو كجزء من قائمة طعام الأعياد. تأكد من ملاحظة وصفتك خطوة بخطوة. من المؤكد أنها ستساعد في مفاجأة أحبائك أو ضيوفك!
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 7 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بلح البحر المجمد – 300 غرام.
- الماء – 2 ملعقة كبيرة.
- الخل 9٪ - 0.5 ملعقة كبيرة.
- الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
- السكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء الكزبرة – 10 قطع.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات من القائمة. إذا كان بلح البحر طازجًا، فيجب غليه لبضع دقائق في ماء مملح. المجمدة تحتاج فقط إلى تذويبها وغسلها.
الخطوة 2. بعد كل الإجراءات التحضيرية، ضعي بلح البحر في طبق عميق واسكبي فوقه الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3. بعد الوقت المحدد، قم بتصريف السائل بعناية.
الخطوة 4. لنبدأ في تحضير التتبيلة. ضعي الملح والسكر والبهارات في قدر.
الخطوة 5.أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
الخطوة 6. اغلي لمدة دقيقة واحدة. أضف بلح البحر والخل والزيت النباتي إلى التتبيلة. ازالة من الحرارة.
الخطوة 7. بلح البحر المتبل الأصلي في المنزل جاهز!
بلح البحر في صلصة الطماطم مع الثوم
بلح البحر في صلصة الطماطم مع الثوم مغذية للغاية وغنية بالذوق. هذا الطبق الأصلي لن يترك أي شخص غير مبال. يمكنك تقديم منتج المأكولات البحرية الملون هذا لتناول العشاء أو كجزء من طاولة العطلات. للتحضير، نوصي باستخدام وصفة خطوة بخطوة مجربة.
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- بلح البحر المجمد – 500 غرام.
- عصير الطماطم – 250 غرام.
- جبنة فيتا - 200 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- الماء – 500 مل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- جوزة الطيب المطحونة - حسب الرغبة.
- القرنفل – 5 قطع.
- البازلاء الحلوة – 5 قطع.
- عصا القرفة – 0.5 قطعة.
- سكر - حسب الرغبة.
- زيت الزيتون – 50 مل.
- البقدونس - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإذابة بلح البحر مسبقًا واشطفه تحت الماء.
الخطوة 2. اغلي نصف لتر من الماء. ضع بلح البحر المحضر هنا واطبخه لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3. قشر البصل وفصوص الثوم.
الخطوة 4. ضع البصل والثوم والبقدونس في وعاء الخلاط.
الخطوة 5. اطحن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
الخطوة 6. انقل العصيدة إلى مقلاة بلح البحر.
الخطوة 7. بعد ذلك أضف عصير الطماطم والملح والبهارات.
الخطوة 8. أضف جبنة الفيتا المفرومة إلى الخليط.
الخطوة 9. أضف القليل من السكر واخلطه جيدًا.
الخطوة 10. قم بغلي قطعة العمل لمدة 5 دقائق ثم أخرجها من الموقد.
الخطوة 11. شهية بلح البحر في صلصة الطماطم مع الثوم جاهزة. يمكنك المحاولة!
بيلاف مع بلح البحر
بيلاف مع بلح البحر هو طبق لذيذ جدًا لوجبات الغداء أو العشاء المشرقة.مثل هذا العلاج المغذي والشهي لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من ملاحظة فكرة الطهي الخاصة بنا إذا كنت تريد مفاجأة أحبائك بسرور وتنويع قائمة طعامك الرئيسية.
وقت الطهي – 30 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 4
مكونات:
- بلح البحر المجمد – 500 غرام.
- الأرز – 200 غرام.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 رأس.
- زيرا – 1 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
- البابريكا – 1 ملعقة صغيرة.
- الكاري – 1 ملعقة صغيرة.
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة.
- الماء المغلي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. نقوم بتنظيف الخضار مسبقًا.
الخطوة 2. سخني الزيت النباتي مع الكمون في مقلاة. تسخينه بسرعة للحصول على نكهة مكثفة.
الخطوة 3. يقطع البصل ويبشر الجزر. تقلى الخضار مع فصوص الثوم الكاملة. هناك حاجة للنكهة.
الخطوة 4. اطهي الخضار حتى تصبح طرية، ثم أضيفي جميع البهارات الجافة.
الخطوة 5. ضع بلح البحر المغسول هنا. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوة 6. ضع الأرز هنا في طبقة متساوية.
الخطوة 7. صب كوبًا من الماء المغلي. يُملح الطبق ويُغلق الغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 8. بعد فترة من الوقت، جرب المكافأة لمعرفة ما إذا كانت جاهزة أم لا. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الماء المغلي وزيادة وقت الطهي.
الخطوة 9. بيلاف مشرق مع بلح البحر على الطريقة اليونانية جاهز. يمكنك المحاولة!
بلح البحر في صلصة توم يم
يتمتع بلح البحر في صلصة توم يم بطعم غني ورائحة شهية بشكل لا يصدق. سيكون من الصعب جدًا مقاومة هذا الطبق. قدمه على الغداء أو العشاء أو على طاولة العطلات. وصفتنا خطوة بخطوة ستجعل عملية الطهي أسهل بكثير، لذا انتبه!
وقت الطهي – 25 دقيقة
وقت الطهي – 10 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بلح البحر بالقشرة - 450 جم.
- الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكراث – 2 قطعة.
- صلصة توم يم – 75 مل.
- طماطم كرزية – 5 قطع.
- حليب جوز الهند – 400 مل.
- الماء – 200 مل.
- الكزبرة – 20 غرام.
- روبيان ملكي – 5 قطع.
- صلصة السمك التايلاندية – 1 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات حسب القائمة.
الخطوة 2. املأ بلح البحر بالماء واشطفه جيدًا. نحن نفعل الشيء نفسه مع الجمبري.
الخطوة 3. قطع الكرفس والكراث إلى حلقات رفيعة.
الخطوة 4. يقلى البصل والكرفس بالزيت النباتي. تقلى لمدة 7 دقائق تقريبا.
الخطوة 5. قم بتحريك حليب جوز الهند إلى صلصة توم يم.
الخطوة 6. صب الماء الدافئ هنا واخلطه مرة أخرى.
الخطوة 7. اغسل الطماطم وقسمها إلى شرائح.
الخطوة 8. صب الصلصة المحضرة في مقلاة.
الخطوة 9. أسقط بلح البحر هنا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
الخطوة 10. أغلق الطبق بغطاء واطهي لمدة 10 دقائق.
الخطوة 11. في هذا الوقت، قطعي الكزبرة.
الخطوة 12. قبل الاستعداد بثلاث دقائق، أضيفي الطماطم والكزبرة والروبيان. ثم ارفعيه عن النار.
الخطوة 13. بلح البحر اللذيذ والمشرق في صلصة توم يم جاهز. خدمة والتمتع بها!
بلح البحر في النبيذ الأبيض
بلح البحر في النبيذ الأبيض هو طبق لذيذ يمكن تقديمه في المنزل أو على طاولة العطلات. ستكمل المأكولات البحرية اللذيذة صلصة النبيذ الأصلية بشكل مثالي. للتحضير، استخدم وصفة مجربة من مجموعة الطهي لدينا.
وقت الطهي – 15 دقيقة
وقت الطهي – 7 دقائق
حصص - 2
مكونات:
- بلح البحر في قذائف - 450 غرام.
- بصل أحمر – 0.5 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ليمون – 0.5 قطعة.
- زبدة – 1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- البقدونس – 5 غرام.
- رقائق الفلفل الحار - حسب الرغبة.
- النبيذ الأبيض – 100 مل.
عملية الطبخ:
الخطوة 1.قم بإذابة بلح البحر مسبقًا وغسله.
الخطوة 2. اختر البصل الأحمر المناسب. نقوم بتنظيفها من القشور. نقوم أيضًا بتقشير فصوص الثوم.
الخطوة 3. قطع الخضار جيدًا بالسكين.
الخطوة 4. اشطف البقدونس تحت الماء ثم اقطعه أيضًا. اعصر العصير من نصف ليمونة.
الخطوة 5. سخني الزبدة والزيت النباتي في مقلاة مناسبة. يقلى البصل والثوم عليه لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة 6. بعد ذلك، صب النبيذ في التحضير وأضف رقائق الفلفل. يُغلى المزيج ويُضاف بلح البحر. بعد 3-4 دقائق، يمكنك إطفاء النار وإضافة البقدونس وعصير الليمون إلى الخليط.
الخطوة 7. اترك العلاج لبعض الوقت ثم انقله إلى أطباق التقديم. بلح البحر الأصلي في صلصة النبيذ جاهز!
