أطباق لافاش - 10 وصفات لذيذة وبسيطة

تعتبر أطباق اللافاش من الأطباق السريعة للغاية التي يمكن حتى للطفل التعامل معها. لتحضير منتجات اللافاش، لا تحتاج إلى مهارات طهي احترافية. عملية تحضير الوجبات الخفيفة بسيطة وسهلة، والنتائج ببساطة لا تصدق. علاجات لافاش سوف تضيء الحياة اليومية. هناك العديد من الوصفات، وفي كل مرة يمكنك استخدام وصفة أو تجربة جديدة. استخدم اختياري أو أظهر القليل من الخيال وانطلق!

رول لافاش بعصي السلطعون

سوف ترضي لفائف البيتا مع أعواد السلطعون جميع محبي الطعام السريع واللذيذ. سوف تزين اللفة أي احتفال بالعطلة أو تصبح أحد خيارات الوجبات الخفيفة السريعة والبسيطة. طهي وعلاج عائلتك وأصدقائك!

1. 
   على سطح العمل، قم بإعداد جميع المكونات لإعداد وجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق.اشطف بيض الدجاج أولاً ثم اسلقه في ماء مملح. يجب أن يكون البيض مسلوقًا.
2. 
   جهز المكان . ضعي شريحة رقيقة من خبز البيتا على سطح نظيف. قم بتبريد البيض المسلوق وقشره. اطحني البيض المقشر ووزعيه بالتساوي على خبز البيتا.
3. 
   إزالة القشرة من الجبن المطبوخ. طحن على مبشرة وانتشرت فوق طبقة البيض. اصنع شبكة من المايونيز في الأعلى.
4. 
   قشر 100 جرام من أعواد السلطعون وابشرها ووزعها بالتساوي في الطبقة التالية.
5. 
   اشطف الخضر المفضلة لديك وجففها واقطعها بالسكين. يرش بالأعشاب ويصنع شبكة من المايونيز مرة أخرى.
6. 
   قم بلف خبز البيتا على شكل لفافة، ثم قم بتغطيته بغشاء ملتصق أو ضعه في كيس. ضع اللفة في الثلاجة لتنقع لمدة 30 دقيقة.
7. 
   نقطع اللفة المنقوعة إلى أجزاء وتقدم. بالعافية!

---

لازانيا لافاش باللحم المفروم في الفرن

تعتبر لازانيا لافاش مع اللحم المفروم في الفرن خيارًا رائعًا لعشاء سريع ولذيذ. لن يتمكن أحد تقريبًا من فهم أن الطبق مصنوع من خبز البيتا. سيتم تقليل عملية الطهي بشكل كبير، مما سيوفر الوقت. الوصفة سهلة جدا ولذيذة جدا. قم بإعدادها ولن تندم!

وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 120 جم
• لحم مفروم - 450 جرام.
• الطماطم - 300 غرام.
• البصل - 100 غرام.
• معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت نباتي – للقلي.
• الجبن - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للصلصة:

• الحليب – 500 مل.
• زبدة - 40 جم.
• دقيق القمح – 30 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.انزع قشر البصل والثوم واشطفه وقطعه بطريقة مناسبة. تسخين المقلاة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. أرسل الخضار لتقلى.

الخطوة 2. بعد ذلك، أضف 450 جرامًا من اللحم المفروم ومعجون الطماطم. الموسم مع الملح والفلفل. لا تنسى أن تحرك.

الخطوة 3. اشطف الطماطم واقطعها بشكل متقاطع. ضعيها في وعاء، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي، واتركيها لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4. قم بإزالة الجلد بعناية وقطع الساق وطحنها في الخلاط.

الخطوة 5. صب الطماطم المهروسة في حشوة اللحم. اطبخي حتى تتبخر كل الرطوبة الزائدة.

الخطوة 6. نذوب 40 جرامًا من الزبدة في قدر ثقيل.

الخطوة 7. أضف 30 جرامًا من دقيق القمح واقليه مع التحريك باستمرار.

الخطوة 8. صب 500 ملليلتر من الحليب والملح والفلفل. حرك بالمضرب وفتت أي كتل حتى تتكاثف. إذا كنت لا تزال غير قادر على تجنب الكتل، افرك الصلصة من خلال منخل أو اهرسها بالخلاط.

الخطوة 9: الآن قم بتجميع اللازانيا. ضعي ملعقة من الصلصة البيضاء في الأسفل. ضع ورقة من خبز البيتا في الأعلى.

الخطوة 10: دهنها بالصلصة البيضاء مرة أخرى.

الخطوة 11. بعد ذلك، قم بتوزيع اللحم المفروم المقلي مع الطماطم والبصل في طبقة متساوية.

الخطوة 12: كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات.

الخطوة 13. ابشر الجبن. نوزع الجبن المبشور بالتساوي فوق خبز البيتا المغطى بالصلصة البيضاء.

الخطوة 14 ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة تقريباً. اخبزيها على حرارة 180 درجة.

الخطوة 15. قطع اللازانيا الأكثر طراوة إلى أجزاء، وزينها بالأعشاب المفضلة لديك وتناولها بكل سرور. بالعافية!

مغلفات لافاش بالجبن والنقانق في مقلاة

مظاريف لافاش مع الجبن والنقانق في مقلاة تتحول إلى عصير غير عادي. يعد طبق البيتا خيارًا رائعًا لوجبة إفطار شهية ومرضية. تعد المظاريف خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة التي يحبها الأطفال والكبار حقًا. يمكنك استخدام أي شيء تريده كحشوة. هذه مجرد واحدة من طرق عديدة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 1 قطعة.
• السجق – 70 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 70 جم.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. للراحة، ضع مكونات الأظرف اللذيذة في مكان واحد.

الخطوة الثانية: قسمي ورقة البيتا إلى مستطيلات متساوية.

الخطوة 3. تحضير الحشوة. قطع 70 جرامًا من أي نقانق إلى شرائح. اطحن 70 جرامًا من الجبن الصلب بمبشرة أو في محضرة الطعام. ضع المكونات في وعاء. يتبل بملعقة من المايونيز.

الخطوة 4. حرك الحشوة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. تحضير الخليط. اخفقي بيضة دجاج، مغسولة ومجففة مسبقًا، في وعاء. يتبل بالملح والفلفل المطحون. يهز مع شوكة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. على جانب واحد من خبز البيتا، وزعي الحشوة اللذيذة على شكل مثلث.

الخطوة 7: لفها على شكل مثلث.

الخطوة 8. املأ خبز البيتا بالكامل بالحشوة ولفه على شكل مثلثات.

الخطوة 9. سخني المقلاة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي المثلثات في الخليط بحيث يغطي خليط البيض خبز البيتا جيداً، ثم ضعيها في المقلاة. بني على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون.

الخطوة 10. ضعي المثلثات المقرمشة في طبق التقديم وادعي العائلة لتناول الإفطار.تناول الطعام بسرور. بالعافية!

لافاش محشو بالسمك الأحمر والجبن الرائب

لافاش محشو بالسمك الأحمر والجبن الكريمي هو نسخة احتفالية من المقبلات الأنيقة. يمكنك تحضير الطبق في 5 دقائق فقط وتناوله بشكل أسرع. قم بإعداد هذه المقبلات وسوف يسعد ضيوفك. الطعم المذهل والرائحة اللذيذة ستوفر تجربة لا توصف.

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 1 قطعة.
• سمك السلمون المملح قليلا – 80 غراما
• الخيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الرائب – 3 ملاعق كبيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• الثوم الجاف - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. للراحة، ضع المكونات لوجبة خفيفة لذيذة بشكل لا يصدق في مكان واحد.

الخطوة 2. اشطف الخضروات المفضلة لديك وجففها واقطعها بالسكين. هنا الشبت سيكون مثاليا.

الخطوة 3. قطع سمك السلمون المملح قليلا إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 4. اشطف الخيار وجففه وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 5. يُمزج الجبن الرائب مع الملح والفلفل المطحون والثوم الجاف. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. ضع شريحة رقيقة من خبز البيتا على سطح نظيف. يُوزّع الجبن الرائب والبهارات باستخدام فرشاة السيليكون.

الخطوة 7. قم بتوزيع الشبت المفروم بالتساوي في الأعلى.

الخطوة 8. ثم قم بتوزيع شرائح الخيار والسمك المقطعة.

الخطوة 9. لف خبز البيتا على شكل لفافة، ثم لفه في غلاف بلاستيكي أو ضعه في كيس. ضع اللفة في الثلاجة لتنقع لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 10. قسمي اللفة المنقوعة إلى قطع وقدميها لعائلتك وأصدقائك. بالعافية!

سمك في خبز البيتا، مخبوز في الفرن

سيبقى السمك في خبز البيتا المخبوز في الفرن في قلبك إلى الأبد.السمك اللذيذ والعصير سوف يرضي الجميع. عرض مثير للاهتمام من المكونات البسيطة سوف يزين وليمة عطلتك. يبدو أن السمكة تذوب في فمك. بمجرد طهيها، من الصعب رفض هذه الأطعمة الشهية.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – ورقتان.
• فيليه السمك الأبيض – 400 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• جبنة شبه صلبة – 40 جم.
• كريمة حامضة 15% - 3 ملاعق كبيرة.
• طماطم – 2 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• خردل ديجون - 1 ملعقة صغيرة.
• زعتر مجفف - حسب الرغبة.
• كريم 10-20% – 100 مل.
• زيت الخردل – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أولا وقبل كل شيء، تحضير الحشوة. اكسري بيضة الدجاج في وعاء، بعد شطفها وتجفيفها. يتبل بالكريمة الحامضة والخردل وزيت الخردل والملح والفلفل والأوريجانو المجفف. يمكن استبدال زيت الخردل بأي زيت آخر.

الخطوة 2. حرك جيدًا باستخدام مخفقة أو شوكة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. قم بإذابة شرائح السمك الأبيض مسبقًا واتركها حتى تجف باستخدام المناشف الورقية.

الخطوة 4. اشطف الطماطم وجففها وقطعها إلى شرائح.

الخطوة 5. قسمي ورقتين من الخبز الأرمني الرقيق إلى مستطيلات.

الخطوة 6. ضع شريحتين من الطماطم في المنتصف.

الخطوة 7. اغسلي شرائح السمك الأبيض في الخليط المجهز ثم ضعيها فوق الطماطم.

الخطوة 8. لف في خبز البيتا. ضع المظاريف مع السمك في طبق الخبز.

الخطوة 9. اطحني الجبن وأضيفيه إلى الحشوة المتبقية واسكبي 100 ملليلتر من الكريمة. يقلب جيدا حتى سلس.

الخطوة 10. عندما يمتلئ الجزء السفلي من القالب بأظرف اللافاش، قم بتوزيع حشوة الجبن الكريمي في الأعلى.

الخطوة 11: ندخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة نصف ساعة تقريباً. اخبزيها على حرارة 180 درجة.

الخطوة 12أخرج المقلاة من الفرن. بارد قليلا.

الخطوة 13. قدمي السمك العصير في خبز البيتا في أجزاء. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

بيتزا لافاش في مقلاة

بيتزا لافاش في مقلاة سوف تفوز بقلبك مرة واحدة وإلى الأبد. الحد الأدنى من الجهد ووجبة خفيفة مرضية على الطاولة. أطبخ هذه البيتزا على الإفطار، فهي توفر الكثير من الوقت، وتظل الأسرة ممتلئة وراضية. يمكنك استخدام خيارات مختلفة لملء. اختر أي واحد تريد.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 1 ورقة.
• لحم الخنزير – 70 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الجبن الصلب - 40 جم.
• الطماطم - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع جميع مكونات البيتزا الرائعة على الطاولة.

الخطوة 2. قطع دائرة من قطعة خبز البيتا إلى قطر المقلاة.

الخطوة 3. اكسري بيض الدجاج في وعاء بعد شطفه وتجفيفه. يتبل بالملح والفلفل. خفقت حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. قطع 70 جرامًا من لحم الخنزير أو أي نقانق أخرى إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 5. اشطف الطماطم وجففها وقطعها إلى شرائح.

الخطوة 6. طحن 40 جرامًا من الجبن الصلب.

الخطوة 7. سخني المقلاة. صب الزيت عديم الرائحة وانتشر على المنطقة بأكملها. صب في خليط البيض.

الخطوة 8. عندما تتماسك كتلة البيض، ضعي خبز البيتا المحضر في الأعلى.

الخطوة 9. بعد دقيقتين، اقلب خبز البيتا.

الخطوة 10. ثم قم بتوزيع شرائح لحم الخنزير على المنطقة بأكملها.

الخطوة 11. ضع شرائح الطماطم في الأعلى.

الخطوة 12. رش الجبن المبشور على القمة. غطيها بغطاء وانتظر حتى تذوب الجبنة تمامًا.

الخطوة 13اشطف الخضر المفضلة لديك وجففها واقطعها بالسكين.

الخطوة 14. انقلي البيتزا الشهية إلى طبق التقديم ورشيها بالأعشاب. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

شاورما مع الدجاج في لافاش في المنزل

تعتبر الشاورما مع الدجاج في خبز البيتا في المنزل وجبة خفيفة مغذية كاملة يسهل اصطحابها معك على الطريق أو في نزهة. عملية التحضير سهلة، لا تقلقي من أنك ستحتاجين إلى الكثير من المكونات. كل شيء بسيط للغاية. يمكن لأي شخص التعامل مع هذه الشاورما. وحتى أولئك الذين ليسوا أصدقاء للموقد. يمكن سلق الدجاج أو قليه. الخيار لك.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – ورقتان.
• فيليه الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم – 2 قطعة.
• خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف بكين – 100 غرام.
• البصل الأزرق – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• بابريكا - حسب الرغبة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• خل المائدة 9% – 1 ملعقة كبيرة.
• مايونيز – 1.5 ملعقة كبيرة.
• كاتشب – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة الطبقة العليا من البصل، ثم اشطفها ثم قطعها إلى شرائح رقيقة إلى نصف حلقات. نقل إلى وعاء. يتبل بالسكر المحبب ويسكب في الخل. اثارة. دعها تنقع. يمكنك استخدام البصل الملون أو الأبيض حسب تفضيلاتك.

الخطوة 2. اشطف وجفف شرائح الدجاج. يقطع لاجزاء صغيرة. افركي بالبهارات - الملح والفلفل الحلو والفلفل المطحون. افركي جيدًا بحركات التدليك حتى تتغلغل البهارات في اللب. اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق.

الخطوة 3. اقلي الدجاج المتبل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لا تنسى أن تحرك حتى لا تجف.

الخطوة 4. قطع خبز البيتا بالطول إذا كان لديك شريحة كبيرة.

الخطوة 5. قطع ملفوف بكين إلى شرائح. استبدله بالملفوف الأبيض إذا لزم الأمر.إذا قطعته جيدًا وعجنته بيديك، فسوف يصبح أكثر ليونة.

الخطوة 6. اشطف الخيار وجففه وقطعه إلى شرائح رفيعة. إذا تم تقطيع الخضار إلى شرائح أو مكعبات، فسيتم إطلاق الكثير من العصير وسيصبح خبز البيتا رطبًا.

الخطوة 7. افعل الشيء نفسه مع الطماطم.

الخطوة 8: الآن قم بتجميع الشاورما. ضع ورقة اللافاش على سطح عمل نظيف. ضعي المايونيز باستخدام فرشاة السيليكون. ضعي لحم الدجاج المقلي والبصل المخلل على الحافة.

الخطوة 9. ضع شرائح الخيار في الأعلى.

الخطوة 10. التالي، الطماطم والملفوف. يرش بالكاتشب.

الخطوة 11. قم بطي الحواف السائبة باتجاه المركز. ومن ثم لفها بإحكام. تقلى حتى تصبح مقرمشة في مقلاة ساخنة وجافة. أستخدم مقلاة الشواء للجمال.

الخطوة 12. قطع الشاورما المقلية إلى نصفين.

الخطوة 13. هذه وجبة خفيفة بسيطة. تناول الطعام بسرور. بالعافية!

أشما خبز البيتا بالجبنة في الفرن

أشما خبز البيتا مع الجبن في الفرن هو طبق لمحبي الجبن. تمتزج حشوة الجبن والعجين الرقيق بشكل مثالي ومبهج. يتم تقديم أشما ساخنة أو باردة. من الأفضل بالطبع تناول الطعام مباشرة بعد الطهي بينما تتمدد حشوة الجبن. الحد الأدنى من المكونات، والنتيجة هي تحفة.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 220 جم
• جبنة "سولوغوني" - 400 غرام
• جبنة موزاريلا - 200 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 100 مل.
• السمسم – 2 ملعقة كبيرة.
• - زبدة - لدهن القالب.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بإعداد جميع المكونات لمعجنات الجبن اللذيذة بشكل لا يصدق.

الخطوة 2. ابشر 200 جرام من جبنة الموزاريلا و 400 جرام من جبنة سولوغوني.

الخطوة 3. امزج رقائق الجبن المبشور جيدًا.

الخطوة 4.نقع خبز البيتا الأرمني الرقيق مع الحليب.

الخطوة 5. قم بتوزيع رقائق الجبن بالتساوي على خبز البيتا.

الخطوة 6. قم بلف خبز البيتا على شكل لفافة ضيقة.

الخطوة 7. افعل ذلك مع جميع أنواع خبز البيتا والحشوات.

الخطوة 8. قم بتغطية قاع وجوانب طبق الخبز بسخاء بالزبدة.

الخطوة 9. املأ القالب بلفائف اللافاش والجبن لتشكيل الحلزون.

الخطوة 10. اخفقي بيضة الدجاج بالشوكة حتى تصبح ناعمة. قم بتغطية قطعة العمل بالمادة الناتجة، ثم صب الباقي في الأعلى.

الخطوة 11. رش بذور السمسم على القمة.

الخطوة 12. سخني الفرن عن طريق ضبط القرص على 180 درجة. ضعي الفطيرة في الفرن المحمى لمدة 30-35 دقيقة.

الخطوة 13: قم بإزالة الكعكة الساخنة بعناية لتجنب حرق نفسك. يترك في القالب ليبرد قليلاً. ثم تنقل إلى طبق التقديم. نقطع الفطيرة ونقدمها مع الشاي. بالعافية!

رقائق لافاش محلية الصنع في الفرن

سوف تنال رقائق اللافاش محلية الصنع في الفرن إعجابك من أول أزمة. سوف تنسى إلى الأبد البسكويت ورقائق البطاطس التي يتم شراؤها من المتجر. يتم تحضير وجبة خفيفة من البيرة الرخيصة في غضون دقائق. في كل مرة يمكنك التجربة والطهي باستخدام إضافات مختلفة. الأزمة سوف تدفعك إلى الجنون، أنا أضمن لك!

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

لرقائق البابريكا:

• لافاش أرمني رقيق – 90 جم
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة.
• البابريكا المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.

لرقائق الجبن والأعشاب:

• لافاش أرمني رقيق – 90 جم
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن – 50 غرام.
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت - حسب الرغبة.
• الكركم – ½ ملعقة صغيرة.
• الملح - ½ ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع خبز البيتا إلى مربعات. للراحة، خذ مقص المطبخ.

الخطوة 2. لتحضير رقائق الفلفل الحلو، ضع خبز البيتا المفروم في كيس.يتبل بالملح والبابريكا المطحونة. يُسكب زيت الزيتون أو أي زيت آخر عديم الرائحة.

الخطوة 3. اربط الكيس في عقدة بحيث يكون هناك مساحة خالية بالداخل. رجي الكيس جيدًا حتى تتشبع قطع البيتا بالبهارات بالتساوي.

الخطوة 4. قم بفك الكيس وتأكد من أن جميع القطع مشبعة بالبهارات. إذا لم يكن الأمر كذلك، كرر الإجراء.

الخطوة 5. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز أو ورق الخبز ثم ضع رقائق البطاطس المستقبلية في طبقة واحدة.

الخطوة 6: ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق تقريباً. اخبزيها على حرارة 180 درجة. بعد 10 دقائق، أخرجي الرقائق من الفرن واتركي الوجبات الخفيفة تبرد تمامًا.

الخطوة 7. تحضير مادة رقائق البطاطس بالجبن والأعشاب. تُخفق بيضة الدجاج في وعاء وتُضاف الكريما الحامضة والشبت المفروم والكركم والملح والفلفل المطحون.

الخطوة 8. حرك الخليط بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 9. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز ثم قم بتوزيع مربعات البيتا في طبقة واحدة، بعد أن تقوم أولاً بلف قطع البيتا في خليط التوابل. رش الجبن المفتت على القمة.

الخطوة 10. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق على الأقل.

الخطوة 11: بعد 10 دقائق، أخرجي المقلاة من الفرن واتركي الرقائق لتبرد.

الخطوة 12. قدمي رقائق البطاطس المقرمشة المبردة مع الصلصة المفضلة لديك. بالعافية!

فطائر لافاش مع الحشوة في مقلاة

فطائر لافاش المحشوة في مقلاة تبدو رائعة. كل ما عليك فعله هو تحضير الحشوة مسبقًا، ولن يستغرق تجميع الفطائر وقتًا طويلاً. استخدمي ما تريدينه كحشوة. أنا أحب فطائر الملفوف، لذا أشارككم هذه الوصفة.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• لافاش أرمني رقيق – 200 غرام
• ملفوف أبيض - 400 غرام.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر – 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. للراحة، ضع مكونات الفطائر الرائعة في مكان واحد. قشر الجزر وأزل القشور من البصل.

الخطوة 2. قم بتقطيع 400 جرام من الملفوف الأبيض جيدًا، وتذكر أن تبشر الجزر بيديك، وتقطع البصل. تسخين المقلاة. قم بتشحيم الجزء السفلي بالزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. أضعاف في الخضار.

الخطوة 3. تُقلى الخضار الطرية مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. يقلب ويرفع عن النار. ننقله إلى وعاء حتى يبرد الحشو.

الخطوة 4. قسمي أوراق البيتا إلى مستطيلات متساوية.

الخطوة 5. وزعي الحشوة اللذيذة على جانب واحد من خبز البيتا.

الخطوة 6: لفة في مثلث.

الخطوة 7. اخفقي بيضة الدجاج حتى تصبح ناعمة. قم بدهن طرف خبز البيتا بالبيض وألصقه حتى لا تتفكك الفطائر.

الخطوة 8. سخني المقلاة. صب الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي المثلثات في المقلاة.

الخطوة 9. البني على كلا الجانبين لقشرة جميلة وشهية.

الخطوة 10. ضعي الفطائر المقرمشة في طبق التقديم وادعي العائلة لتناول الشاي. تناول الطعام بسرور. بالعافية!