أطباق كبد الدجاج

أطباق كبد الدجاج هي أطباق شهية بشكل لا يصدق، لسوء الحظ، لا يحبها الجميع. كم من الناس - الكثير من الآراء. أنا لا أفرض أي شيء على أي شخص أبدًا، لكن يمكنني أن أوصي به. هذه المرة أوصي بهذه الوصفات. كبد الدجاج هو فضلات يتم طهيها بسرعة، على عكس نظيراتها. هذا ما يعجبني في هذه الأطعمة الشهية. اختر نسختك الخاصة من طهي كبد الدجاج وتناولها بكل سرور!

كبد الدجاج مع الجزر والبصل في مقلاة

كبد الدجاج مع الجزر والبصل في مقلاة يصبح طريًا وطريًا بشكل غير عادي. غالبًا ما يتم استكمال الطبق المشرق بطبق جانبي. يتناسب الكبد جيدًا مع البطاطس المهروسة والمعكرونة والأرز والحنطة السوداء. تأكد من طهي الطعام وتناوله بكل سرور!

1. 
   كيف لطهي طبق كبد الدجاج اللذيذ؟ على الطاولة، جمع المنتجات اللازمة للكبد اللطيف.إزالة الطبقة العليا من البصل. اشطف الجزر من الرمل باستخدام مقشرة الخضار وأزل القشرة.
2. 
   مراجعة 250 جراماً من كبد الدجاج، من المهم أن تكون القطع كاملة، وتزيل العروق والدهون.
3. 
   اشطف كبد الدجاج جيدًا وجففه.
4. 
   ضع كبد الدجاج في كيس. أضف 3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح.
5. 
   قم بلف الكيس بحيث يكون هناك بعض المساحة الفارغة به ثم قم بهزه جيدًا. بهذه الطريقة يتم خبز قطع الكبد في الدقيق بالتساوي.
6. 
   نقطع الخضار المقشرة بشكل خشن.
7. 
   صب كمية كافية من الزيت النباتي عديم الرائحة في مقلاة سميكة الجدران. تسخين على نار متوسطة. إرسال قطع الكبد المخبوزة. تقلى حتى تصبح ذهبية اللون مع التحريك من جميع الجوانب. يتبل بالبهارات - الملح والفلفل المطحون.
8. 
   أضف الخضار المقطعة إلى الكبد المقلي. يُطهى حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر. تغطية مع غطاء. ينضج لمدة 10 دقائق أخرى.
9. 
   قسم كبد الدجاج اللذيذ إلى أجزاء. يُزيّن بالبقدونس الطازج أو الأعشاب الأخرى. إذا رغبت في ذلك، أكمل الطبق بالطبق الجانبي المفضل لديك. بالعافية!

كعكة كبد الدجاج

كعكة كبد الدجاج طرية جدًا. المقبلات سهلة التحضير. إذا كنتِ تخافين من كمية المايونيز، قومي بتحضيره بنفسك، أو استبدليه بالصلصة المصنوعة من الزبادي الطبيعي. إذا رغبت في ذلك، يمكن استخدام القشدة الحامضة كتشريب. استفد من هذه الوصفة اللذيذة ودلل عائلتك وأصدقائك. قليلون هم من يستطيعون مقاومة الكعكة اللذيذة!

وقت الطبخ - 3 ساعات و10 دقائق

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 8

مكونات:

• كبد الدجاج - 500 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• دقيق القمح – 150 غرام.
• الحليب – 250 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة.

لملء:

• مايونيز – 350 جم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• الثوم - 4 فصوص.
• البقدونس - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على سطح العمل، قم بتجميع جميع مكونات كعكة لذيذة.

الخطوة 2. قم بإذابة 500 جرام من كبد الدجاج مسبقًا. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل. ضع في زجاج الخلاط. فوز حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. صب 250 ملليلتر من الحليب والزيت النباتي. نكسر بيض الدجاج والملح والفلفل. خفقت مرة أخرى.

الخطوة 4. صب المادة الناتجة في وعاء ونخل 150 جرامًا من دقيق القمح. حرك جيدًا بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل.

الخطوة 5. أخرج القشور من البصل واشطفها وقطعها بسكين. سخني المقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي الخضار المقطعة في مقلاة. يُطهى حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 6. اشطف الجزر لإزالة الرمال. باستخدام مقشرة الخضار، قم بإزالة القشر وابشره. ينقل إلى البصل المقلي ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. أخرج الخضار المقلية من المقلاة واتركها تبرد.

الخطوة 7. امسح المقلاة بمنديل وقم بتسخينها مرة أخرى، لا تضيف الزيت، لأنه موجود بالفعل في العجين. تُسكب عجينة الكبد في مغرفة وتنتشر على السطح بالكامل. بني على جانب واحد.

الخطوة 8. اقلبه إلى الجانب الآخر وبني.

الخطوة 9: اصنع فطائر الكبد باستخدام كل العجين.

الخطوة 10. تحضير الحشوة. تُمزج الخضار المقلية مع المايونيز وفصوص الثوم المفروم. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 11. قم بإعداد الحاوية التي ستجمع فيها الكعكة.ضعي الفطيرة ووزعي الحشوة في الأعلى.

الخطوة 12. غطيها بالفطيرة الثانية ثم وزعيها بالحشوة مرة أخرى.

الخطوة 13. بهذه الطريقة، قم بتجميع كعكة الكبد بأكملها.

الخطوة 14. غطي الجزء العلوي بآخر فطيرة ثم غطي الجزء العلوي بالمايونيز. اشطف الخضر المفضلة لديك وجففها واقطعها بالسكين. تنتشر بالتساوي على رأس الكعكة. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يستقر ويتماسك.

الخطوة 15. قدمي كعكة الكبد المبردة في أجزاء. أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

بات كبد الدجاج محلية الصنع

تبين أن فطيرة كبد الدجاج في المنزل طرية للغاية. ستحبين السندويشات مع بات الدجاج، حتى لو لم تكن علاقتك بالكبد جيدة. يعد الدهن اللذيذ مع الخبز المجفف خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. جربه وسوف تحصل على مشاعر غير عادية!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 8

مكونات:

• كبد الدجاج - 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 3 فصوص.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على الطاولة، قم بجمع جميع المكونات للحصول على فطيرة أكثر حساسية. إزالة الجلود من البصل والثوم. شطف الجزر لإزالة الرمال. استخدمي مقشرة الخضار لإزالة القشرة.

الخطوة 2. يُطحن الجزر المقشر ويُقطع البصل بالسكين. سخني المقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه.

الخطوة 3. يُطهى حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 4. قم بإذابة 500 جرام من كبد الدجاج مسبقًا. تقليم الأوردة والدهون. شطف تحت الصنبور.تجف بالمناديل. يقطع الثوم المقشر. ضعي الكبد والثوم في المقلاة.

الخطوة 5. تقلى حتى يصبح لونها بني فاتح ويتبخر السائل المنطلق من الكبد تمامًا.

الخطوة 6. انقلي الكبد المطبوخ مع الخضار إلى وعاء واتركيه ليبرد تمامًا.

الخطوة 7. بعد ذلك أضف الزبدة المخففة. يتبل بالبهارات - الملح والفلفل المطحون. الشبت المجفف أو الطازج أو أعشاب بروفانس تعمل بشكل جيد. قرر بنفسك هنا.

الخطوة 8. باستخدام الخلاط الغاطس، امزج الخليط للحصول على قوام متجانس وسلس. في هذه المرحلة، تحقق مما إذا كان هناك ما يكفي من البهارات. إذا لزم الأمر، قم بتصحيح الوضع واستخدام الخلاط مرة أخرى.

الخطوة 9. ضع العجينة النهائية في وعاء أو حاوية بلاستيكية، وأغلق الغطاء ثم ضعها في الثلاجة حتى تستقر لمدة ساعة تقريبًا. يُقدم الطبق الرقيق مع الخبز الطازج كوجبة خفيفة. بالعافية!

فطائر كبد الدجاج

فطائر كبد الدجاج هي طبق طري وشهي. يتم تقديم الفطائر كطبق منفصل أو مكملة بطبق جانبي. تضيف الخضار ثراءً إلى الطبق. يتم تحضير الفطائر الناعمة والعصرية بسرعة ولا تتطلب أي جهد تقريبًا. جهز نفسك، سوف تحبه بالتأكيد!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• كبد الدجاج - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البروكلي - 100 غرام.
• الجزر - 100 غرام.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. للراحة، ضع جميع مكونات الفطائر العصير في مكان واحد. اغسل الجزر لإزالة الأوساخ وأزل القشر باستخدام مقشرة الخضار.

الخطوة 2.إزالة القشور من البصل، وشطفها، وتقطيعها إلى قطع يمكن التحكم فيها. شطف وتجفيف البروكلي.

الخطوة 3. قطع الجزر المقشر إلى شرائح.

الخطوة 4. قم بإذابة 400 جرام من كبد الدجاج مسبقًا. تقليم الدهون والأوردة. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل. ضعها في وعاء الخلاط. فوز حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 5. أضف الخضار إلى الكبد المفروم واضربها مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. اكسري بيضة دجاج وتبليها بالملح والفلفل المطحون أو غيرها من التوابل المفضلة. نخل 2 ملاعق كبيرة من دقيق القمح. خفقت مرة أخرى. صب المادة الناتجة في وعاء وحركها جيدًا بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل.

الخطوة 7. سخني المقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي ملعقة كبيرة من عجينة الكبدة ووزعيها على كامل السطح على مسافة من بعضها البعض. بني على كلا الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا لذيذًا.

الخطوة 8. قدمي فطائر الكبد المحضرة في أجزاء مع الكريمة الحامضة أو أي صلصة مفضلة أخرى. أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

سلطة دافئة مع كبد الدجاج

سلطة كبد الدجاج الدافئة لذيذة! عملية الطهي سهلة وتستغرق أقل وقت ممكن. يتناسب الكبد اللذيذ مع الطماطم. ويضيف البقدونس والثوم رائحة لا توصف. أريد أن أقول أنه حتى عندما تبرد، فإن السلطة تصبح رائعة! أنا أوصي تحاول ذلك.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• طماطم – 2 قطعة.
• كبد الدجاج - 300 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - حفنة.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الثوم - 2 فصوص.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع جميع مكونات سلطة لذيذة بشكل لا يصدق على الطاولة.

الخطوة 2. قم بإزالة قشر البصل وفصين من الثوم، ثم اشطفهما وقطعهما بالسكين. اشطف حفنة من البقدونس وجففها واقطعها.

الخطوة 3. اشطف الطماطم، وقطع السيقان، وقطع الفاكهة إلى شرائح كبيرة. ضع الخضار في وعاء مشترك.

الخطوة 4. يتبل بالملح ويقلب.

الخطوة 5: معالجة الكبد. قم بإذابة 300 جرام من كبد الدجاج أولاً. تقليم الأوردة. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل. مقطعة إلى شرائح.

الخطوة 6. ضع الكبد المحضر في كيس. الموسم مع التوابل المفضلة لديك. عندي ملح وفلفل مطحون صب دقيق القمح للخبز، يمكنك استخدام أي دقيق. اربط الكيس بإحكام بحيث يكون هناك بعض المساحة الحرة بالداخل. حرك الكبد حتى تغطى القطع جيدًا.

الخطوة 7. سخني المقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضع الكبد المحضر في مقلاة. اطبخي حتى يتبخر السائل المنطلق تمامًا.

الخطوة 8. انقل الكبد المطبوخ إلى الخضار وحركه وغطيه بغطاء. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تصبح المكونات أصدقاء.

الخطوة 9. قدمي السلطة الدافئة في أجزاء. أكل لذيذ والتمتع به. بالعافية!

شرحات كبد الدجاج

تعتبر شرحات كبد الدجاج طبقًا لذيذًا محلي الصنع يمكن استكماله بالطبق الجانبي المفضل لديك أو تقديمه بمفرده. ومن خلال طيها بين قطعتين من الخبز وتتبيلها بالصلصة، يمكنك إعداد شطيرة رائعة. تصبح شرحات اللحم طرية وطرية، كما أنها سهلة التحضير!

وقت الطبخ - 50 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• كبد الدجاج - 300 غرام.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 2 قطعة.
• دقيق القمح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - حسب الذوق.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. على سطح العمل، قم بتجميع جميع المكونات للحصول على شرحات رائعة. شطف البطاطس لإزالة الرمال. استخدمي مقشرة الخضار لإزالة القشرة. شطف وتجفيف الخضر المفضلة لديك.

الخطوة 2. إزالة القشر من البصل وشطفه. قم بإذابة 300 جرام من كبد الدجاج أولاً. إزالة الأوردة والدهون. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل. ضع في زجاج الخلاط. فوز حتى تصبح ناعمة. أو طحن في مفرمة اللحم مع البصل.

الخطوة 3. ابشر البطاطس واعصرها للتخلص من الرطوبة الزائدة.

الخطوة 4. قم بتقطيع الحسون الأخضر جيدًا.

الخطوة 5. أضف البطاطس المفرومة والأعشاب إلى الكبد والبصل. حرك حتى يصبح ناعما.

الخطوة 6. اكسري بيض الدجاج والملح والفلفل. حرك مرة أخرى.

الخطوة 7. نخل نصف كوب من دقيق القمح. حرك جيدًا بالمضرب حتى لا تكون هناك كتل.

الخطوة 8. سخني المقلاة واسكبي الزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. نسكب عجينة الكبد في مغرفة وننشرها على كامل السطح على مسافة. بني على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لذيذاً.

الخطوة 9. اخبز شرحات الكبد من كل العجين. إذا رغبت في ذلك، أضف الطبق الجانبي المفضل لديك أو الصلصة أو الخضار الطازجة وقدمها لتناول طعام الغداء. بالعافية!

كبد الدجاج مع التفاح في وعاء في الفرن

كبد الدجاج مع التفاح في مرطبان بالفرن هو طعام شهي أنيق يقدم ساخنًا أو باردًا. لم تجرب الكبد مثل هذا من قبل.نعم، كانت لدي شكوك حول هذا الطبق المثير للاهتمام حتى أتيحت لي الفرصة لتجربته. لم يكن هناك حد للبهجة. من المستحيل شرح كم هو لذيذ. إذا لم تكن خائفًا من التجارب، فاطبخ!

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• كبد الدجاج – 250 غرام.
• البصل - 40 غراما.
• التفاح - 150 غرام.
• زبدة - 40 جم.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بدمج جميع مكونات الوجبة الخفيفة الإلهية.

الخطوة 2. قم بإذابة 250 جرامًا من كبد الدجاج مسبقًا. تقليم أي شيء غير ضروري. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل. قطع في النصف.

الخطوة 3. اشطف التفاح وجففه، مقطعًا إلى شرائح، بعد قطع اللب. ليس من الضروري إزالة الجلد.

الخطوة 4. أخرج القشور من البصل واشطفها وقطعها إلى حلقات.

الخطوة 5. اشطف الجرة سعة نصف لتر جيدًا. طبقة المكونات المعدة.

الخطوة 6. المكونات البديلة والتوابل بالملح والزبدة والفلفل المطحون.

الخطوة 7: سخني الفرن عن طريق ضبط المفتاح على 180 درجة. اخبزيها لمدة 35 دقيقة، مع إغلاق الرقبة بورق الخبز.

الخطوة 8. ضعي الكبدة اللذيذة في طبق وقدميها على الغداء. بالعافية!

جولاش كبد الدجاج

يبدو أن جولاش كبد الدجاج فاتح للشهية والعصير بشكل لا يصدق. يتم استكمال الجولاش بالطبق الجانبي المفضل لديك. تتناسب البطاطس أو المعكرونة أو الحبوب بشكل رائع مع أرق أنواع الجولاش. من المؤكد أن الطعام اللذيذ المطبوخ في المنزل مع المرق سيسعدك ويرفع معنوياتك.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• كبد الدجاج - 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ورق الغار – 2 قطعة.
• الماء – 150 مل.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: اجمع المكونات اللازمة لوجبة محلية الصنع لذيذة بجنون.

الخطوة 2. إزالة القشرة من البصل، وشطفها، وقطعها إلى حلقات.

الخطوة 3. قم بإزالة 400 جرام من كبد الدجاج مسبقًا لإذابة الجليد. قم بقص جميع الأجزاء غير الضرورية وشطفها تحت الماء الجاري. تجف بالمناديل. تقسيم إلى النصف.

الخطوة 4. سخني المقلاة ودهنها بالزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي البصل المفروم والكبد في مقلاة ساخنة. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج، مع تذكر أن يقلب حتى لا يحترق أي شيء.

الخطوة 5. في وعاء، اخلطي ملعقة كبيرة من دقيق القمح مع القشدة الحامضة و150 مل من الماء الدافئ. حرك حتى يصبح ناعما. استخدم القشدة الحامضة بأي محتوى دهني. إذا كانت القشدة الحامضة رقيقة جدًا، قلل كمية الماء.

الخطوة 6. نسكب الصلصة المحضرة فوق الكبد. أضف ورق الغار. الموسم مع البهارات. أستخدم الملح والفلفل المطحون وأتركه على نار خفيفة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. سيصبح المرق لزجًا وشهيًا للغاية وسيتبخر الكبد. الكبد والقشدة الحامضة يسيران معًا بشكل مثير للدهشة. الملمس الناعم للمخلفات في الحشوة الكريمية هو ببساطة إلهي.

الخطوة 8. قدمي الكبدة الطرية المطبوخة بالإضافة إلى أطباقك الجانبية المفضلة أو الخضار الطازجة. جولاش الكبد مع البطاطس المهروسة هو خياري المفضل. هذا الحنان يستحق المحاولة، أؤكد لك. أكل لذيذ والمتعة!

رول كبد الدجاج

تبدو لفائف كبد الدجاج احتفالية وسوف تزين أي وليمة. الملمس الأكثر حساسية لن يترك أي شخص غير مبال.أفضل ما في الأمر هو أنه من المكونات المتاحة يمكنك إعداد مثل هذه المقبلات المثيرة للاهتمام والتي لن تمر دون أن يلاحظها أحد بنسبة 100٪ من قبل الضيوف.

وقت الطبخ - 4 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• كبد الدجاج – 1 كجم.
• البصل – 2 قطعة.
• الجزر – 2 قطعة.
• زبدة - 250 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الشبت الخضر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. أخرج كيلوغرامًا من كبد الدجاج مسبقًا حتى يذوب الجليد. تقليم الدهون والأوردة. شطف تحت الصنبور. مكان في الماء المغلي.

الخطوة 2. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة، مع تذكر إزالة أي رغوة تكونت. بعد ذلك، قم بإزالة الكبد المسلوق باستخدام ملعقة مثقوبة أو منخل واشطفه تحت الماء الجاري.

الخطوة 3. إزالة القشرة من البصل، وشطفها، وقطعها بسكين. تسخين مقلاة، صب الزيت المفضل لديك عديم الرائحة. ضعي الخضار في مقلاة. يقلى حتى يصبح طريًا، مع تذكر التحريك. شطف الجزر لإزالة الأوساخ. باستخدام مقشرة الخضار، قم بإزالة القشر وابشره. ينقل إلى البصل المقلي ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.

الخطوة 4. أخرج الخضار ذات اللون البني من المقلاة واتركها تبرد.

الخطوة 5. اشطف الخضروات المفضلة لديك وجففها واقطعها بالسكين. الشبت مثالي. أضيفي 200 جرام من الزبدة المخففة.

الخطوة 6. يُطحن الكبد المبرد مع الخضار المقلية مرتين من خلال مفرمة اللحم أو يُخفق في وعاء الخلاط.

الخطوة 7. قم بدمج المكونات الملتوية مع 50 جرامًا من الزبدة المخففة. يقطع الثوم المقشر ويضاف إلى باقي المكونات. يتبل بالملح والفلفل المطحون. أو أضف بهاراتك المفضلة.

الخطوة 8. اعجن الخليط جيدًا باستخدام ملعقة السيليكون.

الخطوة 9انشر فيلم التشبث على سطح العمل وقم بوضع كتلة الكبد.

الخطوة 10. دهن زيت الشبت في الأعلى.

الخطوة 11. قم بلف اللفة بإحكام.

الخطوة 12. لف في غلاف بلاستيكي أو كيس. قم بتبريده لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يستقر.

الخطوة 13. قم بفك اللفة. ضعها على طبق.

الخطوة 14. قطع إلى أجزاء. عند تقطيعها، تبدو الوجبة الخفيفة جذابة للغاية، وتنتشر الرائحة في جميع أنحاء المطبخ.

الخطوة 15: يقدم مع الخبز. تناول طعامًا جيدًا واستمتع بوقتك. بالعافية!

كبد الدجاج مع الحنطة السوداء في الفرن

كبد الدجاج مع الحنطة السوداء في الفرن طبق لذيذ محلي الصنع. يتم تحضير خيار متوازن ومرضي للغداء أو العشاء من المنتجات التي يمكن شراؤها بسهولة من أي سوبر ماركت. تصبح المنتجات الثانوية طرية والعصيدة متفتتة. اطبخها، إنها لذيذة جدًا!

وقت الطبخ - 1 ساعة و10 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• كبد الدجاج - 300 غرام.
• قلوب الدجاج - 200 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحنطة السوداء – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الشبت - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.
• زيت نباتي – 30 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة الحطام من كوب الحنطة السوداء، واسكبه في منخل واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

الخطوة 2. ضع الحنطة السوداء في وعاء من الطين، واملأه بالماء وأضف الملح.

الخطوة 3. ضعي الوعاء في فرن ساخن واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 4. في هذه الأثناء، قم بإزالة القشرة من البصل، واشطفها، ثم قطعها بالسكين.

الخطوة 5. قم بإزالة قلوب الدجاج والكبد مسبقًا حتى يذوب الجليد. تقليم أي شيء غير ضروري. شطف تحت الصنبور. تجف بالمناديل.

الخطوة 6.قم بتسخين مقلاة ودهنها بالزيت عديم الرائحة الذي اعتدت على استخدامه. ضعي البصل المفروم في مقلاة ساخنة. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج، مع تذكر أن يقلب حتى لا يحترق أي شيء.

الخطوة 7. بعد ذلك، أضف المخلفات. اطبخي حتى يتبخر السائل ويتغير لونه. أضف الملح حسب الذوق.

الخطوة 8. انقل الشواء العطري إلى وعاء من العصيدة.

الخطوة 9. قطع بيضة الدجاج المسلوقة والمقشرة إلى مكعبات.

الخطوة 10. اشطف أغصان الشبت وجففها. اقطع بسكين.

الخطوة 11. ضع البيضة المفرومة والشبت فوق الشواء.

الخطوة 12. حرك محتويات القدر واتركها على نار خفيفة في الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى. أخرج الوعاء. المقبل، الموسم مع قطعة من الزبدة. اثارة.

الخطوة 13. دلل عائلتك بالطبق العطري المجهز. تناول طعامًا مغذيًا وصحيًا. يتمتع!