أطباق الموز

تقدم أطباق الموز مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأذواق والروائح التي يمكنك بسهولة تدليل نفسك وعائلتك من خلال إعداد أطباق طرية ومرضية. بسبب الحلاوة الطبيعية للفواكه الصفراء الزاهية، عادة ما تضاف إليها كميات أقل من السكر المحبب، لأنها ستكون حلوة على أي حال! من هذه الفاكهة ذات الأسعار المعقولة والشعبية، يتم إعداد الأطباق لكل الأذواق: الفطائر والخبز والعصيدة وحتى الكعك محلي الصنع، والذي لا يستطيع مقاومته حتى أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي!

كعكة الموز في الفرن

كعكة الموز في الفرن عبارة عن معجنات عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق تجمع بين الرائحة الغنية والطعم المشرق الذي لا يمكن مقاومته. من خلال إضافة الموز الحلو إلى البيض والزبدة، نحصل على كعكة طرية بشكل لا يصدق للشاي أو القهوة.

1. 
   اكسري بيضة في طبق ذو جوانب عالية، وأضيفي إليها نوعين من السكر المحبب والقليل من الملح.
2. 
   تخفق المكونات حتى تصبح بيضاء بالخلاط على سرعة متوسطة.
3. 
   امزجي لب الموز في الخلاط حتى يصل إلى قوام المعجون.
4. 
   ننقل الثمار إلى خليط البيض، ونضيف أيضاً الزبدة المذابة في الميكروويف أو في حمام مائي.
5. 
   أضف مسحوق الخبز والدقيق إلى القاعدة.
6. 
   تخلط المكونات مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
7. 
   دهن القالب بالزيت ووضع العجينة.
8. 
   تُخبز الحلوى على حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
9. 
   تبرد الكيكة قليلاً ثم تخرج من الطبق وتقدم مع المشروبات الساخنة. بالعافية!

---

فطائر الموز مع الحليب

تعد فطائر الموز مع الحليب خيارًا ممتازًا لتناول وجبة إفطار دسمة وأصيلة مستعارة من المطبخ الأمريكي. يتم إعداد هذه الفطائر الصغيرة في مقلاة، ولكن بدون زيت نباتي، لذلك، من خلال تخطي هذه الخطوة، نقوم بتقليل محتوى الدهون في الطبق النهائي بشكل كبير.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• الحليب – 320 مل.
• دقيق - 1.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 30 جم.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قبل البدء في الطهي، قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المنتجات باستخدام ميزان المطبخ.

الخطوة 2. يخفق البيض مع السكر والملح، ويذوب الزبدة، ويهرس الموز في المهروس.

الخطوة 3. قم بدمج الكتل الثلاثة مع الحليب واخلطها.

الخطوة 4. أضف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر.

الخطوة 5. سلح نفسك بالمضرب واعجن حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 6. اسكبي مغرفة صغيرة من العجين في مقلاة ساخنة وجافة، واقليها حتى تتشكل الفقاعات ثم اقلبيها.

الخطوة 7. بني على الجانب الثاني وضعه على طبق. بالعافية!

كعكة الموز والقشدة الحامضة دون الخبز

كعكة الموز والقشدة الحامضة بدون خبز هي حلوى طرية تذوب في الفم والتي ستضفي البهجة على حفل شاي عائلي، بالإضافة إلى تزيين طاولة الأعياد ومفاجأة ضيوفك. لكي تصبح الكعكة لذيذة جدًا، يجب حفظها في البرد لعدة ساعات حتى تنقع ثم تبدأ بعد ذلك في التذوق.

وقت الطبخ - 5 ساعات

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• البسكويت – 500 غرام.
• القشدة الحامضة – 500 مل.
• الموز - 4-5 قطع.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا المحبب - 10 جم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اخلطي الكريمة الحامضة (الباردة) مع نوعين من السكر المحبب وضعيها في الثلاجة بدون غطاء لتبرد. بعد ذلك، فاز المكونات حتى رقيق.

الخطوة 2. ضعي طبقة من البسكويت في طبق مسطح عميق وغطيها بالكريمة الحامضة.

الخطوة 3. قم بإزالة الجلد من الموز وقطع اللب إلى حلقات.

الخطوة 4. ضعي الفاكهة على الكريمة الحامضة المخفوقة وغطيها بطبقة ثانية من البسكويت.

الخطوة 5. كرر الطبقات حتى نفاد المكونات. بمجرد اكتمال التجميع، دهن الكعكة من جميع الجوانب بالكريمة المتبقية وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو الأفضل من ذلك، طوال الليل.

الخطوة 6. في صباح اليوم التالي، قم بتزيين الحلوى حسب رغبتك وابدأ في التذوق. بالعافية!

فطيرة الموز في الفرن

فطيرة الموز في الفرن هي بديل رائع لشارلوت العادي! دعونا نخبز فطيرة لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة ستجعلك تقع في حبها من اللقمة الأولى، وبعد ذلك سيكون من المستحيل تقريبًا التوقف! هذه السلع المخبوزة لها طعم فاكهي مشرق في الغالب.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• موز – 4 قطع.
• السكر المحبب - ½ ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا المحبب - 10 جم.
• البيض - 3 قطع.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1/3 ملعقة كبيرة.
• الروم - 2-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة القشرة من الموز واهرسها باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس المهروسة.

الخطوة 2. أضف السكر المحبب إلى خليط الموز واخلطه.

الخطوة 3. اخفقي البيض واخلطيه مرة أخرى.

الخطوة 4. بعد ذلك، أضف الروم والدقيق المنخل مع مسحوق الخبز - امزج المكونات في العجين.

الخطوة 5. أضف الزيت النباتي عديم الرائحة إلى الخليط.

الخطوة 6. اتركي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، وفي هذه الأثناء دهن القالب بالزيت وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.

الخطوة 7. نسكب العجينة في القالب ونخبزها لمدة 45-50 دقيقة.

الخطوة 8. تبرد واستمتع بالطعم الرائع. بالعافية!

شوفان مع موز

يعتبر دقيق الشوفان مع الموز وجبة إفطار مثالية يمكن تقديمها للبالغين والأطفال. سيخلصك هذا الطبق من الجوع حتى الغداء، كما سيمنحك الطاقة طوال اليوم. يمكنك أيضًا نكهة العصيدة برقائق جوز الهند أو الشوكولاتة المفرومة أو الفواكه المجففة لتناسب ذوقك.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 2.

مكونات:

• دقيق الشوفان – 100 غرام.
• الموز - 170 غرام.
• الماء – 400 مل.
• حبيبات السكر - 30 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُسكب دقيق الشوفان في الماء المغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك.

الخطوة 2. قم بإزالة الجلد من الموز وقطعه إلى حلقات.

الخطوة 3. أضف حلقات الموز إلى العصيدة المغلية وأضف عصير السكر.

الخطوة 4. امزج مكونات الطبق وسخنه لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 5. ضع العصيدة الحلوة مع الفاكهة على طبق وابدأ الوجبة. بالعافية!

خبز الموز في الفرن

خبز الموز في الفرن هو طبق يستحق بالتأكيد إعداده عندما يكون لديك حبتان من الموز الحلو الداكن الذي لم يعد يثير شهية أي شخص. دعونا نكمل الفاكهة بالعجين الطري والجوز والقرفة العطرية - سوف تلعق أصابعك!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ – 10-15 دقيقة.

أجزاء – 12.

مكونات:

• دقيق - 230 غرام.
• حبيبات السكر - 120 غرام.
• حبات الجوز - 140 غرام.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• القرفة المطحونة – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر الفانيليا المحبب - 2 ملعقة صغيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• زبدة - 115 غرام.
• هريس الموز - 400 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. جفف المكسرات في مقلاة جافة لمدة 8-10 دقائق، واتركها تبرد ثم قطعها إلى شرائح كبيرة بالسكين.

الخطوة 2. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والقرفة ونوعين من السكر والصودا والملح.

الخطوة 3. أضيفي المكسرات إلى الخليط الجاف وحركيه.

الخطوة 4. في وعاء آخر، اخفقي بيضتين.

الخطوة 5. امزج هريس الفاكهة مع البيض.

الخطوة 6. أضف أيضًا الزبدة المذابة والمبردة إلى الموز واخلطها جيدًا.

الخطوة 7. صب الكتلة السائلة في الخليط الجاف وحركها بملعقة في اتجاه واحد حتى يبلل الدقيق. تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، وتُطهى في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 50-55 دقيقة.

الخطوة 8. في نهاية المعالجة الحرارية، أخرج الخبز من القالب بعد 10 دقائق فقط ثم برده تمامًا على رف سلكي.

الخطوة 9. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية. بالعافية!

فطائر الموز مع الكفير

فطائر الموز مع الكفير هي طبق سريع ومرضي ولذيذ بشكل لا يصدق ويمكن حتى للطاهي المبتدئ التعامل معه.فاجئ نفسك وعائلتك بوجبة إفطار لذيذة من الفاكهة، مع رائحة طيبة بشكل لا يصدق، تكملها القرفة المطحونة.

وقت الطبخ - 35 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 2.

مكونات:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الكفير – 125 مل.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 160 غرام.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• عصير الليمون – 1 ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي – 2-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتسريع العملية ولراحتك، ضع المنتجات وفقًا للقائمة على سطح العمل.

الخطوة 2. اهرسي الموز واخلطيه مع السكر المحبب وعصير الليمون للحفاظ على اللون.

الخطوة 3. أضف البيضة واخلطها جيدًا.

الخطوة 4. سخني الكفير قليلاً واسكبيه في خليط الفاكهة.

الخطوة 5. نخل الدقيق هناك وأضيفي القرفة.

الخطوة 6. اعجن العجينة وأضف الصودا المطفأة.

الخطوة 7. ضعي ملعقة كبيرة من العجين في مقلاة بالزيت الساخن واقليها حتى تتشكل الفقاعات على السطح.

الخطوة 8. اقلب الفطائر واقليها على الجانب الثاني.

الخطوة 9. امسح الفطائر بالمناشف الورقية وقدمها مع المربى والفواكه الطازجة. بالعافية!

طاجن الجبن مع الموز في الفرن

طاجن الجبن مع الموز في الفرن هو طبق طري وخفيف، المكون الرئيسي فيه هو الفاكهة. وبما أن الموز نفسه حلو للغاية، فلن نضيف السكر المحبب إلى الكسرولة، وبالتالي تقليل محتوى السعرات الحرارية وجعل الوجبة بأكملها أسهل.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4.

مكونات:

• موز – 4 قطع.
• البيض – 2 قطعة.
• الجبن - 300 غرام.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• قرفة مطحونة - ½ ملعقة صغيرة.
• خلاصة الفانيليا - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.ضعي لب ثلاث حبات موز في وعاء، واكسري البيض، وأضيفي إليه خلاصة الفانيليا. يمكنك إضافة القرفة إذا كنت ترغب في ذلك.

الخطوة 2. امزج المكونات باستخدام الخلاط الغاطس.

الخطوة 3. أضف الجبن القريش إلى الكتلة ثم قم بضربه مرة أخرى.

الخطوة 4. أضف دقيق القمح واخلطه حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 5. انقلي العجينة إلى صينية الخبز.

الخطوة 6. ضع قطعة العمل في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة.

الخطوة 7. اخبزيها لمدة 10 دقائق وزيني الجزء العلوي بموزة مقطعة بالطول. الاستعداد لمدة 20-30 دقيقة. بالعافية!

بسكويت الموز

تعتبر ملفات تعريف الارتباط بالموز علاجًا ناعمًا وعطرًا بشكل لا يصدق يتم إعداده بإضافة العسل الطبيعي والزبدة. مثل هذا العلاج يطير بسرعة كبيرة من الطبق، وذلك بفضل مذاقه الممتاز، لذلك نوصي بالتحضير مسبقًا باحتياطي!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 5 دقائق

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 100 غرام.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة.
• الدقيق – 320-340 غرام.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء الخلاط، اخفقي الموز مع الزبدة الناعمة والبيض.

الخطوة 2. أضف الكتلة مع العسل والسكر والصودا الممزوجة بالخل - امزجها.

الخطوة 3. أضف الدقيق واعجنه حتى تحصل على عجينة قاسية لا تلتصق براحة يدك. لف قطعة العجين بالفيلم وضعها على رف الفريزر لمدة نصف ساعة.

الخطوة 4. بعد مرور الوقت، افردي العجينة إلى طبقة بسمك 3-4 ملم وقطعي البسكويت.

الخطوة 5. ضع المستحضرات على صينية خبز مبطنة بورقة خبز واطهيها على حرارة 180 درجة لمدة 12-15 دقيقة. بالعافية!

الموز المقلي في مقلاة

الموز المقلي في مقلاة هو حلوى أصلية وطبيعية ستفاجئ جميع أفراد أسرتك بسرور. الوصفة لا تستخدم أي إضافات غير ضرورية، فقط السكر البودرة الذي سنستخدمه للتزيين. جربها وسوف تندم لأنك لم تصادف فكرة مماثلة من قبل!

وقت الطبخ - 10 دقائق.

وقت الطبخ - 5 دقائق.

أجزاء – 3-4.

مكونات:

• موز – 2 قطعة.
• زيت عباد الشمس – 1-2 ملاعق كبيرة.
• السكر البودرة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. إزالة الجلد من الفاكهة.

الخطوة 2. قطع اللب إلى حلقات.

الخطوة 3. في مقلاة سميكة الجدران، قم بتسخين القليل من الزيت النباتي عديم الرائحة.

الخطوة 4. ضعي شرائح الموز في الزيت واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بني فاتح.

الخطوة 5. باستخدام ملعقة، ضع القطع على عدة طبقات من المناشف الورقية، والتي سوف تمتص الدهون الزائدة.

الخطوة 6. اطبخ واستمتع!