الفطائر مع لحم الخنزير والجبن

الفطائر مع لحم الخنزير والجبن هي طبق شهي وشهي بشكل لا يصدق ولا يمكن لأي شخص بالغ أو طفل أن يقاومه! يمكن تحضير الفطائر نفسها باستخدام منتجات الألبان المختلفة، على سبيل المثال، الكفير أو الحليب. والحشوة نفسها، والتي تشمل لحم الخنزير المفضل لديك والجبن الصلب المفروم، بناءً على ذوقك، يمكن أن تختلف مع الطماطم الطازجة أو الفطر العطري أو لا تزال متمسكة بالنسخة الكلاسيكية. دلل نفسك وعائلتك بوجبة فطور أو غداء لذيذة وشهية!

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن هي طبق شهي وعطري بشكل لا يصدق يمكن لأي شخص طهيه. قبل التقديم، ننصحك بقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أو خبزها لفترة وجيزة في الفرن حتى تسخن الحشوة ويذوب الجبن.

1. 
   اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي الملح والسكر المحبب واخفقي حتى تذوب البلورات تمامًا.
2. 
   سخني الحليب قليلاً واسكبيه في خليط البيض.
3. 
   أضف حفنة من الدقيق المنخل واخلطه جيدًا.
4. 
   نستمر في إضافة الدقيق في أجزاء، في كل مرة، العجن جيدا حتى تصبح ناعمة.
5. 
   صب في زيت عباد الشمس ويقلب.
6. 
   دهن المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت، ثم سكب مغرفة من العجين، ثم توزيعها على القاع.
7. 
   ننتظر حتى تظهر الفقاعات على السطح ونقلبه. البني وإزالة من المقلاة.
8. 
   ضع الفطائر الجاهزة في كومة للاحتفاظ بالحرارة.
9. 
   اطحني قطعة من الجبن الصلب باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة، وقطعي لحم الخنزير إلى مكعبات.
10. 
    ضعي حفنة صغيرة من اللحم في وسط الفطيرة.
11. 
    يرش مع رقائق الجبن.
12. 
    نغطي الحشوة من الجهتين كما هو موضح في الصورة.
13. 
    لفها في لفة.
14. 
    نشكل الفطائر المتبقية بنفس الطريقة ونقدمها. بالعافية!

---

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن والطماطم

الفطائر المحشوة بلحم الخنزير والجبن والطماطم هي طبق لذيذ ولذيذ ومثالي لوجبة إفطار لذيذة ومغذية ستشحنك أنت وعائلتك بأكملها بالإيجابية لبقية اليوم. بفضل استخدام الطماطم الناضجة والمايونيز، تصبح الفطائر طرية بشكل لا يصدق.

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-25 دقيقة.

أجزاء – 5.

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• لحم الخنزير – 200 غرام.
• الجبن الصلب - 150 غرام.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي – 30 مل.
• طماطم – 2 قطعة.
• الحليب – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نبدأ الطهي بالعجين: في وعاء، نجمع الحليب مع السكر المحبب والبيض والدقيق والزيت النباتي - ونخلط حتى يصبح ناعمًا بدون كتلة واحدة.

الخطوة 2.نخبز فطائر رفيعة ذات لون بني ذهبي ونضعها تحت الغطاء حتى لا تجف الحواف.

الخطوة 3. قطع لحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.

الخطوة 4. أضيفي الجبن المبشور وشرائح الطماطم الرفيعة والمايونيز إلى مكونات اللحم واخلطيها.

الخطوة 5. ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل فطيرة وقم بطيها مثل المظروف.

الخطوة 6. اقلي الفطائر المحشوة على كلا الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

الخطوة 7. قدمي الطبق الفاتح وقدميه على المائدة. بالعافية!

الفطائر مع لحم الخنزير والجبن والفطر

الفطائر مع لحم الخنزير والجبن والفطر هي وجبة الإفطار المثالية لجميع أفراد الأسرة وستمنحك الطاقة حتى المساء. إن مزيج المكونات ناجح جدًا لدرجة أننا نوصي بالتحضير مسبقًا باحتياطي. ولتوفير الوقت، من المريح جدًا استخدام الخليط الجاهز لخبز الفطائر.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ – 20-25 دقيقة.

أجزاء – 5-6.

مكونات:

• خليط لصنع الفطائر – 500 غرام
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• لحم الخنزير – 150 غرام.
• الجبن - 150 غرام.
• فطر - 150 غرام.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء – 700 مل.
• كاتشب – 1 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قطع الفطر إلى 4-6 أجزاء حسب الحجم ويقلى في الزيت (ملعقتين كبيرتين) حتى تتبخر الرطوبة ويتشكل لون بني فاتح، أضف بعض الملح.

الخطوة 2. ابشري الجبنة وقطعي لحم الخنزير بشكل عشوائي واخلطي المكونات مع الفطر وأضيفي المايونيز والكاتشب.

الخطوة 3. صب 700 ملليلتر من الماء البارد والزيت المتبقي في خليط الفطائر الجافة، واخلطهم جيدًا بالمضرب.

الخطوة 4. تقلى الفطائر ذات اللون البني الذهبي في مقلاة ساخنة على جانب واحد.

الخطوة 5. ثم اقلبيها وضعي الحشوة في المنتصف (حوالي ملعقتين كبيرتين).

الخطوة 6.قم بضبط الوقت لمدة 60 ثانية ثم قم بلف الفطيرة على شكل لفافة أو ظرف.

الخطوة 7. نقوم بالخطوات الموضحة أعلاه مع باقي المكونات. بالعافية!

الفطائر مع الحليب مع لحم الخنزير والجبن

يمكن تحضير فطائر الحليب مع لحم الخنزير والجبن ليس فقط لـ Maslenitsa، ولكن أيضًا في أي يوم آخر، لأنها لذيذة جدًا وعطرية! يعد الجبن ولحم الخنزير من المنتجات المثالية لملء الفطائر الرقيقة الكريمية التي تدهش بحنانها.

وقت الطبخ - 120 دقيقة.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء - 12 قطعة.

مكونات:

للاختبار:

• الحليب – 250 مل.
• دقيق - 200 غرام.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• البيض – 2 قطعة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• الماء – 150 مل.

لملء:

• لحم الخنزير – 200 غرام.
• الجبن الصلب - 100 غرام.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في وعاء، اكسري البيض مع الماء والزبدة والملح والسكر الحبيبي.

الخطوة 2. أضيفي الدقيق واخلطيه حتى يصبح ناعمًا، ثم اسكبي الحليب الساخن في تيار رفيع واعجني العجينة.

الخطوة 3. اخبز الفطائر الرقيقة.

الخطوة 4. للحشوة، قم بقياس الكمية المطلوبة من المكونات.

الخطوة 5. اطحن الجبن باستخدام مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

الخطوة 6. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.

الخطوة 7. اخلطي مكونات اللحم ونشارة الجبن.

الخطوة 8. ضع بعض الحشوة على حافة الفطيرة.

الخطوة 9. قم بلف قطعة العمل بحيث تبقى كتلة لحم الخنزير والجبن بالداخل.

الخطوة 10. قبل التقديم، تقلى الفطائر المحشوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أو تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بالعافية!

فطائر الكفير محشوة بلحم الخنزير والجبن

فطائر الكفير المحشوة بلحم الخنزير والجبن هي طبق بسيط يتم إعداده حصريًا من مكونات بسيطة وبأسعار معقولة، والنتيجة هي وجبة إفطار لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق أو وجبة خفيفة بعد الظهر لجميع أفراد الأسرة، والتي لا يمكن لأحد أن يقاومها!

وقت الطبخ - 40 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 10.

مكونات:

• الكفير – 500 مل.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق - ½ ملعقة كبيرة.
• الملح - ¼ ملعقة صغيرة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - ¼ ملعقة كبيرة.
• الجبن - 200 غرام.
• لحم الخنزير – 150 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. لتحضير العجينة، في وعاء ذو ​​جوانب عالية، اخلطي البيضة والكفير وملعقتين كبيرتين من الزبدة والسكر الحبيبي والملح. بعد الخلط، أضيفي الدقيق واخفقي بالمضرب.

الخطوة 2. للحشوة، قطعي منتجات اللحوم وثلاثة أنواع من الجبن بشكل عشوائي.

الخطوة 3. نخبز الفطائر: نغطي مقلاة سميكة الجدران بطبقة رقيقة من الزيت ونسكب فيها مغرفة من العجين، نوزعها على القاع وبعد دقيقة ونصف نرفعها عن النار، نحضر الجانب الآخر حتى ينضج جنبا إلى جنب مع الحشوة.

الخطوة 4. ضع شرائح اللحم والجبن على الجانب البني من الفطيرة ولفها بأي طريقة تناسبك. يقلى لبضع دقائق حتى ينضج الجانب ويذوب الجبن.

الخطوة 5. قبل التقديم، نكه بالكريمة الحامضة وأخذ عينة. بالعافية!

فطائر البيض مع لحم الخنزير والجبن

يمكن بسهولة تقديم فطائر البيض مع لحم الخنزير والجبن كمقبلات حتى على طاولة الأعياد، ولا شك أن الضيوف لن يعجبهم ذلك. مثل هذا الطعام، كقاعدة عامة، يطير من الأطباق في غمضة عين، وتحتاج إلى قضاء الحد الأدنى من الوقت في إعداده.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 1-2.

مكونات:

• البيض – 2 قطعة.
• لحم الخنزير – 60 غرام.
• الجبن - 60 غرام.
• الحليب – 2 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 1 قرصة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ابشر الجبن ولحم الخنزير في طبق، واخلطهما جيدًا وانتقل إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2. اكسري البيضة مع إضافة ملعقة كبيرة من الحليب وقليل من الملح.

الخطوة 3. دهن المقلاة بالزيت واسكب خليط البيض، على أن تكون الحرارة أقل قليلاً من المعتدلة. بعد أن تنضج الفطيرة، ضعي الحشوة في وسطها.

الخطوة 4. ارفع الحواف وشكل مظروفًا واقليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 5. افعل الشيء نفسه مع باقي المكونات واخبز الفطيرة الثانية.

الخطوة 6. رش الفطائر الساخنة بالأعشاب المفرومة ودعوة العائلة للتذوق. بالعافية!