الفطائر مع الكافيار الأحمر

الفطائر مع الكافيار الأحمر هي علاج أنيق ومناسب لأي مناسبة دون استثناء. جميع الضيوف يحبون هذه المقبلات الإلهية. يبدو الطبق سحريًا. لن تمر Maslenitsa بدون طبق شهي بشكل لا يصدق. يحتوي الاختيار على وصفات مختلفة، وسيختار الجميع خيارهم المثالي. على الرغم من أنها كلها لا تشوبها شائبة، إلا أنها تختلف في مجموعة المكونات. التجربة والتمتع به!

فطائر الحليب الرقيقة مع الكافيار الأحمر

فطائر الحليب الرقيقة مع الكافيار الأحمر سوف تغزو الجميع، وهذه ليست كلمات فارغة. لن يبقى خبراء المخبوزات المنزلية غير مبالين. ستكون الوجبة الشهية والأنيقة مناسبة دائمًا، بغض النظر عن الحدث. يتم تحضير الفطائر ببساطة قدر الإمكان. يمكن للجميع التعامل معها. حتى أولئك الذين لم يكونوا أصدقاء للخبز.

1. 
   جمع المكونات الخاصة بك.
2. 
   سخني الحليب قليلاً، ثم اسكبيه في الوعاء، ثم أضيفي البيض واخفقيه.
3. 
   ملح وسكر. أضف الدقيق المنخل وصودا الخبز.
4. 
   يُسكب الزيت وتُمزج المكونات مرة أخرى.
5. 
   صب الماء المغلي ويقلب بقوة.
6. 
   سوف تخرج العجينة سائلة تمامًا، وهذا ما ينبغي أن يكون.
7. 
   قم بتسخين مقلاة الفطائر أو المقلاة التي تُخبز عليها الفطائر، ثم دهنها بالزيت أو شحم الخنزير حتى لا تصبح "الفطيرة الأولى" متكتلة.
8. 
   ضعي الزبدة المذابة في وعاء وأذيبيها في الميكروويف.
9. 
   ستكون هناك حاجة إلى الزبدة المذابة لتشحيم الفطائر الجاهزة.
10. 
    استخدمي مغرفة لإخراج العجينة.
11. 
    تصب في مقلاة ساخنة وتنتشر على كامل السطح بحركات القذف. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. لتوفير الوقت، سلّح نفسك بمقاليتين.
12. 
    عندما تصبح حوافها ذهبية اللون، اقلبي الفطيرة على الجانب الآخر.
13. 
    دهن الفطائر المخبوزة بالزبدة المذابة.
14. 
    رش الكافيار على القمة.
15. 
    أضعاف في مثلثات.
16. 
    تقديم علاج سحري. ضعي الكمية المتبقية من الكافيار في وعاء صغير، وإذا لم يكن لديك ما يكفي من الكافيار، يمكنك إضافة المزيد.
17. 
    قم بدعوة أسرتك لتذوق تحفة الطهي. بالعافية!

---

فطائر الكفير مع الكافيار الأحمر

فطائر الكفير مع الكافيار الأحمر تتحول إلى طرية وجميلة للغاية. وجبة خفيفة شهية مناسبة للإفطار أو الوجبات الخفيفة أو التجمعات الودية. المقبلات سهلة التحضير للغاية. العجين يتحول دائما. حتى المبتدئين في الطهي سيكونون قادرين على مفاجأة أسرهم بسرور وتلقي العشرات من الثناء في المقابل.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 6

مكونات:

• الكفير 1% – 930 مل.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 160 غرام.
• صودا الخبز – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي - لدهن المقلاة.
• الكافيار الأحمر - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: جمع المكونات الخاصة بك.

الخطوة 2. اخفقي البيض في وعاء وأضيفي الملح والسكر والصودا.

الخطوة 3. اهتز بالمضرب.

الخطوة 4. صب الكفير الدافئ قليلاً. ما عليك سوى وضع الكيس أو الزجاجة في الماء الساخن والاحتفاظ بها لفترة من الوقت حتى يسخن السائل. اثارة. عند الجمع بين الصودا والكفير، يتم الحصول على رد فعل رغوي. أضف بعض الدقيق المنخل. اثارة.

الخطوة 5: صب في بقايا الطعام. اعجن العجينة حتى لا تبقى كتل ويتناثر الدقيق. دع الخليط السائل يجلس.

الخطوة 6. صب الزيت. اثارة. قم بتسخين صانع الفطائر أو المقلاة التي تُخبز عليها الفطائر، ثم دهنها بالزيت بسخاء.

الخطوة 7. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. لتوفير الوقت، سلّح نفسك بمقاليتين. عندما تصبح الحواف ذهبية اللون، اقلبي الفطيرة على الوجه المخبوز لأعلى.

الخطوة 8. قم بطي الفطائر المخبوزة إلى مثلثات. - قدمي الطبق بتزيينه بالكافيار. قم بدعوة أصدقائك وعائلتك للتذوق. بالعافية!

الفطائر على الماء مع الكافيار الأحمر

الفطائر على الماء مع الكافيار الأحمر هي علاج لذيذ. لقد حدث هذا للجميع: أنت تستعد لخبز الفطائر، لكن لا يوجد حليب أو كفير. حسنًا، لا تتخلى عن الفكرة عندما تكون في مزاج جيد بالفعل، وتتطلع العائلة بالفعل إلى تناول الفطائر. ليست مشكلة! الفطائر أيضًا رائعة على الماء، وربما يكون الملمس مختلفًا بعض الشيء. ولكن إذا لم يكن أحباؤك محترفين في فنون الطهي، فلن يفهم أحد أي شيء.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 2

مكونات:

• الماء – 0.5 لتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• الكافيار الأحمر – 1 جرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.سخني الماء قليلاً، ثم اسكبيه في الوعاء، ثم أضيفي البيض واخفقيه. ملح وسكر. أضف الدقيق المنخل. يُسكب الزيت وتُمزج المكونات مرة أخرى بحركات قوية. سوف تخرج العجينة سائلة تمامًا، وهذا ما ينبغي أن يكون.

الخطوة 2. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. لتوفير الوقت، سلّح نفسك بمقاليتين. عندما تصبح الحواف ذهبية اللون، اقلبي الفطيرة على الوجه المخبوز لأعلى. لا تجففه.

الخطوة 3. لذا استخدم كل العجين. ضعي الفطائر المخبوزة على طبق. إذا رغبت في ذلك، قم بتغطية الفطائر بالزبدة المذابة أو الزبدة المذابة. سوف تصبح المخبوزات أكثر طراوة.

الخطوة 4. ضعي الفطيرة على سطح العمل ووزعي الكافيار الأحمر على النصف. لفها في أنبوب.

الخطوة 5. اقسم الأنبوب إلى النصف. تقديم مقبلات مشرقة وشهية. قم بدعوة أسرتك لتذوق تحفة الطهي. يتمتع!

الفطائر مع الكافيار والجبن الرائب

تعتبر الفطائر مع الكافيار والجبن الرائب مثالية لحدث احتفالي. في حدث خاص، تبدو المقبلات جذابة بشكل لا يصدق وممتعة من الناحية الجمالية. سوف يأسر العرض الأنيق الضيوف، والذوق المجنون سيدفعهم إلى الجنون. يتم تحضير المقبلات بكل بساطة وبساطة. قد تكون هناك حاجة إلى مساعد لإكمال هذا الجمال. سيكون هذا أكثر توفيرًا للوقت. حسنًا، إذا لم يكن هناك مساعد، فيمكنك حقًا التعامل بمفردك.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 10

مكونات:

• الحليب – 1 لتر.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 400-450 غرام.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الجبن الرائب - حسب الرغبة.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.سخني الحليب قليلاً واسكبيه في وعاء.

الخطوة 2. فاز في البيض. يُضاف الملح والسكر ويُخفق بالمضرب.

الخطوة 3. اسكبي الدقيق، ثم مرريه أولاً عبر منخل. اعجن العجينة حتى لا تبقى كتل ويتناثر الدقيق. دع الخليط السائل يجلس. يُسكب الزيت وتُمزج المكونات مرة أخرى بحركات قوية.

الخطوة 4. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. لتوفير الوقت، سلّح نفسك بمقاليتين.

الخطوة 5. عندما تصبح الحواف بنية ذهبية، اقلب الفطيرة مع الجانب المخبوز لأعلى. لا تجففه. وهكذا، استخدم كل العجين. ضعي الفطائر المخبوزة على طبق.

الخطوة 6. ضع الفطيرة على سطح العمل وطبقة من الجبن الرائب.

الخطوة 7. توزيع الكافيار الأحمر.

الخطوة 8. لفة في الأنبوب.

الخطوة 9. اقسم الأنبوب إلى نصفين بقطع قطري. تقديم وجبة خفيفة أنيقة. قم بدعوة أسرتك لتذوق تحفة الطهي. بالعافية!

فطائر جميلة مع الكافيار والجبن الكريمي

الفطائر الجميلة مع الكافيار والجبن الكريمي ستجلب الكثير من الانطباعات الإيجابية. يمكن لأي شخص طهي مثل هذا الجمال. وجبة خفيفة أنيقة سوف تزين أي حدث. تبدو الفطائر جذابة، ويمكنك الحصول على متعة جمالية من مجرد مظهرها وطريقة تقديمها.

وقت الطبخ - 1 ساعة و50 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 4

مكونات:

• الحليب – 700 مل.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 260 غرام.
• زيت نباتي – 75 جم.
• جبنة كريمية - 200 غرام.
• الخضر - اختياري.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة.
• خيار طازج - حسب الرغبة.
• جديلة الجبن - للزينة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1.سخني الحليب قليلاً، ثم اسكبي نصفه في الوعاء. فاز في البيض. يُضاف الملح والسكر ويُخفق بالمضرب.

الخطوة 2. اسكبي الدقيق، ثم مرريه أولاً عبر منخل. اعجن العجينة حتى لا تبقى كتل ويتناثر الدقيق.

الخطوة 3. أضف الحليب المتبقي. اثارة. دع الخليط السائل يجلس.

الخطوة 4. اسكبي الزيت واجمعي المكونات مرة أخرى بحركات قوية.

الخطوة 5. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. لتوفير الوقت، سلّح نفسك بمقاليتين.

الخطوة 6: عندما تصبح الحواف بنية ذهبية، اقلب الفطيرة بحيث يكون الجانب المخبوز متجهًا للأعلى. لا تجففه. وهكذا، استخدم كل العجين.

الخطوة 7. ضع الفطائر المخبوزة على طبق. ضع الفطيرة على سطح العمل.

الخطوة 8. ضعي الطبقة الأولى من الفطيرة مع ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي. كرري نفس الخطوات مع الفطيرة الثانية.

الخطوة 9. خذ فطيرة أخرى وكرر الإجراء. قم بلفها على شكل لفة، ثم ضع القطعة المطلية التالية على الحافة الحرة واستمر في التدحرج. وبالتالي، لفة ثلاث الفطائر.

الخطوة 10. قم بقص حواف اللفة. قسم الجزء المسطح إلى 3 أجزاء. ضع اللفات بشكل عمودي.

الخطوة 11. قسم جديلة الجبن إلى حبال. اربطي الرولات بخيط في المنتصف.

الخطوة 12. انشر الكافيار الأحمر في الأعلى.

الخطوة 13. اغسل وجفف الخيار. قطع إلى دوائر. ضعي الفطيرة في طبق التقديم، وفوقها شرائح الخيار، وضعي برميل الكافيار على كل شريحة خيار. تزيين بالخضر. تقديم وجبة خفيفة أنيقة. بالعافية!

الفطائر مع السمك الأحمر والكافيار

تبدو الفطائر مع السمك الأحمر والكافيار احتفالية بشكل لا يصدق. مثل هذا العلاج مناسب في أي حالة.من الممتع بشكل خاص تناول وجبة خفيفة مع عائلتك. مثالية لوجبة الإفطار يوم الأحد. لا يمر Maslenitsa بدون علاج لذيذ. الأسرة في رهبة من هذا الجنون الطهي.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6

مكونات:

• الحليب الساخن – 1 ملعقة كبيرة.
• الماء البارد - 1 ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الملح - 1 قرصة.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• سمك السلمون المملح قليلاً - حسب الرغبة.
• زبدة - 30 جم.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة.
• الجبن الرائب - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة - اختياري.

عملية الطبخ:

الخطوة 1: تحضير المكونات الخاصة بك.

الخطوة 2. قسم البيض إلى بياض وصفار. فاز بياض البيض حتى يشكل قممًا صلبة.

الخطوة 3. سخني الحليب جيدًا واخلطيه مع الماء. يُملح الصفار ويُخفق بالمضرب. يُسكب الدقيق، ثم يمرره أولاً من خلال منخل. يُضاف السائل تدريجيًا ويُعجن العجينة حتى لا تبقى كتل ويتناثر الدقيق. أضعاف بعناية في البيض المخفوق. اثارة.

الخطوة 4. دع الخليط السائل يخمر. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. عندما تصبح الحواف ذهبية اللون، اقلبي الفطيرة على الوجه المخبوز لأعلى.

الخطوة 5. لتوفير الوقت، سلح نفسك بمقاليتين.

الخطوة 6: وهكذا، استخدم كل العجين. ضعي الفطائر المخبوزة على طبق، ودهن كل واحدة منها بالزبدة.

الخطوة 7. ضعي الفطيرة على سطح العمل، ثم ضعي طبقة نصفها من الجبن الكريمي. ضعي شرائح السلمون المملح قليلاً في الأعلى.

الخطوة 8. توزيع الكافيار الأحمر.

الخطوة 9. لفة في الأنبوب. قسم الأنبوب إلى النصف.

الخطوة 10. أو قم بطيها على شكل مثلث. إذا رغبت في ذلك، أضف القشدة الحامضة.تقديم وجبة خفيفة أنيقة. تُركت بعض الفطائر بدون حشوة حتى يتمكن الجميع من تذوقها كما يحلو لهم. بالعافية!

فطائر البيض مع الكافيار الأحمر

فطائر البيض مع الكافيار الأحمر هي الخيار الأمثل لمقبلات متواضعة ومتواضعة للتجمعات مع مجموعة صاخبة من الأصدقاء. يتم تحضيره بسهولة قدر الإمكان وفي غضون دقائق. إذا كان الضيوف على عتبة الباب، فيمكن للجميع تحضير وجبة خفيفة أنيقة دون أي مشاكل.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3

مكونات:

• الحليب – 50 مل.
• بيض الدجاج – 4 قطع.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• طماطم - للزينة.
• الخضرة - للزينة.
• زيت عباد الشمس - للقلي.
• بصل أخضر – 3-4 أغصان.
• الكافيار الأحمر – 60 جم

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اخفقي البيض في وعاء.

الخطوة 2. صب الحليب. يتبل بالملح والفلفل، إذا رغب.

الخطوة 3. اهتز بالمضرب.

الخطوة 4. شطف وتقطيع البصل الأخضر. أرسل إلى خليط البيض.

الخطوة 5. سخني المقلاة ورشيها بالزيت.

الخطوة 6. صب الخليط في مقلاة ساخنة وقم بتنعيمه على السطح بحركات التقليب. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة.

الخطوة 7. عندما تتماسك الكتلة، حرك الفطيرة، ولفها بلفافة واسكب خليط البيض في المساحة الحرة.

الخطوة 8: كرري العملية حتى نفاد خليط العجة.

الخطوة 9. قسمي اللفة إلى أجزاء متساوية وضعيها عموديًا على طبق التقديم. تزيين حسب رغبتك. لدي طماطم كرزية وخضروات.

الخطوة 10. ضع الكافيار الأحمر على كل لفة. قم بدعوة أصدقائك لتذوق وجبة خفيفة أنيقة. بالعافية!

الفطائر مع الكافيار الأحمر والقشدة الحامضة

تبدو الفطائر مع الكافيار الأحمر والقشدة الحامضة مثالية. لقد تعلمت هذا المزيج المثالي من جدتي.الجدة خبزت جبالًا من الفطائر لـ Maslenitsa لعائلة كبيرة. كان هناك الكثير من الحشو، وكان الجميع تفضيلاتهم الخاصة. البعض أكله مع القشدة الحامضة، والبعض الآخر مع المربى. لقد أحببته مع الكافيار حتى جربت مزيج القشدة الحامضة والكافيار. الآن هذا هو المفضل لدي.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 4

مكونات:

• الحليب – 500 مل.
• بيض الدجاج – 3 قطع.
• السكر المحبب – 0.5 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• دقيق القمح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• زيت عباد الشمس – 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للتشحيم.
• الكافيار الأحمر - حسب الرغبة.
• القشدة الحامضة - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اخفقي البيض في الوعاء واخفقيه بالمضرب.

الخطوة 2. سخني الحليب قليلاً، ثم اسكبي نصفه في الوعاء. يُضاف الملح والسكر ويُخفق بالمضرب.

الخطوة 3. صب الدقيق بعد إثرائه بالأكسجين. اعجن العجينة حتى لا تبقى كتل ويتوزع الدقيق بالتساوي.

الخطوة 4. أضف الحليب المتبقي. اثارة. دع الخليط السائل يجلس.

الخطوة 5. اسكبي الزيت واجمعي المكونات مرة أخرى بحركات قوية. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة ونفردها على السطح. اخبزيها على الموقد الأوسط، مع ضبط الحرارة. عندما تصبح الحواف ذهبية اللون، اقلبي الفطيرة على الوجه المخبوز لأعلى. وهكذا، استخدم كل العجين.

الخطوة 6. ضعي الفطائر الساخنة المخبوزة على طبق، ثم دهني كل واحدة منها بالزبدة. ضعي الفطيرة على سطح العمل وغطيها بالكريمة الحامضة. توزيع الكافيار الأحمر.

الخطوة 7: لفها على شكل مثلث.

الخطوة 8: تقديم مقبلات لذيذة. قم بدعوة عائلتك وأصدقائك لتذوق العلاج الإلهي. قم بتقديم الكافيار الإضافي حتى يتمكن الجميع من إضافة ما يرونه مناسبًا. بالعافية!