الفطائر الكلاسيكية على الماء

الفطائر على الماء هي منتج عالمي لطاولة منزلك. يمكن تقديم الفطائر ذات اللون البني الذهبي الشهية مع الأطباق الساخنة أو المرق أو المليئة بالحشوات أو تناولها ببساطة مع الزبدة أو المربى. للتحضير، استخدم مجموعة الطهي التي أثبتت جدواها والتي تضم عشر وصفات بسيطة ولذيذة مع صور خطوة بخطوة.

فطائر الماء الكلاسيكية مع البيض

فطائر الماء الكلاسيكية مع البيض تصبح رقيقة وردية وجذابة. يمكن تقديم هذا المنتج مع أطباق الغداء الساخنة أو مع الإضافات الحلوة. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

1. 
   يتم تحضير الفطائر على الماء بسرعة وسهولة. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وقياسها بالكميات المطلوبة.
2. 
   في وعاء عميق، اخلطي بيض الدجاج مع الملح والسكر.
3. 
   خفقت المنتجات حتى تصبح ناعمة.
4. 
   نخل الدقيق مع البيكنج باودر هنا
5. 
   يقلب الخليط حتى يصبح ناعماً، ثم يضاف حوالي 70 مليلتراً من الماء.
6. 
   نواصل العجن ونضيف كل الماء.
7. 
   بعد ذلك، صب الزيت النباتي في العجين. يخلط ويترك الخليط لمدة 10 دقائق.
8. 
   سخني المقلاة ودهنها بالقليل من الزيت النباتي ثم اسكبي العجينة فيها على شكل أجزاء. يُوزّع على سطح المقلاة ويُقلى الفطائر الرقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
9. 
   فطائر الماء الكلاسيكية مع البيض جاهزة. يخدم على الطاولة!

---

فطائر رقيقة مخرمة على الماء مع ثقوب

الفطائر الرقيقة المخرمة على الماء ذات الثقوب مثيرة للاهتمام للغاية من حيث الذوق وجذابة. ليس من الصعب تحضير مثل هذه الفطائر ذات اللون البني الذهبي المشرق في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 180 غرام.
• الماء – 250 مل.
• الماء المغلي – 250 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.3 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نخل الكمية المطلوبة من الدقيق في وعاء عميق ونضيف السكر والصودا.

الخطوة 2. في وعاء منفصل، اخلطي بيض الدجاج مع الملح.

الخطوة 3. يخفق البيض مع الملح بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. صب الماء المغلي هنا في مجرى رفيع واستمر في الخفق.

الخطوة 5. أضف الدقيق المنخل تدريجيًا هنا في أجزاء صغيرة. نواصل العمل مع الخلاط.

الخطوة 6. بعد ذلك، صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

الخطوة 7. صب الماء البارد واعجن العجينة المتجانسة.

الخطوة 8. سخني مقلاة الفطيرة بالزيت النباتي المتبقي.

الخطوة 9. نسكب العجينة هنا في أجزاء ونوزعها على كامل سطح المقلاة.

الخطوة 10اقلي الفطيرة لمدة 40 ثانية تقريبًا، اقلبها واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى. نقلي باقي الفطائر بنفس الطريقة.

الخطوة 11. الفطائر الرقيقة المخرمة على الماء مع الثقوب جاهزة. ساعد نفسك!

فطائر الصوم على الماء بدون بيض

فطائر الصوم المصنوعة من الماء بدون بيض لذيذة وشهية. إنها مناسبة لقوائم الصوم والنباتية. تأكد من تجربة طهيها باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة. يمكن تقديم هذه الفطائر مع الأطباق الساخنة أو كعلاج مستقل.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• السكر المحبب – 4 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الفانيلين - 1 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نخل الكمية المحددة من الدقيق في وعاء عميق.

الخطوة 2. صب الماء هنا في مجرى رفيع. ابدأ بالخلط بالمضرب.

الخطوة 3. أضف السكر والملح والفانيلين هنا. اخلط جيدا.

الخطوة 4. صب الزيت النباتي في العجينة.

الخطوة 5. نرسل أيضًا الصودا هنا.

الخطوة 6. حرك العجينة حتى تتشكل فقاعات ناعمة.

الخطوة 7. سخني المقلاة واسكبي العجينة فيها على شكل أجزاء ثم وزعيها على السطح.

الخطوة 8. تقلى الفطائر ذات اللون البني الذهبي على كلا الجانبين.

الخطوة 9. فطائر الصوم على الماء بدون بيض جاهزة. جربه قريبا!

فطائر رقيقة على المياه المعدنية مع الثقوب

الفطائر الرقيقة ذات الثقوب بالمياه المعدنية لذيذة وجذابة للغاية. يمكن تقديم هذا المنتج مع أطباق الغداء الساخنة أو مع الإضافات الحلوة. للتحضير، لاحظ وصفتنا خطوة بخطوة مع الصور الفوتوغرافية.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• مياه معدنية – 700 مل.
• حبيبات السكر - 30 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 60 مل. + لدهن المقلاة

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. نخل الكمية المحددة من الدقيق في وعاء عميق.

الخطوة 3. أضف الملح والسكر إلى الدقيق. نخلط المكونات الجافة بالمضرب.

الخطوة 4. صب نصف كمية المياه المعدنية.

الخطوة 5. امزجي المحتويات بالمضرب حتى تختفي الكتل والناعمة.

الخطوة 6. أضف الماء المعدني المتبقي واستمر في التحريك.

الخطوة 7. أضف الزيت النباتي إلى العجينة واخلطها.

الخطوة 8. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي واسكبي العجينة في أجزاء. انشرها على السطح واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 9. اقلي جميع الفطائر بهذه الطريقة.

الخطوة 10. الفطائر الرقيقة ذات الثقوب بالمياه المعدنية جاهزة. ساعد نفسك!

الفطائر الرقيقة على الماء مع الخميرة

الفطائر الرقيقة المصنوعة من الماء والخميرة ليست لذيذة جدًا فحسب، ولكنها جذابة أيضًا. ويمكن تقديمها مع الإضافات الحلوة أو الزبدة أو مرق اللحم اللذيذ. للتحضير، لاحظي وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 45 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 6 ملاعق كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح - 1 قرصة.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الخميرة الجافة – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. صب الماء الدافئ في وعاء عميق، وأضف السكر وحركه حتى يذوب.

الخطوة 3. أضف الخميرة الجافة هنا.

الخطوة 4. نخل الكمية المحددة من الدقيق في العجينة.

الخطوة 5. امزج كل شيء بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 6.نخفق بيضة الدجاج بشكل منفصل ونسكبها في الخليط العام.

الخطوة 7. أضف الملح والزيت النباتي إلى الخليط. امزجيها وغطيها بفيلم ملتصق واتركيها لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 8. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي واسكبي العجينة في أجزاء. تقلى على جانب واحد، اقلبها واقليها بسرعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانب الآخر.

الخطوة 9. قم بطهي جميع الفطائر بهذه الطريقة ثم انقلها إلى طبق مسطح.

الخطوة 10. الفطائر الرقيقة المصنوعة من الماء والخميرة جاهزة. يخدم على الطاولة!

فطائر الكسترد على الماء المغلي

فطائر الكسترد المطبوخة في الماء المغلي تصبح رقيقة وردية وجذابة. يمكن تقديم هذا المنتج مع الأطباق اللذيذة والإضافات الحلوة. لتحضير فطائر لذيذة، انتبه إلى الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الماء – 100 مل.
• الماء المغلي – 250 مل.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اكسري البيضة في وعاء عميق. أضف الملح والسكر إليها. فاز مع خفاقة.

الخطوة 3. نخل الدقيق مع مسحوق الخبز. (زجاجة 250 مل)

الخطوة 4. اعجن المحتويات جيدًا حتى تختفي الكتل.

الخطوة 5. صب الماء المغلي في الخليط في تيار رفيع مع التحريك المستمر بالمضرب.

الخطوة 6. بعد ذلك، اخلطي الزيت النباتي في العجينة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

الخطوة 7. تقلى الفطائر الرقيقة من العجين الناتج في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. طبخ لمدة دقيقة على كل جانب.

الخطوة 8. فطائر الكسترد في الماء المغلي جاهزة. يمكنك المحاولة!

فطائر الجاودار على الماء

فطائر الجاودار على الماء مثيرة للاهتمام من حيث الذوق وصحية ومغذية. صنع هذه الفطائر في المنزل أمر سهل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من مجموعة الطهي لدينا. دلل نفسك وأحبائك بمعاملة مثيرة للاهتمام.

وقت الطهي – 40 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 8

مكونات:

• دقيق الجاودار – 2 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• الماء – 6 ملاعق كبيرة.
• زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• حامض الستريك – 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
• شحم الخنزير - للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق واسكبي فيه كوبين من الماء.

الخطوة 2. لا تصب كل الماء دفعة واحدة. اترك بعض الماء وأضف المزيد لاحقًا.

الخطوة 3. يخفق البيض مع الماء حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4. لا ينصح بإضافة دقيق الجاودار مباشرة إلى الخليط السائل. صب الدقيق في وعاء منفصل.

الخطوة 5. صب كوبًا من الماء واخلطه جيدًا حتى تختفي الكتل.

الخطوة 6. للتأكد من عدم وجود كتل في هذا الخليط، يمكنك التغلب عليه باستخدام الخلاط.

الخطوة 7. بعد ذلك، أضف خليط الدقيق إلى قطعة العمل الرئيسية. نواصل الفوز.

الخطوة 8. أضف الآن دقيق القمح المنخل هنا واضربه أيضًا.

الخطوة 9. أضف نصف الماء المتبقي هنا.

الخطوة 10. أضف الزيت النباتي على الفور.

الخطوة 11. استمر في الضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 12. يمكنك الآن إضافة السكر إلى العجينة الناتجة.

الخطوة 13. أضف أيضًا الكمية المطلوبة من الملح هنا.

الخطوة 14. أضف كل الماء المتبقي.

الخطوة 15. فاز بالخلاط حتى يصبح متجانسًا تمامًا.

الخطوة 16. قم بقياس الكمية المطلوبة من حامض الستريك والصودا.

الخطوة 17. نغمر المنتجات الجافة في عجينتنا.

الخطوة 18. فاز مرة أخرى حتى تتشكل الرغوة.

الخطوة 19سخني المقلاة، ثم غلفيها بالدهن ثم اسكبي فيها عجينة البان كيك في أجزاء.

الخطوة 20. اقلب قطعة العمل واقلي جميع الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 21. فطائر الجاودار على الماء جاهزة. خدمة والتمتع بها!

فطائر PP مع دقيق الأرز على الماء

تعد فطائر PP مع دقيق الأرز على الماء حلاً طهيًا مثاليًا لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي وصحتهم. ستسعدك الفطائر اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية أيضًا بمظهرها اللذيذ وعملية الطهي البسيطة. قم بتدوين وصفتنا التي أثبتت جدواها مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 2

مكونات:

• دقيق الأرز – 4 ملاعق كبيرة.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• الملح - 1 قرصة.
• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي الملح والماء وقطع الموز هنا.

الخطوة 3. فاز على المنتجات حتى تصبح متجانسة تمامًا.

الخطوة 4. أضف الآن الدقيق المنخل والصودا واستمر في الخفق.

الخطوة 5. سخني المقلاة على الموقد.

الخطوة 6. صب بعض الزيت النباتي هنا.

الخطوة 7. نسكب العجينة في مقلاة ساخنة وننشرها على السطح.

الخطوة 8. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

الخطوة 9. فطائر PP مع دقيق الأرز في الماء جاهزة. ضعيها على طبق وقدميها!

الفطائر على الماء مع دقيق الذرة

الفطائر المائية مع دقيق الذرة مثيرة للاهتمام للغاية من حيث الذوق وجذابة. ليس من الصعب تحضير مثل هذه الفطائر اللذيذة في المنزل. للقيام بذلك، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة مع صور من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق الذرة – 4 ملاعق كبيرة.
• دقيق القمح – 2 ملعقة كبيرة.
• الماء – 3 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 3 ملاعق كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. صب دقيق الذرة المنخل في وعاء عميق. نحن غربله أولا.

الخطوة 2. أضف أيضًا دقيق القمح المنخل بالكمية المحددة.

الخطوة 3. أضف السكر والقليل من الملح.

الخطوة 4. كسر بيضة الدجاج.

الخطوة 5. أضف الماء.

الخطوة 6. اعجن العجينة المتجانسة. نسكبها في أجزاء في مقلاة ساخنة ونقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

الخطوة 7. الفطائر المائية مع دقيق الذرة جاهزة. يخدم على الطاولة!

وصفة خطوة بخطوة للفطائر المائية مع البيض والصودا

ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة للفطائر في الماء مع البيض والصودا على تحضير وجبة ذهبية شهية بسرعة وسهولة والتي ستكمل طاولة منزلك بشكل مثالي. يمكن تقديم الفطائر اللذيذة ذات اللون البني الذهبي على الإفطار أو كوجبة خفيفة. تأكد من تجربتها!

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• الماء – 600 مل.
• البيض – 3 قطع.
• زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – للقلي.
• السكر المحبب – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• حامض الستريك – 0.5 ملعقة صغيرة.
• زبدة - للتشحيم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد جميع المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. اخفقي البيض بالخلاط مع 500 ملليلتر من الماء.

الخطوة 3. قم بخلط 100 ملليلتر من الماء في كوب مع حامض الستريك.

الخطوة 4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق المنخل مع الملح والصودا.

الخطوة 5. أضف خليط الدقيق إلى خليط البيض.

الخطوة 6. اعجن المحتويات حتى تختفي الكتل الناعمة واتركها لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 7. ثم أضف الماء وحمض الستريك هنا واخلطهما مرة أخرى.

الخطوة 8اخلطي زيت الزيتون في العجينة.

الخطوة 9. سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي واسكبي العجينة في أجزاء. تقلى الفطائر حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

الخطوة 10. الآن لديك وصفة خطوة بخطوة للفطائر المائية مع البيض والصودا. خذ ملاحظة!