الفطائر مع الحليب والماء المغلي

الفطائر المصنوعة من الحليب والماء المغلي هي فطائر رقيقة وحساسة مع ثقوب. يمكن ببساطة تقديم هذا المنتج مع الزبدة والمربى والإضافات الأخرى حسب الرغبة. الفطائر مناسبة أيضًا لإعداد الوجبات الخفيفة الفردية. لعجن العجين بالحليب والماء المغلي، استخدم وصفات خطوة بخطوة مجربة.

فطائر رقيقة مع الحليب والماء المغلي مع الثقوب

وصفة بسيطة باستخدام الحليب وإضافة الماء المغلي ستساعدك على تحضير فطائر مشرقة ذات ثقوب. متع عائلتك بحلوى رقيقة ومقرمشة. يمكن تقديمه على الإفطار أو الغداء.

1. 
   كيف تُخبز الفطائر الرقيقة بالحليب مع وجود ثقوب في الماء المغلي؟ يُسكب الحليب بدرجة حرارة الغرفة في طبق عميق ويُضاف إليه الملح والسكر ويُسكب الزيت النباتي.
2. 
   كسر بيضة دجاج إلى منتج سائل. فوز حتى تصبح ناعمة.
3. 
   نخل الدقيق هنا وأضف الصودا. اخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة خالية من الكتل. ثم صب في الماء المغلي.
4. 
   ضع المقلاة على النار. تقلى الفطائر بالزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نضع القليل من العجين.
5. 
   الفطائر الوردية ذات الثقوب جاهزة. ضعها على طبق وقدمها لأحبائك!

فطائر الكسترد المخرمة لكل 1 لتر من الحليب

يتم تحضير عدد كبير من الفطائر باستخدام وصفة الكسترد البسيطة لكل لتر من الحليب. المنتج النهائي رقيق وله نمط مخرم مشرق. خذ ملاحظة لوجبة الإفطار العائلية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 10

مكونات:

• دقيق – 400 غرام.
• الحليب – 1 لتر.
• ماء – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 30 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. أولاً، نخل الدقيق عدة مرات حتى تنكسر جميع الكتل.

2. حرك المنتج الجاف بالملح والسكر. اصنعي ثقبًا في الخليط واكسري بيضة دجاج فيه.

3. صب الحليب والزيت النباتي. فاز مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. أضف كوبًا من الماء المغلي وحركه جيدًا.

4. أضيفي العجينة السائلة على شكل أجزاء إلى مقلاة مسخنة ومغطاة بالزبدة.

5. اقلي كل فطيرة حتى تكتسب اللون البني الفاتح. اقلب باستخدام ملعقة.

6. ضعي المنتج الساخن على طبق، ثم دهنيه بالزبدة حسب الرغبة ثم قدميه!

كيفية خبز فطائر الكسترد اللذيذة مع الحليب والصودا؟

من السهل تحضير فطائر الكاسترد مع الحليب والصودا في المنزل. سوف يسعدك المنتج بأحمر الخدود اللامع والقشرة المقرمشة الخفيفة. يمكن تقديمه كإضافة للأطباق الرئيسية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• الحليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• البيض – 3 قطع.
• الماء – 150 مل.
• زيت نباتي – 80 مل.
• سكر – 50 جرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• نشا الذرة – 60 غرام.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. اكسري ثلاث بيضات دجاج في وعاء عميق. أضف الملح والسكر لهم. خفقت لإذابة المكونات الجافة.

2. نسكب الحليب ونبدأ بضرب الخليط بالخلاط. أضف الدقيق والنشا والصودا تدريجياً.

3. صب الماء المغلي في العجينة المتجانسة وحرك المنتج على الفور. يمكنك استخدام خفاقة.

4. سخني مقلاة على النار، وأذيبي فيها قطعة من الزبدة. تُسكب العجينة في أجزاء وتُقلى حتى تحمر بشكل مميز على كلا الجانبين.

5. الفطائر الطرية واللذيذة جاهزة. قدمي الطبق على الطاولة واستمتعي بأحبائك!

وصفة خطوة بخطوة لصنع الفطائر مع الحليب الحامض والماء المغلي

إذا أصبح الحليب حامضا، فليس من الضروري التخلص منه. تحضير فطائر رقيقة من المنتج مع إضافة الماء المغلي. تخرج هذه الحلوى وردية ومقرمشة، وهي مثالية لتناول الإفطار.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• اللبن الرائب – 400 مل.
• الماء – 150 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• سكر – 40 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. أنخلي الدقيق، والملح في طبق عميق. اصنعي فجوة صغيرة في الخليط واكسري بيضتين دجاج فيه. حرك المكونات.

2. أضف الحليب الحامض والزيت النباتي والماء المغلي هنا. خفقت حتى تصبح ناعمة وسائلة.

3. سخني المقلاة ثم دهنها بقطعة من الزبدة.

4. أسكبي كمية قليلة من العجينة في القالب ووزعيها بسرعة على السطح.

5.يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنيا زاهيا. حوالي دقيقة واحدة على كل جانب.

6. ضعي الفطائر الرقيقة واللذيذة في أطباق مقسمة وقدميها. مستعد!

فطائر دانتيل رفيعة 500 مل مع الماء المغلي

فطائر الدقيق هي طبق شعبي في العديد من العائلات. يمكنك تحضيرها حسب وصفة خاصة - 500 مل من الحليب مع إضافة الماء المغلي. المنتج يخرج ناعم ورقيق. يمكن استخدامه كقاعدة للوجبات الخفيفة المغذية.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• الحليب – 500 مل.
• الماء – 120 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 30 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. أسكبي الحليب بدرجة حرارة الغرفة في وعاء كبير. اكسري بيضة دجاج هنا وأضيفي الزيت النباتي والملح والسكر. حرك حتى يصبح الخليط متجانسا.

2. نخل الدقيق هنا أيضًا. اعجن المكونات بلطف حتى تختفي جميع الكتل.

3. صب الماء المغلي في العجينة. فاز الخليط حتى يصبح ناعمًا لمدة 1-2 دقيقة.

4. ضعي المقلاة على النار حتى تسخن. غطيها بقطعة من الزبدة واسكبيها في العجينة. يقلى المنتج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب.

5. الفطائر محلية الصنع بنمط الدانتيل المذهل جاهزة. إحضار العلاج إلى الطاولة!

فطائر الخميرة اللاسي مع الحليب والماء المغلي

يمكن تحضير الفطائر محلية الصنع مع الحليب والماء المغلي مع إضافة الخميرة. سوف يسعدك علاج الدقيق بمذاقه الرقيق ورائحته اللطيفة. مناسبة لوجبة إفطار مغذية لمجموعة كبيرة.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص - 10

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الحليب – 700 مل.
• الماء – 150 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• خميرة طازجة - 20 جم.
• سكر – 30 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• زبدة - 50 غرام.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. كسر الخميرة الخام إلى قطع صغيرة. امزجيهم مع السكر.

2. املأ المنتجات بثلث كمية الحليب. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.

3. اكسري بيضتين دجاج إلى عجينة رقيقة وأضيفي إليها الزبدة المذابة.

4. أضيفي الدقيق والحليب المتبقي تدريجياً.

5. اعجن العجينة الرقيقة جيداً. أضف الملح والماء الساخن إليه. حرك مرة أخرى.

6. نترك العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت سوف تزيد بشكل ملحوظ.

7. يقلى المنتج في طبقة رقيقة في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. لن يستغرق كل جانب أكثر من دقيقة واحدة.

8. ضعي الفطائر الوردية على طبق ثم ضعيها على الطاولة. مستعد!

كيفية خبز فطائر الكسترد مع الحليب بدون بيض؟

إذا كنت تخطط لطهي الفطائر، ولكن لا يوجد بيض في الثلاجة، فلا تنزعج. يمكنك الحصول على منتج دقيق مرضي بدونها. تحقق من هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع باستخدام الحليب والماء المغلي.

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• الحليب – 200 مل.
• الماء – 100 مل.
• زبدة – 50 مل.
• سكر – 10 جم.
• الملح - 1 قرصة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. أولاً، نخل الدقيق واخلطيه جيداً مع الصودا والسكر والملح.

2. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والزبدة المذابة. حرك حتى يصبح ناعما.

3. يُمزج الخليط الجاف مع الخليط السائل. فاز الخليط واسكب الماء المغلي تدريجياً في تيار رفيع. نواصل العمل بالمضرب حتى تتشكل عجينة سائلة متجانسة.

4. ضعي المقلاة على النار. دهنها بالزيت النباتي. يُسكب القليل من العجينة ويُقلى حتى ينضج على كلا الجانبين.

5.الفطائر محلية الصنع رودي دون استخدام البيض جاهزة. ضعهم على طبق ثم ضعهم على الطاولة!

وصفة بسيطة ولذيذة لفطائر الكاسترد مع الحليب ومسحوق الخبز

يتم تحضير فطائر الكسترد الطرية والناعمة باستخدام الحليب ومسحوق الخبز. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع. قم بإعداد وجبة دسمة لوجبة إفطار عائلية كبيرة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 200 غرام.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب – 150 مل.
• الماء – 150 مل.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - للقلي.

عملية الطبخ:

1. اكسري بيضة دجاج في وعاء عميق واخلطيها جيدًا مع الحليب والملح والسكر.

2. ينخل الدقيق بشكل منفصل ويخلط بعناية مع مسحوق الخبز. يُوزّع الخليط في خليط الحليب والبيض.

3. امزجي المكونات واسكبي الماء المغلي عليها تدريجيًا في مجرى رفيع. يخفق المنتج حتى يصبح ناعمًا، ثم يُمزج مع الزيت النباتي ويترك لمدة 5-10 دقائق.

4. تُسكب العجينة النهائية جزئيًا في مقلاة ساخنة مدهونة بالزبدة. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مشرقا.

5. فطائر الكسترد العطرة ذات اللون البني الذهبي جاهزة. ضعيها على طبق، ثم أضيفيها حسب الذوق وقدميها!