بشبرمك الدجاج هو طبق مثير للاهتمام من المطبخ الكازاخستاني التقليدي الذي يمكن لأي شخص تحضيره في المنزل. العلاج النهائي لذيذ للغاية وعطري ومغذي. لتسهيل عملية الطهي، نوصي باستخدام مجموعة مختارة من خمس وصفات خطوة بخطوة مع الصور.
بشبرمك الدجاج الكلاسيكي في المنزل
بشبرمك الدجاج الكلاسيكي في المنزل هو طبق لذيذ للغاية وشهي وملء بشكل لا يصدق لمائدتك. مثل هذا العلاج بالتأكيد لن يترك أي شخص غير مبال. قم بإعداده وفقًا لوصفة مجربة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا. دلل أحبائك!
- فرخة 700 (جرامات)
- البصل 2 (أشياء)
- بيض الدجاجه 1 (أشياء)
- ماء 4 (ملاعق كبيرة)
- دقيق 200 (جرامات)
- ملح ذوق
- فلفل أسود مطحون ذوق
- البازلاء البهارات 4 (أشياء)
- ورق الغار 1 (أشياء)
- بَقدونس ذوق
-
من السهل جدًا تحضير بشبرمك الدجاج الكلاسيكي في المنزل. اغمري الدجاج في الماء مع بصلة واحدة وبازلاء البهارات. يُغلى المرق ويُملح ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. في النهاية أضف ورق الغار. -
نخل الدقيق مع قليل من الملح. نحن أيضًا نكسر بيضة دجاج هنا. -
يُسكب الماء في الدقيق ويُعجن للحصول على عجينة متماسكة ومتجانسة. -
لف كرة العجين بالفيلم واتركها لمدة 40 دقيقة. -
عندما يصبح المرق جاهزا، أخرجي الدجاج منه. دعها تبرد. نقوم بتصفية المرق نفسه. -
قطع البصل المتبقي إلى حلقات نصف رقيقة. -
أضف البصل إلى مرق الدجاج. تغلي لبضع دقائق. إزالة البصل. نترك جانباً بعض المرق للتقديم. -
افردي العجينة النهائية إلى طبقة رقيقة. قطعها إلى الماس أو المربعات. -
ضعي قطع العجين في المرق المتبقي في المقلاة. قم بطهيها بعد الغليان لمدة 4-5 دقائق. -
ضع المعكرونة النهائية على طبق مسطح. ضعي قطع لحم الدجاج المنفصلة عن العظم على النودلز. -
نغلق العلاج بالبصل. يرش بالفلفل ويسكب القليل من المرق. -
بشبرمك الدجاج الكلاسيكي جاهز في المنزل. يقدم مع المرق والبقدونس!
بشبرمك الدجاج مع الشعرية الجاهزة
من السهل تحضير بشبرمك الدجاج مع الشعرية الجاهزة في المنزل. سيوفر خيار الطهي هذا وقتك وجهدك بشكل كبير. سيكون الطبق النهائي مع إضافة الدواجن لذيذًا وشهيًا بشكل لا يصدق. تأكد من محاولة صنعها بنفسك!
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص - 4
مكونات:
- دجاج – 0.5 قطعة.
- البطاطس – 5 قطع.
- البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
- نودلز بشبرمك – 200-250 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. اسلقي نصف الدجاجة في ماء مملح حتى تنضج بالكامل. ضع المرق جانباً.
الخطوة 2. قم بتبريد قطع الدجاج ثم فصل اللحم عن العظم. ضعيها على طبق مسطح وفلفل.
الخطوة 3. قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع كبيرة. تغلي حتى تصبح طرية في مرق الدجاج.
الخطوة 4. قشر البصل وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة.نرسلها لتغلي مع البطاطس.
الخطوة 5. ضعي البطاطس المسلوقة والبصل على طبقة الدجاج.
الخطوة 6. تحضير المعكرونة الجاهزة للبشبرمك. قم بغليها لمدة 5 دقائق في المرق.
الخطوة 7. ضع المعكرونة الجاهزة فوق بقية الطعام. صب كمية صغيرة من المرق.
الخطوة 8. فاتح الشهية بالبشبرمك مع الدجاج والمعكرونة الجاهزة جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!
بشبرمك دجاج مع البطاطس
بشبرمك الدجاج مع البطاطس هو طبق مغذي وشهي ولذيذ بشكل لا يصدق من المطبخ الكازاخستاني التقليدي، وهو سهل التحضير في المنزل. لتنفيذ فكرة طهي مثيرة للاهتمام في مطبخك، استخدم الوصفة المثبتة خطوة بخطوة من اختيارنا.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- دجاج – 2.5 كجم.
- البطاطس – 3 قطع.
- البصل – 2 قطعة.
- نودلز بشبرمك – 300 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورق الغار – 2 قطعة.
- الماء – 4 لتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.
الخطوة 2. اسلقي الدجاج في ماء مملح لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة 3. قشر البطاطس والبصل. نقوم بشطف الخضار تحت الماء. نرسل البطاطس لتغلي في مرق الدجاج.
الخطوة 4. نقطع البصل إلى حلقات ونضعه في المقلاة. أضف الملح والفلفل المطحون وورق الغار. ينضج في كمية صغيرة من مرق الدجاج.
الخطوة 5. قم بإزالة الدجاج والبطاطس الجاهزة. نترك جزءًا من المرق في المقلاة، ونصفي الجزء الآخر عند التقديم.
الخطوة 6. ضعي المعكرونة في قدر مع المرق. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
الخطوة 7. قطع البطاطس إلى أرباع. نفصل لحم الدجاج عن العظم.
الخطوة 8. ضعي البطاطس مع الدجاج والمعكرونة على طبق مسطح. تغطية مع البصل.فاتح الشهية بشبرمك جاهز. يقدم مع المرق!
دجاج بشبرمك في مرجل على الموقد
يعد بشبرمك الدجاج في مرجل على الموقد طبقًا لذيذًا وغنيًا بشكل لا يصدق لعشاء عائلتك أو طاولة العطلات. مثل هذا العلاج سوف يطعم شركة كبيرة ولن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من تدوين الوصفة التي أثبتت جدواها مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- لحم الخنزير الدجاج – 0.7 كجم.
- البصل – 3 قطع.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- نودلز بشبرمك – 400 غرام
- ورق الغار – 3 قطع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- البازلاء الحلوة – 5 قطع.
- زيت نباتي – للقلي.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. ضع أرجل الدجاج في الماء واتركها حتى تغلي.
الخطوة 2. اغمس رأس البصل وقطع الجزر في المرق.
الخطوة 3. ملح محتويات المقلاة.
الخطوة 4. أضف البهارات وورق الغار. اطبخ كل شيء حتى ينضج الدجاج.
الخطوة 5. قطع البصل المتبقي إلى أرباع. اقليها قليلاً في الزيت النباتي.
الخطوة 6. صب بعض المرق في البصل. ملح للتذوق.
الخطوة 7. يُطهى البصل على نار خفيفة حتى يتكرمل.
الخطوة 8. قم بغلي نودلز البشبرمك وضعها على طبق. أضف بعض البصل.
الخطوة 9. امزج المكونات.
الخطوة 10. انقلهم بعناية إلى طبق مسطح.
الخطوة 11. أخرج اللحم من المرق وافصله عن العظم وضعه على طبق مع المعكرونة.
الخطوة 12. ضعي البصل المتبقي.
الخطوة 13. فلفل العلاج حسب الذوق.
الخطوة 14. صفي المرق بأي طريقة مناسبة واسكبه في أطباق عميقة.
الخطوة 15. شهية بشبرمك الدجاج في مرجل على الموقد جاهزة. يقدم مع المرق واستمتع!
بشبرمك دجاج بالثوم
بشبرمك الدجاج بالثوم سهل التحضير في المنزل. سيكون الطبق الكازاخستاني النهائي مرضيًا بشكل لا يصدق وغنيًا بالذوق والعطر. تأكد من تجربة طهيها في مطبخك باستخدام وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!
وقت الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي – 20 دقيقة
حصص – 6
مكونات:
- أرجل الدجاج – 2 قطعة.
- البطاطس – 4 قطع.
- الثوم - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- دقيق – 0.5 كجم.
- البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
الخطوة 1. تذويب قطع الدجاج وغسلها مسبقًا.
الخطوة 2. املأ الساقين بالماء. يُملح حسب الرغبة ويطهى حتى يصبح اللحم والمرق جاهزين.
الخطوة 3. تحضير المعكرونة للبشبرمك. يمكنك تحضيرها بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى عجن العجينة الضيقة من الدقيق والماء والبيض، وطرحها بشكل رقيق وتقطيعها إلى مربعات.
الخطوة 4. قشر واغسل البطاطس.
الخطوة 5. ضع الخضار في المرق. اطبخها حتى تنتهي.
الخطوة 6. ضع البطاطس والدجاج على طبق. دعها تبرد قليلا.
الخطوة 7. صفي جزءًا من المرق واحتفظ به للتقديم. في جزء آخر، اسلقي النودلز لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
الخطوة 8. ضعي المعكرونة الجاهزة بملعقة مثقوبة على طبق مسطح.
الخطوة 9. ضع جميع قطع المعكرونة بعناية.
الخطوة 10. ضعي الدجاج والبطاطس من العظام على النودلز. يُسكب القليل من المرق ويُرش بالثوم المفروم.
الخطوة 11. البشمرك المعطر بالدجاج والثوم جاهز. يقدم مع المرق!
