بيلياشي محلية الصنع

بيلياشي علاج لذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة. سيكون Ruddy belyashi مع حشوة العصير بمثابة وجبة خفيفة ممتازة. ليس من الصعب تحضير مثل هذا المنتج. للقيام بذلك، لاحظ اختيار الطهي لعشر وصفات لذيذة للغاية في المنزل مع صور خطوة بخطوة.

بيلياشي كلاسيكي مع اللحم المفروم في مقلاة

يعتبر البلياشي الكلاسيكي مع اللحم المفروم في مقلاة علاجًا لذيذًا ومرضيًا لجميع أفراد الأسرة. يمكن تناول هذا المنتج بشكل عادي أو تقديمه مع أطباق الغداء الساخنة. للتحضير في المنزل، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

1. 
   يمكن تحضير belyashi الكلاسيكي بسهولة في المنزل. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والخميرة الجافة والملح والسكر. اخلط المكونات.
2. 
   صب الماء الدافئ والزيت النباتي.نخلط الخليط بالخلاط أو باليد.
3. 
   اعجنها حتى تصبح كتلة ضيقة، ثم غطيها بغشاء ملتصق واتركيها لمدة 30-60 دقيقة.
4. 
   نقطع البصل للحشوة ونقليه حتى يصبح شفافاً بالزيت النباتي.
5. 
   دعونا نجهز اللحم المفروم. يمكنك تناول اللحوم الجاهزة أو طحن اللحم من خلال مفرمة اللحم.
6. 
   اعجن العجينة النهائية بيديك ولفها إلى طبقة رقيقة.
7. 
   تُقسم العجينة إلى دوائر، نضع في وسطها حشوة اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل.
8. 
   غطي الحشوة بالعجين وشكل بياضًا أنيقًا.
9. 
   تسخين مقلاة بالزيت النباتي. ضعي البياض هنا واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
10. 
    بيلياشي الكلاسيكي مع اللحم المفروم في مقلاة جاهز. يخدم على الطاولة!

---

بيلياشي مقلي بعجينة الكفير

يتحول البلياشي المقلي مع عجينة الكفير إلى رقيق وعصير بشكل لا يصدق. مثل هذا العلاج لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة. سيكون belyashi الجاهز بمثابة وجبة خفيفة ممتازة لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 50 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق - 330 غرام.
• لحم مفروم - 250 جرام.
• الكفير – 250 مل.
• خميرة طازجة/جافة - 15 جم/1 ملعقة صغيرة.
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• بصل كبير – 0.5 قطعة.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات اللازمة.

الخطوة 2. نخفف الخميرة في الكفير الدافئ ونضيفها إلى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

الخطوة 3. أضف 100 جرام من الدقيق واخلط كل شيء جيدًا. نأخذه إلى مكان دافئ.

الخطوة 4. بعد أن تصبح العجينة جاهزة، أضيفي إليها الملح.

الخطوة 5. يُسكب الدقيق المتبقي ويُعجن للحصول على عجينة متجانسة لتكوين كتلة أنيقة.يترك في مكان دافئ لمدة 1 ساعة.

الخطوة 6. اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل للحشوة.

الخطوة 7. اعجن العجينة بيديك وقسمها إلى كرات مرتبة واضغط عليها بيديك. طرحها.

الخطوة 8. ضع الحشوة في وسط كل دائرة. نجمع أطراف العجينة معاً حول الحشوة، مع ترك فتحة صغيرة في الوسط.

الخطوة 9. اقلي البلياشي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي. ثم انقليها إلى مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 10. البلياشي المقلي بعجينة الكفير جاهز. ساعد نفسك!

بيلياشي من عجينة الخميرة في الفرن

سوف يسعدك بيلياشي المصنوع من عجينة الخميرة في الفرن بمزيج من العجين الرقيق الرقيق مع حشوة اللحم الطرية. سيكون هذا العلاج بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وشهية لجميع أفراد الأسرة. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 1 ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق – 0.5 كجم.
• الحليب – 200 مل.
• القشدة الحامضة – 50 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 60 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخميرة الجافة - 8 غرام.
• دجاج مفروم – 350 غرام.
• البصل - 250 غرام.
• الماء – 50 مل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ضع بيضة الدجاج والسكر ونصف الملح في وعاء عميق. فاز بالشوكة.

الخطوة 2. صب الحليب الدافئ هنا وأضف الكريمة الحامضة. اخلط جيدا.

الخطوة 3. بعد ذلك، أضف الزيت النباتي.

الخطوة 4. نخل الدقيق وأضف الخميرة الجافة.

الخطوة 5. اعجن عجينة مرنة متجانسة.

الخطوة 6. ضع قطعة العمل في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 7. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم. الملح والفلفل والمزيج. أضف بعض الماء.

الخطوة 8قسمي العجينة الناتجة إلى كرات مرتبة. نشكلها على شكل دوائر ونضع الحشوة في وسطها. نغلق أطراف العجينة ببعضها البعض، مع ترك فتحة صغيرة.

الخطوة 9. انقل الفراغات إلى صينية خبز باستخدام ورق البرشمان. قم بتغطيتها بالصفار المخفوق.

الخطوة 10. اخبزي البياشي عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.

الخطوة 11. بيلياشي المصنوع من عجينة الخميرة في الفرن جاهز. خدمة والتمتع بها!

بيلياشي كسول مع اللحم المفروم في مقلاة

من السهل تحضير بياض كسالى مع اللحم المفروم في مقلاة في المنزل. ستسعدك هذه المعالجة الأصلية بمذاقها الرقيق وعصارتها المذهلة. يقدم كوجبة خفيفة مغذية، مغطاة بالكريمة الحامضة أو الأعشاب العطرية.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 15 دقيقة

حصص - 3

مكونات:

• دقيق - 150 غرام.
• الكفير – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• مسحوق الخبز – 1 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• سكر - 1 همس.
• لحم مفروم - 200 غرام.
• البصل - 50 غرام.
• الخضر - 5 غرام.
• زيت نباتي – 80 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. صب الكفير في وعاء عميق. أضف بيضة دجاج والسكر والملح والفلفل الأسود المطحون إليها.

الخطوة 3. رج الخليط حتى يصبح ناعمًا ثم انخل الدقيق ومسحوق الخبز.

الخطوة 4. اعجن الخليط حتى تختفي جميع الكتل.

الخطوة 5. تحضير الحشوة. للقيام بذلك، الجمع بين اللحم المفروم والبصل المفروم والأعشاب والملح والفلفل.

الخطوة 6. اصنع شرحات صغيرة مسطحة من الفراغ.

الخطوة 7. سخني مقلاة بالزيت النباتي. صب في الخليط في أجزاء مع ملعقة. ضع الحشوة في المركز.

الخطوة 8. غطي الحشوة بقليل من العجين.

الخطوة 9. اقلي القطع على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 10بيلياشي كسول مع اللحم المفروم في مقلاة جاهز. إحضار العلاج إلى الطاولة!

واك البيض في الفرن

Vak belyashi في الفرن يتبين أنه رقيق بشكل لا يصدق ووردي وعصير من الداخل. مثل هذا العلاج لن يترك أي شخص غير مبال. تأكد من تجربة وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة. سوف يقدّر أحباؤك هذا المنتج.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

حصص - 4

مكونات:

• دقيق – 250 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زبدة - 140 غرام.
• صفار الدجاج – 2 قطعة.
• مسحوق الخبز - 10 غرام.
• الماء – 50 مل.

لملء:

• البطاطس – 3 قطع.
• لحم مفروم – 400 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• بهارات - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اعجن عجينة متماسكة ومتماسكة من الدقيق والملح والزبدة المبشورة وصفار الدجاج ومسحوق الخبز والماء.

الخطوة 2. قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 3. تُمزج البطاطس مع اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والبهارات. دلك.

الخطوة 4. افردي العجينة إلى نقانق سميكة. قطعها إلى قطع.

الخطوة 5. افردي كل قطعة من العجين على شكل دائرة رفيعة.

الخطوة 6. ضع القليل من الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 7. ارفع حواف الكعكة إلى المنتصف، مع الضغط عليها وترك فتحة صغيرة.

الخطوة 8. انقل القطع إلى صينية خبز مغطاة بورق واخبزيها لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 9. أصبح بياض البيض في الفرن جاهزًا. يمكنك المحاولة!

بيلياشي محلي الصنع مع اللحم والبطاطس

يعتبر البلياشي محلي الصنع باللحوم والبطاطس علاجًا لذيذًا ومغذيًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة. يمكن تناول هذا المنتج بشكل عادي أو تقديمه مع أطباق الغداء الساخنة. للتحضير في المنزل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 550 غرام.
• البطاطس – 0.5 كجم.
• دجاج مفروم – 650 جرام.
• الكفير – 200 مل.
• بيضة – 2 قطعة.
• زبدة - 100 غرام.
• ملح للتذوق.
• الصودا - على طرف السكين.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بخلط مكعبات الزبدة مع الدقيق المنخل.

الخطوة 2. نبدأ في طحن المنتجات إلى فتات ناعمة.

الخطوة 3. أضف الصودا.

الخطوة 4. بعد ذلك، أضف القليل من الملح حسب الرغبة.

الخطوة 5. قم بعمل فجوة صغيرة في الخليط وكسر بيض الدجاج هنا.

الخطوة 6. قم بقياس الكمية المطلوبة من الكفير.

الخطوة 7. صب الكفير في الكتلة الكلية.

الخطوة 8. اعجن العجينة وانقلها إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق.

الخطوة 9. ضع قطعة العجين في كيس وضعها في الثلاجة.

الخطوة 10. لتحضير الحشوة، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ننقل البطاطس إلى وعاء عميق.

الخطوة 11. ضع اللحم المفروم هنا. أضف الملح والفلفل الأسود المطحون.

الخطوة 12. حرك الحشوة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 13. اصنعي نقانقًا من العجينة وقطعيها إلى قطع.

الخطوة 14. لف كل جزء في دائرة. ضع الحشوة في المركز.

الخطوة 15. ارفع حواف الكعكة نحو المنتصف، واضغط عليها واترك فتحة صغيرة.

الخطوة 16. انقل القطع إلى صينية خبز مغطاة بورق واخبزيها لمدة 45 دقيقة عند 180 درجة.

الخطوة 17. بياض اللحم والبطاطس محلي الصنع جاهز. ساعد نفسك!

بيلياشي على عجينة الخميرة مع الحليب

تتميز البلياشي المصنوعة من عجينة الخميرة مع الحليب بمزيجها من العجين الرقيق الرقيق مع حشوة اللحم الطرية. سيكون هذا العلاج بمثابة وجبة خفيفة مغذية لجميع أفراد الأسرة. تأكد من ملاحظة وصفتنا المثبتة خطوة بخطوة. علاج نفسك وأحبائك!

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 600 غرام.
• الحليب – 1 ملعقة كبيرة.
• خميرة طازجة - 30 جم.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة.

لملء:

• لحم مفروم – 0.5 كجم.
• البصل – 3 قطع.
• الماء – 100 مل.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.

للقلي:

• الزيت النباتي – 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم في وعاء عميق.

الخطوة 2. أضف الملح والماء والفلفل إلى المكونات.

الخطوة 3. امزج الحشوة جيدًا.

الخطوة 4. صب الحليب الدافئ في وعاء منفصل. نذوب السكر والخميرة فيه.

الخطوة 5. اترك العجينة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 6. بعد ذلك، قم بخلط العجينة مع الدقيق والبيض والزيت النباتي. أضف الملح المخفف بكمية قليلة من الماء.

الخطوة 7. اعجن عجينة مرنة متجانسة.

الخطوة 8. غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة.

الخطوة 9. قسمي العجينة النهائية إلى كرات متساوية الحجم.

الخطوة 10. لف كل كرة على شكل دائرة واملأها بالحشوة. نجمع العجينة على طول الأطراف، مع ترك فتحة صغيرة في الأعلى.

الخطوة 11. اترك الفراغات لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 12. سخني مقلاة بالزيت النباتي. يقلى البلياشي عليه حتى يصبح لونه بنياً زاهياً.

الخطوة 13. بيلياشي على عجينة الخميرة مع الحليب جاهز. يمكنك علاج نفسك!

بياض الخميرة على الماء

بياض الخميرة على الماء هو علاج رقيق ووردي لمائدتك مع حشوة اللحم الطرية. سيكون هذا الطبق بمثابة وجبة خفيفة لذيذة ومرضية. تأكد من تجربة صنع belyashi باستخدام وصفتنا المجربة مع الصور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 300 غرام.
• الماء – 150 مل.
• الخميرة الجافة – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 2 ملعقة صغيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة.

لملء:

• لحم مفروم – 0.3 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للقلي:

• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة.

الخطوة 2. نخل دقيق القمح في وعاء عميق. نسكب فيه جزءًا من السكر والملح ونضيف الخميرة. امزجي المكونات جيداً.

الخطوة 3. قم أولاً بصب الزيت النباتي والماء الدافئ في قطعة العمل.

الخطوة 4. اعجن عجينة الخميرة. نشكل منها كرة ونضعها في وعاء ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة. تغطية بمنشفة لمنع التجوية.

الخطوة 5. تحضير الحشوة. ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق. أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل.

الخطوة 6. امزج الحشوة جيدًا.

الخطوة 7. اعجن العجينة بيديك وقسمها إلى قطع متساوية. لف كل قطعة على شكل دائرة.

الخطوة 8. ضعي ملعقة كبيرة من حشوة اللحم في وسط الدوائر. نحن نشكل التبييض عن طريق ربط الحواف. يمكنك تشكيل دائرة أو مثلث.

الخطوة 9. صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة. ضعي البياض عليها واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

الخطوة 10. ضع بياض المقلاة على المناديل الورقية أو المناشف لإزالة الزيت الزائد.

الخطوة 11. بياض الخميرة على الماء جاهز. يمكنك المحاولة!

بياض رقيق مثل الزغب مع الخميرة الجافة

بياض رقيق مع الخميرة الجافة يذوب في فمك! لن تترك هذه الحلوى أي شخص غير مبال، فهي ستسعدك بعجينتها الرقيقة وحشوها العصير والمغذي. لإعداد البيض في المنزل، استخدم وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة من اختيارنا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• دقيق - 500 غرام.
• الماء – 300 مل.
• الخميرة الجافة - 7 غرام.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.

لملء:

• لحم مفروم – 0.3 كجم.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الماء – 100 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

للقلي:

• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير العجينة للعجين. نخلط الخميرة والسكر والملح والماء الدافئ. أضف حوالي خمس ملاعق كبيرة من الدقيق هنا. غطي قطعة العمل واتركيها في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 2. عندما تصبح العجينة جاهزة، يُسكب الزيت النباتي ويُسكب الدقيق المتبقي.

الخطوة 3. اعجن العجينة. قم بتغطية قطعة العمل ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة.

الخطوة 4. تحضير الحشوة. يُطحن البصل المقشر في الخلاط أو يُقطع جيدًا بسكين. يُمزج اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود المطحون والملح والقليل من الماء البارد. مزج.

الخطوة 5. اعجن العجينة برفق بيديك وضعها على سطح العمل. قسميها إلى أجزاء متساوية وشكليها إلى كرات. اتركهم لمدة 5-10 دقائق.

الخطوة 6. اعجن كل كرة من العجين في كعكة مسطحة. ضعي الحشوة في وسط كل قطعة.

الخطوة 7. اضغط على حواف العجينة وقم بتوصيلها في المنتصف. اضغطي برفق براحة يدك لتكوين فطيرة مستديرة. ضع البيض، بحيث يكون جانب التماس لأسفل، على سطح مدهون بالزيت النباتي.

الخطوة 8. سخني الزيت النباتي في قدر أو مقلاة عميقة. ضعي البياض واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 9: انقل الحلوى الساخنة إلى منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 10. بياض رقيق مثل الزغب مع الخميرة الجافة جاهز. ساعد نفسك!

بيلياشي مع الدجاج المفروم

يعتبر بيلياشي مع الدجاج المفروم علاجًا لذيذًا ومرضيًا بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة.يمكن تناول هذا المنتج بشكل عادي أو تقديمه مع أطباق الغداء الساخنة. للتحضير في المنزل، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطهي – 30 دقيقة

حصص – 6

مكونات:

• الدقيق – 600-700 غرام.
• صدر دجاج – 2 قطعة.
• البصل – 3 قطع.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأحمر المطحون – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الحليب – 500 مل.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• الخميرة الجافة - 10 غرام.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. ذوبي الخميرة الجافة في الحليب الدافئ.

الخطوة 2. أضف الملح والسكر هنا واكسر بيضة الدجاج. تخلط جيدا مع خفاقة.

الخطوة 3. نخل الدقيق هنا وابدأ بالخلط.

الخطوة 4. اعجن العجينة المرنة وقم بتغطيتها بالفيلم.

الخطوة 5. دع العجينة ترتفع في مكان دافئ. سيستغرق هذا حوالي 30-60 دقيقة.

الخطوة 6. اطحن صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم.

الخطوة 7. قم بالتمرير أيضًا خلال البصل المقشر. أضف الملح والفلفل.

الخطوة 8. اخلطي حشوة الدجاج جيدًا.

الخطوة 9. قسمي العجينة النهائية إلى أجزاء متساوية ولفيها إلى دوائر ضيقة. ضعي الحشوة في وسط كل دائرة.

الخطوة 10. غطي الحشوة بالعجين وشكل بياضًا أنيقًا.

الخطوة 11. اقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزيت النباتي الساخن.

الخطوة 12. بيلياشي بالدجاج المفروم جاهز. يمكنك تقديمه إلى الطاولة!