قهوة تلعثم

قهوة بامبل هي كوكتيل قهوة منعش ومنعش مصنوع من الإسبريسو الساخن أو البارد وعصير البرتقال، أو الأفضل من ذلك، العصير الطازج وشراب الكراميل. تُسكب هذه المكونات في أكواب طويلة في طبقات بحيث يشبه مظهر المشروب اللون المخطط للنحلة الطنانة، ومن هنا جاء اسمه. في الصيف يضاف الثلج إلى الكوكتيل. الوصفات بسيطة، لكن جودة الخلطة تحددها جودة المكونات المختارة.

قهوة تلعثم مع عصير البرتقال

قهوة تلعثم مع عصير البرتقال في النسخة الكلاسيكية مصنوعة من قهوة الإسبريسو وعصير البرتقال الطازج وشراب الكراميل، ولكن في هذه الوصفة البسيطة الملائمة لعلاج شركة كبيرة، نقوم بإعدادها فقط من القهوة والعصير. القهوة مناسبة سواء سريعة التحضير أو مخمرة بأي شكل من الأشكال. يقدم المشروب بارداً.

1. 
   يمكن تحضير قهوة بامبل بسهولة في المنزل. صب القهوة سريعة الذوبان في إبريق.
2. 
   يُسكب نصف لتر من الماء المغلي فوق القهوة، ويُضاف إليها السكر، ويُحرك ويُترك حتى يبرد تماماً.
3. 
   اغسلي البرتقال واعصريه باستخدام أي أداة مطبخ.
4. 
   اخلطي القهوة المبردة في الخلاط مع عصير البرتقال.
5. 
   اسكبي القهوة المحضرة مع عصير البرتقال في أكواب واتركيها لبعض الوقت حتى ينفصل المشروب إلى طبقتين وتأتي القهوة في الأعلى.أكملي المشروب بمكعبات الثلج ثم قدميه. بالعافية!

قهوة بامبل مع شراب البرتقال والكراميل

تحظى القهوة الطنانة مع شراب البرتقال والكراميل بشعبية كبيرة ويسهل تحضيرها في المنزل. يمكن تقديمه ساخنًا، لكن المشروب البارد فقط هو الذي سيكون له مذاق خاص. في هذه الوصفة، قم أولاً بتحضير الإسبريسو ثم قم بتبريده. نأخذ العصير الطازج، وللحلاوة وفصل الطبقات بشكل واضح نضيف شراب الكراميل.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الحصص: 1.

مكونات:

• اسبريسو – 50 مل.
• شراب الكراميل – 1 ملعقة كبيرة.
• البرتقال - 400 غرام.
• مكعبات ثلج - حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بتحضير الإسبريسو مسبقًا، ويفضل استخدام ماكينة الضغط الفرنسية. يُسكب الإسبريسو المخمر في وعاء ويُترك ليبرد تمامًا في الثلاجة.

الخطوة 2. ثم قم بإعداد المكونات المتبقية للمشروب. اعصري عصير برتقالتين، اختاري هذه الفاكهة الكبيرة، الحلوة، ذات القشرة الرقيقة.

الخطوة 3: ضع اثنين من مكعبات الثلج في كوب زجاجي طويل واملأهما بعصير البرتقال لملء نصف الكوب. ثم أسكبي شراب الكراميل بعناية ملعقة تلو الأخرى. يُسكب الإسبريسو المبرد فوق الشراب.

الخطوة 4. قم بتقديم قهوة بامبل المجهزة مع شراب البرتقال والكراميل مباشرة على طاولة الحلوى، دون خلط طبقات المشروب. بالعافية!

قهوة تلعثم ساخنة

يتم إعداد قهوة بامبل الساخنة لتكمل وجبة الإفطار أو كمشروب دافئ خلال موسم البرد. يتم استكمال البهارات الساخنة بكمية صغيرة من البهارات التي تضاف إلى القهوة عند التخمير. يمكن استخدام عصير البرتقال سواء تم شراؤه من المتجر أو عصره طازجًا. في هذه الوصفة، نقوم بتحضير الكفتة الساخنة باستخدام العصارة الفرنسية، ونستخدم القرفة والقرنفل كتوابل.

وقت الطهي: 10 دقائق.

وقت الطهي: 10 دقائق.

الحصص: 1.

مكونات:

• القهوة المطحونة – 4 ملاعق صغيرة.
• الماء الساخن – 200 مل.
• عصير البرتقال – 100 مل.
• القرفة - حسب الرغبة.
• القرنفل - حسب الذوق.
• شريحة برتقال - للتقديم.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اسكبي 4 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة في ماكينة الضغط الفرنسية، وأضيفي القرفة المطحونة والقرنفل على طرف السكين، ثم أضيفي الماء المغلي واخمري القهوة. أكواب التقديم دافئة في الميكروويف.

الخطوة الثانية: اسكبي عصير البرتقال في أكواب دافئة، ويفضل ألا يكون باردًا.

الخطوة 3. بعد 4-5 دقائق، اسكب القهوة الساخنة في أكواب مع عصير البرتقال.

الخطوة 4. أضف شريحة برتقال إلى قهوة بامبل الساخنة المحضرة، وأضف رشة من القرفة فوقها وقدمها على الفور. بالعافية!