الباذنجان مع الطماطم والثوم مقلي في مقلاة

يعد الباذنجان مع الطماطم والثوم المقلي في مقلاة من المقبلات النباتية الشهية بشكل لا يصدق. لن يستغرق إعداده الكثير من الوقت، لكن المتعة منه ستكون هائلة. يمكن تقديم هذا الطبق بمفرده أو مع طبق جانبي. على مائدة العشاء أو الأعياد، يتم تناولها دائمًا بإثارة ضجة!

شرائح الباذنجان مع الطماطم والثوم في مقلاة

تعتبر شرائح الباذنجان مع الطماطم والثوم في مقلاة من المقبلات النباتية اللذيذة والحارة. سيحبها عشاق الأطباق الحارة حقًا. لا تخف من تحضير الكثير، فهذه المقبلات ستجعلك تشعر بالجوع أثناء تناول الطعام بالتأكيد!

1. 
   نقوم بإعداد المنتجات.
2. 
   اغسلي الباذنجان على الفور، ثم قطعيه إلى دوائر. يوضع في وعاء عميق ويملأ بالماء. يجب أن تكون المياه مملحة.اتركي الباذنجان بهذا الشكل لمدة 30 دقيقة حتى تخرج المرارة. استنزاف المياه.
3. 
   لنبدأ بقلي الباذنجان. ضعي الأكواب في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. تقلى الخضار على كلا الجانبين.
4. 
   نغسل الطماطم ونقطعها أيضًا إلى دوائر.
5. 
   قم بعصر فصوص الثوم باستخدام مكبس. أضف المايونيز إليهم واخلطهم.
6. 
   الآن ضع الباذنجان على طبق. غطي الجزء العلوي من كل دائرة بخليط المايونيز ثم غطيها بالطماطم. للجمال يمكنك إضافة ورقة من الخضرة.

بالعافية!

الباذنجان في الخليط في مقلاة مع الطماطم والثوم

الباذنجان في الخليط في مقلاة مع الطماطم والثوم هو طبق مألوف ومحبوب لدى العديد من ربات البيوت. كيف لا تحب هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة والبسيطة والمتعددة الاستخدامات! ويمكن تقديمه مع طبق جانبي أو مع أطباق اللحوم الشهية! سيظل لذيذًا جدًا!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
• طماطم – 4 قطع.
• الفلفل - 0.5 ملعقة صغيرة.
• ملح للتذوق
• الثوم - 3 فصوص.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• أوراق الخس - للتزيين
• الخضر - للزينة
• زيت نباتي – للقلي

عملية الطبخ:

1. يجب أولاً غسل الباذنجان وتقطيعه إلى دوائر رفيعة وتركه في ماء مملح لمدة 20-30 دقيقة لإزالة المرارة.

2. خلال هذا الوقت، سنقوم بإعداد منتجات أخرى. في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيضة وأضيفي قليل من الملح والفلفل. فاز الخليط بالشوكة أو المخفقة.

3. الآن صفي الباذنجان من الماء واتركيه حتى يجف واغمسي كل دائرة في الخليط.

4. ضعي الباذنجان في مقلاة ساخنة واقليه بالزيت النباتي على نار خفيفة على كل جانب لمدة 4-5 دقائق.

5.خلال هذا الوقت، اخلطي المايونيز والثوم المفروم (من الملائم أكثر تمريره عبر مكبس، ولكن يمكنك أيضًا تقطيعه بسكين).

6. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر، تماماً مثل الباذنجان.

7. نحضر طبق ونضع عليه أوراق الخس. الآن ضعي الباذنجان في الخليط، ثم غطي الجزء العلوي بخليط المايونيز وغطيه بالطماطم في الأعلى. ننتهي من كل شيء بورقة البقدونس.

بالعافية!

باذنجان مطهي في مقلاة مع الطماطم والثوم

الباذنجان المطبوخ في مقلاة مع الطماطم والثوم طبق يستحق الإعجاب! يتحول الباذنجان إلى عصير ناعم ومغذي بشكل لا يصدق، والثوم والتوابل ستمنح المقبلات نكهة ورائحة خاصة! كلاهما مرضية وشهية! جربها!

الوجبات: 6

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

مكونات:

• باذنجان (متوسط ​​الحجم) – 2 قطعة.
• طماطم – 4 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• حفنة من الكزبرة - اختياري.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. أزيلي قشر الباذنجان بالسكين. اغسلها وقطعها إلى قطع. املأها بالماء والملح لمدة 15-20 دقيقة لإزالة المرارة.

2. نزيل القشور من البصل ونقطع البصل إلى مربعات صغيرة.

3. اقلي البصل بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح طرياً. ثم أضيفي الباذنجان إليه واخلطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. سوف يمتص الباذنجان الزيت بسرعة، لذلك ستحتاج إلى إضافته أثناء عملية الطهي!

4. اغسلي الطماطم واسكبي عليها الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. نزيل القشر منهم. قطع إلى قطع صغيرة. أضفهم إلى الشواء.

5. اغسلي الكزبرة وقطعيها.

6. اطحني الثوم بالضغط.

7. اخلطي الكزبرة والثوم مع الخضار والملح وتبلي الطبق حسب الرغبة. ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.

بالعافية!

 باذنجان مع طماطم، جبنة و ثوم

الباذنجان مع الطماطم والجبن والثوم - لذيذ ومرضي وصحي. على الرغم من أن الوجبة الخفيفة مغذية للغاية، إلا أنها سهلة الهضم. وجميع المكونات غنية بالفيتامينات. قائمة مزايا هذه الوجبة الخفيفة لا حصر لها! لكن من الأفضل أن تطبخ وترى بنفسك!

الأجزاء: 10

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• طماطم – 4 قطع.
• الجبن - 250 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. نقطع الباذنجان إلى دوائر. يجب أن يكون سمكها حوالي 1 سم، ضعيها في وعاء ورشيها بالملح بكثرة. اتركهم هكذا لمدة نصف ساعة. الآن اشطفيه جيدًا بالماء البارد لإزالة المرارة.

2. اغسلي الطماطم وقطعيها بنفس طريقة قطع الباذنجان.

3. يُقطع الثوم جيدًا بالسكين (أو يُعصر من خلال مكبس).

4. الآن لنبدأ بالجبن. صرها على مبشرة بخير.

5. نحضر مقلاة ونقوم بدهنها بالزيت. ضعي الباذنجان في صفوف. افركي كل دائرة بالثوم في الأعلى. ضعي الطماطم في الأعلى والملح والفلفل حسب ذوقك. أضف الجبن.

6. ضعي المقلاة على الموقد واقليها لمدة نصف ساعة على نار خفيفة دون التقليب.

نصيحة: قبل التقديم، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب، والبقدونس أو الشبت مثاليان.

بالعافية!

باذنجان مع طماطم، ثوم، مايونيز

الباذنجان مع الطماطم والثوم والمايونيز هو مقبلات نباتية طرية ورائعة للغاية. لن يؤدي ذلك إلى تنويع قائمة الغداء فحسب، بل سيكون بمثابة زخرفة ممتازة على طاولة العطلات. إنها سهلة التحضير ومتعة تناولها!

الأجزاء:10

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• طماطم – 4 قطع.
• الجبن – 50 غرام.
• الثوم - 3 فصوص.
• مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
• البقدونس - 2 عناقيد.
• زيت نباتي – للقلي
• الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. اغسلي الباذنجان. نقطعها إلى دوائر ونتركها حتى تجف قليلاً. رش كل دائرة بالملح والفلفل حسب الرغبة.

2. دهن المقلاة بكمية كبيرة من الزيت، حيث يمتصه الباذنجان بسرعة، ويقلى على كلا الجانبين. كل جانب لمدة 2-3 دقائق.

3. ضعي الباذنجان الجاهز على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى دوائر، تماماً مثل الباذنجان.

5. تُقطع فصوص الثوم جيدًا بالسكين وتُمزج مع المايونيز. أضيفي القليل من الفلفل إلى الخليط وحركي.

6. ابشري الجبنة باستخدام المبشرة.

7. اغسلي البقدونس وافرميه فرماً ناعماً.

8. ضعي الباذنجان في طبق. دهن كل دائرة بحشوة المايونيز. ضعي الطماطم في الأعلى ورشيها بالجبن ثم زينيها بالأعشاب.

بالعافية!

الباذنجان مع الطماطم والكوسا والثوم

الباذنجان مع الطماطم والكوسة والثوم - وجبة خفيفة صيفية مثالية من الخضار الطازجة. يحتوي على الكثير من الفيتامينات، وهو مغذٍ وعصيري وعطري، ويوفر الوقت بشكل كبير لأنه سريع التحضير. إذا لم تجربها بعد، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك!

الأجزاء: 6-7

وقت الطبخ:40 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 2 قطعة.
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
• الثوم - 3 فصوص.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• البقدونس - حفنة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي جميع الخضار جيداً بالماء. نقطع الباذنجان والكوسة إلى دوائر بحجم 50 ملم. نحن نقطع الطماطم أيضًا.

2. املأ الباذنجان والكوسة بالماء المملح. دعهم ينقعوا لمدة 10 دقائق لإزالة المرارة من الباذنجان.

3. ثم صفي الماء واستخدمي المناديل الورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.

4.تسخين مقلاة مدهونة. يقلى الباذنجان على الجانبين مرة واحدة، ثم الكوسة.

5. تحضير الصلصة. للقيام بذلك، قطع الثوم باستخدام الصحافة. امزجه مع المايونيز وأضف الفلفل حسب الرغبة.

6. اغسلي البقدونس وقطعيه. أضفه إلى الصلصة.

7. تجميع طبقنا. خذ طبقًا أكبر وضع الكوسة فيه. دهنهم بحرية بالصلصة. أضف الآن الطماطم وقم بتغطيتها أيضًا بالصلصة. في النهاية نصنع طبقة من الباذنجان. تُغطى بالصلصة مرة أخرى وتُرش بالأعشاب المتبقية.

بالعافية!

باذنجان مع لحم مفروم، طماطم، ثوم

الباذنجان مع اللحم المفروم والطماطم والثوم وصفة لذيذة لطبق كثير العصير ومغذي. يتناسب الباذنجان جيدًا مع جميع الأطعمة تقريبًا، لذا يمكنك تجربة إضافة الفطر أو الفلفل أو الفاصوليا بأمان. ولكن حتى بدون هذه اللوحة بأكملها، سيكون الطبق مذهلا! سوف تكون عائلتك سعيدة!

الأجزاء:6

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• الطماطم - 3 قطع.
• الجبن - 150 غرام.
• لحم مفروم - 300 غرام.
• الثوم - 2 أسنان.
• الشبت والبقدونس - حسب الرغبة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الباذنجان وأزيلي القشر. الآن قطع الباذنجان إلى قطع صغيرة. نرشها جيداً بالملح، ونتركها لمدة 20 دقيقة لإزالة المرارة. بعد ذلك، شطفهم تحت الماء البارد. واتركهم يجفوا.

2. يقلى اللحم المفروم في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.

3. أضيفي الباذنجان واستمري في القلي لمدة 10 دقائق أخرى دون تغطيته.

4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مربعات صغيرة. إضافتها إلى المقلاة ويقلب.

5. يُقطع الثوم جيدًا بالسكين. نحن أيضا نقطع الشبت والبقدونس.أضف كل شيء إلى الطبق والملح والموسم حسب ذوقك. نستمر في القلي، ولا ننسى تحريك الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.

6. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة.

7. رشي الطبق بها لمدة 5 دقائق. حتى تصبح جاهزة. أخرج المقلاة من الموقد وضعها على الأطباق.

بالعافية!

الباذنجان مع الفلفل والطماطم والثوم في مقلاة

الباذنجان مع الفلفل والطماطم والثوم في مقلاة هو مقبلات حارة وشهية. يمكن تقديمه بشكل منفصل أو استكماله بطبق جانبي لذيذ. من السهل تحضيرها وتناولها على الفور!

الأجزاء:6

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مكونات:

• الباذنجان – 2 قطعة.
• الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الطماطم - 3 قطع.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• البقدونس - حفنة.
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي – للقلي.

عملية الطبخ:

1. اغسلي الباذنجان وقشريه بالسكين.

2. مقطعة إلى قطع صغيرة.

3. نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم والفلفل والبصل بشكل عشوائي.

4. اسكبي ملعقتين كبيرتين في المقلاة. ل. الزيت وتسخينه جيداً. أضف الآن الباذنجان واقليه لمدة 10 دقائق تقريبًا.

5. أضيفي البصل والفلفل إلى الباذنجان. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ناعما وخفيفا.

6. ضعي الطماطم المفرومة والثوم المهروس والأعشاب المقطعة في طبق. الملح والموسم مع الفلفل حسب الذوق.

7. غطيها بغطاء واستمري في القلي مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

بالعافية!