منتج مثل زبدة الفول السوداني ليس ضروريًا فحسب، بل يجب أن يكون موجودًا في مطبخك. سيساعدك تعدد استخداماته أثناء الإفطار وفي إعداد حلوى العطلة. وسيسمح لك تنوع وصفاتنا باتخاذ القرار الصحيح لصالح تفضيلات ذوقك.
زبدة الفول السوداني الكلاسيكية محلية الصنع
في زبدة الفول السوداني محلية الصنع، لن تجد الكثير من المكونات غير المألوفة، وفي الوقت نفسه ستتمكن من تنظيم تحميص حبات الفول السوداني، والطعم، وفي نفس الوقت ستتمكن من تحقيق الاتساق الذي تحتاجه .
- الفول السوداني 450 (جرامات)
- ملح ذوق
- السكر المحبب ذوق
-
كيفية صنع زبدة الفول السوداني في المنزل؟ أولاً، جفف الفول السوداني على صينية خبز جافة في فرن محمى على حرارة 180 درجة. سيستغرق ذلك من 20 إلى 25 دقيقة، مع تحريك كل شيء بملعقة كل خمس دقائق حتى يجف الفول السوداني بالتساوي على كل جانب. -
بعد ذلك، قم بتبريد المكسرات وإزالة القشور، وفرك الفول السوداني بين راحة يدك. -
املأ وعاء الخلاط بالجزء الأول من الفول السوداني المقشر. -
ونطحنها حتى تصبح فتات خشنة، ثم نضيف إليها باقي المكسرات. -
استمر في الضرب لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الفول السوداني فتاتًا ناعمًا جدًا ويبدأ في إطلاق الزيت الخاص به. في هذه المرحلة، أضف التحلية والقليل من الملح. -
هذه الحلوى البسيطة ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق جاهزة. ننقل المعجون النهائي إلى وعاء مُجهز يمكن تخزين زبدة الفول السوداني فيه لمدة شهر.
نتمنى لكم شهية طيبة!
زبدة الفول السوداني الصحية PP بدون سكر
تعتبر زبدة الفول السوداني بدون محليات إضافية بديلاً ممتازًا لجميع أنواع الحلويات ووجبة خفيفة صحية ومغذية خلال فترة الاستراحة من العمل. وعملية تحضير هذه المعكرونة بدلاً من الصعوبات تثير الاهتمام فقط.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
حصص – 8-10.
مكونات:
- الفول السوداني – 300 غرام.
عملية الطبخ:
1. أولاً، قشري حبات الفول السوداني وضعي الفول السوداني على صينية الخبز.
2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وشوي المكسرات لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها داكناً. في نفس الوقت، قلبي الفول السوداني كل خمس دقائق حتى يصبح لونه بنيًا بالتساوي.
3. امنح الفول السوداني القليل من الوقت ليبرد، ثم قم بتحميله في الخلاط على شكل أجزاء وطحنه.
4. في البداية يتم الحصول على فتات كبيرة وجافة، لكننا لا نوقف الخلاط عن العمل هناك.
5. استمري بضرب المكسرات حتى يفرز الفول السوداني الزيت الطبيعي الذي يساعد الفتات على الالتصاق ببعضه البعض.
6. إذا ارتفعت درجة حرارته، اترك محضر الطعام يرتاح وبعد 5-10 دقائق استمر في ضرب المكسرات حتى تصبح ناعمة تمامًا.
7. انقلي زبدة الفول السوداني من وعاء الخلاط إلى وعاء بغطاء ثم وزعيها على الخبز المحمص بكل سرور. يمكن تخزين زبدة الفول السوداني لمدة لا تزيد عن شهر.
نتمنى لكم حفلة شاي ممتعة!
كيف تصنع زبدة الفول السوداني بالكاكاو بنفسك؟
متجانس في الاتساق، حلو المذاق ورائحة غنية من الكاكاو - هذا هو بالضبط نوع زبدة الفول السوداني الذي سيملأ منزلك على الفور بالراحة ويضمن إطلاق الإندورفين في الدم.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 10-12.
مكونات:
- الفول السوداني – 450 غرام.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
- العسل - 1 ملعقة كبيرة.
- مسحوق الكاكاو - حسب الرغبة.
- الملح - 1 قرصة.
عملية الطبخ:
1. نحاول وضع الفول السوداني الذي تم شراؤه مباشرة في القشور في طبقة واحدة على صينية الخبز، وبعد ذلك نرسل المكسرات لتجف في فرن مسخن مسبقاً. في الوقت نفسه، قم بتحريك المكسرات بشكل دوري حتى لا تحترق.
2. عندما يتحول لون الفول السوداني إلى اللون البني، اتركيه لبعض الوقت ليبرد. ثم انقله إلى وعاء الخلاط.
3. قم بتكسير المكسرات إلى فتات ناعمة إلى حد ما. أضف المكسرات المتبقية واستمر في الضرب.
4. نظفي الفول السوداني المطحون من جوانب الوعاء ثم قومي بطحنه مرة أخرى.
5. أضيفي المكونات السائلة مثل الزبدة والعسل إلى خليط الفول السوداني. ثم أضيفي مسحوق الكاكاو واخفقي لمدة دقيقتين.
6. عندما تصبح الكتلة كريمية القوام، أضف الملح، مع التركيز مرة أخرى على ذوقك.
7. انقلي المعكرونة الجاهزة إلى وعاء وقدميها. ننقل الكتلة المتبقية إلى وعاء جاف ويمكننا تخزينها في الثلاجة لمدة شهرين.
نتمنى لكم شهية طيبة!
زبدة الفول السوداني اللذيذة محلية الصنع مع الشوكولاتة
يعد الملمس الناعم وتنوع النكهات بمثابة مكافأة رائعة لأولئك الذين يفضلون الشوكولاتة ولا يخططون للتخلي عنها. بعد كل شيء، مع كل قطعة جديدة تحصل على زبدة فول سوداني مختلفة تمامًا، على عكس القطع السابقة. لذلك، ننصحك بعدم تأجيل شراء هذه المكونات لفترة طويلة.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 8-10.
مكونات:
- الفول السوداني – 100 غرام.
- شوكولاتة الحليب - 30 جم.
- زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطبخ:
1. في البداية، قومي بتحميص الفول السوداني مع القشور في فرن محمى على حرارة 180 درجة. قم بإزالة صينية الخبز بشكل دوري لتحريك المكسرات. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام الفول السوداني المقشر الذي تم شراؤه من المتجر.
2. بعد 20 دقيقة، أخرجي صينية الخبز بالمكسرات واتركيها لتبرد. إزالة القشور من الفول السوداني المبرد. أسهل طريقة للقيام بذلك هي طحن الجوز في راحة يدك.
3. ضعي المكسرات في أجزاء في وعاء الخلاط واسحقيها إلى فتات.
4. في نفس الوقت، قم بطحن الشوكولاتة المجمدة جيدًا قدر الإمكان.
5. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الفول السوداني المفروم واخلطي جميع المحتويات مرة أخرى.
6. دون إيقاف الخلاط، أضف القليل من الزيت النباتي. سيساعد ذلك في جعل قوام المعجون أكثر نعومة وكريمة.
7. املأ الجرار الجافة المخصصة للتخزين بالمعكرونة الجاهزة وقدم هذه الحلوى بالإضافة إلى وجبة الإفطار.
نتمنى لكم شهية طيبة!
وصفة سهلة خطوة بخطوة لزبدة الفول السوداني المملحة في الخلاط
تتميز زبدة الفول السوداني المملحة بقاعدة كلاسيكية وقوام مقرمش مثير للاهتمام مع نكهة مالحة ليس من الصعب اكتشافها من الملعقة الأولى. لن يساعدك هذا المعجون على التخلص من هذه العادة فحسب، بل سيساعدك أيضًا على نسيان الحلويات.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
حصص – 10-12.
مكونات:
- الفول السوداني – 400 غرام.
- الملح - 0.5-1 ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة.
عملية الطبخ:
1. لتحضير زبدة الفول السوداني المملحة، سنستخدم حبات الفول السوداني غير المقشرة، والتي نشطفها جيداً بالماء البارد ونجففها بمنشفة قطنية.في الوقت نفسه، قم بتشغيل الفرن للتسخين إلى 180 درجة وإرسال المكسرات لتجف على ورقة الخبز الجافة لمدة 10-20 دقيقة.
2. بعد مرور هذا الوقت، أخرجي صينية الخبز من المكسرات وانتظري حتى تبرد. ثم قم بإزالة القشور من الفول السوداني وانقل المكسرات المقشرة إلى وعاء الخلاط.
3. اطحني المكسرات إلى فتات خشنة وأضيفي كمية صغيرة من الزيت النباتي واستمري في الطحن.
4. بعد ذلك، أضف القليل من الملح، وفي وضع التربو، اطحن جميع المحتويات لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا قدر الإمكان.
5. من الناحية المثالية، يجب أن تكون النتيجة كتلة سميكة وفطيرة. انقل زبدة الفول السوداني الجاهزة إلى مرطبان جاف واحفظها في الثلاجة.
نتمنى لكم شهية طيبة!
