Adjika مع التفاح لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء هي صلصة محلية الصنع شهيرة تتناسب بشكل جيد مع الدواجن واللحوم والأسماك. بعض الناس استخدامه بمثابة انتشار. هذا العلاج الحار سهل التحضير. لدى Adjika العديد من الخيارات بمكونات مختلفة ونسب مختلفة. وبعد مراجعة الاختيار سيختار الجميع الوصفة التي تناسبهم. يتمتع!

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك"

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك" - وصفة أصلية من غير المرجح أن تكون قد واجهتها من قبل. تكمن الأصالة في استخدام الجوز لتحضير الصلصة الرائعة. أنها تعطي طعم مشرق ومذاق لا ينسى. تحظى الصلصة بشعبية كبيرة في عائلتنا. أعدها أيضًا، أؤكد لك أنها ستعجبك!

1. 
   لتحضير الجديكا مع التفاح لفصل الشتاء، تحتاج إلى تحضير المكونات حسب القائمة. نغسل الطماطم والتفاح والفلفل الحلو والمر. إزالة الجلد من الجزر باستخدام محلل وقطع إلى شرائح. نقطع الفلفل وننظفه من الداخل. نقوم بتقطيع جميع المكونات إلى شرائح، ونقوم أولاً بإزالة صندوق البذور والساق.
2. 
   نمرر المكونات المحضرة واحدة تلو الأخرى من خلال مفرمة اللحم أو نطحنها في محضرة الطعام.
3. 
   صب المكونات الملتوية في وعاء الطبخ ذو الجدران السميكة. بعد أن تغلي ، خففي النار واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعتين مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يحترق أي شيء. سوف تغلي الكتلة بشكل كبير حسب الحاجة. أضف الزيت النباتي والخل. نستمر في الغليان.
4. 
   بعد فرز المكسرات من الأصداف والأقسام، جففها في مقلاة ساخنة. إزالة الدواخل من الفلفل الحار. قشر الثوم. نلف كل هذا من خلال مفرمة اللحم.
5. 
   بعد غسل البرطمانات جيدًا، قم بتعقيمها بالبخار، ثم قم بغلي الأغطية بشكل منفصل.
6. 
   بعد 3 ساعات من الطهي، أضيفي الملح والسكر وتبلي بالبهارات المذكورة في الوصفة. أضف المكسرات المفرومة والثوم والفلفل الحار. بعد التحريك والتغطية بغطاء، يغلي لمدة نصف ساعة.
7. 
   نملأ الجرار المعقمة بالجرجير المغلي ونمسكها بقفازات الفرن حتى لا نحترق. قم بلف الأغطية الجافة باستخدام مفتاح الربط. تبرد في وضع مقلوب تحت بطانية.
8. 
   نضع التوابل المبردة بعيدًا مع بقية مستلزماتنا الشتوية. بالعافية!

Adjika مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء له طعم مشرق. يضيف الثوم والفلفل البهارات، والتفاح يجعل الطعم رقيقًا، مما يخفف الحرارة. في نفس الوقت تكون الصلصة حارة إلى حد ما. حتى أحد الهواة يمكنه إتقان تحضير نبات الجرجير.كل شيء بسيط للغاية ومثير!

وقت الطبخ - 1 ساعة و 20 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 2.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• الثوم - 1-2 رؤوس.
• الملح - 0.5-1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حار – 1-2 قطعة.
• التفاح – 1 كجم.
• زيت عباد الشمس – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. في اليوم السابق، اشطف وجفف الطماطم (البندورة) غير المناسبة للتخليل بالكامل وتكون طرية، ثم قم بإزالة السيقان وطحنها باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم. إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة الجلد.

الخطوة 2. نغسل التفاح والفلفل الحلو ونتخلص من الدواخل والبذور ونقطعها إلى شرائح بشكل عشوائي.

الخطوة 3. قشر الطبقة العليا من البصل واشطفها وقسمها إلى أجزاء. يُطحن التفاح والفلفل والبصل بنفس طريقة طحن الطماطم.

الخطوة 4. قشر فصوص الثوم. نضبط الكمية حسب ذوقك. اغسلي الفلفل الحار وأزيلي البذور إذا رغبت في ذلك. باستخدام جهاز كهربائي، طحن.

الخطوة 5. صب المكونات الملتوية في وعاء واسع مقاوم للحرارة. يتبل بالزيت النباتي والملح عديم الرائحة. لموازنة الطعم يُسمح بالتحلية (ملعقة كبيرة تكفي). ضعيه على الموقد واتركيه حتى يغلي ثم خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

الخطوة 6. اغسل وتعقيم الجرار والأغطية. املأ الحاويات بالجرجير المغلي.

الخطوة 7. أغلق باستخدام آلة الإغلاق. اقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية.

الخطوة 8. انقل الصلصة المبردة إلى المستلزمات. يقدم مع اللحم أو البطاطس أو المعكرونة. بالعافية!

Adjika مع التفاح والفلفل والطماطم لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح والفلفل والطماطم لفصل الشتاء هو مستحضر شتوي سيقدره الجميع تمامًا.والشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنك لست مضطرًا إلى استخدام الفواكه ذات الحجم المثالي التي يتم جمعها من الأدغال لتحضيرها. كل من القمامة والنمو الزائد مناسبان هنا. طريقة عقلانية لتطبيق شروط دون المستوى المطلوب.

وقت الطبخ - ساعتان و 00 دقيقة

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

أجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2.5 كجم.
• السكر المحبب - حسب الرغبة.
• الثوم – 300 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الجزر - 600 غرام.
• الفلفل الحار – 3-4 قطع.
• التفاح – 1 كجم.
• زيت عباد الشمس – 300 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم وأزل السيقان وقطّعها إلى أجزاء.

الخطوة 2. بعد طحن الطماطم حتى تصبح ناعمة، اسكبيها في وعاء الطهي واغلي كتلة الطماطم لمدة نصف ساعة.

الخطوة 3. قم بإزالة الجلد من الجزر باستخدام مقشرة الخضار وقطعه إلى شرائح.

الخطوة 4. طحن الخضروات الجذرية بنفس طريقة طحن الطماطم.

الخطوة 5. قسّم التفاح المغسول إلى أجزاء، مع قطع اللب.

الخطوة 6. نلف الثمار من خلال مفرمة اللحم مع الجزر ونفرغها في الطماطم المسلوقة. تغلي لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 7. اشطف الفلفل الحلو والحار وأزل الأحشاء. نحرر الثوم من القشرة.

الخطوة 8. قم بالتمرير عبر مفرمة اللحم وتفريغها في كتلة الخضار المغلية. تغلي لمدة نصف ساعة.

الخطوة 9. يتبل بالزيت النباتي والملح ويضاف السكر. تغلي لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 10. اغسل الجرار والأغطية، وقم بالتعقيم بالبخار أو بطريقة أخرى.

الخطوة 11. وزعي الصلصة المغلية في أوعية معقمة.

الخطوة 12. قم بلف الأغطية الجافة باستخدام آلة الإغلاق. اقلب الأغطية رأسًا على عقب، ولفها في بطانية. رائع.

الخطوة 13. انقل اللحامات المبردة إلى الصناديق. بالعافية!

أدجيكا حار مع التفاح لفصل الشتاء

يعتبر نبات الجرجير الحار مع التفاح لفصل الشتاء طعامًا شهيًا لمحبي الوجبات الخفيفة اللذيذة. هذه الصلصة الرائعة سهلة التحضير. يستغرق تحضير المكونات الحد الأدنى من الوقت. تساعد الخضروات الناضجة والعصرية على الحصول على مذاق مشرق، بينما يضيف التفاح طعمًا ناعمًا وحموضة خفيفة. يتناسب نبات الجرجير الحار بشكل متناغم مع أطباق اللحوم.

وقت الطبخ - 1 ساعة 00 دقيقة

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 3

مكونات:

• الطماطم - 500 غرام.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم - 25 غرام.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو - 50-100 غرام.
• فلفل حار – 3 قطع.
• التفاح - 250 غرام.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم والتفاح ونوعين من الفلفل. بالنسبة إلى نبات الجديكا، نستخدم ثمارًا من أي حجم، وليس بالضرورة الشكل المثالي. من المهم أن تكون الثمار ناضجة وعصرية.

الخطوة 2. نحرر التفاح من البذور والقشر والثوم من القشور. نزيل الأجزاء والبذور من الفلفل ونقطع ساق الطماطم. إذا رغبت في ذلك، قم بإزالة البذور من الفلفل الحار، وقم بإزالة قشر الطماطم حسب تقديرك.

الخطوة 3. انقل الشرائح إلى وعاء الخلاط أو محضر الطعام بالسكاكين. لكمة حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. صب الخليط المسحوق في مقلاة سميكة الجدران بالزيت.

الخطوة 5. يرش الملح والسكر ويوضع على النار.

الخطوة 6. يغلي لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 7. تحضير العبوات الزجاجية - غسلها وتسخينها. املأ البرطمانات بالجرجير المغلي ثم اربط الأغطية بمسامير نظيفة. نضعهم على الأغطية ونلفهم ببطانية دافئة. لتهدأ.

الخطوة 8. قم بتخزين نبات الجديكا في غرفة مظلمة. يمكن أن يكون هذا ثلاجة أو مخزنًا أو قبوًا أو قبوًا.

الخطوة 9. الصلصة الحارة العطرة جاهزة. بالعافية!

Adjika مع التفاح دون طهي لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح بدون طهي لفصل الشتاء هي أبسط وصفة يمكن حتى للمبتدئين تنفيذها. الصلصة الخام لها طعم مشرق لا ينسى. يحتفظ هذا الجرجير بجميع الفيتامينات المفيدة. تضيف الفلفل الحلو المدخن مذاقًا مثيرًا للاهتمام. يجب تخزين المنتج في الثلاجة. العملية برمتها لا تستغرق أكثر من نصف ساعة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

أجزاء – 2

مكونات:

• الطماطم - 400 غرام.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• خل التفاح – 30 مل.
• الثوم - 2 فصوص.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحلو – 100 غرام.
• الفلفل الحلو المدخن المطحون - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحار – 0.5 قطعة.
• التفاح المقشر - 100 غرام.
• الكزبرة المطحونة – 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات عن طريق التحقق من الوصفة. نختار الفواكه السميكة والناضجة وحتى الناضجة.

الخطوة 2. اسكبي فوق الطماطم والتفاح والفلفل بدفعة قوية، وأزيلي الغبار والرمل. نحرر الفلفل والتفاح من صندوق البذور ونقطعهما حسب الرغبة. إزالة الجذع من الطماطم. إزالة القشرة من الثوم. نقطع الفلفل الحار ونزيل البذور حسب الرغبة.

الخطوة 3. اطحن الشرائح المحضرة باستخدام مفرمة اللحم أو محضر الطعام أو الخلاط. نقوم بضبط كمية البهارات بأنفسنا، بالزيادة أو النقصان وفقًا لذلك.

الخطوة 4. الملح والشعير وتتبل بالبابريكا المدخنة والكزبرة. إذا لزم الأمر، أضف التوابل والأعشاب الجافة. نحن نتذوق ونوازن الطعم إذا لزم الأمر.

الخطوة 5. أضف مادة حافظة التفاح. بدلا من خل التفاح يجوز استخدام مادة حافظة 9٪ أو ليمون.

الخطوة 6. اعجن الكتلة جيدًا.

الخطوة 7. املأ الجرار المعقمة بالصلصة النيئة وأغلقها وتحقق من عدم وجود تسرب للهواء. بالنسبة للاستعدادات لفصل الشتاء، أوصي باستخدام أغطية لولبية جديدة فقط.لأنه يمكن أن تنشأ مشاكل مع الأغطية المستخدمة. ليس هناك ثقة في أنهم سوف يتعاملون مع وظيفتهم ويحافظون على قطع العمل.

الخطوة 8. ضع الصلصة العطرية في الثلاجة. بالعافية!

Adjika من الكوسة مع التفاح لفصل الشتاء

Adjika من الكوسة مع التفاح لفصل الشتاء هي صلصة مثيرة للاهتمام تستخدم لإعداد أطباق اللحوم أو تقدم كطبق جانبي مع اللحم المخبوز. تحضير التوابل ليس مرهقًا ولا يتطلب مهارات طبخ خاصة. باتباع التعليمات، يمكن حتى للهواة بسهولة إعادة إنتاج الصلصة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و 30 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• كوسة مقشرة - 1 كجم.
• السكر المحبب – 2.5 ملعقة كبيرة.
• خل 9% – 30 مل.
• الثوم - 9 فصوص.
• الملح – 1.5 ملعقة كبيرة.
• فلفل حلو – 2 قطعة.
• الفلفل الحار – 2 قطعة.
• التفاح – 2 قطعة.
• زيت نباتي – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المنتجات. اغسل الكوسة والفلفل والتفاح من الأصناف الحلوة والحامضة جيدًا تحت الصنبور للتخلص من الملوثات. للحصول على غسيل جيد، استخدمي اسفنجة واتركيها حتى تجف على منشفة.

الخطوة 2. قشر الثوم. نقوم بتحرير الكوسة من الأحشاء والقشر والفلفل الحلو والتفاح من قرون البذور. الفلفل الحار - من السيقان. نقوم بتقليل أو زيادة كمية البهارات، بناءً على تفضيلاتنا الخاصة.

الخطوة 3. طحن المكونات المفرومة من خلال مفرمة اللحم. معالج الطعام مناسب أيضًا للتقطيع. الشيء الرئيسي هو تحقيق التوحيد.

الخطوة 4. رش الملح. التوازن مع السكر المحبب والنكهة مع الزيت النباتي عديم الرائحة. الجمع بين المكونات لتوزيع المكونات بالتساوي. للراحة، نستخدم خفاقة. نحن لا نتغلب عليه، فقط نحركه.

الخطوة 5.بعد إشعال النار، يغلي لمدة 40 دقيقة، دون أن ننسى التحريك. أضف حمض الأسيتيك (يمكنك استخدام الليمون كمادة حافظة) واغلي لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. تحضير البرطمانات عن طريق غسلها وتعقيمها. بعد فحص الحاويات بحثًا عن العيوب (الشقوق والرقائق غير مقبولة)، نملأها بالجرجير. المسمار على قبعات المسمار المسلوق. نتحقق مما إذا كان الجرجير يتسرب. اقلبها على جانبها وقم بتغطيتها ببطانية وانتظر حتى تبرد.

الخطوة 7. انتقل إلى الاستعدادات الشتوية. استخدم كصلصة أو توابل. Adjika هو منتج عالمي يستخدمه الجميع كما يريدون. بالعافية!

Adjika من التفاح والخوخ لفصل الشتاء

سوف يفاجئك Adjika المصنوع من التفاح والخوخ لفصل الشتاء بمذاقه. تجمع الصلصة بشكل متناغم بين البهارات والطعم الحلو والحامض للفاكهة. سيقدر خبراء الأطباق الحارة لمسة الشتاء. والشيء الجيد في هذه الوصفة هو أنه يمكنك استخدام البرقوق الناعم والتفاح المتساقط بأمان للطهي. واستخدم الفواكه الجميلة الكاملة، على سبيل المثال، للكومبوت.

وقت الطبخ - 45 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• البرقوق – 1 كجم.
• الطماطم - 400 غرام.
• حبيبات السكر - 100 غرام.
• التفاح - 200 غرام.
• الثوم – 100 غرام.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحلو – 200 غرام.
• فلفل حار – 50 جم.
• البصل - 200 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل البرقوق والتفاح جيدًا. نقسم التوت بالطول ونتخلص من البذور. نقطع التفاح ونقطع جراب البذور. نقوم بإزالة الجلد حسب تقديرنا.

الخطوة 2. قطع الطماطم النظيفة إلى شرائح، وإزالة الجذع وإزالة الجلد. يقشر البصل ويقطع حسب الرغبة. نحن نقيس التوابل والأعشاب. نحن ننظم الكمية والتشكيلة بأنفسنا. إذا لزم الأمر، استخدم الأعشاب العطرية.

الخطوه 3.نقشر الثوم من القشور والفلفل المغسول من الدواخل والأقسام. قم بطحن الشرائح المحضرة باستخدام مفرمة اللحم أو معالج الطعام. يُطهى في وعاء سميك الجدران لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 4. عندما يغلي الخليط ويصبح سميكًا بشكل ملحوظ، يُضاف الشعير والملح ويُتبل بالثوم المفروم والبهارات. تغلي لمدة نصف ساعة. ضعها في مرطبانات معقمة، ثم قم بلفها وتبريدها تحت البطانية.

الخطوة 5. انقل الجرجير المبرد إلى المخزن. نأكله مع منتجات اللحوم أو المانتي أو الزلابية. بالعافية!