Adjika مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء هو مستحضر عطري سيفاجئك بكل سرور أنت وكل من يجربه حتى بالملعقة بمذاقه الحلو والحامض والحار قليلاً. ستكون هذه الصلصة محلية الصنع إضافة مثالية للشواء والدجاج المقلي وبشكل عام أي أطباق محضرة باللحوم أو الخضار. الميزة الرئيسية لهذا الجرجير هو مذاقه الأصلي وبساطة عملية التحضير.

Adjika مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك"

نبات الجديكا مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء "سوف تلعق أصابعك" هو مربى لذيذ وعطري سيحبه الجميع، لأن خصائص مذاقه مثيرة للإعجاب ليس فقط من خلال حدته، ولكن أيضًا من خلال الحلاوة الطبيعية التي تأتي من الفواكه و جزر.

1. 
   لتحضير نبات الجديكا مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء، قم بقياس الكمية المطلوبة من الخضار، واشطف كل فاكهة جيدًا تحت الماء الجاري واترك وقتًا حتى يجف.
2. 
   قم بإزالة البذور والأغشية من الفلفل الحلو، وقطع جدران اللحم إلى شرائح.
3. 
   قطع التفاح إلى نصفين وإزالة جراب البذور.
4. 
   قطع الطماطم الناضجة بشكل خشن.
5. 
   قشر فصوص الثوم.
6. 
   باستخدام مقشرة الخضار، أزيلي القشر من الجزر وقطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم.
7. 
   نقطع الفلفل الحار إلى حلقات، مع الحرص على التخلص من البذور.
8. 
   نمرر المكونات (باستثناء الثوم) من خلال مفرمة اللحم ونسكبها في قدر ونتبل بزيت عباد الشمس والملح والسكر ونتركها على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة تقريبًا ونضيف الثوم المفروم مع الخل ونغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
9. 
   ضع المنتج في مرطبانات معقمة وأغلقها على الفور. بعد التبريد، نقل إلى القبو. بالعافية!

Adjika مع التفاح والفلفل الحلو والطماطم لفصل الشتاء

يعتبر نبات الجرجير مع التفاح والفلفل الحلو والطماطم لفصل الشتاء مزيجًا رائعًا من المكونات التي ستسعد حتى أولئك الذين يشككون في مثل هذا الطبق. بمجرد فتح مثل هذه الجرة، حتى البطاطس المسلوقة البسيطة سوف تتألق بألوان جديدة تمامًا!

وقت الطبخ - 60 دقيقة.

وقت الطبخ – 15-20 دقيقة.

أجزاء – 600 مل.

مكونات:

• الطماطم - 500 غرام.
• التفاح - 150 غرام.
• الفلفل الحلو - 150 غرام.
• فلفل حار – 2 قطعة.
• الثوم - 30 غرام.
• زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة.
• السكر المحبب – 1.5 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإزالة القشرة والقشور من الطماطم والثوم والتفاح، وتخلص من "الدواخل" للفلفل الحلو.

الخطوة 2. امزج المكونات المحضرة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 3. صب الزيت النباتي وهريس الخضار في مقلاة سميكة الجدران.

الخطوة 4. صب السكر والملح واخلطهم.

الخطوة 5. اطهي الخليط بعد الغليان لمدة نصف ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.

الخطوة 6. ضع الجديكا اللذيذة في مرطبانات جافة ومعقمة وأغلقها. ضعها على الأغطية ملفوفة ببطانية لمدة يوم.

الخطوة 7. استعد واستمتع ليس فقط بالنتيجة، ولكن أيضًا بالعملية!

أدجيكا حار مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء

تعتبر صلصة الجرجير الحارة مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء بديلاً لذيذًا وصحيًا لجميع الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر والتي تحتوي على مكونات غير واضحة. يتناسب هذا التحضير المنزلي بشكل مثالي مع أطباق اللحوم المختلفة، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية أو الخضار المخبوزة ببساطة.

وقت الطبخ - 55 دقيقة.

وقت الطبخ - 15 دقيقة.

أجزاء – 6.

مكونات:

• الطماطم – 1 كجم.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• التفاح – 2 قطعة.
• المصابيح – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجزر – 2 قطعة.
• فلفل حار – 1-2 قطعة.
• الثوم - 1 رأس.
• زيت نباتي – 50 مل.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• السكر المحبب – 2 ملعقة صغيرة.
• خل 9٪ – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قشر البصل والجزر واشطفهما وقطعهما بشكل عشوائي - اضربهما في وعاء محضر الطعام.

الخطوة 2. اطحن لب الفلفل الحار والحلو وحوّله إلى هريس.

الخطوة 3. نفعل الشيء نفسه مع الطماطم.

الخطوة 4. ضع المكونات المحضرة في وعاء مقاوم للحريق واطهيها على نار خفيفة لمدة نصف ساعة بعد الغليان.

الخطوة 5. في نفس الوقت، قشر الثوم وقم بتمريره من خلال مكبس.

الخطوة 6. يُضاف الثوم والزيت النباتي والسكر المحبب والملح إلى الجرجير - يُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى ثم يُرفع عن الموقد ويُضاف الخل ويُقلب.

الخطوة 7. قم بتعبئة المنتج في مرطبانات زجاجية معقمة وقم بربطها بإحكام. بالعافية!

Adjika بدون طبخ مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء

يُطلق على نبات الجرجير دون طهيه مع التفاح والطماطم لفصل الشتاء اسم "خام" لأن جميع المنتجات المستخدمة تظل طازجة ولا يمكن معالجتها بالحرارة ولو لثانية واحدة. وبناءً على ذلك، تحتفظ الخضروات والمواد المضافة الأخرى بنسبة 99% من العناصر الغذائية والفيتامينات.

وقت الطبخ - 25 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 500 مل.

مكونات:

• فلفل حلو مقشر – 100 غرام.
• الطماطم - 400 غرام.
• التفاح المقشر - 100 غرام.
• الفلفل الحار – ½ جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان.
• السكر المحبب – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• بابريكا مدخنة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة.
• كزبرة مطحونة – ½ ملعقة كبيرة.
• خل التفاح – 30 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل المكونات، وأزل القشرة من التفاحة، وتخلص من بذور التفاح والفلفل الحلو.

الخطوة 2. قطع الطماطم والفواكه والفلفل إلى قطع عشوائية. قشر فصوص الثوم الساخنة.

الخطوة 3. مرري الخضار مع التفاح من خلال مفرمة اللحم واخلطيها جيدًا.

الخطوة 4. صب الملح والتوابل في الكتلة الناتجة.

الخطوة 5. أضف الخل.

الخطوة 6. امزج التركيبة مرة أخرى واسكبها في مرطبانات معقمة مسبقًا. تخزينها على رف الثلاجة. بالعافية!

Adjika من التفاح والخوخ والطماطم لفصل الشتاء

Adjika المصنوعة من التفاح والخوخ والطماطم لفصل الشتاء ليست الصلصة المعتادة التي اعتدنا عليها. لأن هذا المنتج يتمتع بخصائص طعم مذهلة ستنال بالتأكيد إعجاب جميع محبي الأطباق الحلوة والحامضة.

وقت الطبخ - 1 ساعة و50 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 6-7.

مكونات:

• التفاح – 1 كجم.
• البرقوق – 1 كجم.
• الجزر - 1 كجم.
• الطماطم – 2 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الفلفل الحار – 200 غرام.
• الثوم – 300 غرام.
• الشبت – 1 حفنة.
• حبيبات السكر - 150 غرام.
• الملح – 60 غرام.
• زيت عباد الشمس – 200 مل.
• خل 9% – 100 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل جميع الخضار والفواكه بالماء ونقشرها ونمررها عبر مفرمة اللحم. يُسكب التركيبة الناتجة في مرجل ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

الخطوة 2. ثم يضاف الثوم المفروم والشبت.

الخطوة 3. الملح وإضافة السكر.

الخطوة 4. الآن صب الكمية المطلوبة من زيت عباد الشمس والخل في الجرجير - حركه واغليه لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوة 5. اغرف الصلصة في مرطبانات معقمة ولفها على الفور. بالعافية!