Adjika من الطماطم لفصل الشتاء

الطماطم Adjika لفصل الشتاء عبارة عن مستحضر محلي الصنع مشرق للغاية يتميز بطعمه الغني وتعدد استخداماته. يمكن تقديمه كصلصة لأطباق اللحوم أو تناوله ببساطة مع الخبز الأسود. للتحضير في المنزل، استخدم مجموعتنا المختارة من عشر وصفات بسيطة مع صور خطوة بخطوة.

Adjika من الطماطم مع الثوم لفصل الشتاء

سوف يسعدك نبات الجرجير المصنوع من الطماطم والثوم لفصل الشتاء بمذاقه المشرق ورائحته الشهية. سيضيف هذا المنتج بالتأكيد تنوعًا إلى طاولة منزلك. يقدم كمرافق لأطباق الغداء الساخنة. وللتحضير البسيط لفصل الشتاء، استخدم وصفة مجربة.

1. 
   دعونا نجهز المكونات الضرورية.
2. 
   اغسل الطماطم تحت الماء وجففها.
3. 
   بعد ذلك، نقطع الخضار إلى أجزاء صغيرة عشوائية.
4. 
   نحن أيضًا نقطع فصوص الثوم.
5. 
   ضعي الطماطم والثوم في وعاء الخلاط. طحن حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
6. 
   صب الخليط في قدر.أضف الملح والسكر والزيت النباتي.
7. 
   طهي العلاج لمدة 40-50 دقيقة. خلال هذه العملية، يمكنك محاولة ضبط إضافة السكر والملح. في نهاية الطهي، أضف الخل. يقلب ويطفئ النار.
8. 
   صب المنتج النهائي في الجرار المعقمة. غطيها بأغطية ولفيها ببطانية واقلبها رأسًا على عقب واتركيها تبرد تمامًا. بعد ذلك نأخذها للتخزين في قبو بارد.
9. 
   الطماطم والثوم جاهزة لفصل الشتاء!

---

Adjika من الطماطم بدون طبخ

Adjika المصنوع من الطماطم بدون طهي هو صلصة حارة ستضيف سطوعًا وطعمًا لأي طبق ساخن. سنشارككم اليوم وصفة لصلصة الطماطم التي لا تحتاج إلى طهي. يتم إعداد هذا المنتج بكل بساطة وبسرعة، وطعمه لا ينسى.

وقت الطهي – 35 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2.5 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• فلفل أحمر حار – 150 جم.
• الثوم – 150 غرام.
• جذر الفجل – 200 غرام.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الخل 9٪ - 1.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا وأزل السيقان. بعد ذلك نقوم بتقسيم الثمار إلى نصفين أو أرباع.

الخطوة 2. قشر الفلفل الحلو من البذور وقطعه إلى قطع.

الخطوة 3. تنظيف وشطف جذر الفجل.

الخطوة 4. نفعل الشيء نفسه أيضًا مع الثوم والفلفل الأحمر الحار.

الخطوة 5. طحن جميع الخضروات من خلال مفرمة اللحم. ضع الخليط الناتج في قدر.

الخطوة 6. أضف الملح والسكر والخل إلى الخليط. تخلط جيدا حتى تذوب المكونات الجافة. تصب في مرطبانات معقمة وتغلق بأغطية النايلون.

الخطوة 7. طماطم الجرجير جاهزة بدون طبخ. يمكنك تخزينه في الثلاجة!

Adjika من الطماطم مع الفجل لفصل الشتاء

يعتبر نبات الجرجير من الطماطم مع الفجل الحار لفصل الشتاء علاجًا لذيذًا وغنيًا بالذوق لطاولة منزلك. يقدم كمرافق لأطباق الغداء الساخنة. للتحضير البسيط والسريع، استخدمي وصفة مجربة مع صور خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2.5 كجم.
• الفجل – 200 غرام.
• الثوم – 150 غرام.
• الملح – 2 ملعقة كبيرة.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل جميع الخضروات الموجودة في القائمة جيدًا. قشر الفجل والثوم.

الخطوة 2. قطع الطماطم إلى نصفين ووضعها في وعاء الخلاط. نرسل لهم فصوص الثوم وقطع الفجل.

الخطوة 3. طحن المحتويات حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4. ننقل الخليط إلى قدر ونضيف الملح والسكر. تخلط جيدا حتى تذوب المكونات الجافة.

الخطوة 5. تصب في مرطبانات معقمة وتغلق بالأغطية.

الخطوة 6. قم بالتخزين في الثلاجة.

الخطوة 7. الطماطم والفجل الحار جاهزان لفصل الشتاء!

أدجيكا مع الفلفل الحلو والثوم

يتمتع نبات الجرجير بالفلفل الحلو والثوم بطعم مشرق وبهارات لطيفة تكمل أي طبق ساخن. هذا المنتج سهل للغاية وسريع التحضير، لذلك لن تندم بالتأكيد إذا جربت وصفتنا المجربة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 3 ساعات

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 1.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2 كجم.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• الثوم – 200 غرام.
• فلفل حار – 2 قطعة.
• خل 9% – 25 مل.
• سكر – 100 غرام.
• الملح – 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المنتجات حسب القائمة. نقوم بغسل الخضار جيداً تحت الماء.

الخطوة 2. قشر فصوص الثوم.لتسريع العملية، يمكنك وضع القرنفل في الماء المغلي لمدة 5 ثواني. بعد ذلك نقوم بتصريف الماء.

الخطوة 3. بعد هذا الإجراء، يتم إزالة قشر القرنفل بسهولة شديدة.

الخطوة 4. نقوم أيضًا بحرق الطماطم بالماء المغلي.

الخطوة 5. ثم صب الماء البارد عليها وأزل القشرة بعناية.

الخطوة 6. إزالة البذور من الفلفل، ثم قطع الخضار إلى قطع.

الخطوة 7. طحن الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار في مفرمة اللحم.

الخطوة 8. ضعي الكتلة الناتجة في قدر وأضيفي السكر والملح والزيت النباتي. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة حتى يصبح نبات الجديكا أكثر سمكًا.

الخطوة 9. في نهاية الطهي، أضف الخل والثوم المفروم. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق أخرى.

الخطوة 10. نسكب الخليط في مرطبانات معقمة ونغلقها بأغطية ونلفها ببطانية ونتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 11. الجرجير مع الفلفل الحلو والثوم جاهز. ساعد نفسك أو خذها للتخزين.

Adjika من الطماطم مع الجزر

سوف يسعدك نبات الجرجير المصنوع من الطماطم والجزر بمذاقه الغني ومظهره اللذيذ ورائحته. سيضيف هذا المنتج بالتأكيد تنوعًا إلى طاولة منزلك. يقدم كمرافق لأطباق اللحوم أو السمك. للتحضير، استخدم وصفة خطوة بخطوة مجربة.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 0.75 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1 كجم.
• الجزر – 2 قطعة.
• البصل – 2 قطعة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو – 3 قطع.
• سكر – 2 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• الثوم المجفف - 1 رأس.
• زيت نباتي – 100 مل.
• الخل 9٪ - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. قم بإعداد المكونات الضرورية حسب القائمة. نغسل الخضار جيداً تحت الماء ونقشرها.

الخطوة 2. قطع الفلفل إلى قطع كبيرة.

الخطوة 3. قطع الطماطم إلى شرائح.

الخطوة 4.يقطع الجزر والبصل ويقشر فصوص الثوم.

الخطوة 5. طحن جميع الخضار المحضرة في مفرمة اللحم.

الخطوة 6. انقل كتلة الخضار إلى قدر بقاع سميك. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة. لا تسمح له بالحرق، وإلا فإنه سيكون له تأثير سيء على طعم المنتج النهائي.

الخطوة 7. أضف الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الخليط الساخن. يقلب ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

الخطوة 8. صب الخليط في مرطبانات معقمة، وأغلق الأغطية، ثم لفها ببطانية واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 9. الجرجير المصنوع من الطماطم والجزر جاهز. خذها بعيدًا للتخزين أو دلل نفسك!

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء

Adjika مع التفاح لفصل الشتاء عبارة عن صلصة تضيف نكهة وعصارة إلى أي طبق محلي الصنع. إذا كنت ترغب في تجربة طعم جديد ومثير للاهتمام، فتأكد من تجربة وصفة Adjika المصنوعة من الطماطم مع إضافة التفاح. كان سهل الإعداد!

وقت الطهي – 2 ساعة

وقت الطهي – 30 دقيقة

الأجزاء – 1 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 2.5 كجم.
• التفاح – 500 غرام.
• الفلفل الحلو – 500 غرام.
• البصل - 500 غرام.
• الفلفل الحار – 5 قطع.
• الثوم – 250 غرام.
• زيت نباتي – 1/3 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• خل 9٪ – 2 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا واطحنها في مفرمة اللحم.

الخطوة 2. نقوم أيضًا بطحن البصل من خلال مفرمة اللحم. نرسلها إلى خليط الطماطم.

الخطوة 3. طحن التفاح من خلال مفرمة اللحم.

الخطوة 4. المنتج التالي الذي يجب طحنه هو الفلفل الحار.

الخطوة 5. إزالة البذور من الفلفل الحلو. نحن نطحنها أيضًا. تُضاف الخضار بالزيت النباتي وتُغلى وتُطهى لمدة ساعة على نار خفيفة.

الخطوة 6. بعد مرور ساعة، أضيفي الثوم المفروم إلى الخليط.

الخطوة 7نرسل أيضًا الملح والسكر هنا. يُطهى لمدة 30 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 8. صب ملعقة كبيرة من الخل في مرطبانات معقمة.

الخطوة 9. صب المنتج الساخن في الجرار.

الخطوة 10. أغلق الأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 11. الجرجير مع التفاح جاهز لفصل الشتاء!

Adjika من الطماطم والثوم بدون خل

سوف يسعدك نبات الجرجير المصنوع من الطماطم والثوم بدون الخل بمذاقه المثير وتعدد استخداماته. تحضير منه مقبلات باردة مشرقة أو تقديمه كصلصة لأطباق اللحوم أو الأسماك.

وقت الطهي – 1 ساعة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 1.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1 كجم.
• فلفل حلو – 1 كجم.
• الثوم - 4 فصوص.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 3 ملاعق كبيرة.
• الكزبرة – 1 ملعقة صغيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. نغسل الخضار ونقطعها إلى قطع. ضعي الطماطم ونوعين من الفلفل في وعاء الخلاط. طَحن.

الخطوة 2. قم بغلي الكتلة الناتجة ثم طهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3. اغمسي الثوم المفروم والملح والسكر والكزبرة فيه.

الخطوة 4. يقلب ويترك حتى يغلي ثم يرفع عن النار.

الخطوة 5. صب المنتج الساخن في مرطبانات معقمة.

الخطوة 6. أغلق الأغطية واقلبها رأسًا على عقب واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 7. الجرجير المصنوع من الطماطم والثوم بدون الخل جاهز. تخزينها في الثلاجة!

Adjika من الطماطم الخضراء والثوم

يتميز نبات الجرجير المصنوع من الطماطم الخضراء والثوم بطعم مشرق ومظهر فاتح للشهية وعصير. يقدم كمرافق لأطباق الغداء الساخنة. لطهي سهل في المنزل، استخدمي وصفتنا المثبتة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 10 دقائق

حصص – 6

مكونات:

• الطماطم الخضراء - 600 غرام.
• الثوم - 1 رأس.
• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو – 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح – 1 ملعقة صغيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الفلفل الحار – 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي – 80 مل.
• خل 9% – 20 مل.
• ورق الغار – 1 جهاز كمبيوتر.
• خليط الفلفل – 0.5 ملعقة صغيرة.
• الخضر - 10 غرام.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. تحضير المكونات الضرورية. نغسل الطماطم الخضراء ونقطعها إلى أجزاء عشوائية ونضعها في وعاء الخلاط.

الخطوة 2. اطحنهم ثم انقلهم إلى قدر أو قدر.

الخطوة 3. قطع التفاح والفلفل. ضعيها في الخلاط مع فصوص الثوم.

الخطوة 4. اطحن وأرسل أيضًا إلى المقلاة.

الخطوة 5. أضف الخضار بالملح والسكر والزيت النباتي. يُحرَّك المزيج ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 6. يُضاف خليط الفلفل وأوراق الغار إلى الكتلة ويُغلى لمدة ثلاث دقائق أخرى.

الخطوة 7. أزيلي ورق الغار وأضيفي الخل. نحن نغلي التحضير.

الخطوة 8. صب المنتج الساخن في مرطبانات معقمة. أغلق الأغطية ولفها ببطانية واتركها حتى تبرد تمامًا.

الخطوة 9. الجرجير المصنوع من الطماطم الخضراء والثوم جاهز. خذها بعيدا للتخزين!

أدجيكا من الطماطم مع البقدونس

سوف يسعدك نبات الجرجير المصنوع من الطماطم مع البقدونس ليس فقط بطعمه المشرق ولكن أيضًا برائحته الشهية. من المؤكد أن مثل هذا التحضير لن يترك أي شخص غير مبال ولن يبقى طويلاً على أرففك. للتحضير، لاحظ الوصفة خطوة بخطوة من مجموعة الطهي لدينا.

وقت الطهي – 1 ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 3 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 1.5 كجم.
• فلفل حلو – 3 كجم.
• الفلفل الحار – 3 قطع.
• البقدونس – 1 حفنة.
• الثوم – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة كبيرة.
• الملح – 3 ملاعق كبيرة.
• الخل 6٪ – 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 50 مل.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الخضار.نقطع الطماطم والفلفل إلى أجزاء عشوائية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إزالة الجلد من الطماطم. هذا سيجعل قطعة العمل أكثر طراوة.

الخطوة 2. طحن جميع المكونات من خلال مفرمة اللحم. طحن الفلفل الحار والثوم بشكل منفصل. قطع البقدونس.

الخطوة 3. ضع خليط الطماطم والفلفل الحلو في المقلاة. تُغلى المحتويات وتُطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.

الخطوة 4. أضف الملح والسكر والزيت النباتي والخل هنا. قم بغلي كل شيء مرة أخرى واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. ضجة لمنع حرق.

الخطوة 5. أضف الثوم المفروم والفلفل الحار إلى الخليط. يقلب ويطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6. بعد ذلك أضف البقدونس المفروم. يقلب مرة أخرى ويطهى لمدة 10 دقائق.

الخطوة 7. تحضير الجرار المعقمة بأغطية. من الأفضل استخدام حاويات صغيرة.

الخطوة 8. صب المنتج الساخن في الجرار وأغلقها بالأغطية.

الخطوة 9. اقلب القطع رأسًا على عقب، ثم لفها ببطانية واتركها تبرد تمامًا. بعد ذلك يمكنك أخذها للتخزين.

الخطوة 10. الطماطم والبقدونس جاهزة!

أدجيكا حارة من الطماطم مع الفلفل الأحمر

الطماطم الحارة مع الفلفل الأحمر هي صلصة حارة وغنية المذاق ستكون بمثابة مكمل مثالي لأطباق اللحوم. لتحضير منتج مشرق وشهي بيديك، استخدم وصفة مجربة من اختيارنا.

وقت الطهي – 30 دقيقة

وقت الطهي – 20 دقيقة

الأجزاء – 0.5 لتر.

مكونات:

• الطماطم – 0.5 كجم.
• فلفل أحمر حار – 10 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود المطحون – 1 ملعقة صغيرة.
• التوابل - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطبخ:

الخطوة 1. اغسل الطماطم جيدًا وأزل السيقان.

الخطوة 2. قطع الطماطم إلى قطع.

الخطوه 3.من الأفضل تقطيعها إلى شرائح. إنه أكثر راحة.

الخطوة 4. تحضير الفلفل الحار. سيضيف نكهة إلى التحضير.

الخطوة 5. قشر فصوص الثوم.

الخطوة 6. قم بقياس الكمية المطلوبة من البهارات العطرية.

الخطوة 7. طحن جميع المكونات في الخلاط. تخلط الكتلة الناتجة مع الملح والبهارات والزيت النباتي. تغلي وتغلق في وعاء معقم.

الخطوة 8. الجرجير الحار المصنوع من الطماطم والفلفل الأحمر جاهز. نقوم بتخزينه في مكان بارد.